宿舍管理的心得体会1 那天意外接到了师妹打来的电话,也意外的从师妹口中听到我是党员B组的组长。说实在的,我有点不敢相信,论资历,我初生牛犊,不怕虎嘛,谈不上。总之,一切都很戏剧化的发生了。回想当初下面是小编为大家整理的2023年宿舍管理心得体会3篇,供大家参考。
宿舍管理的心得体会1
那天意外接到了师妹打来的电话,也意外的从师妹口中听到我是党员B组的组长。说实在的,我有点不敢相信,论资历,我初生牛犊,不怕虎嘛,谈不上。总之,一切都很戏剧化的发生了。回想当初,我们第一次来到韩师的情景,仿佛就发生在昨天。而今,我已是踏入高三的人了。总结几天下来走访宿舍的经历,多少有些惆怅,但也有很多收获。现总结如下:
一、个人感悟
一直都很遗憾,遗憾被安排到接新生的最后一天下午,安排到绿色通道协助各位助理班主任做好新生的注册工作,而没能亲自去迎接那些和当初的我们一样稚嫩的大一新生进入到这个美丽的校园,他们带着憧憬、懵懂和迷茫,怀着忐忑的心情走进这所充满着希望和梦的大学。根据党支部的安排,我和陈颖城同学是负责无机非金属材料班的学弟们,第一次去他们宿舍的时候是6号晚上,进去的时候很安静,因为几个宿舍加起来只有寥寥数人,况且师弟们都在专心的整理自己的生活用品,擦床板等等,这个氛围我很喜欢,符合男孩子们非凡的适应能力,独立的气质。对我的到来,大家没有惊奇,没有意外,很好,这说明我们学院对接待新生的工作做的很到位,“迎接新生”这一举措在新生中造成了一定的影响。再次走访新生宿舍时是7、8号晚上,这时新生差不多已来齐了。进去没有多久,我们就开始交谈起来,首先,我还是按照常规,让他们进行自我介绍,一是为了了解他们的基本信息,二是自我介绍是面试的重要环节,让他们熟悉一下各组织和社团的面试流程。其次,我们就新生常遇到的问题展开交流。比如食堂的饭菜是否合他们的口味,家庭经济情况,是否需要贷款,申请助学金的材料有没准备齐全,还有怎样入党,加哪个组织、社团比较能提升自己的能力及如何轻松应对大学的考试。
他们有很多疑问,需要我来解答。让我想到了当初的自己,也感觉到了作为一个党员身上的使命感和压力,我很认真的尽自己所能解答了他们的问题,这个过程中,自己不仅仅是一个预备党员,更是一个可以走进他们内心深处的可以给他们依靠的知己。
我没做过多的打扰。后面几次去他们宿舍,大都是闲聊了一些大学生活。大家开始信任我了,他们开始有什么问题都找我,这让我很开心。
二、新生主要存在的问题表现在:
1、对本专业的认识和未来发展前景的担忧。
2、是否要加入一些学生社团,加入什么样的学生社团以及多少的问题。
3、怎样入党,同时也对党的认识存在一些误区:a.入党有什么好处;b.学习好的人才能入党;c.入党好找工作;d.学生会成员和学生干部更容易入党;e.亲戚朋友要求入党等。
4、考研。
5、大学生恋爱问题。
6、学习,例如会不会挂科,该怎么样去读大学的课程。其中,让我比较担忧的一个情况是很多新生才来就带了电脑,对于大一新生是否可以带电脑,学校没有明确规定,但就我个人来说,是不支持大一就带电脑来宿舍的,几乎所有带电脑来学校的同学们都能深刻的感受到我们用电脑娱乐的时间大大多于用来学习的时间,同时电脑也是很多同学逃课的诱因之一。
最后,自己要在以后的工作中有重点针对性的开展一系列活动,以调整其进入大学以来的学习方法和心态,促进其适应大学氛围和大学生活。
宿舍管理的心得体会2
宿舍管理是我们班主任工作的一部分,如果我们思想上不重视,宿舍的卫生与纪律肯定一塌糊涂。可问题是,我们重视了,都想把宿舍的卫生纪律搞好,可是学生不给力,实在没有办法,我也曾经这么想。但我没有放弃,我尝试了很多种方法,在呼呼的北风下,夜里十点多钟,与违反就寝纪律的学生谈按时休息的意义与重要性。看到学生宿舍糟糕的卫生状况,我绞尽脑汁,使尽各种方法,罚劳动,谈意义等等,就差我亲自动手给他们打扫了。曾经有段时间,我每次走到宿舍楼下的白板处,心跳就加快,生怕自己班的宿舍上榜。
看到自己班级落后的文明量化积分,我是无法*静的,我一直在寻找解决问题的办法,从未停止。到目前为止,我们班级宿舍的卫生纪律基本良好。可遗憾的是,我自己也说不清楚到底用的什么方法,什么理论。在这里,我只能将我自己的一些做法向大家作一个汇报。
一、心中有“尺”
无论老师,还是学生,心里都要有一个明确的卫生和纪律标准。开学第一天的第一节课,我会准时到班抓迟到,让迟到的学生站在自己的位置上,等所有人到齐之后,从迟到现象说起,借题发挥,宣布班级最重要的纪律要求。自习课纪律八个字:“准时,定位,安静,专心”。教室和宿舍的卫生要求:随时保持干净,如果有问题,不管你在干什么,立刻停下打扫干净。宿舍纪律:违反就寝纪律的宿舍,所有人都站到我办公室去。
二、坚持就有好习惯
只要我去宿舍就查卫生,卫生有问题,立刻指出,立刻改正,绝不拖到明天。如果哪一天我到宿舍,没有提卫生,那么只有一种情况,就是这个宿舍没有问题。久而久之,我养成了查卫生的习惯,而我的学生养成了打扫卫生的习惯。
三、多监控,重落实
关于宿舍卫生,我们班级有一个宿舍卫生报告制度。就是舍长负责将每天的卫生分数单交给班长,班长收起之后交给我,这样我既可以及时了解宿舍的卫生状况,又可以提醒同学们要注意卫生打扫。如果低于90分或者就寝纪律有问题,宿舍所有人要到我办公室说明情况,次次如此,从不间断,必须让学生清楚老师的态度是认真而坚决的。在与学生交流的过程,我只追究集体的原因,不问个人原因。原因有三:一是个人原因难扯清,也花时间。二是容易导致互相推诿,不利于宿舍团结。三也是一次集体主义教育的机会。
我们还有学校物业和值日组反馈的信息,只要有问题,立刻去改,不要等,注意时效性。
四、有耐心,有方法
对有问题的宿舍要有耐心,不能心急,要做好长期斗争的准备。在斗争的过程中,要仔细斟酌自己的每一句话,每一个决定,坚决避免简单粗暴的处理方式。舍长不能轮流做,这样没有人会珍惜,必要时对舍长进行一些培训与指导,唤醒他们责任心与集体荣誉感。
五、以最低成本解决问题
如果提醒就能解决的问题绝不批评,如果自己能解决的问题绝不叫家长或者提交年级部。就好比人一生病就用重药,那肯定不行。而且也有小题大做之嫌,不仅得不到学生的理解与支持,还会激化师生矛盾,那也是我们不愿意看到的。
六、增强班级的认同感
让班级的每一个学生热爱自己的班级,可以使我们的很多工作事半功倍。
宿舍管理的心得体会3
学生宿舍的管理,一直是一个困扰我校学生管理的的重点工作,而宿舍卫生工作的管理,更是重中之重。今天我就把自己对学生宿舍管理的一些具体想法和做法,和在座的各位领导和各位班主任作一下简要的汇报,以期达到抛砖引玉,促进我校宿舍管理的进一步发展,不足之处,恳请批评指正。
一、治标治本,要从思想根源上引起学生的重视。
一个人有什么样的思想,就决定会付出什么样的行动。所以一些学生的不良习惯,就要治标治本,先从思想入手,刨根寻源,对症下药。
中学生,正处于思想的成型期。考虑问题不成熟,容易形成懒散、拖拉、不为别人着想的的坏习惯。而这些坏习惯正是制约着我们学生管理和宿舍管理的症结所在。但每一个学生的内心深处,更渴望自己的被承认和自我价值的体现,他们也想做得好些,获得别人的表扬。于是,结合学生的实际,我适时开展以下教育:
1.做人教育,常抓不懈
从思想教育开始,大讲特讲如何在今天做一个好学生、如何在今天做一个让家长放心的好孩子,如何加强自己的思想水准,建立正确的道德观和价值观。我告诉他们:“今天你做好了,就有很多同龄人,也就是你明天的竞争对手就被远远的甩在了身后,你也就增强了成功的几率。只有打造过硬的个人素质才能在将来的社会竞争中立于不败之地。”这里的个人素质,除了思想不落后,不可缺少的另一部分就是养成良好的个人学习、生活习惯。对于成绩好的学生,我要求先*、再做双优秀生;对于成绩差的,我启示他们:学习方面,由于种种原因,有差距,那么生活习惯等非智力的方面,我们还要再甘心落后吗?
对于学生的思想疑问,如卫生和成绩的关系上,我细心的给予了解释,这是互补的两个方面。通过卫生活动,培养了自己的细心和认真的态度,体现在学习上,不也可以获益吗?由于打扫得好,就不怕各种检查,甚至不用再花时间去应付各种检查,学习的时间不也节省出来了吗。对学习负责了,把对学习的态度拿出来,卫生的打扫和保持也会做得更好,最起码不会拖拉,能少用时间做好,获得效率的提高不更好吗。
所以,抓一抓做人教育,我们可能会有意想不到的收获。
2.尽可能熟悉每一个学生的生活习惯,及时有针对性地提出改进意见。
可能无论我们怎样要求,总有学生不能按时完成任务,或做得不尽如人意。这时,我们不能只顾劈头盖脸的批评,要和他仔细分析产生这种情况的原因,如因贪玩,应付心理还是特殊原因。然后抽丝剥茧,分清利害关系,让他们自己觉得做好每一件事情尤其是宿舍卫生工作的重要性。
3.开展“你就是别人的环境”主题活动。
对于学生生活环境的重要组成部分,宿舍环境的建设,也是非常重要的。可能学生无意识的一些动作,就影响了整个宿舍的大环境的卫生。我和学生说:换位思考吧,你,就是别人的环境。你要打扫卫生,为别人服务,需要别人的珍惜与维护;别人也要打扫卫生,为你服务,你也要学会维护和珍惜。这样,就可以节省很多的“第二遍打扫”的时间。环境好了,心情愉悦,又保证了正常的休息,进一步就会在学习上产生良好的效率。活动开展以来,宿舍的卫生环境发生了很大的变化。
二、多进行纵横的比较,激发学生争强好胜的意识。
学生的这个年龄阶段,完全可以通过和本班宿舍或其他班级的对比,确定长处,指出不足,提出期望,激发他们争强好胜的意识。有时,个别宿舍整理的不尽人意,我就让舍长领着其他同学参观整理的很好的宿舍,并告诉他们,一样是学生,一样的集体宿舍,为什么别人可以做好我们就不行呢?我们应该做得更好!参观回来,不用我再多说什么,学生自己的要求与进步就十分明显了。
三、对学生作好的一方面,要及时给予肯定和表扬。
“好学生是夸出来的”,对于做得好的学生、宿舍要及时给予充分的表扬和肯定,最好还要适当的指出不足,也就是今后努力的.方向。让学生即受到鼓励,乐于付出努力,又不会轻易产生骄傲的情绪。几个适合表扬的时间:早操结束,课间操集合,准自习之前,班会,查午晚休的时候具体到个别宿舍,个别床铺等等。真的,你可以看出,被表扬过的学生数天之内无论学习、精神、自我要求都会上一个层次;被表扬过的宿舍能达到整个月都做得十分好。
四、我和学生所做的一些具体工作。
1.明确打扫顺序,防止短时间的重复打扫。
由上到下,由阳台到门口,先床铺后地面的顺序。
2.安排值日,分工明确
舍长全权负责,我指导详细公*的进行分工,值日生对当天的宿舍工作要尽职尽责。
3.加强相互监督、相互协助
结合:你就是别人的环境主题教育,形成良好的舆论环境,做好相互监督工作,及时提醒;或针对一些特殊的情况,让其他同学及时对值日生给予帮助。树立良好的整体意识,加强了集体荣誉感的培养。
4.从严要求,重在落实
5.不定期抽查
如:早饭后下午第一节课时间抽查结果要及时分情况面向全体或单独对个人通知,让学生知道你很负责。并责令他们限期整改。
6.加大精神和物质投入
让学生感到你实实在在的是为了他们好如举例:早饭空,你去了,和他们一起整理,就是很简单的整整床铺,也会给他们动力的。
另外,做的工作要让他们知道,如被锁在学生宿舍,我开玩笑似的说过以后,学生就记住了,“以后不能再让老师被锁在里面了。”及时打扫做得越来越好。再如用坏的物品,自备了维修包,以便及时维修等。
此次打扫,为学生准备好刷厕所的必需品等,学生自己就刷的十分干净了。要让学生感觉:“我们确实十分重视”他们自然也就十分重视了,一重视,就会出效果。
五、十分重要的继续保持活动
在此次学校治理的大环境下,我们的宿舍卫生工作上了一个新台阶,可以说,焕然一新。那么,如何把这种局面维持下去呢?需要我们每一个人,尤其是班主任来思考、计划、付诸实施。最重要的,仍然是重视。
六、宿舍管理工作的几点建议
1.继续倡导生活环境对于学习的重要性。
2.及时维修宿舍损坏部位,上报了,维修的不及时,学生、领导会对班主任产生误会。
3.解决宿舍晾晒衣服的难题。
宿舍管理的心得体会3篇扩展阅读
宿舍管理的心得体会3篇(扩展1)
——宿舍管理心得体会10篇
宿舍管理心得体会1
宿舍管理是我们班主任工作的一部分,如果我们思想上不重视,宿舍的卫生与纪律肯定一塌糊涂。可问题是,我们重视了,都想把宿舍的卫生纪律搞好,可是学生不给力,实在没有办法,我也曾经这么想。但我没有放弃,我尝试了很多种方法,在呼呼的北风下,夜里十点多钟,与违反就寝纪律的学生谈按时休息的意义与重要性。看到学生宿舍糟糕的卫生状况,我绞尽脑汁,使尽各种方法,罚劳动,谈意义等等,就差我亲自动手给他们打扫了。曾经有段时间,我每次走到宿舍楼下的白板处,心跳就加快,生怕自己班的宿舍上榜。
看到自己班级落后的文明量化积分,我是无法*静的,我一直在寻找解决问题的办法,从未停止。到目前为止,我们班级宿舍的卫生纪律基本良好。可遗憾的是,我自己也说不清楚到底用的什么方法,什么理论。在这里,我只能将我自己的一些做法向大家作一个汇报。
一、心中有“尺”
无论老师,还是学生,心里都要有一个明确的卫生和纪律标准。开学第一天的第一节课,我会准时到班抓迟到,让迟到的学生站在自己的位置上,等所有人到齐之后,从迟到现象说起,借题发挥,宣布班级最重要的纪律要求。自习课纪律八个字:“准时,定位,安静,专心”。教室和宿舍的卫生要求:随时保持干净,如果有问题,不管你在干什么,立刻停下打扫干净。宿舍纪律:违反就寝纪律的宿舍,所有人都站到我办公室去。
二、坚持就有好习惯
只要我去宿舍就查卫生,卫生有问题,立刻指出,立刻改正,绝不拖到明天。如果哪一天我到宿舍,没有提卫生,那么只有一种情况,就是这个宿舍没有问题。久而久之,我养成了查卫生的习惯,而我的学生养成了打扫卫生的习惯。
三、多监控,重落实
关于宿舍卫生,我们班级有一个宿舍卫生报告制度。就是舍长负责将每天的卫生分数单交给班长,班长收起之后交给我,这样我既可以及时了解宿舍的卫生状况,又可以提醒同学们要注意卫生打扫。如果低于90分或者就寝纪律有问题,宿舍所有人要到我办公室说明情况,次次如此,从不间断,必须让学生清楚老师的态度是认真而坚决的。在与学生交流的过程,我只追究集体的原因,不问个人原因。原因有三:一是个人原因难扯清,也花时间。二是容易导致互相推诿,不利于宿舍团结。三也是一次集体主义教育的机会。
我们还有学校物业和值日组反馈的信息,只要有问题,立刻去改,不要等,注意时效性。
四、有耐心,有方法
对有问题的宿舍要有耐心,不能心急,要做好长期斗争的准备。在斗争的.过程中,要仔细斟酌自己的每一句话,每一个决定,坚决避免简单粗暴的处理方式。舍长不能轮流做,这样没有人会珍惜,必要时对舍长进行一些培训与指导,唤醒他们责任心与集体荣誉感。
五、以最低成本解决问题
如果提醒就能解决的问题绝不批评,如果自己能解决的问题绝不叫家长或者提交年级部。就好比人一生病就用重药,那肯定不行。而且也有小题大做之嫌,不仅得不到学生的理解与支持,还会激化师生矛盾,那也是我们不愿意看到的。
六、增强班级的认同感
让班级的每一个学生热爱自己的班级,可以使我们的很多工作事半功倍。
宿舍管理心得体会2
开学的第一天,学校把管理学生宿舍的重任交给了我,我是既高兴又担心。高兴的是我得到了一次锻炼自己,提高自己管理能力的机会,担心的是,我一点管理宿舍的经验都没有,还怕不能胜任。但是心里想一下,人一出生,哪有什么都会的呢,所以我下定决心,一定要把管理工作做好。
知道自己经验不足,责任重大,我主动向老师和家人请教,他们给了我很多很好的建议和意见,我总结了一下:
1.学生出勤问题。做好检查学生人数是否到齐和做好学生请假工作,请假必须争取家长的同意,在家长知晓和同意的情况下同意请假。
2.学生安全问题。杜绝和处理突发事情的"发生。如:打架,生病,着火。
3.学生纪律问题。制定宿舍纪律制度,强调宿舍纪律问题,严格要求作息时间,不能大声喧哗,杜绝在宿舍玩火,聚赌等。
4.学生宿舍卫生问题。严格正规摆放生活用品,定时清理宿舍垃圾。
5.宿舍管理员做好每天的记录。
我相信,经过不断地总结反思,我一定能够把工作做好,把宿舍管理的有条理。
宿舍管理心得体会3
在高一当了一年的寝室长,这一年的工作让我感触最深的是两个字:责任。在这份沉甸甸的责任的磨练下,我也收获了许多:责任心更强了,管理能力提高了,自制力更好了。这其中有辛苦,但更多的是一种自我充实的喜悦,这也是我的一种成长。
当好一个寝室长也不是一件轻松地事,作为寝室长,管好寝室的纪律,卫生,这都是身为寝室长的责任。当寝室里有公务损坏时,要及时向宿管反映,当寝室谁有麻烦时,要帮助解决,这都是寝室长的责任,所以说当好一个寝室长也不比当好一个班长容易。要管好寝室,作为寝室长,那就要多付出一份耐心,一份关心,一份坚持。这一年的锻炼下来,对于寝室管理,我有自己的一些方式。
首先,内务整理。每天的内务整理,一不小心就被扣了分,所以我每天晚早都会提醒第二天打扫的室友,记得明天值日,然后第二天早上离开寝室时,我还会提醒:记得擦窗户,离开时要管好水和灯,床上别留衣物。中午我每天尽量第一个回寝室开门,因为有的同学没有配钥匙;然后离开时再提醒一遍:最后离开的人要记得关水、灯和锁门。有时寝室会突然停水,我会提醒最后一个离开的人要把水的两个总闸关掉。
因为四栋寝室时最新建的,设施、环境也是四栋寝室中最好的,自然要求达到的标准也是最高的,要求必须是牙杯统一放橱柜下层,牙刷、牙膏头朝右;上层放洗发露;上铺的鞋子放右,下铺的放左,统一鞋跟压蓝线;棉被呈方状,放超向阳台的这一头;桶子统一放在阳台等等。这些要求没达到的都要扣分,所以当寝室长都必须对这些特别的留心。
第二,抓得最紧的是熄灯后的纪律。每天熄灯后,我都会喊室友们快点睡觉,熄灯。有人讲话时,我总是会喊着:不要说了。总是不厌其烦地喊,喊到没人讲话为止。身为寝室长,必须肩负起这个责任。
管理方式方面,我是选*主的方式。先听取寝室里成员的意见,让室友们各自发表自己的意见,和认为合适的方式,然后把它们进行归纳,再通过室友的同意,执行。因为这样的做法有有利于每个人,是公*的,并且无论是我们中谁犯了错,这个措施都是适用的。 比如说:打扫卫生的结果如果是达标,那么当天的这个值日生第二天要一起和第二天打扫的值日生一起打扫;是扣分,则第二天再打扫一天;如果还是无法达到优,则一直如此,直到打到优为止。但是,如果是因为纪律方面被扣分,那么对当事人则跟进跟严厉的措施。
还有星期六和星期天的轮值。因为这两天是两个礼拜才有。所以我们寝室内部民主讨论之后,决定,每天都不按星期几谁打扫,只是按表上排列的人的顺序轮值下去。这样虽然和值日表上当天打扫的人对不上,但有利于每天的内务整理,有利于寝室内部成员和谐,不会为此时闹矛盾,甚至是扣分。
如果想要得到温馨寝室,那寝室长更要负责。得期末的温馨寝室的基础是必须每个月寝室不扣分,每天打优,达标都不能出现太多,得到每个月的文明寝室,这样年终才能被评为温馨寝室,被评为温馨寝室有,学校会有一定的奖励,所以,只要每个寝室成员,团结一心,共同努力,那一定是会有回报的。
其实回头想想,当个寝室长也是的是件很幸福的事情,因为你可以为别人提供你力所能及的"帮助,在帮助别人是,自己也得到了许多*时学不到的东西,尤其是被评为文明寝室甚至是温馨寝室时,你那时的成就感和喜悦感世无法用言语能够概括的。辛苦与快乐并存,值!
宿舍管理心得体会4
宿舍管理是我们班主任工作的一部分,如果我们思想上不重视,宿舍的卫生与纪律肯定一塌糊涂。可问题是,我们重视了,都想把宿舍的卫生纪律搞好,可是学生不给力,实在没有办法,我也曾经这么想。但我没有放弃,我尝试了很多种方法,在呼呼的北风下,夜里十点多钟,与违反就寝纪律的学生谈按时休息的意义与重要性。看到学生宿舍糟糕的卫生状况,我绞尽脑汁,使尽各种方法,罚劳动,谈意义等等,就差我亲自动手给他们打扫了。曾经有段时间,我每次走到宿舍楼下的白板处,心跳就加快,生怕自己班的宿舍上榜。
看到自己班级落后的文明量化积分,我是无法*静的,我一直在寻找解决问题的办法,从未停止。到目前为止,我们班级宿舍的卫生纪律基本良好。可遗憾的是,我自己也说不清楚到底用的什么方法,什么理论。在这里,我只能将我自己的一些做法向大家作一个汇报。
一、心中有“尺”
无论老师,还是学生,心里都要有一个明确的卫生和纪律标准。开学第一天的第一节课,我会准时到班抓迟到,让迟到的学生站在自己的位置上,等所有人到齐之后,从迟到现象说起,借题发挥,宣布班级最重要的纪律要求。自习课纪律八个字:“准时,定位,安静,专心”。教室和宿舍的卫生要求:随时保持干净,如果有问题,不管你在干什么,立刻停下打扫干净。宿舍纪律:违反就寝纪律的宿舍,所有人都站到我办公室去。
二、坚持就有好习惯
只要我去宿舍就查卫生,卫生有问题,立刻指出,立刻改正,绝不拖到明天。如果哪一天我到宿舍,没有提卫生,那么只有一种情况,就是这个宿舍没有问题。久而久之,我养成了查卫生的习惯,而我的学生养成了打扫卫生的习惯。
三、多监控,重落实
关于宿舍卫生,我们班级有一个宿舍卫生报告制度。就是舍长负责将每天的卫生分数单交给班长,班长收起之后交给我,这样我既可以及时了解宿舍的卫生状况,又可以提醒同学们要注意卫生打扫。如果低于90分或者就寝纪律有问题,宿舍所有人要到我办公室说明情况,次次如此,从不间断,必须让学生清楚老师的态度是认真而坚决的。在与学生交流的过程,我只追究集体的原因,不问个人原因。原因有三:
一是个人原因难扯清,也花时间。
二是容易导致互相推诿,不利于宿舍团结。
三是一次集体主义教育的机会。
我们还有学校物业和值日组反馈的信息,只要有问题,立刻去改,不要等,注意时效性。
四、有耐心,有方法
对有问题的宿舍要有耐心,不能心急,要做好长期斗争的准备。在斗争的过程中,要仔细斟酌自己的每一句话,每一个决定,坚决避免简单粗暴的处理方式。舍长不能轮流做,这样没有人会珍惜,必要时对舍长进行一些培训与指导,唤醒他们责任心与集体荣誉感。
五、以最低成本解决问题
如果提醒就能解决的问题绝不批评,如果自己能解决的问题绝不叫家长或者提交年级部。就好比人一生病就用重药,那肯定不行。而且也有小题大做之嫌,不仅得不到学生的理解与支持,还会激化师生矛盾,那也是我们不愿意看到的。
六、增强班级的认同感
让班级的每一个学生热爱自己的班级,可以使我们的很多工作事半功倍。
宿舍管理心得体会5
作为十三中学生准军事化管理非常重要的一部分,宿舍管理在整个学校的管理中起着至关重要的作用。搞好学生宿舍管理,重视对学生行为习惯的养成教育,让学生养成良好的行为习惯,能更好的促进教学,老师能够安心搞好教学工作,学生成绩也能逐步提高。好的口碑竖立起来,更多优秀学生被吸引过来,进而有利于学校的整体教学质量的提高。
万事开头难。实行准军事化管理有很多矛盾和难点,但是改变需要勇气。既然下定决心要做寄宿制、准军事化管理,那么我们就一定会在这条路上锲而不舍的努力下去。
从9月2日开始至今已有半个月的准军事化管理,现在我从以下几个方面讲讲宿舍军事化管理心得体会:
一、校方极力重视,积极主动配合
作为服务方,想要把宿舍管理搞好,与校方的大力支持是离不开的,这半个月来,不管是校方领导还是班主任老师等都非常积极主动配合我方搞好宿舍管理等工作,半个月来成效显著。
二、教官示范带头,做好表率榜样
作为管理人员,教官不仅有督促和监督的作用,还有很重要的一方面是率先垂范,给学生做好榜样,首先我们教官自己的宿舍要干净、整齐、有序,让学生看到我们教官都是做的"很好的,这样学生才会不断的进步。
三、学校统筹安排,制定规章制度
没有规矩,不成方圆。宿舍管理制度是宿舍管理有效性的重要保证。目前我方和校方共同一起共同制定了《十三中住宿生住宿期间行为规范》、《十三中学生寝室内务整理要求》、《学生交接单》、《宿舍检查卫生登记表》、《宿舍查寝登记表》等制度和记录表格,同时校方还要求对学生宿舍进行量化考评管理,这样更直观的对各个宿舍进行横向对比,同时各班也各有比较。
四、准军事化管理,促进学生管理
准军事化管理的要求学生服从管理,听从指挥,以一个准军人的标准严格要求自己,教官通过准军事化训练,不断强化学生服从意识,加强自我管理,学军人作风,养成良好的生活习惯,这方面可在每年新生入校时进行军事化训练,通过训练来改变学生思想状态,让学生更快的融入学校的学习生活中去。
五、培养集体观念,加强宿舍管理
宿舍是一个集体,一个宿舍的好坏不是一个人做好宿舍就好,是需要整个宿舍的学生齐心协力,共同维护好宿舍卫生、内务等秩序,所以在*时的训练过程中包括跑操都是培养学生的集体观念,集体观念强了,更有利于学生宿舍的管理,两者之间有着潜移默化地联系。
六、增进督促巡查,落实管理责任
我们教官管理的学生以13至18岁之间为主,这个年龄段的孩子,自我约束能力差,好动、叛逆,不容易服从管理,需要我们有更多的耐心和更好的方法去管理学生,经常性巡查宿舍、督促学生搞好内务卫生,是宿舍管理必不可少的简单而可行的办法。
选取寝室长,作为寝室负责人,负责寝室内务卫生等工作的监督和管理,这种方式看似监督,但很有效,这些寝室长作为负责人,首先他们自己有了一份责任感,那么他们自己首先要做好,他自己做好了,才能去管其他人,这样就增强了宿舍管理效果,教官不可能24小时不间断的一直看着学生,但是寝室长他们作为区域负责人,他们作为学生,是经常与寝室同学在一起的,这样的监督更长久。
宿舍管理心得体会6
在高一当了一年的寝室长,这一年的工作让我感触最深的是两个字:责任。在这份沉甸甸的责任的磨练下,我也收获了许多:责任心更强了,管理能力提高了,自制力更好了。这其中有辛苦,但更多的是一种自我充实的喜悦,这也是我的一种成长。
当好一个寝室长也不是一件轻松地事,作为寝室长,管好寝室的纪律,卫生,这都是身为寝室长的责任。当寝室里有公务损坏时,要及时向宿管反映,当寝室谁有麻烦时,要帮助解决,这都是寝室长的责任,所以说当好一个寝室长也不比当好一个班长容易。要管好寝室,作为寝室长,那就要多付出一份耐心,一份关心,一份坚持。这一年的锻炼下来,对于寝室管理,我有自己的一些方式。
首先,内务整理。每天的内务整理,一不小心就被扣了分,所以我每天晚早都会提醒第二天打扫的室友,记得明天值日,然后第二天早上离开寝室时,我还会提醒:记得擦窗户,离开时要管好水和灯,床上别留衣物。中午我每天尽量第一个回寝室开门,因为有的同学没有配钥匙;然后离开时再提醒一遍:最后离开的人要记得关水、灯和锁门。有时寝室会突然停水,我会提醒最后一个离开的人要把水的两个总闸关掉。
因为四栋寝室时最新建的,设施、环境也是四栋寝室中最好的,自然要求达到的标准也是最高的,要求必须是牙杯统一放橱柜下层,牙刷、牙膏头朝右;上层放洗发露;上铺的鞋子放右,下铺的放左,统一鞋跟压蓝线;棉被呈方状,放超向阳台的这一头;桶子统一放在阳台等等。这些要求没达到的都要扣分,所以当寝室长都必须对这些特别的留心。
第二,抓得最紧的是熄灯后的纪律。每天熄灯后,我都会喊室友们快点睡觉,熄灯。有人讲话时,我总是会喊着:不要说了。总是不厌其烦地喊,喊到没人讲话为止。身为寝室长,必须肩负起这个责任。
管理方式方面,我是选*主的方式。先听取寝室里成员的意见,让室友们各自发表自己的意见,和认为合适的方式,然后把它们进行归纳,再通过室友的同意,执行。因为这样的做法有有利于每个人,是公*的,并且无论是我们中谁犯了错,这个措施都是适用的。比如说:打扫卫生的结果如果是达标,那么当天的这个值日生第二天要一起和第二天打扫的值日生一起打扫;是扣分,则第二天再打扫一天;如果还是无法达到优,则一直如此,直到打到优为止。但是,如果是因为纪律方面被扣分,那么对当事人则跟进跟严厉的措施。
还有星期六和星期天的轮值。因为这两天是两个礼拜才有。所以我们寝室内部民主讨论之后,决定,每天都不按星期几谁打扫,只是按表上排列的人的顺序轮值下去。这样虽然和值日表上当天打扫的人对不上,但有利于每天的内务整理,有利于寝室内部成员和谐,不会为此时闹矛盾,甚至是扣分。
如果想要得到温馨寝室,那寝室长更要负责。得期末的温馨寝室的基础是必须每个月寝室不扣分,每天打优,达标都不能出现太多,得到每个月的文明寝室,这样年终才能被评为温馨寝室,被评为温馨寝室有,学校会有一定的奖励,所以,只要每个寝室成员,团结一心,共同努力,那一定是会有回报的。
其实回头想想,当个寝室长也是的是件很幸福的事情,因为你可以为别人提供你力所能及的帮助,在帮助别人是,自己也得到了许多*时学不到的东西,尤其是被评为文明寝室甚至是温馨寝室时,你那时的成就感和喜悦感世无法用言语能够概括的。辛苦与快乐并存,值!
宿舍管理心得体会7
10月21日晚,学校组织我们20xx级的宿舍长进行再一次培训。为我们带来这次培训的是我校心理咨询中心的著名教授王进艳老师,丰富的人生阅历、经典的案情案例、诙谐幽默的演讲风格,让在座的各位宿舍长如沐春风、受益匪浅,整个讲座在轻松愉悦的氛围中顺利进行。
本次培训,王教授重点向我们讲解了:作为与20xx级新生同龄的我们,如何正确定位自身“宿舍长”这个身份,在我们被界定的范围内,更好地同学弟学妹们沟通交往。下面我就我自己比较感觉深刻的两个方面谈谈我这次培训会的体会与收获。
一、看清界限不逾矩
其实,在我与20xx级新生交流的过程中,也隐隐地感觉到了这个问题。每个人都有自己的不想为人所知的一面,也有着不同性格、喜好,而我们中某些“过度热心”的宿舍长们,任何方面都要“打破砂锅问到底”,还总是爱对各事各物毫无顾忌的评价,总是想急于给出有建设性的建议。
这种“自以为是”的行为既没考虑到学弟听后的感受,也是一种没有把自己位置摆正的表现。本来是一片赤诚,希望学弟能够与自己分享所有的快乐与悲伤,却没发觉到自己其实早已越过人际交往过程中既定界限,这样必然会引起对方的反感和厌恶。会令对方觉得我们显得太过轻狂,作为宿舍长,没有给予多少有实用性的建议,却总是爱摆出一副家长式的面孔,对他们的行为指指点点,我想换做任何人,都不会愿意把这样一个人作为今后大学生活的知心好友和引导者。
其实,在我看来,作为宿舍长,我们更多的时候更需要扮演一个倾听者的角色,而不是说教者的角色。我们虽然比学弟们多体会一年大学生活,或许也确实比他们的阅历要丰富一些,但我们其实自己也不太成熟,一些想法也有很大的局限性。所以,我觉得我们更多的时候应该三思而后言,不要让学弟们觉得我们在经历大一一年的历练后,还是那么的轻狂和浅薄。
二、互相学习,共同进步
这也是在与学弟学妹们交往过程中十分需要注意的一点,时刻保持着一颗谦逊的心,时刻表现出对他人的尊重和理解,这才算的上是一个合格的宿舍长。然而,很有一部分宿舍长把自己看的太高,与学弟学妹们交往过程中,心态没有摆正,总是觉得自己比他们多读一年大学,经历了更多的人生,他们就该听我的。
其实说实话,多读一年大学有什么了不起,现在科技文化高度发达的社会,有会有几个人不读大学,所以不要把这个“鸡毛”当做“令箭”,不要总是爱发号施令、指手画脚,时刻相彰显自己指挥者的角色,这样的人不招人厌恶才怪,更不用说和它成为知心好友。
其实我发现在学弟学妹的身上,有着我们某些曾经拥有,但现在已经消失殆尽的美好品质,所以说,我们不要总是觉得自己的想法和做法都是教科书,学弟学妹们必须遵从,不然前途就黯淡无光,其实谁对谁错、谁强谁弱还不一定呢?要不怎么说“江山代有人才出”呢,虽然我们和他们没有隔辈分,但毕竟人生轨迹都不尽相同,成才的方式也注定因人而异,所以我们不要把那些自己认为的“真理”强加给他们,这种做法是愚蠢又可笑的。
我认为,学弟学妹与学长学姐之间应该互相监督、互相纠正错误、共同进步,而不要让“资历”思想在我们和他们之间筑起一道无形的心墙。
宿舍管理心得体会8
在高一当了一年的寝室长,这一年的工作让我感触最深的是两个字:“责任”。在这份沉甸甸的责任的磨练下,我也收获了许多:责任心更强了,管理能力提高了,自制力更好了。这其中有辛苦,但更多的是一种自我充实的喜悦,这也是我的一种成长。
当好一个寝室长也不是一件轻松地事,作为寝室长,管好寝室的纪律,卫生,这都是身为寝室长的责任。当寝室里有公务损坏时,要及时向宿管反映,当寝室谁有麻烦时,要帮助解决,这都是寝室长的责任,所以说当好一个寝室长也不比当好一个班长容易。要管好寝室,作为寝室长,那就要多付出一份耐心,一份关心,一份坚持。这一年的锻炼下来,对于寝室管理,我有自己的一些方式。
首先,内务整理。
每天的内务整理,一不小心就被扣了分,所以我每天晚早都会提醒第二天打扫的室友,记得明天值日,然后第二天早上离开寝室时,我还会提醒:记得擦窗户,离开时要管好水和灯,床上别留衣物。中午我每天尽量第一个回寝室开门,因为有的同学没有配钥匙;然后离开时再提醒一遍:“最后离开的人要记得关水、灯和锁门。”有时寝室会突然停水,我会提醒最后一个离开的人要把水的两个总闸关掉。
因为四栋寝室时最新建的,设施、环境也是四栋寝室中最好的,自然要求达到的标准也是最高的,要求必须是牙杯统一放橱柜下层,牙刷、牙膏头朝右;上层放洗发露;上铺的鞋子放右,下铺的放左,统一鞋跟压蓝线;棉被呈方状,放超向阳台的这一头;桶子统一放在阳台等等。这些要求没达到的都要扣分,所以当寝室长都必须对这些特别的留心。
第二,抓得最紧的是熄灯后的纪律。
每天熄灯后,我都会喊室友们快点睡觉,熄灯。有人讲话时,我总是会喊着:“不要说了。”总是不厌其烦地喊,喊到没人讲话为止。身为寝室长,必须肩负起这个责任。
管理方式方面,我是选*主的方式。先听取寝室里成员的意见,让室友们各自发表自己的意见,和认为合适的方式,然后把它们进行归纳,再通过室友的同意,执行。因为这样的做法有有利于每个人,是公*的,并且无论是我们中谁犯了错,这个措施都是适用的。 比如说:打扫卫生的结果如果是“达标”,那么当天的这个值日生第二天要一起和第二天打扫的值日生一起打扫;是“扣分”,则第二天再打扫一天;如果还是无法达到“优”,则一直如此,直到打到优为止。但是,如果是因为纪律方面被扣分,那么对当事人则跟进跟严厉的措施。
还有星期六和星期天的轮值。因为这两天是两个礼拜才有。所以我们寝室内部民主讨论之后,决定,每天都不按星期几谁打扫,只是按表上排列的人的顺序轮值下去。这样虽然和值日表上当天打扫的人对不上,但有利于每天的内务整理,有利于寝室内部成员和谐,不会为此时闹矛盾,甚至是扣分。
如果想要得到“温馨寝室”,那寝室长更要负责。得期末的温馨寝室的基础是必须每个月寝室不扣分,每天打“优”,“达标”都不能出现太多,得到每个月的文明寝室,这样年终才能被评为“温馨寝室”,被评为温馨寝室有,学校会有一定的奖励,所以,只要每个寝室成员,团结一心,共同努力,那一定是会有回报的。
其实回头想想,当个寝室长也是的是件很幸福的事情,因为你可以为别人提供你力所能及的帮助,在帮助别人是,自己也得到了许多*时学不到的东西,尤其是被评为文明寝室甚至是“温馨寝室”时,你那时的成就感和喜悦感世无法用言语能够概括的。辛苦与快乐并存,值!
宿舍管理心得体会9
宿舍管理是我们班主任工作的一部分,如果我们思想上不重视,宿舍的卫生与纪律肯定一塌糊涂。可问题是,我们重视了,都想把宿舍的.卫生纪律搞好,可是学生不给力,实在没有办法,我也曾经这么想。但我没有放弃,我尝试了很多种方法,在呼呼的北风下,夜里十点多钟,与违反就寝纪律的学生谈按时休息的意义与重要性。看到学生宿舍糟糕的卫生状况,我绞尽脑汁,使尽各种方法,罚劳动,谈意义等等,就差我亲自动手给他们打扫了。曾经有段时间,我每次走到宿舍楼下的白板处,心跳就加快,生怕自己班的宿舍上榜。
看到自己班级落后的文明量化积分,我是无法*静的,我一直在寻找解决问题的办法,从未停止。到目前为止,我们班级宿舍的卫生纪律基本良好。可遗憾的是,我自己也说不清楚到底用的什么方法,什么理论。在这里,我只能将我自己的一些做法向大家作一个汇报。
一、心中有“尺”
无论老师,还是学生,心里都要有一个明确的卫生和纪律标准。开学第一天的第一节课,我会准时到班抓迟到,让迟到的学生站在自己的位置上,等所有人到齐之后,从迟到现象说起,借题发挥,宣布班级最重要的纪律要求。自习课纪律八个字:“准时,定位,安静,专心”。教室和宿舍的卫生要求:随时保持干净,如果有问题,不管你在干什么,立刻停下打扫干净。宿舍纪律:违反就寝纪律的宿舍,所有人都站到我办公室去。
二、坚持就有好习惯
只要我去宿舍就查卫生,卫生有问题,立刻指出,立刻改正,绝不拖到明天。如果哪一天我到宿舍,没有提卫生,那么只有一种情况,就是这个宿舍没有问题。久而久之,我养成了查卫生的习惯,而我的学生养成了打扫卫生的习惯。
三、多监控,重落实
关于宿舍卫生,我们班级有一个宿舍卫生报告制度。就是舍长负责将每天的卫生分数单交给班长,班长收起之后交给我,这样我既可以及时了解宿舍的卫生状况,又可以提醒同学们要注意卫生打扫。如果低于90分或者就寝纪律有问题,宿舍所有人要到我办公室说明情况,次次如此,从不间断,必须让学生清楚老师的态度是认真而坚决的。在与学生交流的过程,我只追究集体的原因,不问个人原因。原因有三:一是个人原因难扯清,也花时间。二是容易导致互相推诿,不利于宿舍团结。三也是一次集体主义教育的机会。
我们还有学校物业和值日组反馈的信息,只要有问题,立刻去改,不要等,注意时效性。
四、有耐心,有方法
对有问题的宿舍要有耐心,不能心急,要做好长期斗争的准备。在斗争的过程中,要仔细斟酌自己的每一句话,每一个决定,坚决避免简单粗暴的处理方式。舍长不能轮流做,这样没有人会珍惜,必要时对舍长进行一些培训与指导,唤醒他们责任心与集体荣誉感。
五、以最低成本解决问题
如果提醒就能解决的问题绝不批评,如果自己能解决的问题绝不叫家长或者提交年级部。就好比人一生病就用重药,那肯定不行。而且也有小题大做之嫌,不仅得不到学生的理解与支持,还会激化师生矛盾,那也是我们不愿意看到的。
六、增强班级的认同感
让班级的每一个学生热爱自己的班级,可以使我们的很多工作事半功倍。
宿舍管理心得体会10
金秋十月,北京*谷特校和我校开展了以“构建有效的培智课堂”为主题教学教研活动。对于我个人而言,北京来的张雪姣、付利*两位老师带来的理念和课堂模式让我受益匪浅。
从这两位老师的课堂上我们可以看到两位老师非常有亲和力,教态自然,完全是学生喜欢的类型,对孩子的表达,每个字都要求表达恰当,并且对待课堂认真,准备充分,精心设计的课程体现着老师对学生的爱。 课程整体体现着生活化,每个孩子都能参与其中,以生活做底蕴在自然中领略学习,并非特别有意识的强加于学生。综合课程的理念无处不在:对学生的习惯教育时时渗透;对学生的语言训练时时渗透。
例如张雪姣老师的“上衣 长裤”是“生活语文”中的内容,张老师巧妙的结合生活实际和孩子的实际情况在生活语文中清楚正确地表达自己的需求和想法,能够运用不同的方法解决自己的问题。教师在整个课堂上创设条件激发学生的体验共鸣,能够在自然中进行需求表达,并且要求学生说得准,说的对,学会需求表达的方式方法。整节课非常的流畅,孩子在轻松愉快中度过,感觉不到一丝的枯燥。教师的精心设计和充分的准备在加上各种教学技能的使用,让我享受了特殊儿童成功的课堂教学气氛。
张雪姣老师的社会适应课“小手帕”针对的主要是低龄的孩子,设计非常到位,教学过程中借助童谣,带领孩子一边说一边操作,在玩中学,学中练。
付利*老师的音乐课“秋天的童话” ,既教会了孩子唱歌,又让孩子通过图片记住歌词,训练了孩子们看图说话的能力。
自我反思:
听了两位教师的优质课,对于我是一种反思和激励,让我在欣赏别人精彩的同时发现了自己的很多不足,在以后的教学中,一定要严格要求自己:在教学中,要不断学习,不断反思,学习两位老师新的教学理念、教学思想,学习他们对细微之处处理的独具匠心,学习他们扎实的教学基本功底等等,反思自己的教学,真正提高自己各方面的能力。
宿舍管理的心得体会3篇(扩展2)
——宿舍管理心得体会10篇
宿舍管理心得体会1
一:管理目标规范化
1.明确职责.
宿舍管理说到底就是四句话三件事,四句话:即“看好门,管好人,防事故,搞卫生。”三件事就是:宿舍卫生,遵章守纪,个人养成。
2.确立指导。
正确的指导思想是指导好工作的关键。经过思索,我们把搞好宿舍卫生工作作为工作的突破口,从而带动其他各项工作的开展作为工作的指导思想,为什么?本人认为:搞好学生的宿舍卫生,对教育学生有五大好处:
(1)有利于培养学生爱劳动的好习惯。
(2)有利于提高学生的生活自理能力。
(3)有利于增强学生的责任感和荣誉感。
(4)有利于改变学生的不良习性,提高学生修养。
(5)有利于减少疾病,强身健体。
4.规范目标。
在学工处下发的住宿生守则的基础上。把纪律,卫生,养成归纳为“三个五”,实行“三五”目标管理。
纪律设置“五条”高压线。即:1.夜不归宿;2.玩火抽烟;3.赌博4.喝酒打架;5.故意损坏公物。卫生实行五条线管理。既:1.毛巾一条线;2.牙具一条线;3.鞋子一条线;4.水壶一条线;5.被子横竖成线。
养成归纳为“五不”即:1.不乱扔垃圾;2.不随地吐痰;3.不随地小便;4.不说脏话;5.不擅自使用他人物品。
二.管理方法科学化。
要想管理工作事半功倍,效果明显,就必须有一个科学的管理方法。
1.重沟通。
(1)主动和班主任沟通。以获得工作上的支持。
(2)积极和班干部和舍长沟通,以便掌握工作动态。
(3)利用各种机会与住宿生沟通,做好他们的思想工作。
2.抓典型。
3.多发挥。
(1)充分发挥小黑板的作用。每天将特优和优秀房间公布,激励先进,鞭策后进。我们还在小黑板上公布加强个人修养的题目为:“提倡五不,崇尚文明”的五不内容。使同学们个个明白,人人知道,改掉不良习性,争做文明人。
(2)充分发挥班干部和舍长的作用。
查房采取“自己查,班长或纪律委员查,舍长查”的三个结合检查方法。
(3)积极发挥学生会同学的作用。
4.常督促。
(1)室内卫生实行天天打分,每日公布。发现有的房间卫生较差时,及时找到班干部和舍长谈话。对工作不利的舍长,及时建议班主任撤换,使卫生工作逐步规范,整齐,干净。
(2)多巡查,及时纠正违章及不文明行为。发现有违反纪律的及时上报。
1、明确目标,让文明宿舍标准要求成为全体寄宿生的努力方向;学期开始的好习惯至关重要。
每一条河流都有自己的方向,我认为寄宿生的生活也应有一个明确的目标。如果没有目标,寄宿生在宿舍生活中就没有努力的方向,就会三天两天的出问题,有时甚至会出大的问题,有了明确的目标,寄宿生在宿舍就会知道什么能做,什么事情不能做,什么事情要做的较好,什么事情要做的出色。一开始不养成好习惯,以后的坏习惯很难改掉。于是,在开学的第一个月我几乎会及时亲自到位督促宿舍管理。每天早晚坚持亲自检查,努力配合宿舍管理员的工作。就这样良好的宿舍卫生习惯在我的督促下逐日养成。
2、宿舍卫生管理、内务管理要求宣传到位,倡导“宿舍是我家”“我为人人,人人为我。”
两年不到的班主任工作经历中发现,对学生的一些具体细节要求单单凭班会课讲一下是远远不够的,还要利用其他一些可以利用的时间去宣传渗透,例如可以利用晚上查宿舍的时间去讲,在熄灯之前也可以跟他们说哪些地方做的好,哪些地方还存在问题,具体的哪些事情落实到那些人头上等等;要求每位寄宿生以宿舍为家,宿舍内部一定要团结,晚自修后回宿舍后,决不把垃圾随地扔,以方便第二天的值日生,做到“我为人人,人人为我”;每周早上还利用一定的时间去抽查,提醒值日生该注意哪些问题;利用周末大扫除的机会,对符合要求的床位进行拍照,不符合要求的也进行拍照,利用下一节班会课展示,进而做到及时整改。
3、落实室长负责制,让室长管理和班主任管理相结合,对宿舍室长进行培训,实行室长责任制,充分发挥室长的作用。室长一般都是班级干部。要求室长严格控制晚就寝纪律,还利用班会课进行投票,评出本班内部最差宿舍,把先进宿舍评比与期末考试奖励相挂钩。
4、充分发挥班级干部的带头作用。对班级干部提出严格要求,在各方面起模范带头作用,以点带面,带动整个宿舍各方面的提高;如此能给学生提供自我教育,自我管理的重要机会,通过班级干部的自我管理和监督,达到学生自我管理和教育的目标。
5、积极与宿舍区生活管理员老师沟通,及时了解本班宿舍存在的问题,并积极配合宿舍管理员老师及时解决问题。进而加强宿舍管理。宿舍区生活管理员老师不定期到宿舍检查,能帮助杜绝夜不归宿和迟到现象;同时通过深入到同学中,和同学谈心,及时发现宿舍内部问题,解决问题,了解学生的思想动向,防患于未然。
6、积极配合学校的卫生检查,制定规章制度,严格执行,采取表扬与批评的方式,促进宿舍整体水*的`提高。根据学校领导、学校宿舍区生活管理员每周对学生宿舍进行不定期抽查,严格检查的结果,对表现差的宿舍进行曝光,并与评优相结合。同时,利用班会课对优秀宿舍则及时进行通报表扬。
总之根据学校有关学生宿舍卫生的要求和学生宿舍的安排,我班采取了以上几点做法,在室长学生干部、,宿舍区管理员老师、全体寄宿生与我的共同努力取得了一定成绩,上月底我班5个宿舍全部被评为文明宿舍,这份成绩我班全体师生为之感到骄傲。在今后的工作中,作为班主任我必将继续努力将工作切实深入到学生宿舍,逐渐学会宿舍管理科学化。进而把自己的工作做得更好。
宿舍管理心得体会2
宿舍管理是我们班主任工作的一部分,如果我们思想上不重视,宿舍的卫生与纪律肯定一塌糊涂。可问题是,我们重视了,都想把宿舍的卫生纪律搞好,可是学生不给力,实在没有办法,我也曾经这么想。但我没有放弃,我尝试了很多种方法,在呼呼的北风下,夜里十点多钟,与违反就寝纪律的学生谈按时休息的意义与重要性。看到学生宿舍糟糕的卫生状况,我绞尽脑汁,使尽各种方法,罚劳动,谈意义等等,就差我亲自动手给他们打扫了。曾经有段时间,我每次走到宿舍楼下的白板处,心跳就加快,生怕自己班的宿舍上榜。
看到自己班级落后的文明量化积分,我是无法*静的,我一直在寻找解决问题的办法,从未停止。到目前为止,我们班级宿舍的卫生纪律基本良好。可遗憾的是,我自己也说不清楚到底用的什么方法,什么理论。在这里,我只能将我自己的一些做法向大家作一个汇报。
一、心中有“尺”
无论老师,还是学生,心里都要有一个明确的卫生和纪律标准。开学第一天的第一节课,我会准时到班抓迟到,让迟到的学生站在自己的位置上,等所有人到齐之后,从迟到现象说起,借题发挥,宣布班级最重要的纪律要求。自习课纪律八个字:“准时,定位,安静,专心”。教室和宿舍的卫生要求:随时保持干净,如果有问题,不管你在干什么,立刻停下打扫干净。宿舍纪律:违反就寝纪律的宿舍,所有人都站到我办公室去。
二、坚持就有好习惯
只要我去宿舍就查卫生,卫生有问题,立刻指出,立刻改正,绝不拖到明天。如果哪一天我到宿舍,没有提卫生,那么只有一种情况,就是这个宿舍没有问题。久而久之,我养成了查卫生的习惯,而我的学生养成了打扫卫生的习惯。
三、多监控,重落实
关于宿舍卫生,我们班级有一个宿舍卫生报告制度。就是舍长负责将每天的卫生分数单交给班长,班长收起之后交给我,这样我既可以及时了解宿舍的卫生状况,又可以提醒同学们要注意卫生打扫。如果低于90分或者就寝纪律有问题,宿舍所有人要到我办公室说明情况,次次如此,从不间断,必须让学生清楚老师的态度是认真而坚决的。在与学生交流的过程,我只追究集体的原因,不问个人原因。原因有三:一是个人原因难扯清,也花时间。二是容易导致互相推诿,不利于宿舍团结。三也是一次集体主义教育的机会。
我们还有学校物业和值日组反馈的信息,只要有问题,立刻去改,不要等,注意时效性。
四、有耐心,有方法
对有问题的宿舍要有耐心,不能心急,要做好长期斗争的准备。在斗争的.过程中,要仔细斟酌自己的每一句话,每一个决定,坚决避免简单粗暴的处理方式。舍长不能轮流做,这样没有人会珍惜,必要时对舍长进行一些培训与指导,唤醒他们责任心与集体荣誉感。
五、以最低成本解决问题
如果提醒就能解决的问题绝不批评,如果自己能解决的问题绝不叫家长或者提交年级部。就好比人一生病就用重药,那肯定不行。而且也有小题大做之嫌,不仅得不到学生的理解与支持,还会激化师生矛盾,那也是我们不愿意看到的。
六、增强班级的认同感
让班级的每一个学生热爱自己的班级,可以使我们的很多工作事半功倍。
宿舍管理心得体会3
一:管理目标规范化
1.明确职责.
宿舍管理说到底就是四句话三件事,四句话:即“看好门,管好人,防事故,搞卫生。”三件事就是:宿舍卫生,遵章守纪,个人养成。
2.确立指导。
正确的指导思想是指导好工作的关键。经过思索,我们把搞好宿舍卫生工作作为工作的突破口,从而带动其他各项工作的开展作为工作的指导思想,为什么?本人认为:搞好学生的宿舍卫生,对教育学生有五大好处:
(1)有利于培养学生爱劳动的好习惯。
(2)有利于提高学生的生活自理能力。
(3)有利于增强学生的责任感和荣誉感。
(4)有利于改变学生的不良习性,提高学生修养。
(5)有利于减少疾病,强身健体。
4.规范目标。
在学工处下发的住宿生守则的基础上。把纪律,卫生,养成归纳为“三个五”,实行“三五”目标管理。
纪律设置“五条”高压线。即:1.夜不归宿;2.玩火抽烟;3.赌博4.喝酒打架;5.故意损坏公物。卫生实行五条线管理。既:1.毛巾一条线;2.牙具一条线;3.鞋子一条线;4.水壶一条线;5.被子横竖成线。
养成归纳为“五不”即:1.不乱扔垃圾;2.不随地吐痰;3.不随地小便;4.不说脏话;5.不擅自使用他人物品。
二.管理方法科学化。
要想管理工作事半功倍,效果明显,就必须有一个科学的管理方法。
1.重沟通。
(1)主动和班主任沟通。以获得工作上的支持。
(2)积极和班干部和舍长沟通,以便掌握工作动态。
(3)利用各种机会与住宿生沟通,做好他们的思想工作。
2.抓典型。
3.多发挥。
(1)充分发挥小黑板的作用。每天将特优和优秀房间公布,激励先进,鞭策后进。我们还在小黑板上公布加强个人修养的题目为:“提倡五不,崇尚文明”的五不内容。使同学们个个明白,人人知道,改掉不良习性,争做文明人。
(2)充分发挥班干部和舍长的作用。
查房采取“自己查,班长或纪律委员查,舍长查”的三个结合检查方法。
(3)积极发挥学生会同学的作用。
4.常督促。
(1)室内卫生实行天天打分,每日公布。发现有的房间卫生较差时,及时找到班干部和舍长谈话。对工作不利的舍长,及时建议班主任撤换,使卫生工作逐步规范,整齐,干净。
(2)多巡查,及时纠正违章及不文明行为。发现有违反纪律的及时上报。
1、明确目标,让文明宿舍标准要求成为全体寄宿生的努力方向;学期开始的好习惯至关重要。
每一条河流都有自己的方向,我认为寄宿生的生活也应有一个明确的目标。如果没有目标,寄宿生在宿舍生活中就没有努力的方向,就会三天两天的出问题,有时甚至会出大的问题,有了明确的目标,寄宿生在宿舍就会知道什么能做,什么事情不能做,什么事情要做的较好,什么事情要做的出色。一开始不养成好习惯,以后的坏习惯很难改掉。于是,在开学的第一个月我几乎会及时亲自到位督促宿舍管理。每天早晚坚持亲自检查,努力配合宿舍管理员的工作。就这样良好的宿舍卫生习惯在我的督促下逐日养成。
2、宿舍卫生管理、内务管理要求宣传到位,倡导“宿舍是我家”“我为人人,人人为我。”
两年不到的班主任工作经历中发现,对学生的一些具体细节要求单单凭班会课讲一下是远远不够的,还要利用其他一些可以利用的时间去宣传渗透,例如可以利用晚上查宿舍的时间去讲,在熄灯之前也可以跟他们说哪些地方做的好,哪些地方还存在问题,具体的哪些事情落实到那些人头上等等;要求每位寄宿生以宿舍为家,宿舍内部一定要团结,晚自修后回宿舍后,决不把垃圾随地扔,以方便第二天的值日生,做到“我为人人,人人为我”;每周早上还利用一定的时间去抽查,提醒值日生该注意哪些问题;利用周末大扫除的机会,对符合要求的床位进行拍照,不符合要求的也进行拍照,利用下一节班会课展示,进而做到及时整改。
3、落实室长负责制,让室长管理和班主任管理相结合,对宿舍室长进行培训,实行室长责任制,充分发挥室长的作用。室长一般都是班级干部。要求室长严格控制晚就寝纪律,还利用班会课进行投票,评出本班内部最差宿舍,把先进宿舍评比与期末考试奖励相挂钩。
4、充分发挥班级干部的带头作用。对班级干部提出严格要求,在各方面起模范带头作用,以点带面,带动整个宿舍各方面的提高;如此能给学生提供自我教育,自我管理的重要机会,通过班级干部的自我管理和监督,达到学生自我管理和教育的目标。
5、积极与宿舍区生活管理员老师沟通,及时了解本班宿舍存在的问题,并积极配合宿舍管理员老师及时解决问题。进而加强宿舍管理。宿舍区生活管理员老师不定期到宿舍检查,能帮助杜绝夜不归宿和迟到现象;同时通过深入到同学中,和同学谈心,及时发现宿舍内部问题,解决问题,了解学生的思想动向,防患于未然。
6、积极配合学校的卫生检查,制定规章制度,严格执行,采取表扬与批评的方式,促进宿舍整体水*的提高。根据学校领导、学校宿舍区生活管理员每周对学生宿舍进行不定期抽查,严格检查的结果,对表现差的宿舍进行曝光,并与评优相结合。同时,利用班会课对优秀宿舍则及时进行通报表扬。
总之根据学校有关学生宿舍卫生的要求和学生宿舍的安排,我班采取了以上几点做法,在室长学生干部、,宿舍区管理员老师、全体寄宿生与我的共同努力取得了一定成绩,上月底我班5个宿舍全部被评为文明宿舍,这份成绩我班全体师生为之感到骄傲。在今后的工作中,作为班主任我必将继续努力将工作切实深入到学生宿舍,逐渐学会宿舍管理科学化。进而把自己的工作做得更好。
宿舍管理心得体会4
在高一当了一年的寝室长,这一年的工作让我感触最深的是两个字:责任。在这份沉甸甸的责任的磨练下,我也收获了许多:责任心更强了,管理能力提高了,自制力更好了。这其中有辛苦,但更多的是一种自我充实的喜悦,这也是我的一种成长。
当好一个寝室长也不是一件轻松地事,作为寝室长,管好寝室的纪律,卫生,这都是身为寝室长的责任。当寝室里有公务损坏时,要及时向宿管反映,当寝室谁有麻烦时,要帮助解决,这都是寝室长的责任,所以说当好一个寝室长也不比当好一个班长容易。要管好寝室,作为寝室长,那就要多付出一份耐心,一份关心,一份坚持。这一年的锻炼下来,对于寝室管理,我有自己的一些方式。
首先,内务整理。每天的内务整理,一不小心就被扣了分,所以我每天晚早都会提醒第二天打扫的室友,记得明天值日,然后第二天早上离开寝室时,我还会提醒:记得擦窗户,离开时要管好水和灯,床上别留衣物。中午我每天尽量第一个回寝室开门,因为有的同学没有配钥匙;然后离开时再提醒一遍:最后离开的人要记得关水、灯和锁门。有时寝室会突然停水,我会提醒最后一个离开的人要把水的两个总闸关掉。
因为四栋寝室时最新建的,设施、环境也是四栋寝室中最好的,自然要求达到的标准也是最高的,要求必须是牙杯统一放橱柜下层,牙刷、牙膏头朝右;上层放洗发露;上铺的鞋子放右,下铺的放左,统一鞋跟压蓝线;棉被呈方状,放超向阳台的这一头;桶子统一放在阳台等等。这些要求没达到的.都要扣分,所以当寝室长都必须对这些特别的留心。
第二,抓得最紧的是熄灯后的纪律。每天熄灯后,我都会喊室友们快点睡觉,熄灯。有人讲话时,我总是会喊着:不要说了。总是不厌其烦地喊,喊到没人讲话为止。身为寝室长,必须肩负起这个责任。
管理方式方面,我是选*主的方式。先听取寝室里成员的意见,让室友们各自发表自己的意见,和认为合适的方式,然后把它们进行归纳,再通过室友的同意,执行。因为这样的做法有有利于每个人,是公*的,并且无论是我们中谁犯了错,这个措施都是适用的。 比如说:打扫卫生的结果如果是达标,那么当天的这个值日生第二天要一起和第二天打扫的值日生一起打扫;是扣分,则第二天再打扫一天;如果还是无法达到优,则一直如此,直到打到优为止。但是,如果是因为纪律方面被扣分,那么对当事人则跟进跟严厉的措施。
还有星期六和星期天的轮值。因为这两天是两个礼拜才有。所以我们寝室内部民主讨论之后,决定,每天都不按星期几谁打扫,只是按表上排列的人的顺序轮值下去。这样虽然和值日表上当天打扫的人对不上,但有利于每天的内务整理,有利于寝室内部成员和谐,不会为此时闹矛盾,甚至是扣分。
如果想要得到温馨寝室,那寝室长更要负责。得期末的温馨寝室的基础是必须每个月寝室不扣分,每天打优,达标都不能出现太多,得到每个月的文明寝室,这样年终才能被评为温馨寝室,被评为温馨寝室有,学校会有一定的奖励,所以,只要每个寝室成员,团结一心,共同努力,那一定是会有回报的。
其实回头想想,当个寝室长也是的是件很幸福的事情,因为你可以为别人提供你力所能及的帮助,在帮助别人是,自己也得到了许多*时学不到的东西,尤其是被评为文明寝室甚至是温馨寝室时,你那时的成就感和喜悦感世无法用言语能够概括的。辛苦与快乐并存,值!
宿舍管理心得体会5
宿舍管理是我们班主任工作的一部分,如果我们思想上不重视,宿舍的卫生与纪律肯定一塌糊涂。可问题是,我们重视了,都想把宿舍的卫生纪律搞好,可是学生不给力,实在没有办法,我也曾经这么想。但我没有放弃,我尝试了很多种方法,在呼呼的北风下,夜里十点多钟,与违反就寝纪律的学生谈按时休息的意义与重要性。看到学生宿舍糟糕的卫生状况,我绞尽脑汁,使尽各种方法,罚劳动,谈意义等等,就差我亲自动手给他们打扫了。曾经有段时间,我每次走到宿舍楼下的白板处,心跳就加快,生怕自己班的宿舍上榜。
看到自己班级落后的文明量化积分,我是无法*静的,我一直在寻找解决问题的办法,从未停止。到目前为止,我们班级宿舍的卫生纪律基本良好。可遗憾的是,我自己也说不清楚到底用的什么方法,什么理论。在这里,我只能将我自己的一些做法向大家作一个汇报。
一、心中有“尺”
无论老师,还是学生,心里都要有一个明确的卫生和纪律标准。开学第一天的第一节课,我会准时到班抓迟到,让迟到的学生站在自己的位置上,等所有人到齐之后,从迟到现象说起,借题发挥,宣布班级最重要的纪律要求。自习课纪律八个字:“准时,定位,安静,专心”。教室和宿舍的卫生要求:随时保持干净,如果有问题,不管你在干什么,立刻停下打扫干净。宿舍纪律:违反就寝纪律的宿舍,所有人都站到我办公室去。
二、坚持就有好习惯
只要我去宿舍就查卫生,卫生有问题,立刻指出,立刻改正,绝不拖到明天。如果哪一天我到宿舍,没有提卫生,那么只有一种情况,就是这个宿舍没有问题。久而久之,我养成了查卫生的习惯,而我的学生养成了打扫卫生的习惯。
三、多监控,重落实
关于宿舍卫生,我们班级有一个宿舍卫生报告制度。就是舍长负责将每天的卫生分数单交给班长,班长收起之后交给我,这样我既可以及时了解宿舍的卫生状况,又可以提醒同学们要注意卫生打扫。如果低于90分或者就寝纪律有问题,宿舍所有人要到我办公室说明情况,次次如此,从不间断,必须让学生清楚老师的态度是认真而坚决的。在与学生交流的过程,我只追究集体的原因,不问个人原因。原因有三:
一是个人原因难扯清,也花时间。
二是容易导致互相推诿,不利于宿舍团结。
三是一次集体主义教育的机会。
我们还有学校物业和值日组反馈的信息,只要有问题,立刻去改,不要等,注意时效性。
四、有耐心,有方法
对有问题的宿舍要有耐心,不能心急,要做好长期斗争的准备。在斗争的过程中,要仔细斟酌自己的每一句话,每一个决定,坚决避免简单粗暴的处理方式。舍长不能轮流做,这样没有人会珍惜,必要时对舍长进行一些培训与指导,唤醒他们责任心与集体荣誉感。
五、以最低成本解决问题
如果提醒就能解决的问题绝不批评,如果自己能解决的问题绝不叫家长或者提交年级部。就好比人一生病就用重药,那肯定不行。而且也有小题大做之嫌,不仅得不到学生的理解与支持,还会激化师生矛盾,那也是我们不愿意看到的。
六、增强班级的认同感
让班级的每一个学生热爱自己的班级,可以使我们的很多工作事半功倍。
宿舍管理心得体会6
开学的第一天,学校把管理学生宿舍的重任交给了我,我是既高兴又担心。高兴的`是我得到了一次锻炼自己,提高自己管理能力的机会,担心的是,我一点管理宿舍的经验都没有,还怕不能胜任。但是心里想一下,人一出生,哪有什么都会的呢,所以我下定决心,一定要把管理工作做好。
知道自己经验不足,责任重大,我主动向老师和家人请教,他们给了我很多很好的建议和意见,我总结了一下:
1.学生出勤问题。做好检查学生人数是否到齐和做好学生请假工作,请假必须争取家长的同意,在家长知晓和同意的情况下同意请假。
2.学生安全问题。杜绝和处理突发事情的发生。如:打架,生病,着火。
3.学生纪律问题。制定宿舍纪律制度,强调宿舍纪律问题,严格要求作息时间,不能大声喧哗,杜绝在宿舍玩火,聚赌等。
4.学生宿舍卫生问题。严格正规摆放生活用品,定时清理宿舍垃圾。
5.宿舍管理员做好每天的记录。
我相信,经过不断地总结反思,我一定能够把工作做好,把宿舍管理的有条理。
宿舍管理心得体会7
自从3月24日被安排到一号宿舍楼当宿舍管理员以来,我已经在那工作有50天了。经过这段时间的工作,我认识到了学生管理的难处,体会到了做宿舍管理员的滋味。虽说是,“工作分工不同”,但自从我来到宿舍管理员的岗位上后,我就偶尔听到了些议论,说什么“大学生刚刚来就去看宿舍了……”,“学校以后就改革了,让后勤人员管理宿舍……”等等。的确,这样的工作是谁也不愿意去做的,何况我们学校本来就没有先例,让老师去看宿舍。工作总得有人去做,既然是领导安排了,那么我就得把安排的工作做好吧。
事实上,我们的工作很简单,无非就是给学生们开门,关门,还有给他们的宿舍卫生情况打分,当然,还得处理突发事件。按照领导的安排,我们重点是要保证学生的午休时间。所以,每天中午都得在楼上转,知道学生们睡着。其他时间,也就是学生在教室学习的时间,我们就是把大门一关,在值班室待着,所以有很多的时间自己支配,我就是看看书,偶尔出去*。
很*淡的生活,我认为不用总结,但领导还是得让交工作的总结,可能是最近经常发现我们在上班期间去玩吧!也可能是,高考就要来了,在增加一下紧张的气愤,让我们再在工作上严厉些!可是那些学生很多都放弃了学习,就是想度过这不到一个月的时间了,我们就是拿他们没办法了。比如,学校严禁他们用方便袋带饭回宿舍,他们可不听,他们就是要带回来,想在宿舍吃的悠闲。我们就在门口站着,两个老师,一边一个,象两只看门狗。每当学生拿回饭来,我们就制止,让他到餐厅吃完了再回宿舍。
但是,人家那把你放在眼里啊,有的直接就往里冲,我们就严厉禁止,有时候弄得大家都脸红脖子粗的,何必呢!有的,人家聪明啊,就把饭装在书包里,这样,你的眼睛又不能透视,再说了,你也不能翻人家书包啊!还有的更经典,直接就从窗户那递进来了,我们总不能来个“分身术”吧,所以工作是很难做啊!
至于,保证午休时间嘛,还基本能做到,虽然,他们每天都有点拖拉很久才睡觉。毕竟,高三了嘛,还是比较累的。不过,有的学生还是利用睡觉时间看自己喜欢的小说,漫画等等。只要他们不说话,我们就阿弥陀佛了,也就学会了“视而不见”。
宿舍管理心得体会8
那天意外接到了师妹打来的电话,也意外的从师妹口中听到我是党员B组的组长。说实在的,我有点不敢相信,论资历,我初生牛犊,不怕虎嘛,谈不上。总之,一切都很戏剧化的发生了。回想当初,我们第一次来到韩师的情景,仿佛就发生在昨天。而今,我已是踏入高三的人了。总结几天下来走访宿舍的经历,多少有些惆怅,但也有很多收获。现总结如下:
一、个人感悟
一直都很遗憾,遗憾被安排到接新生的最后一天下午,安排到绿色通道协助各位助理班主任做好新生的注册工作,而没能亲自去迎接那些和当初的我们一样稚嫩的大一新生进入到这个美丽的校园,他们带着憧憬、懵懂和迷茫,怀着忐忑的心情走进这所充满着希望和梦的大学。根据党支部的安排,我和陈颖城同学是负责无机非金属材料班的学弟们,第一次去他们宿舍的时候是6号晚上,进去的时候很安静,因为几个宿舍加起来只有寥寥数人,况且师弟们都在专心的整理自己的生活用品,擦床板等等,这个氛围我很喜欢,符合男孩子们非凡的适应能力,独立的气质。对我的到来,大家没有惊奇,没有意外,很好,这说明我们学院对接待新生的工作做的很到位,“迎接新生”这一举措在新生中造成了一定的影响。再次走访新生宿舍时是7、8号晚上,这时新生差不多已来齐了。进去没有多久,我们就开始交谈起来,首先,我还是按照常规,让他们进行自我介绍,一是为了了解他们的基本信息,二是自我介绍是面试的重要环节,让他们熟悉一下各组织和社团的面试流程。其次,我们就新生常遇到的问题展开交流。比如食堂的饭菜是否合他们的口味,家庭经济情况,是否需要贷款,申请助学金的材料有没准备齐全,还有怎样入党,加哪个组织、社团比较能提升自己的能力及如何轻松应对大学的考试。
他们有很多疑问,需要我来解答。让我想到了当初的自己,也感觉到了作为一个党员身上的使命感和压力,我很认真的尽自己所能解答了他们的问题,这个过程中,自己不仅仅是一个预备党员,更是一个可以走进他们内心深处的可以给他们依靠的知己。
我没做过多的打扰。后面几次去他们宿舍,大都是闲聊了一些大学生活。大家开始信任我了,他们开始有什么问题都找我,这让我很开心。
二、新生主要存在的问题表现在:
1、对本专业的认识和未来发展前景的担忧。
2、是否要加入一些学生社团,加入什么样的学生社团以及多少的问题。
3、怎样入党,同时也对党的认识存在一些误区: a.入党有什么好处; b.学习好的人才能入党; c.入党好找工作; d.学生会成员和学生干部更容易入党; e.亲戚朋友要求入党等。
4、考研。
5、大学生恋爱问题。
6、学习,例如会不会挂科,该怎么样去读大学的课程。 其中,让我比较担忧的一个情况是很多新生才来就带了电脑,对于大一新生是否可以带电脑,学校没有明确规定,但就我个人来说,是不支持大一就带电脑来宿舍的,几乎所有带电脑来学校的同学们都能深刻的感受到我们用电脑娱乐的时间大大多于用来学习的时间,同时电脑也是很多同学逃课的诱因之一。
最后,自己要在以后的工作中有重点针对性的开展一系列活动,以调整其进入大学以来的学习方法和心态,促进其适应大学氛围和大学生活。
宿舍管理心得体会9
宿舍管理是我们班主任工作的一部分,如果我们思想上不重视,宿舍的卫生与纪律肯定一塌糊涂。可问题是,我们重视了,都想把宿舍的.卫生纪律搞好,可是学生不给力,实在没有办法,我也曾经这么想。但我没有放弃,我尝试了很多种方法,在呼呼的北风下,夜里十点多钟,与违反就寝纪律的学生谈按时休息的意义与重要性。看到学生宿舍糟糕的卫生状况,我绞尽脑汁,使尽各种方法,罚劳动,谈意义等等,就差我亲自动手给他们打扫了。曾经有段时间,我每次走到宿舍楼下的白板处,心跳就加快,生怕自己班的宿舍上榜。
看到自己班级落后的文明量化积分,我是无法*静的,我一直在寻找解决问题的办法,从未停止。到目前为止,我们班级宿舍的卫生纪律基本良好。可遗憾的是,我自己也说不清楚到底用的什么方法,什么理论。在这里,我只能将我自己的一些做法向大家作一个汇报。
一、心中有“尺”
无论老师,还是学生,心里都要有一个明确的卫生和纪律标准。开学第一天的第一节课,我会准时到班抓迟到,让迟到的学生站在自己的位置上,等所有人到齐之后,从迟到现象说起,借题发挥,宣布班级最重要的纪律要求。自习课纪律八个字:“准时,定位,安静,专心”。教室和宿舍的卫生要求:随时保持干净,如果有问题,不管你在干什么,立刻停下打扫干净。宿舍纪律:违反就寝纪律的宿舍,所有人都站到我办公室去。
二、坚持就有好习惯
只要我去宿舍就查卫生,卫生有问题,立刻指出,立刻改正,绝不拖到明天。如果哪一天我到宿舍,没有提卫生,那么只有一种情况,就是这个宿舍没有问题。久而久之,我养成了查卫生的习惯,而我的学生养成了打扫卫生的习惯。
三、多监控,重落实
关于宿舍卫生,我们班级有一个宿舍卫生报告制度。就是舍长负责将每天的卫生分数单交给班长,班长收起之后交给我,这样我既可以及时了解宿舍的卫生状况,又可以提醒同学们要注意卫生打扫。如果低于90分或者就寝纪律有问题,宿舍所有人要到我办公室说明情况,次次如此,从不间断,必须让学生清楚老师的态度是认真而坚决的。在与学生交流的过程,我只追究集体的原因,不问个人原因。原因有三:一是个人原因难扯清,也花时间。二是容易导致互相推诿,不利于宿舍团结。三也是一次集体主义教育的机会。
我们还有学校物业和值日组反馈的信息,只要有问题,立刻去改,不要等,注意时效性。
四、有耐心,有方法
对有问题的宿舍要有耐心,不能心急,要做好长期斗争的准备。在斗争的过程中,要仔细斟酌自己的每一句话,每一个决定,坚决避免简单粗暴的处理方式。舍长不能轮流做,这样没有人会珍惜,必要时对舍长进行一些培训与指导,唤醒他们责任心与集体荣誉感。
五、以最低成本解决问题
如果提醒就能解决的问题绝不批评,如果自己能解决的问题绝不叫家长或者提交年级部。就好比人一生病就用重药,那肯定不行。而且也有小题大做之嫌,不仅得不到学生的理解与支持,还会激化师生矛盾,那也是我们不愿意看到的。
六、增强班级的认同感
让班级的每一个学生热爱自己的班级,可以使我们的很多工作事半功倍。
宿舍管理心得体会10
在寝室当了一个多学期的寝室管理员工作,在工作中感受了很多,一个学校管理与否,寝室的管理也是尤为重要。寝室是住校生走出教室的家,同千千万万的家一样,这里也需要和谐,需要温暖,需要快乐。
在寝室中学生的琐碎事情很多,很多事情都需要寝室老师去想方设法的照顾到,需要寝室老师在寝室生活中通关点滴事情来教育学生,使学生“学会做人,学会做事,学会求知,学会健体”,如果说教室是教学生求知的殿堂,那么寝室则是我们教学生 “学会做人,学会做事”的演练场。
寝室里可以锻炼学生自律能力,自我独立生活能力。在寝室当管理员的这一个多学期里里感受到小小的一个寝室就如同一个社会的缩影一样,在里面有着形形色色的人,很多让你意想不到的事情发生,同时经常要应对与不同性格的学生进行沟通教育,所以想要当好一名合格的寝室管理员很辛苦,但是很有成就感。
宿舍管理的心得体会3篇(扩展3)
——管理宿舍的心得体会
管理宿舍的心得体会1
作为十三中学生准军事化管理非常重要的一部分,宿舍管理在整个学校的管理中起着至关重要的作用。搞好学生宿舍管理,重视对学生行为习惯的养成教育,让学生养成良好的行为习惯,能更好的促进教学,老师能够安心搞好教学工作,学生成绩也能逐步提高。好的口碑竖立起来,更多优秀学生被吸引过来,进而有利于学校的整体教学质量的提高。
万事开头难。实行准军事化管理有很多矛盾和难点,但是改变需要勇气。既然下定决心要做寄宿制、准军事化管理,那么我们就一定会在这条路上锲而不舍的努力下去。
从9月2日开始至今已有半个月的准军事化管理,现在我从以下几个方面讲讲宿舍军事化管理心得体会:
一、校方极力重视,积极主动配合
作为服务方,想要把宿舍管理搞好,与校方的大力支持是离不开的,这半个月来,不管是校方领导还是班主任老师等都非常积极主动配合我方搞好宿舍管理等工作,半个月来成效显著。
二、教官示范带头,做好表率榜样
作为管理人员,教官不仅有督促和监督的作用,还有很重要的一方面是率先垂范,给学生做好榜样,首先我们教官自己的宿舍要干净、整齐、有序,让学生看到我们教官都是做的很好的,这样学生才会不断的进步。
三、学校统筹安排,制定规章制度
没有规矩,不成方圆。宿舍管理制度是宿舍管理有效性的重要保证。目前我方和校方共同一起共同制定了《十三中住宿生住宿期间行为规范》、《十三中学生寝室内务整理要求》、《学生交接单》、《宿舍检查卫生登记表》、《宿舍查寝登记表》等制度和记录表格,同时校方还要求对学生宿舍进行量化考评管理,这样更直观的对各个宿舍进行横向对比,同时各班也各有比较。
四、准军事化管理,促进学生管理
准军事化管理的要求学生服从管理,听从指挥,以一个准军人的标准严格要求自己,教官通过准军事化训练,不断强化学生服从意识,加强自我管理,学军人作风,养成良好的生活习惯,这方面可在每年新生入校时进行军事化训练,通过训练来改变学生思想状态,让学生更快的融入学校的学习生活中去。
五、培养集体观念,加强宿舍管理
宿舍是一个集体,一个宿舍的好坏不是一个人做好宿舍就好,是需要整个宿舍的学生齐心协力,共同维护好宿舍卫生、内务等秩序,所以在*时的训练过程中包括跑操都是培养学生的集体观念,集体观念强了,更有利于学生宿舍的管理,两者之间有着潜移默化地联系。
六、增进督促巡查,落实管理责任
我们教官管理的学生以13至18岁之间为主,这个年龄段的孩子,自我约束能力差,好动、叛逆,不容易服从管理,需要我们有更多的耐心和更好的.方法去管理学生,经常性巡查宿舍、督促学生搞好内务卫生,是宿舍管理必不可少的简单而可行的办法。
选取寝室长,作为寝室负责人,负责寝室内务卫生等工作的监督和管理,这种方式看似监督,但很有效,这些寝室长作为负责人,首先他们自己有了一份责任感,那么他们自己首先要做好,他自己做好了,才能去管其他人,这样就增强了宿舍管理效果,教官不可能24小时不间断的一直看着学生,但是寝室长他们作为区域负责人,他们作为学生,是经常与寝室同学在一起的,这样的监督更长久。
宿舍管理的心得体会3篇(扩展4)
——课堂管理的心得体会3篇
课堂管理的心得体会1
古代就有望子成龙,望女成凤的说法,身为一名教师,我也希望自己教的学生可以成为国之栋梁,能成材。可往往都是教师总是在尽心尽力地教,学生不学,古往今来都是这个情况,教师埋怨学生不认真听讲,而学生嫌弃老师教的生搬硬套,毫无特点,经过这段时间的教课,我深有体会。
第一,上课并不是老师讲得越多越好。有时老师讲得辛苦异常,结果却适得其反。向学生灌得越多,越会养成学生不愿动脑的不良学习习惯,而且学生一下子也接受不了。相反,要与学生多多互动,让整个课堂活跃起来了,学生们脑子也就活了起来,记东西也就轻松多了,根本不需要死记硬背。
第二,课堂的组织管理是老师的一件严肃的事情,必须要认真对待,严肃对待,老师切不可在教学之初给学生松松垮垮的印象,良好的开端是成功的一半。所以,作为一名教师要注意自我修养、注重社会评价和提高自身威信。教师必须要注意自身的形象,包括外在形象和内在形象两个方面。外在方面给学生一个干干净净、精力充沛和精明强干的的形象,绝对不能服装怪异。内在形象方面具有积极的人生态度、坚强的性格、广泛的兴趣、丰富的学识和良好的人际沟通能力,其结果,会更容易受到学生们的爱戴。
第三,教师的威信是课堂管理的关键,教师的威信高,课堂管理就顺利,反之,则困难。教师的威信既出于教师的社会角色,又出于教师的人格和工作作风。作为教师,我们必须谨言慎行,言出必行,决能不能信口乱说,自食其言,。另外要懂是非,明善恶,知美丑,要能因时、因地、因人和进行历史性的思考来处理问题。要给学生一个公*、公正,褒贬有度,赏罚有据的感觉和印象。
第四,建立和谐的师生关系非常重要,而且师生关系有它的特殊之处的,即学生是先喜欢这个老师才喜欢教师所提供的教育。当教师跟学生的交往过程中,伤害了他的自尊和感情,学生和教师的人际关系必然僵化,那么,教师无论有怎样的良好用心,学生也不会接受了。这就像苏霍姆林斯说的那样,“接触孩子的心灵世界时一门小心翼翼的艺术,就如同接触含苞待放的玫瑰花瓣上的晶莹露珠一样,需要世界上最细致的工匠”。这是教师应该做的,也是作为一名好教师能做到的。魏书生曾经说过,教师应该具备进入学生心灵世界的本领,不是站在这个世界对面发牢骚、叹息,而应该在这心灵中耕耘、播种、收获。
第五,面对课堂冲突,我们应当看到其积极的一面,如能带来生机和活力;有助于培养学生的独立意识;培养学生协商合作意识等等。但课堂上消极冲突的存在毕竟是不争的事实,如何直面冲突,消解其对教学的负面影响,课堂妥协不失为解决冲突的有效方法。课堂妥协是在堂教学中,在承认与尊重师生主体的独立性与*等性的基础上,以课堂教学的顺利而有效的进行为宗旨,综合各方意见,*衡各方利益,达到互利双赢的策略,是教学智慧的体现。
托尔斯泰曾说过,如果教师只有对事业的爱,那么,他是一个好教师如果把对教育带来的爱和对学生的爱融为一体,他就是个完美的教师。任职这么长时间以来,深深体会到做教师是多么值得骄傲的事啊,教学相长,在教育和教学过程中,我们也会学到很多。教师最大的幸福就是看到学生们在成长!我的学生,我爱你们!
课堂管理的心得体会2
体育课后,我走进了教室,由于昨晚对这堂我认为非常重要的课进行了精心的准备,所以我满怀希望的开始了教学程序,突然发现学生仍在躁动,我试着提高了说话的分贝和用些肢体语言暗示学生,可他们还是全然不睬,于是我花了一分钟的时间讲纪律,学生终于安静了,我马上开始了我新颖的构思和清晰的讲解,渐渐地,学生又重新开始了他们的小声说笑,考虑到内容的重要性和时间的紧迫性,我再也没有停下来管理纪律,一堂课就在这种纷乱的氛围中延续到下课的铃声响起。
晚上的作业批改让我大吃一惊,耳边又响起了那天听讲座时一位老教师的话“三分教学,七分管理”。教师的管理能力在很大程度上决定了一堂课教学的成败。从此以后,我在实施课堂教学过程中不断摸索,慢慢总结出了几点心得:
一、课堂需要规则,有秩序的课堂环境是实施有效管理的前提
面对几十个性格各异,天真活泼的山里孩子,我想仅靠我那高分贝的吼叫声是不足以禁得住孩子们天生的好动,于是我对学生提出了这样的要求:第一,每节课上课提前两分钟到达教室;第二,学生必须在下课后准备好下一堂课的学习用具后才能离开教室;第三,预备铃响后,学生进入教室保持静息;第四,课堂上必须做笔记;第五,课堂上要举手提问或回答问题。课堂规则能规范学生在课堂中的行为,使学生明白在课堂学习活动中应该做什么,应该不做什么。通过培养,课堂规则被学生接受,内化,变成学生自觉行为,学生养成了良好的习惯,就可能形成愉快和谐的课堂气氛,从而促进学生发展良好的课堂行为,激发学生的成就动机和进取心。课堂规则最好在学期初期阶段,即学前教育活动中进行,宜采取师生共同讨论,这样认可度更高,效果也更好。
二、课堂需要鼓励,学生学习内驱动力是有效管理的生命力体现。
我曾经做了两种不同的尝试:
[尝试1]上课前点名批评作业完成比较差的学生,给予警示,课后重点跟踪这些差生,每次考试过后用高分贝的吼叫声对待那几个问题学生。
[效果]差生虽然作业认真对待了,但课堂上更加无精打采,课后见到我畏畏缩缩,自然考试中的问题生问题也更加大了。
[尝试2]每天到教室的第一件事,就是对作业做得好的,书写工整予以鼓励;上课的时候给各类学生展示自己学习成功的机会;每次考试以后,给前五名和进步最快的前五名奖励糖果,涂改带等。
[效果]我在课堂上看到充满希望的目光和灿烂的笑容,问题生在课后也能大胆自觉地提出问题,成绩有所进步。
学习动力很大程度上取决学生能否体会到挑战的兴奋和成功的喜悦,课堂上通过适当的激励来满足血色很难过的心理需求,形成可供中积极向上的气氛,调动学生专心投入的热情。对后进生,教师要洞察他们的点滴进步,用差中找好,错中找对的辩证艺术,调整他们的心态,排除心理障碍,促使他们变自卑为自信,变落后为先进。
三、课堂需要协调,和谐融洽的课堂人际关系是有效管理的生产力
际关系是生产力,良好的师生关系就是教学效率。师生的和谐融洽,有助于课堂管理的顺利进行。美国著名教育学心理学家皮尔逊说“为了得到教师的爱,学生可以去做各种教师所喜爱的事,甚至去学习他不感兴趣的科目。”关于这点我也深有体会:某学生最近特别勤快的做数学练习,上课积极回答问题,我问他原因,他说“我为老师学,因为我喜欢老师,所以喜欢数学”虽然学生这样的认识离教育的目的还有些偏差,但我想这应该是发自他内心的,我听了心里也有所感动。所谓“亲其师,信其道”,课堂人际关系直接影响教师教的积极性和学生学的积极性,影响课堂气氛,进而影响课堂教学效果。
课堂管理的心得体会3
数学是一门比较抽象的科学,要使学生对数学愿学、乐学、会学,较好地掌握数学知识,并培养起学生学习数学知识的能力,关键在于搞好课堂教学管理,也就是提高教师的课堂组织教学的能力。
那么如何搞好小学数学课堂组织教学呢?我踏上讲台只有一年的时间,对于低年级的教学,刚开始心里没有底,觉得很迷茫,我也经历了无数次的失败,虽然现在仍然在摸索,但是我觉得应当做好如下几个方面的工作:
第一,激发学习兴趣,使学生愿学数学。
托尔斯泰指出“成功的教学所需要的不是得求,而是激发学生的学习兴趣。”兴趣是学生主动探索数学知识的心理基础,对支持、推动学生数学认识活动起着重要的作用,它使学生处于活跃、积极的学习状态,能让他们形成良好的意识倾向,从而较好地接受数学信息。我刚开始教学的"时候,学生的行为习惯等方面都不是太好,面对这样的具体情况,我除了在教学当中注重培养和强调孩子们的学习行为习惯,还花很多的时间思考怎么来吸引他们的兴趣。北师大教材非常贴近生活,每一课都从学生的生活出发,甚至有些知识是可以通过学生的生活经验得出来的,所以我尝试编一些故事,插入一些动画情节,创设符合一年级孩子童真的教学情景,在教师的语言表达上我尽量一点一点去模仿动画的效果和声音,慢慢的,我发现有些孩子开始关注老师所讲解的知识,并且精力开始集中到老师这里来,我初步尝到了一点点成功的喜悦。但是这还远远不够,要使学生对数学产生兴趣,对数学课堂教学产生兴趣,让老师更好的管理好课堂教学,我开始关注多采用游戏的方式来教学,效果不错,课堂氛围很浓,所以我认为要管理好课堂教学,一个首要的问题就是要吸引学生的兴趣,这要求我们老师在不断的实践中不断总结和探索,不断改进。
第二,让学生多“动”。
所谓多“动”,是指在课堂教学中要多给学生提供动手操作的机会,让学生多种感官参与知识的探究发现,提高独立获取知识的能力。小学数学教学内容具有很强的逻辑性和抽象性,而小学生受知识、经验的限制,其思维能力往往停留在具体形象的水*上。一位教育家说过:“儿童的智慧就在他的手指尖上”。让学生动手实践操作有助于他们对概念的深刻理解,有助于发展学生的空间观念,有助于建立起形和数之间的关系。因此,要多安排学生动手画画、剪剪、拼拼、量量、摸模、数数,让他们通过摆弄和操作获取知识、理解知识,从而发展思维能力,培养数学智慧。如在教学“7的分与合”时,教师提问:“把7根小棒分成两堆,一共有几种分法?”学生通过摆一摆,分一分等操作活动,能很快得到6种不同的分法。这种做法容易在学生头脑中形成鲜明的表象,再经过师生共同的分析、综合,不难有条理地概括出6的分解与合成。因此,让学生多动,可以让学生主动参与教学,有利于老师管理好整个课堂教学。
第三,让学生多“说”。
多“说”是指在课堂中要给学生多提供表达自己思想、观点、看法的机会,帮助学生提高口头表达能力。教学实践表明,只有学生的数学语言得到发展才能逐步摆脱动作和表象的束缚,从动作思维和具体形象思维向抽象思维过渡。因此,在低年级数学教学中,加强学生“说”的训练十分重要。我最开始教学的时候,不知道该怎么去引导学生多说,后来,在很多老师的帮助下,我试着一句一句的教,慢慢的,他们就可以举一反三,在教学过程中,我很重视学生的说,因为让每一个学生都有说的机会,他们会觉得学习有乐趣,可以体验到成功感,可以得到老师和同学的赞同,甚至可以得到老师一句“你很大胆”的肯定,对于孩子来说都是一次鼓励,对于整个课堂管理而言,激发孩子多说,就能够集中他们的注意力,使整个课堂的焦点放在老师身上,而使课堂的重心放在学生身上。
第四,让学生多“表现”。
低年级学生年龄小,特别在意来自于老师的奖励和同学们的认可,在课堂教学中教师要根据他们活泼爱动,好胜心强,喜欢表现自己的特点,适当地创设一些让学生表现自己才能的机会。如上台演示、板演、当小老师、小小售货员通过有趣的数学游戏活动,激起他们强烈的求知欲望,唤起学习的自信心,满足学生心理上的成就感。这也有利于老师把握整个课堂的管理。
第五,发挥情感因素的激励感染作用,增强课堂管理中的信息交流和情感交流。
课堂教学不仅是认识信息交流的过程,也是情感信息交流的过程,尤其是后进生,要多用鼓励性的语言,使他们感到温暖,经常享受成功的快感,从而更加信任老师,“亲其师,信其道”这样就会激发学生的学习兴趣,更好地掌握知识技能。
第六,对于违法课堂纪律的学生,抓典型,当众批评,让其他学生引以为鉴,树立老师的威信。
有时候,为了教学进度,有几个调皮的学生没有遵守课堂教学秩序,我并没有去理睬他们,但是后来我发现错了,他们一旦第一次“得逞”,那么在接下来的课上,也不会太专心。所以后来,我一旦发现课堂上有学生没有专心,讲话,影响课堂秩序,我便停下来,我并不说话,停顿一会儿,眼睛狠狠的瞪着那几个上课没有听讲的学生,刚开始,效果并不显著,于是我便抓几个没有专心的孩子站到讲台上来,批评他们,让下面没有听讲的学生看一下他们没有专心听讲是如何被老师批评的,这样一来,慢慢的,当我一停下来的时候,教室里便静下来,他们学会看懂我的脸色,看懂了这个时候老师正在等着那几个不专心的孩子的改正。可是即便是这样,仍然会有个别学生是屡教不改,这种学生我上课便提醒他,下课来办公室其余的学生可能就会在心理产生一种畏惧感,慢慢的,上课的秩序比以前有了明显的改善了。
还有一点很重要,老师说话一定要算话,一旦老师因为某种原因而忘记了,那在孩子的眼里,这个老师就是一个“说话不算话”的老师,所以也没有必要听这个老师的要求了。刚开始,我也会因为一些事情而忘记了处理在课堂上调皮的学生,这样导致的后果就是课堂上始终是那几个孩子不遵守纪律,不听从老师的要求,甚至是不完成作业。后来,我开始重视了这一点,我说过的话一定要对现,这样在孩子的心理,才会觉得你这个老师很有分量和威严。虽然在课堂组织教学上有了一点点自己的想法,可是课堂上出现的事情多种多样,什么样的事情该如何更好的更有效的处理,更科学的处理,还需要自己去慢慢的体会,向那些有经验的老师请教方法,总结经验。
宿舍管理的心得体会3篇(扩展5)
——项目管理的心得体会3篇
项目管理的心得体会1
我国每年的工程项目投资规模巨大,投资的成败直接影响着国民经济的发展和人民生活水*的提高。工程项目是一项极其复杂的系统工程,它从可行性研究、设计、施工到竣工验收都是一个充满风险的过程,因此,工程项目的风险管理是具有极其重要的研究价值的。
一、工程项目风险管理概述
现代项目管理开始于上个世纪70、80年代,最初是在美国军事项目和宇航项目上发展起来,后来蔓延到各种类型的民用项目。项目管理对计划、采购、合同、进度、质量、风险等诸多方面都有充分重视,并形成有机的管理框架。20世纪90年代以后,项目管理开始更加注重人的因素,注重顾客需求和实施人性化管理。
工程项目管理是以建设工程项目为管理对象,以项目经理负责制和成本核算制为基础,以管理层和作业层相分离为特征,按照工程项目生产经营的内在规律进行有效的组织、协调、控制的一种施工管理制度。它是对整个工程的计划、执行和完工考评等整个过程的管理,它可以分成三个阶段:起始阶段、执行阶段和结束阶段。其中,起始阶段是为整个项目准备资源和制定各种计划,执行阶段是监督和指导项目的实施、完善各种计划并最终完成项目的目标,而结束阶段是对项目进行总结、评价及各种善后工作。
风险管理是工程项目管理不可缺少的一个部分。风险是由于从事某项特定活动过程中存在的不确定性而产生的经济或财务的`损失,自然破坏或损伤的可能性。工程项目管理风险就是在项目管理活动或事件中消极的后果发生的潜在可能性。每一个工程项目都必然伴随着一定的风险。工程风险不仅包括在整个建筑工程项目施工的全过程中,自然灾害和各种意外事故的发生而造成的人身伤亡和财产损失的不确定性,而且也包括技术性、管理性问题引起的经济损失的不确定性。风险管理是一项综合性的管理工作,它是根据工程风险环境和设定的目标对工程风险分析和处置进行决策的过程。包括工程项目风险识别,工程项目风险评估,工程项目风险分析和工程项目风险控制。
二、工程项目风险管理过程
(一)工程项目风险识别
风险识别是工程项目风险管理的第一步。它是指找出影响项目质量、进度、投资等目标顺利实现的主要风险。风险识别可以从风险分类着手,采用专家调查法、幕景分析法或者故障树分析法进行有效辨别。其中专家调查法是邀请专家找出各种潜在的危险并做出对其后果的定性估量,没有要求作定量估计。主要有DELPHI法和头脑风暴法。故障树法是利用图解的形式将大的风险分解成更加具体的小风险,或对各种引起风险的原因进行分解。
风险按照造成后果可以分为纯风险和投机风险;按照分布情况分国别风险和行业风险;按照控制程度分为不可避免的风险、可转移的风险和有利可图的投机风险;按照是否可管理分为可管理风险和不可管理风险;按照影响范围分为局部风险和总体风险;按照导致风险的原因分为自然风险、社会政治风险、经济风险、技术风险和其他风险。那么,在工程项目管理中,风险主要有可行性研究阶段存在的基础数据不完整、不可靠,分析模型不合理,预测结果不准的风险;工程设计中存在的设计内容不完整,设计存在缺陷、错误,采用不恰当的规范,未考虑地质条件,未考虑施工可能性,有关数据不足或不可靠的风险;施工中存在的工艺落后,施工技术方案不合理,施工安全措施不当的风险;工艺流程不合理,工程质量检验和验收未达到规定要求的风险;自然环境中的洪水、地震、台风、雷电、泥石流、地陷等不可抗拒力的风险;组织管理中的缺乏项目管理能力,组织不妥当,目标不适当,缺乏管理协调的风险;进度计划中的管理不力造成工期滞后,劳动力缺乏或劳动生产率低,材料供应不足,不可遇见的现场条件的风险;成本管理中的不适当的工程变更,不适当的工程支付,预算偏低的风险;合同签订中合同条款表达有误,合同类型选择不当;索赔管理不力的风险;人员配置中业主、设计人员、监理人员、施工管理人员、施工技术人员、工人素质的风险;在材料供应上的原材料、成品、半成品的供货不足或拖延,数量差错,质量规格有问题的风险;设备上施工设备供应不足,类型不配套,故障、安装失误的风险;资金上的资金筹措方式不合理,费用超支,资金不到位的风险。
(二)工程项目风险评估
风险评估是在风险识别之后,对工程项目风险的量化过程。它是指采取科学方法将辨别出来并经过分类的风险按照其权重大小给予排序,综合考虑风险事件发生的概率和引起损失的后果。对于不同权重的风险,管理者应该给予不同程度的重视。风险评估可以采用综合评价法,AHP层次分析法,模糊评价法和等风险图法。综合评价法是邀请有经验的专家对可能出现的风险水*或风险事件进行评估,然后综合整体的风险水*,对风险进行排序。AHP层次分析法是由美国匹兹堡大学教授T·L·Saaty创立的一种系统分析与综合评价方法。它是一种定量与定性相结合将决策者的主观判断与偏好用数量形式表达和处理的方法,能够比较准确地确定综合评价模型的权重。在层次分析法中一般要采用标度来衡量指标的重要程度以及决策者的偏好程度,该标度方法的认知心理学基础是对事物直觉地层次剖析和比较,从人的思维分辨率和知觉的灵敏度看都是合理的。模糊评价法是利用模糊集理论评价工程项目风险,使用蒙特卡洛模拟或三角模拟等方法度量风险,并可以通过改变参数而多次模拟项目风险,得到模拟仿真计算的统计结果,依次作为风险度量的结果。等风险图法是在风险发生概率和风险造成的损失程度构成的二维坐标图上通过画出等风险曲线来比较风险的大小。
(三)工程项目风险分析
风险分析是在前面工作的基础上对工程项目管理过程中可能出现的任何事件所带来的后果进行分析,以确定该事件发生的概率以及可能影响项目的潜在相关后果。风险分析可以使用进度网络模型,寿命周期费用模型或者快速反应速率模型来考察分析工程项目的风险。在制定项目开发计划、确定项目过程优先级时考查工程进度风险和工程项目费用风险,多用进度网络模型和寿命周期费用模型。在工程项目资金出现问题时候多用快速反应速率模型来确定该项目规划的各种备选方案所需的预算分配。风险分析可以从整体出发弄清楚各个风险事件之间确切的因果关系,以便制定出系统的风险管理计划,同时可以考虑各个不同风险之间相互转化的条件,研究如何才能把威胁化为机会,进一步量化已经识别了的风险发生的概率和后果,减少这种估计的不确定性。
(四)工程项目风险控制
风险控制是指利用某些技术来设法避开或控制风险,消灭或减少风险事件发生所造成的损失。风险控制的重点在于消除风险因素和减少风险损失。管理者可以采用风险回避、风险转移、风险自留、风险分散、风险降低和风险抵消等方法来进行控制。风险回避是指考虑到风险识见的存在和发生的可能性,主动放弃或拒绝实施可能导致风险损失的方案。通过风险回避可以在风险事件发生之前完全消除某一特定风险可能造成的损失。风险转移是指一些单位和个人为避免承担风险损失,有意识地将损失或损失转嫁给另外的单位或个人去承担。风险转移有控制型非保险转移、财务型非保险转移及保险转移三种形式。风险自留是一项组织自己去承担风险事故所致损失的措施。风险分散是指投资项目时,横向项目有不同的层次结构,纵向项目有多样性,有利于分散风险。风险降低是指降低风险发生的概率和尽量降低损失。采用风险降低的控制方法对工程项目管理者是有利的,可以使项目成功概率大大增加。风险抵消是指将一些风险加以合并抵消,以便降低风险损失。
项目管理的心得体会2
摘 要:建筑工程施工项目管理是施工企业当中非常重要的管理工作内容,但是它并不是施工企业管理的全部,因此合理的配置企业内部的各种资源从而实现最大的经济价值才是企业管理的最终目的。施工项目管理是管理者综合的将知识、技术、人力等运用到项目的活动当中,从而达到利益相关者要求的行为。本文从施工项目管理的特点开始分析,详细探讨了施工项目管理的内容,最后阐述完善项目管理体制改革等三个方面来分析施工项目管理,以期为建筑工程施工项目管理增加理论上的支持。
一、施工项目管理的特点:
施工项目管理归纳起来主要有以下几个特点:
施工项目的管理者和对象的特殊性
施工项目的管理者是建筑施工企业,而它的对象是施工项目。施工项目具有多样性、周期长等特点是施工项目管理中最主要的特殊性。另外,施工项目不同于普通的产品生产,它很难将生产活动和市场交易彻底分开。因此,施工项目整个过程都是具有特殊性和挑战性的工程,与一般的生产管理截然不同。
施工项目管理的周期比较长
施工项目管理的过程是很长的,每一个建筑施工项目有不同预定的完工日期,且一般都较长,这样就给项目管理工作带来了持续性的考验。施工项目要根据周期来定制每个项目活动的安排,使得每一个细节都能够得到很好的衔接,实现企业的赢利目标。
二、施工项目管理要求强化组织协调工作
施工的项目管理是一项庞大的任务,项目的独特性和周期长的特点决定了施工项目管理工作涉及到的单位和部门非常多,且参与的施工人员具有较高的流动性,不便于管理,需要的资源较多,施工活动也包含了技术、会计、法律、行政等多种,这样就需要施工项目管理必须建立比较强大的控制体系实施组织协调工作,保证项目管理活动的顺利开展。
施工项目管理的内容
三、本文认为施工项目管理的内容包括以下六个方面,分别是:
①合同管理
施工合同在施工项目管理中时非常重要的,很多费用问题的解决基本都依赖于之前签订的合同而不是工程预算,因此合同的规范性、合法性直接影响到施工后期的安排和筹划,合同管理在施工项目管理也是较为基础的管理活动,通过甲乙双方的互相约定、互相监督来达保证施工项目的完工。从这个角度上来说,全面、合理、专业的合同管理活动是施工项目中越来越受重视的内容。
②质量管理
施工项目管理是一个庞大的工程,它不是一步到位的,而是通过各种各样的小的工程活动来实现的,因此保证每个工程活动中的质量问题是达到预定的建筑目标的重要途径。在施工项目管理中,需要建立一系列的保证质量的体制,树立强烈的质量责任意识,严格执行国际质量体系的相关内容,减少窝工、返工损失,减少材料和人员的浪费,对整个施工工程才是有利的。
③进度管理
进度管理的工作主要是监督工程项目是否能够在预定的时间内完工,这直接关系到施工企业是否可以顺利实现经济效益的问题。作为工程管理人员应该具备充分的管理工程的经验,把所有相
关的因素都要纳入考虑的范畴,编排计划尽量详细,并要求能够较为严格的按照工程进度进行,保证工程按时交付。
④成本管理
任何项目都需要付出一定的成本,建筑工程施工项目也不例
外,降低成本就意味着在收入不变的情况下提高利润。建筑工程施工涉及到的部门和人员数量繁多,需要建立统一的费用和工资标准实现成本预算。在施工的过程中,尽量做到计划成本和实际成本相一致,并对其差异进行分析,减少施工项目所造成的不必要的损失,达到企业对于经济利益的追求。
⑤安全管理
安全管理是施工项目管理活动中从一而终的管理活动,施工过程中情况复杂,可控性较差,经常高空作业,容易发生事故,因此在这方面需要施工企业采取适当的安全措施,保障人的生命安全,同时尽可能消除对人身安全造成威胁的因素,提高广大施工员工的安全意识,及时监督企业周围的不安全隐患,使施工项目管理工作做到尽善尽美。
⑥安全管理
任何一项建筑工程都存在着风险,在项目的实践过程中,应该严格遵守相关的法律法规,强化整个项目管理团队的风险意识,努力采取措施避免风险的发生或者减少风险所带来的负面影响。施工企业领导应该对风险有较强的控制手段,对施工项目过程中的风险进行分类,并针对这些分类进行研究,极大限度的将风险控制在可接受的范围之内。
四、完善项目管理体制改革
项目管理虽然在建筑施工企业已经获得不小的进展,但是仍然有许多地方需要完善,通过分析本文认为在下面几个方面需要改革或调整:完善项目经理责任制
项目经理在施工项目管理活动中扮演了非常重要的角色,出色的项目经理是统筹管理、优置资源的保障,也是施工项目管理能够顺利执行的保障。项目经理不是任何人都可以来担当,必须具备良好的专业素质、协调能力和管理能力,且在建筑工程施工过程中具备足够的经验和阅历,他协调和管理整个工程项目的人力、资金和物资等生产要素,对项目能产生较大的影响。建立和完善项目成本核算制度
加强成本管理的概念,对于企业来说是非常重要的,任何项目活动成本上的节约都会导致盈利的增加,所以企业应该完善成本核算制度,对成本进行适度管控,结合施工项目的特点,制定相对应的核算体系,保证成本花费的可靠性,避免成本重复,为企业能够获得较高的经济效益而完善体制。
五、项目管理班子直接关系了施工项目是否能够顺利的完成,对于施工项目的最终结果有着关键的影响,因此企业应该遵循精干高效、结构合理的原则进行人员的配置。当然,项目管理班子建立以后要随时接受施工企业的监督、指导、培训和考核,提升项目管理班子的整体素质,减少主观工作上的失误,加强专业的判断思维。加强员工管理,减员增效
在施工项目管理过程中,应该加强员工管理,减少人员开支,在保证生产活动质量和工程进度的情况下,尽量减少闲置员工,实行较高的员工管理方案,对散工、零工等工种做出较为合理的安。同时,还要提高员工的专业素质,适度进行培训和考核,保障施工
项目的工作质量,提高人员利用率,重点培训技术人员和关键岗位的操作人员,切实提供整个企业员工的素质。
六、项目管理是指“在项目活动中运用专门的知识、技能、工具和方法,使项目能够实现或超过项目干系人的需要和期望。”这一定义不仅仅是强调使用专门的知识和技能,还强调项目管理中各参与人的重要性。项目经理不仅仅要努力实现项目的范围、时间、成功和质量等目标,还必须协调整个项目过程,满足项目参与者及其他利益相关者的需要和期望。它是企业策划、组织才能和指挥才能的综合体现。它有利于调动员工的积极性,又利于增加企业效益。在有限的经费、时间、原料、设备和人力等资源条件下,以最有效的管理和控制方式来实现某项既定的计划。一个项目的成功与否取决项目进行的目标设定与计划。以及在项目过程中,如何对项目的进度、资源分配、成本预算等进行有效的管理、支配和控制。
七、所谓项目管理是指项目管理者为了实现项目目标,按照客观规律的要求,运用系统工程的观点、理论和方法,对执行中的项目的发展周期中的各阶段工作进行计划、组织、控制、沟通和激励,发取得良好的效益的各项活动的名称。
项目从开始到结束是渐进地发展和演变的,或划分为若干个阶段。这些便构成了它的整个生命周期。项目生命周期一般可以依次归纳为启动、编制计划、执行、控制和收尾五个阶段。项目生命周期对项目中的不同参与方式有不同的内容。
项目构成了社会经济生活的基本单元,项目开发的成败决定着一个国家、一个地区或一个企业的发展速度和综合实力。随着项目规模的日趋扩大及技术工艺复杂性程度的提高,专业化分工愈加精细,投资者对项目在质量、工期、投资效益等方面的要求也越来越高,因此。项目管理已成为决定项目生命力的关键。
项目管理的心得体会3
项目经理是为项目的成功策划和执行负总责的人。为此项目经理必须在一系列的项目计划、组织和控制活动中做好领导工作,从而实现项目目标。从职业角度,项目经理是指企业建立以项目经理责任制为核心,对项目实行质量、安全、进度、成本管理的责任保证体系和全面提高项目管理水*设立的重要管理岗位。项目经理是项目团队的领导者,项目经理首要职责是在预算范围内按时优质地领导项目小组完成全部项目工作内容,并使客户满意。本文分享笔者的项目管理心得。
1、项目要进行整体管理,善始善终
整个项目开始要做好项目整体计划,在项目的整个过程中,始终要按照项目计划执行,如若遇到项目发生变更,要进行影响分析,得到批准后制定变更计划,并按变更计划执行。变更的影响情况,如:费用,时间进度等要通知相关的项目利益干系人,说明变更的原因和产生的影响。
项目首尾工作也是项目管理中,一项重要的工作。需要将项目过程中产生的文件资料进行整理,归档;对项目的费用和进度进行审计和审核,对项目的质量进行检验和验收;对项目的整个过程的利弊得失进行总结和交流。
变更计划在软件项目中经常遇到。控制好软件项目的变更,首先需要做好项目的开始目标基准的确定,基准的用户需求明确,才能衡量出哪些是需要变更的。否则变更的东西和开始要求的东西混在一起,变更计划就无从制定,变更的界限也无从划清。
自己做过的一个项目,开始为了占领市场和尽快拿下合同,在用户需求还没有详细提供的条件下,就与用户签定了合同,后来不仅费用受到限制,就连时间不够,在项目过程中,用户方还总是变更软件的功能和要求。因为没有一个基点,我们认为是变更需求和新增功能,而用户方认为是合同范围,不能因此增加费用和时间。这个项目在开始好象签定了合同我们争取了主动,其实需求不明确,使我们在后来的项目进程中一直处于被动。
所以项目从一开始就要做好计划,搞清目标。只有项目的目标明确,合理安排时间、费用、人力和其他资源,控制好项目的变更,这些是保证项目能够顺利完成的基本条件。
2、质量管理是项目成败的关键
我们在进行软件项目过程中,对软件的功能测试一直认为还是比较认真和严格的,每次测试都要有测试计划和用例的编写,然后才能进行测试;测试要有记录,并将记录整理成测试报告。
但通过此次培训后,感觉到我们的测试工作与质量管理的要求还差的远,有距离。质量控制要深入到每个与项目相关的人,要深入到项目的每个过程中,从一开始,就要树立质量第一的理念,每个过程都要进行质量的控制,而不是到最好测试时,才想到质量,才去衡量是否符合标准。
标准化设计,标准化管理是项目质量的保证。参加质量体系认证有助于企业提高项目的管理水*,有利于提高工程项目质量。CMM模型已得到广泛的认可和接受,CMMI沿用其模型的组织方式,有5个等级和18个要素。通过5个等级的认证和加强管理,企业对项目的管理将经过5个境界的提高:从混乱,到里程碑的检查,到定义清楚的.管理体系和标准,到进行统计过程控制量化管理,到最后的优化过程、评价工作流程、进行工作过程的改进。
宿舍管理的心得体会3篇(扩展6)
——酒店管理的心得体会
酒店管理的心得体会
某些事情让我们心里有了一些心得后,写心得体会是一个不错的选择,这样可以帮助我们总结以往思想、工作和学习。你想好怎么写心得体会了吗?以下是小编为大家整理的酒店管理的心得体会,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店管理的心得体会1
首先我觉得自己还是存在很多问题的,这是一个比较严重的事情,在这个过程当中确实还是应该认真去做好的,应该端正好心态,对自己各方面有正确的认识,工作方面还是缺少一些经验的,这是我应该要对自己有的态度,我也一定会对自己做出更多的努力,工作方面认真的去做好相关的本职工作,这是我需要去做出调整的,在实习期间我一点点的积累工作经验,对自身各方面都是有着比较客观的认识,也是应该要认真的去做好相关的本职工作,希望接下来可以做的更好一点,这是我应该去维持好的状态,现在包括以后这些都是我应该去做出调整的,接下来我也应该往这方面努力,总之在这次的实习当中,我觉得自己做出的努力还是比较多的,确实感觉很充实,我现在也是认识到了自己很多不足的地方。
学习酒店管理这个专业,我一直都认为自己还是学习到了很多东西,但是确实在这个方面我是做的不够好的,在学校所学习一套理论的,运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力,这不是我想要看大情况,所以我马上就调整过来了,还是希望能够掌握更多的知识,这也是我需要去认真思考的,感激在xx酒店这里的这段实习经历,给了我非常多的经验,让我现在对今后正式步入工作当中,有了的一个准备,所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是,在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己,现在我也是对此深有体会的,在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。
当然这次的实习当中,我也是察觉了自己很多不足之处,这些是接下来需要去调整好的,我对此也是做好了很多准备的,我希望自己可以在这样的环境下面,做的更好一点,希望做出更好的成绩来,在xx酒店这里,我也是保持了好的状态,这次的实习经历,让我对自己有了新的认识,在很多方面我都还需要做出进一步的改变,要去接触更多的知识,在专业知识上面还需进一步的磨合。
酒店管理实习心得体会4
曾经,我们怀着怎样的憧憬来到这里。
如今,我们又怀着怎样的心情离开它。
转眼之间,实习就这样结束了。我们期盼已久的日子终于来了,回头想想,其实这些日子也并不那么难过,一晃就过去了。我很高兴,我们大家都坚持下来了,实习对我们来说,是一个重要的经历,也让我们有了很多的收获。
通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
通过实习,我的服务意识和服务水*有了极大的提高和增强,有了主动为客人服务的意识。
通过实习,我的了解了很多粤菜的知识,特别是海鲜方面的,这些对于我来说,都是很重要的一个经验积累。
通过实习,我的意志力得到了很大的锻炼,耐心也有了很大的提高。遇事时,变的沉着冷静,认真思考解决的办法,处理事情的能力也有了很大的提高。
通过实习,我们从学生变成了社会人。从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
通过这次实习,我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。由于自身的英语口语能力不好好,所以造成了与客人沟通上的障碍,这个是我的一个致命的弱点,也是我在求职的时候,一个短板,看来以后要想办法改变了。
实习的过程中,虽然也有很多不愉快的事发生,但那些事都过去了,我也不想再提起。发生这些事,对于我来说,也是一种锻炼,锻炼了我的处事能力,也为我以后的工作提供了一些经验积累。
短短六个月时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个*台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
实习结束了,我们大家也算是真正的毕业了,这也意味着,我们大家即将离别,离别的滋味总是不好受的,但是天下没有不散的宴席,今日的别离,是为了以后的相聚。以后大家都是天各一方,遍布全国各地,为了自己的未来而努力奋斗着。以后的事,都要靠我们自己独自去面对了,靠我们自己去努力了。我相信我们每一个人都会打拼出一片属于我们自己的天地。
虽然我们的距离疏远了,但是,我们之间的那份感情不能疏远,以后,都要记得常联系呀。我会记住大家的,在我的大脑深处,珍藏着一份美好的回忆。
最后,祝各位兄弟姐妹有一个美好的前程和幸福的生活。
酒店管理实习心得体会5
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
(1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心*气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。
(2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)随机应变能力在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心*气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以*息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
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1、心得体会:心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学札记相近;体会是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经验总结。体会心得体会心得:一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。军训体会通过这五天的军训让我深深感受到要做一名合格的军人是那么艰难,作为一名军人最重要的三点是服从命令,一定服从命令,坚决服从命令。红星基地这个守卫森严的基地,在这里每项军训的东西都是非常艰难的也是非常累的,尽管是那么的苦,那么的累,但是我非常的高兴。因为在这里我改掉了很多坏毛病,比如说坐姿,以前做作业没有注意,要坐直写,导致背有点驼,但在这五天的军训中让我那小老头的背重新具有男子个性的背。我们如果不把在军训中所学的知识运用到学习和生活当中,那我们这五天的军训都等于了零,如果还有机会我一定还会去那守卫深严的基地。作为一名军人,当我们走过*台时那那种伟大是难以说出的,是最难以忘记的,在人生的喜悦。
2、应变能力:应变能力,是指自然人或法人在外界事物发生改变时,所做出的反应,可能是本能的,也可能是经过大量思考过程后,所做出的决策。有良好应变能力,能审时度势,随机应变。随着社会竞争的加剧,人们所面临的变化和压力与日俱增,每个人都可能面临择业,下岗等方面的困扰。努力提高自己的应变能力,对保持健康的心理状况是很有帮助的。应变能力表现在这样几个方面:能在变化中产生应对的创意和策略。应变能力能审时度势,随机应变。在变动中辨明方向,持之以恒。我们每个人的应变能力可能不尽相同,造成这种差异的主要原因,一方面可能有先天的因素,如多血质的人比粘液质的人应变能力高些。也可能有后天的因素,如长期从事紧张工作的人比工作安逸的人应变能力高些。因此应变能力也是可能通过某种方法加以培养的。对于应变能力高的人,要正确地选择职业,将自己的能力服务于社会;而对于应变能力低的人,在注意选择适合自己职业的同时,还要努力进行应变能力的培养。下面,我们就从选择和培养两个。
3、管理:管理是指一定组织中的管理者,通过实施计划、组织、领导、协调、控制等职能来协调他人的活动,使别人同自己一起实现既定目标的活动过程。是人类各种组织活动中最普通和最重要的一种活动。近百年来,人们把研究管理活动所形成的管理基本原理和方法,统称为管理学。作为一种知识体系,管理学是管理思想、管理原理、管理技能和方法的综合。随着管理实践的发展,管理学不断充实其内容,成为指导人们开展各种管理活动,有效达到管理目的的指南。管理是人类各种组织活动中最普通和最重要的一种活动。近百年来,人们把研究管理活动所形成的管理基本原理和方法,统称为管理学。作为一种知识体系,管理学是管理思想、管理原理、管理技能和方法的综合。随着管理实践的发展,管理学不断充实其内容,成为指导人们开展各种管理活动,有效达到管理目的的指南。管理活动始于人类群体生活中的共同劳动,到现今已有上万年历史。对于什么是管理,到现今专家和学者们仍然各抒己见,没有统一的表述。管理是指在特定的环境。
4、实习:实习:顾名思义,是在实践中学习。在经过一段时间的学习之后,或者说当学习告一段落的时候,我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践,归于实践,所以要付诸实践来检验所学。实习一般包括大学里的学生的实习和公司里安排员工实习。企业的硬性要求往往会成为实习生被留用转正的绊脚石。词语读音:实习【shíxí】。英文翻译:internship词意解释:把学到的理论知识拿到实际工作中去应用和检验,以锻炼工作能力。化石《山村女接生员》:“实习时,她曾经在这样的产妇床边做过助手。”康濯《水滴石穿》第三章,“并且给她全面地介绍那东西的上下头尾,好像她是一个来这儿实习的学徒。”车间实习实习的作用有验证自己的职业抉择,了解目标工作内容,学习工作及企业标准,找到自身职业的差距。验证自己的职业抉择,当大学生在了解自我的基础上确定未来的职业理想时,需要以身试水,需要在真刀真枪的实际工作中检验自己是否真正喜欢这个职业,自己是否愿意做。
酒店管理实习心得体会6
人们常说生活是一个五味瓶:酸甜苦辣咸。以前从没领会这句话的真正内涵,实习给了我这句话的诠释。六个月的实习生活和我们挥挥手告别了,停下来细细体会,一路上我们有过欢声笑语,有过泪水交融,有过美好时光,也痛苦的时刻,总之实习让我尝到了人生的五味瓶。这六个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,熟悉酒店组织结构,人事关系,企业文化,经营理念,掌握了中西餐服务流程规范,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
实习生活不知不觉就这样结束了,回想刚来酒店的一幕幕好像昨天发生的一样。在带队老师的带领下,我们十五个学生一路辗转来到金陵酒店,一下车,大家都疲惫不堪的拖着行李在酒店前厅经理和客房经理的带领下,穿过酒店大堂来到我们住的地方,哇,环境还真不错,五人一间,房间还有地毯,有单人卫生间,不用出门下班回到寝室就可以洗澡,我们待遇还真不错,比想象中的好多了,这在心理上给我们极大的满足,加之酒店领导对我们无微不至的关怀,对我们盛情款待,百般呵护,无论在生活上还是心理上都给了我们极大的帮助,使我们想家念头都压在心底,工作起来也特别有精神,现在我都能回想到我们第一次跑菜的场景,虽然累,但很开心。经历了许多,学到了许多,感慨也颇多。在这六个月中,我从中餐厅的一名跑菜员,到中餐宴会服务员再到西餐厅的员工,可以说这才叫正真的实习,因为我很幸运的可以在半年的实习中接触两个部门,这两个部门实习让我了解了东西,学到了中西方文化的不同。作为一个刚初出茅庐的新人,对一切都是陌生的,*时在学校学的知识到这都没勇武之地,书本上的知识大多都是纸上谈兵,向一些最基本的铺台布、餐巾折花、上转心都没具体操作过,来到这都是从最基础的做起,要理论联系实际,才能学以致用。很快我就适应了这里的生活,掌握了中餐宴会服务流程和宴会服务标准,也能独立的服务一桌客人,处理一些突发事件。中餐实习一个月后,我被掉到了西餐厅,西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都没有中餐厅规范和严格。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为这里的就餐环境特别轻松,不用一对一的服务,不用被那些客人使唤,同时还可以一边工作一边听音乐,西餐厅的人员也没中餐复杂,相处起来容易多了。可一段时间下来,才知道胳膊酸痛的感觉,因为我们要不停的搬盘子。要把客人用过的盘子送到洗碗间,然后再将洗好的盘子搬回来,这就是所谓的工作,没有一点技术含量,一天下来只知道累,这就应了我们酒店的那句话:“xx宾馆女的当男的用,男的当牲口用”。
六个月,刻在我脑中最深的也就是累了,除了累还是累,知道脚底不敢着地的感觉,知道的筋疲力尽的感觉,好多次都想放弃,好多次都想逃走,但我不能,我不能半途而废,不能当逃兵,不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。我不断地告诉自己:张聪,你要坚持。我热爱酒店管理工作,因为这是一项具有挑战性的工作,当客人遇到麻烦时我会在第一时间提供帮助;当客人投诉时,我会及时、快速的以恰当的方式去解决投诉,这让我感到自己价值所在,如果我连这一点苦,一点累都克服不了,将来怎么能胜任岗位呢?是这种信念让我坚持下来了。
经过这六个月的实习,我们对酒店有了更深的认识,也有机会把我们在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务别人的艰辛与不易,也体会到了收获的快乐。还有,在人际关系如此复杂的单位如何处理好与领导和同事之间的关系。虽然离开了酒店,但大家还是有很多的不舍,毕竟那里有关心我们的人,也有我们关心的人,更重要的是在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,
人生就是一个舞台,而我的舞台就是通过为客人提供细致、周到、热情、有好的服务,对客人自然、真诚和发自内心的友好,让客人有宾至如归的感觉,在为客人提供这些服务时这就是我的表演。当我看到客人脸上扬起满意、赞赏、认可的德笑容后,我看到自己的价值。实习让我更加坚定了我的梦想。宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。我经历了xx酒店高峰期磨练,我相信明天我将会做的更好。
酒店管理实习心得体会7
以前我总想着自己把工作做到极致,坚持着付出极大的努力,通过自己来影响身边的人来一起努力,以此来带动整个团队。我是这么做了,我是很努力,可是结果我错了,我个人的努力不但影响不了身边的人,反而我身边的人会认为我在表现,认为我特殊,我或多或少受到了些排斥,因为我的“出众”。在最后的一段时间,与领班的交谈中,领班说过年终的优秀员工奖中我,可是经理说你太出众,反而与西餐厅的团队显得不融洽,我因此失去了这奖。我认为我的想法与思维顺序是对的,可是我的做法却存在问题,直到现在我都没想到答案,就是如果我当时怎么做会跟好一点,怎么做才是正确的,以后自己慢慢找吧,我想多听取老师同学的建议会找到的!等我开始带领一个团队时,有一个人跟我刚来时很像,自己的工作做得很好,可是缺乏团队精神,当我站在我现在这个角度时,我知道我需要他怎么去做,我也知道别人该怎样帮助他,就像我是新员工时一样。于是我想,每一个缺乏团队精神的人,只要他不放弃自己,团队不放弃他,他会慢慢体会到团队的真正意义,team work的思想会慢慢渗入他的思想,想想我不就是这样一点一点走来的吗?我感谢我的团队,我感谢我自己,假如说一年的实习,让我只学会了team work,这也就足够了。
关于梦想与现实,这是我们经理提醒我让我思考的问题,当然这个问题的答案没有那么容易就能自考出来的,直到现在我还在思考。我想这又是一个选择题,不是单纯的选择:A。梦想B。现实的问题,我认为是要我选择梦想与现实在我的一生中所占的比例问题,这就是我一直在想的原因,不同的时期,不同的环境,这个比例都是会改变的,只要有所改变,就要有所思考。就像在理性与感性之间,不同时间与环境之中,我会做出不同的选择。有时我会选错,可得到的教训往往会成为我下次选择的参考,这也是一种财富吧!我自学*古代哲学,利用中庸、大学、道、帮我找答案,*“圆”与“和”的思想一直在潜移默化的影响时代的发展,这个先不说。在个人修养中,我也开始向这方面靠拢,我想关于梦想与现实,我在找其中的*衡,这是中庸;关于梦想与现实,我在找为保持其*衡我该做出改变的顺序,这是大学;关于梦想与现实,我在找保持*衡的方法,这是道。在实行的的时候,儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。其实在做好的服务中,*的哲学也会融入其中,尤其是中庸的思想。这算是我实习的额外收获吧!我要感谢我建议我涉猎*古哲学的大舅,感谢我的经理,感谢我在国家图书馆的时光。
我想开始与结束的话题,说得有些牵强。什么是真正意义的开始,什么又是真正意义的结束呢?是从到酒店的那天开始,走的那天结束?我想这未必太简单了一点。一年中会经历很多开始,开始菜台工作、开始吧台工作、开始送餐工作、开始负责人工作,之所有的开始都伴随着结束。说了这么多,我的意思就是想说,没有绝对的开始,没有绝对的结束,这就是关于开始与结束的话题牵强的原因吧。开始,我是新员工,慢慢的我是老员工,再后来我是负责人,早后来我走了。要说开始与结束,这便是我最简单的开始与结束。我的实习之旅是结束了,可是我觉得我的旅程才刚开始,实习让我发现了太多的新东西,让我对酒店的很多理念有了新的了解,兴趣告诉我,我刚开始,我刚启程。从满腔热血开始,从满腔热血结束,还有比这个更好的旅程吗?
最后,把我实习的所有总结成一句话:一开始我就爱上了酒店文化,现在我依然爱,并且爱得更深沉!
酒店管理实习心得体会8
实习的时候我去了一家酒店里当客房服务员,时间不是很久,仅仅是两个月的时间,但在这两个月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社会开始工作,远比在学校里学习要难的多,不论是客人还是领导,对你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,没有什么别的解释,也不需要解释,我能做的就是对他们指出来的不足之处进行反复的练习,不断的练习,直到把这些不足弥补回来。工作总是辛苦的,很多时候我都想要找人倾诉,但又不知道和谁去说,也有很多次想要辞职,但是想起父母还在努力的工作,他们从来没有在我的面前有过不想上班的想法,从小便教导我,让我学会坚强,事情不可能什么都如我所愿那般发展,所以每当这个时候我都会捏紧拳头继续投入工作之中,用更多的工作来麻痹自己。
酒店客服,这份工作并不算轻松。每天的工作就是负责收拾退房客人的房间,一般酒店都是在下午一点之完成退房,而在下午四点之前,是不予居住的。我要做的就是在这三个小时里把房间里的床单、被褥都拆下来,换上一套新的,还有鞋子也要重新摆放收拾,如果是用的一次性的那种纸鞋子,那么就需要重新准备好鞋子,根绝居住的房间进行更换,单人间放一到两双鞋子,双人间放三到四双,多出来的鞋子是作为备用的。房间里的杯子是要洗三遍以上的,我从不敢偷懒,我之前听过一个故事,是说一个留学生在日本打工,那边要求餐具洗七遍,但是他却偷懒了,被店家知道后,直接开除了他,还因为这件事,整个城市的餐厅都不愿意收他做事,他也因此不得不换一个城市。虽然这个故事有一定的虚构成分,但是我一直都是把这个故事的结局当做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干净,洗三遍以上。并且把杯子烘干,不留下水渍。
铺被子是一个体力活,也是一个技术活,要把杯子铺的工整,不留一丝印痕。就像是一面白墙一般*整,垂下来的边角也得弄的整齐,不能有皱痕。基本上一整套客房整理下来,需要半个小时左右,而我需要处理好五间房的卫生。所以在下午一点到四点这段时间里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的锻炼。回想起在家的时候,母亲也这样给我叠被子,整理房间,每天如此,从不改变。我又怎能才做几天就觉得苦,觉得累呢?我已经不再是温室里的花朵,不再是象牙塔里的学生了,步入社会,我已经成长
酒店管理的心得体会2
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒
店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把
对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱
怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是
说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能
敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中
无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小
事的精神,才能产生做大事的气魄。做为x的五星级酒店——x国信大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为x地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的
知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经
过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神
面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说我是x国信大酒店的员工。这样我们酒店的形象会更好!3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就
餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识
到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信x国信大酒店在
我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
酒店管理的心得体会3
酒店在新的领导班子李总的带领下,全体动员,加强学习,开展了酒店的学习活动,通过这次学习,酒店各级人员提高了业务水*和综合素质使每个人都受益匪浅,下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的,但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉,记得11月份有这样一个案例,有一个质检问题,连续反应多次,筷子摆放不明显,客人找不到,每次服务上都填写整改措施并更换摆放位置,但还是出现客人投诉,有的督导级和员工认为是客人和质检部门有问题,甚至把整改单都扔到地上,但通过引用以客人永远是对的,换位思考,质检部门也是站到客人角度看问题,重新分析筷子问题,我们终于找到问题所在,并解决了筷子问题。
在管理体会100条中多次提到怎样培训教育督导检查婆婆嘴等!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查婆婆嘴告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念, 通过实践训练督导检查婆婆嘴规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
记得八月为了自助餐提档提价,领导为了发挥各个督导的特长,进行调岗!我有幸调到明档!直接面客的一线,在这个岗位不但要做好产品也要做好服务!更重要是为了自助餐提档提价,需对明档边经营边改造,我做为明档领班使我深深的感到任务的艰巨以及责任的重大!同时也包含了领导对我的认可、对我的信任、促使我具有更强烈的责任感和使命感!上班时间研究菜品,下班时间配合施工人员安装蒸档·电源·大锅·铁板烧·天燃气管道等的改造!虽然连续二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提价后客人的满意度,领导笑容,我感到我没有辜负领导对我的期望!同时内心有自豪感和成就感!特别在员工食堂李总一句:‘贾子你瘦了’关爱话语更是让我感动!我感动的同时认定做为一名老员工一名督导级就应该在关键的时候,出现在关键的部位,抓住关键的问题!这是我的职责!也是所应具备“:扎实、落实、老实的工作作风。也更是工作以完成为准,而不是以小时计算的工作态度。
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。
以上是我对酒店管理100条的深切体会,希望与领导、同事们共勉。
一、怎样才能使我们企业在当今饮食行业机制竞争中站稳脚步,经营取胜创造效益呢?
通过近期学习管理00条结合当今饮食业发展情况,对酒店经营与管理谈一点看法。二十一世纪是餐饮业发展比较凶猛年代,也是竞争进入你死我活年代。这对我们酒店来说也是严重的考验,所以要通过成功的接待人大会总结经验,在不足中总结教训,找出适宜市场经营的品种,迅速投入拳头产品,形成名牌菜肴,使我们酒店以饮食业龙头出现,领导本地饮食业发展,这样我们比较好做了。首先,要了解当地人们生活习惯,填补当地餐饮业市场空白, 划定经营范围。
决策决定了经营菜肴的菜式、品种及菜式口味,所以从决策上应该慎重、再慎重。 从经营决策上本人认为要在按酒店报告中指出的,在继续坚持“绿色、营养、健康”的前提下,以客户的要求出发,开发低油、低糖、低盐、低脂肪的菜品,打造中豪餐饮强势产品,拳头产品,实施餐后看菜,根据台面情况,及时调整菜单、菜品。还应在个性化、标准化、风格化中找出自己经营路子,形成独特的经营方式和经营模式, 就济南可以看出:现在为什么许多星际酒店自助餐厅开业以来都是生意兴隆,就是在经营中做到"个性化、标准化、风格化、特色化"。
我们中豪酒店具体结构上:自助形式还有些欠缺,还应在经营品种以个性化、标准化、风格化、特色化推出自己的经营品种,并以各地地方风味为主,选择有几个有特色的拿手菜,做为主菜龙头等。突出重点,形成套路,以标准化的经营方式来适应千变万化的顾客,这样经营符合当今餐饮业市场需求,定能填补地方这块餐饮空缺。从人和分析。当今餐饮的竞争,其本质是人才的竞争,现代化酒店经营管理的成败主要取决于员工素质的高低。
餐饮行业是一种复杂性经营结构:制作一个菜式有选料、粗加工、 细加工、加热成熟、调味、出锅、盛装等繁杂工序。餐饮是依靠传统的手艺为消费者服务,工种多、分工细、要求高、技术性强。每个环节配合十分重要,每个岗位都要合理安排,合理分工,所以选拔厨师队伍,选拔中层管理人员都应特别慎重下面对酒店管理谈谈本人看法:常言说:"三分技术,七分管理"。就管理来说,又何其为重要,在管理中要强调结果,强调效率,强调质量。生存就在于管理,管理不好效益就不会好, 为搞好我们酒店根据管理00条总结以下经营管理经验。
(1)搞好员工的自身素质。遵守职业道德,严明劳动纪律,明确管理章程,制定各项管理制度和生产标准,抓好每个环节的组织、指挥、监督和调节。服务人员必须培训后上岗,奖勤罚懒,促使员工上进,每天利用班前班后会,总结缺点,发扬优点。
(2)落刀成才,物尽其用。 不论经营什么菜式都要把浪费率压低到最低层,把成本的起货率提高到最高层。成本原料是菜式的基础,成本大小决定利润高低,所以选料上压低成本,让利给消费者,以便售价让顾客更好的接收。菜式品种建立标准卡,规定其所用原料品种,规格和数量,精确核算成本,一切出品率按规格标准操作,这样即控制了成本,又保证了出品质量一致性,做到标准化,对保持饭菜质量十分有利。
(3)以龙头菜式带动经营主动权。 从中档菜式中不断推出本店的特色菜,并以成本稍高价售出,来刺激客人消费,活跃酒店气氛,而且还要使其适应各档次消费者的需求, 以便抓住饮食业经营主动权。
(4)食无定味,适口而择。不论经营什么菜肴, 都要入乡随俗,把当地人口味考虑到前边,适应地方口味变化,能让消费者接受,顾客认为好吃那就"万岁"。再说粤菜、港式粤菜、 湘菜、川菜等结合当地生活习惯,在突出保持其特点、物色的基础上,一定要适应当地人的口味和生活习惯。
(5)要安全生产,各部门把握好自己责任区(包括原材料、卫生等等)。采购、仓库、生产必须建立帐面流水帐;服务、生产、收银也必须建立良好财务制度。实行分片包干制,定期检查各部门卫生、生产情况,形成一个良好的工作环境。本人认为,若想搞好我们酒店,应了解了大环境、 大趋势,掌握我们顾客群体心理、口味,做到知已知彼,科学决策,找到经营路子。传统的菜式与改良引进的西餐和创新菜三路齐头并进。只有拓宽思路,才能适应当今饮食业市场经济社会的消费需求,才能在激烈竞争中站稳脚,领导餐饮的朝流。
二、厨房厨师技术力量组合和管理在管理上不仅采取军队式的垂直管理模式,以"以人为本,"的管理理念,使全体员工明确整个目标、自己职责、工作意义、相互关系等,从而能够主动地、积极地、创造性地去完成自己的岗位职责。
三、全国各地的餐饮业早已销烟弥漫,你死我活地竞争着。 做为济南的星级酒店中豪,我想,20xx年也将是一场激烈的竞争战。 怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、 环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。 走出店门后能自豪地说"我是中豪大酒店的"。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感, 同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,
都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。
5、美食节:厨房可根据季节, 推出美食节,明档每周推出具有冲击力的大菜,以此吸引或刺激顾客的消费。
6、挖掘地方小吃、特色、类似人大期间我们上的拉面、把子肉、单县羊汤·中豪豆腐、济南甜沫、单县羊汤、济宁糊粥、临沂羊糁、潍坊朝天锅等,我们要让这些地方特色亮起来,必须要进行包装、推销。并把特色做精做细,做出文化氛围。
7、活动互动·让客人参与进来,象年三十包水饺活动和正月十五包元宵互动活动,即丰富产品内函,又打造了轻松愉悦的用餐氛围,带给客人意想不到的惊喜。
酒店管理的心得体会4
核心提示: 此次培训是我们参加的全员智能营销管理系统的复训课程,第二次的培训中依然有很多不一样的学习心得。 数据化管理是让我们更好的用数据去分析应用到我们的营销活动中去,更好的为我们的营销活动打好基础。任何活动的策划都不是随意的去定,靠数据支撑的活动将会的成功率会更高。
此次培训是我们参加的全员智能营销管理系统的复训课程,第二次的培训中依然有很多不一样的学习心得。全员营销管理系统并不是简单的全员参与营销的创作,而重点是在营销活动的全程实施和执行过程中,营销活动所有涉及到的人员,包括企划、店面人员、财务、人事等部门的人员,都能够在活动期间对自己负责的工作中的营销相关工作进行思考和辨识,把营销知识运营到自己的工作中,比如:财务要想我们这个营销活动如果这样做了,成本是否能够保住,折扣带来的人流量是否能够填补上折扣下降的利润;服务人员会想我怎么执行怎么讲解这个活动能让顾客更好的接受,更好的体验等等。这可能才是我们最终想要效果。 在此次培训中除了再次加深了我们对营销数据化管理的深入学习,有几个印象比较深得点:
1.在保证营销质量的前提下,推动产品及服务质量的提高。再以高质量的产品及服务支撑高质量的营销策略的完整系统管理方法,这是一个相互的过程,选择正确的产品,不光要把产品售卖出去,更要保证产品售卖出去的效果和反馈,才能进行二次销售,带来回头客。
2.营销方案的制定要选择站在顾客的角度去思考问题,让顾客被营销,顾客喜欢怎么被营销,去做顾客喜欢的事。
3.做活动不能盲目,要区分客户群体,重视核心顾客,大部分的让利活动,优惠活动,要送给我们的核心顾客。做到我们的核心顾客能有一个意识,只要有节假日,我们的门店肯定是对会员包括常来的顾客都是有优惠,而不是偶尔进店的每一个人都可以享受优惠。
4.给顾客的优惠活动不仅是打折,要i多样性并且要有心意。让顾客印象深刻的绝对不是你打了多少折,而是我们准备的东西要有心意,让顾客动心。
5.线上的活动,线*验必须做好。餐饮品牌单纯的靠线上活动是不行的,只有线上做好宣传,线下做好体验,才能让顾客满意。
6.团购券的上线时间需要计划的上线。不能全天都上,团购的作用是在没有人的时候,通过降价的办法来为餐厅带来人流量的一个好办法,但是不能在人流量多的时候让利给所有顾客。
7.问卷调查的编写和规范是我这次实习的学习重点。
问卷调查是任何一个活动将要开始之前实施的数据支撑,我们要根据问卷调查的数据显示调整我们自己的方案。同时问卷调查的质量同样也很重要,我们要学会区别问卷调查的有效信息。其次问卷调查的芳芳也是一门学问,在赠送菜品填问卷的过程中我们应该多一些趣味性,比如100张问卷打码,顾客每桌可以抽一份一份抽填,可以多次多人填写,抽到某个指定号码的可以赠送菜品,让顾客参与时更加有趣味性。
营销活动的定制不仅仅是靠降低价格,去吸引顾客,一味的降低价格只会让顾客产生对店面活动的依赖,认为店面的消费比较低,从而当活动停止后顾客不易接受正佳菜品。好的营销活动的制定不仅是通过降价来迎合观众的消费心理,制定一个好的营销活动,尽量要让顾客参与到活动中,让顾客有参与感。且在活动中要做好服务更重要,在顾客的参与中让顾客有很好的消费体验也是以后店面进行营销活动需要朝的方向。营销活动的制定要考虑全面,需要具有延展性和连续性,每次活动完了之后需要后续跟踪和开展后续活动。
以上是第二次学习过程中个人认为比较重要的几个重点也是我们要在自己将来的工作中进行学习和改进的地方。数据化管理是让我们更好的用数据去分析应用到我们的营销活动中去,更好的为我们的营销活动打好基础。任何活动的策划都不是随意的去定,靠数据支撑的活动将会的成功率会更高。
酒店管理的心得体会5
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于月××参加了由××市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追
随客人的满意度。
⒈酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的:
第一阶段为的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
⒊追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
⒈以人为本包含员工和客人
客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
⒉酒店五个重要营造
产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
酒店管理的心得体会6
非常感谢酒店管理培训层给我一个良好的学习机会,于5月xx参加了由xx市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的。
第一阶段为4P的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:
①具有可控性。
②动态性。
③具有整体性。
第二阶段为4C的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4S的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4S的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店管理。com要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店管理培训特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。
2、营销观念创新:它分为九个方面内容:4R营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户*台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客――人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒管理培训店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
1、以人为本包含员工和客人
客人对酒店管理培训的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”,一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店管理培训特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经x年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
通过这次学习,让我对酒店管理培训有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店管理的心得体会7
首先我觉得自己还是存在很多问题的,这是一个比较严重的事情,在这个过程当中确实还是应该认真去做好的,应该端正好心态,对自己各方面有正确的认识,工作方面还是缺少一些经验的,这是我应该要对自己有的态度,我也一定会对自己做出更多的努力,工作方面认真的去做好相关的本职工作,这是我需要去做出调整的,在实习期间我一点点的积累工作经验,对自身各方面都是有着比较客观的认识,也是应该要认真的去做好相关的本职工作,希望接下来可以做的更好一点,这是我应该去维持好的状态,现在包括以后这些都是我应该去做出调整的,接下来我也应该往这方面努力,总之在这次的实习当中,我觉得自己做出的努力还是比较多的,确实感觉很充实,我现在也是认识到了自己很多不足的地方。
学习酒店管理这个专业,我一直都认为自己还是学习到了很多东西,但是确实在这个方面我是做的不够好的,在学校所学习一套理论的,运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力,这不是我想要看大情况,所以我马上就调整过来了,还是希望能够掌握更多的知识,这也是我需要去认真思考的,感激在__酒店这里的这段实习经历,给了我非常多的经验,让我现在对今后正式步入工作当中,有了的一个准备,所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是,在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己,现在我也是对此深有体会的,在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。
当然这次的实习当中,我也是察觉了自己很多不足之处,这些是接下来需要去调整好的,我对此也是做好了很多准备的,我希望自己可以在这样的环境下面,做的更好一点,希望做出更好的成绩来,在__酒店这里,我也是保持了好的状态,这次的实习经历,让我对自己有了新的认识,在很多方面我都还需要做出进一步的改变,要去接触更多的知识,在专业知识上面还需进一步的磨合。
酒店管理的心得体会8
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于x月份参加了由酒店组织的《xx管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。
在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。
做为xx的五星级酒店——xx大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为xx地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说"
我是xx大酒店的员工"。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信xx大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
酒店管理的心得体会9
首先非常感谢X酒店给予我一个良好的学习机会和*台,还要感谢我的同事对我的帮助和支持,我于四月三十日入职富佳大酒店,时间虽然不长,但我确实感觉到自己学到了很多东西,受到了很大的启发,由此也产生了许多心得体会。
酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,对于刚刚入职不久的新人,我想多深入现场应该是快速学习的最好方法。多深入现场,其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓。比如,对掌握的其他信息及时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的情况一知半解,久而久之,业务能力必定大打折扣。
多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,要有发现问题、解决问题的能力,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。其三,通过沟通、交流、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。
快速解决问题。酒店业一年365天,天天会遇到各种各样的问题,快速处理或解决各类问题,是业务能力、沟通协调能力,以及责任心、使命感最好的体现,也是执行中工作效率高低最直接的反映,问题处理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通过这短时间的学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
酒店管理的心得体会10
我是一名酒店管理专业的大学生,对于即将毕业的我们,学校安排我们去酒店进行为期一年的专业实习,我实习的岗位是中餐基层服务员。通过这次实习,巩固了我的专业知识,了解了酒店管理的职责和各个岗位的工作流程,掌握了酒店服务的基本技能,把理论结合到实践中去。作为一名实习生,实践工作虽然很累,但也带给了我更多的收获和体会。
这次实习我收获了很多,熟悉了酒店管理的基本职责和工作流程,巩固了理论知识的同时提高了动手能力,明白了酒店服务业是社会文明的窗口,热情,诚信和微笑是酒店管理的基本理念,服务质量在酒店管理里是最重要的,一个好的成功的酒店,必须有其特有的酒店文化。因为酒店文化是酒店经验的灵魂。
接下来说说我的心得。首先,一个出色的酒店服务业的对象是人而不是物,面对形形色色的客人,他们有不同的需求,因此要求我们要有很好的洞察能力和迅速处理问题的能力,知道客人需要什么,并及时提供服务,让客人满意。酒店的销售与消费同时进行,我们的服务意识等相关因素会直接影响客人对酒店服务的满意度,也就是服务显示出生产与消费的同时性。酒店服务没办法事先进行检测,就像上司要求我们工作的时候要保持微笑,但是我笑没笑并没办法知道,所以,要求服务提升到优质状态,所以要我们有较强的服务意识和接待技能。还有就是,客房一天没被消费它的价值也就没了,我们要意识到这一点,积极灵活的掌握销售技能,将酒店产品的价值最大化体现。不管做哪一行都要遵循“顾客是上帝”这点,酒店服务当然也不例外。当顾客提出要求时,我们要灵活的以顾客为主,不要生般硬套,当客人干预我们服务并且指导员工的服务行为时,我们要虚心接受。我们的服务体现在每个细节中。如今我国的酒店业进入了激烈的竞争时代,如何实现可持续发展,提高核心竞争力是摆在面前的重要问题。
经过这一年在酒店的实习,我明白了如今社会竞争是如此的激烈,想要在其中占一席之地,必须付出百分之百的努力。要不断学习,提高自己的能力,这样我们才会有更美好的明天。
酒店管理实习心得体会
转眼之间,两个月的实习期即将结束,回顾这两个月的实习工作,感触很深,收获颇丰。这两个月,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过我自身的不懈努力,我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结酒店管理岗位工作实习这段时间自己体会和心得:
一、努力学习,理论结合实践,不断提高自身工作能力。
在酒店管理岗位工作的实习过程中,我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法,切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取,积极的把自己现有的知识用于社会实践中,在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是:我们在学校学到了很多的理论知识,但很少用于社会实践中,这样理论和实践就大大的脱节了,以至于在以后的学习和生活中找不到方向,无法学以致用。同时,在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代,瞬息万变,社会在变化,人也在变化,所以你一天不学习,你就会落伍。通过这两个月的实习,并结合酒店管理岗位工作的实际情况,认真学习的酒店管理岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例,使工作中的"困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解,可以求真务实的开展各项工作。
二、围绕工作,突出重点,尽心尽力履行职责。
在酒店管理岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够,觉得在酒店管理岗位工作中找不到事情做,不能得到锻炼的目的,但我迅速从自身出发寻找原因,和同事交流,认识到自己的不足,以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作,进入角色,我一方面抓紧时间查看相关资料,熟悉自己的工作职责,另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对酒店管理岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据酒店管理岗位工作的实际情况,结合自身的优势,把握工作的重点和难点, 尽心尽力完成酒店管理岗位工作的任务。两个月的实习工作,我经常得到了同事的好评和领导的赞许。
三、转变角色,以极大的热情投入到工作中。
从大学校门跨入到酒店管理岗位工作岗位,一开始我难以适应角色的转变,不能发现问题,从而解决问题,认为没有多少事情可以做,我就有一点失望,开始的热情有点消退,完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情,想干有用的事的态度,不断的做好一些杂事,同时也勇于协助同事做好各项工作,慢慢的就找到了自己的角色,明白自己该干什么,这就是一个热情的问题,只要我保持极大的热情,相信自己一定会得到认可,没有不会做,没有做不好,只有你愿不愿意做。转变自己的角色,从一位学生到一位工作人员的转变,不仅仅是角色的变化,更是思想观念的转变。
四、发扬团队精神,在完成本职工作的同时协同其他同事。
在工作间能得到领导的充分信任,并在按时完成上级分配给我的各项工作的同时,还能积极主动地协助其他同事处理一些内务工作。个人的能力只有融入团队,才能实现最大的价值。实习期的工作,让我充分认识到团队精神的重要性。
团队的精髓是共同进步。没有共同进步,相互合作,团队如同一盘散沙。相互合作,团队就会齐心协力,成为一个强有力的集体。很多人经常把团队和工作团体混为一谈,其实两者之间存在本质上的区别。优秀的工作团体与团队一样,具有能够一起分享信息、观点和创意,共同决策以帮助每个成员能够更好地工作,同时强化个人工作标准的特点。但工作团体主要是把工作目标分解到个人,其本质上是注重个人目标和责任,工作团体目标只是个人目标的简单总和,工作团体的成员不会为超出自己义务范围的结果负责,也不会尝试那种因为多名成员共同工作而带来的增值效应。
五、存在的问题。
几个月来,我虽然努力做了一些工作,但距离领导的要求还有不小差距,如理论水*、工作能力上还有待进一步提高,对酒店管理岗位工作岗位还不够熟悉等等,这些问题,我决心实习报告在今后的工作和学习中努力加以改进和解决,使自己更好地做好本职工作。
针对实习期工作存在的不足和问题,在以后的工作中我打算做好以下几点
来弥补自己工作中的不足:
1.做好实习期工作计划,继续加强对酒店管理岗位工作岗位各种制度和业务的学习,做到全面深入的了解各种制度和业务。
2.以实践带学习全方位提高自己的工作能力。在注重学习的同时狠抓实践,在实践中利用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水*。
3.踏实做好本职工作。在以后的工作和学习中,我将以更加积极的工作态度更加热情的工作作风把自己的本职工作做好。在工作中任劳任怨力争“没有最好只有更好”。
4.继续在做好本职工作的同时,为单位做一些力所能及的工作,为单位做出自己应有的贡献。
酒店管理的心得体会11
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于5月XX参加了由XX市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间固然很短,但我感觉确切是受了很大的启发,收获颇丰。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追 随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人渐渐通过实际运作而得到提升的:
第一阶段为4P的利用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为4C的利用:即:消费者、本钱、便利、沟通;企业所有部分为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是夸大各种要素之间的关联性,要求他们成为同一的有机体,4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4S的利用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4S的营销战略夸大从消费者要求动身,建立消费者占有的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌和综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合利用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,终究实现企业目标。
所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是斟酌某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点动身,根据酒店特点,资源和上风综合利用各种市场营销手段,构成同一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最好效果。
2、营销观念创新:它分为九个方面内容:4R营销法、品牌的分类、做大做高做
精是一个选择市场的进程、对经营与管理的再次熟悉、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户*台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,夸大顾客人的因素,重视营销进程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产进程和消费进程必须以以人为本为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调剂、创造、策划出新的产品,实现终究目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是不是已找到了轻易出现的题目。
员工要酷爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要重视细节,量化标准,贵在坚持,找到差距,体现自己的特点,要人无我有、人有我优、人优我特、人特我变。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
1、以人为本 包括员工和客人
客人对酒店的第一感觉尽对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特点及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每一个岗位都要专业,有星级服务标准,要求酷爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调剂,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营建
(1)产品营建 要有第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品的经营观念。
(2)环境营建 对消费环境不断创新,要有每天有新意,月月有新招的指导思想。
(3)市场营建 心有多大、市场就有多大把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通讯息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开辟更广阔的客户市场。
(4)口碑的营建 金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑
一个企业成功的标志不但在于它的着名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业虔诚度的培养,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的欣喜和物超所值的感受。
(5)品牌营建 品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品三品合一经营理念,从进步员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意想到维护酒店品牌的重要性,熟悉到人人是酒店品牌内涵的一部份。
酒店管理的心得体会12
XX年以来,酒店业迅猛发展,老品牌酒店和新崛起的快捷饭店等坐拥市场,个体餐馆新兴势力也出手不凡,遍地开花。作为古城的老牌酒店在竞争中已站有一席之地,为更好的扩展市场,树立酒店品牌,成为最强的行业带头兵,每年都会做好全年宣传计划。
作为一个*星级酒店,在宣传上的力度是到位的,不会吝啬一些广告费用,从报纸、广告到节假日的优惠活动,每一个环节都是事先做好充分的准备的,为此每年的宣传开销也不是个小数目。我们的重点宣传工作是从品牌、形象、特色、服务、功能、理念六个方面入手推出的软文和画面广告,再加上一些报纸和媒体的宣传,基本上就算是一年一个完整的宣传计划。不过年前啊,来过几个业务,也是跑广告的,形式很新颖是视频,但考虑到酒店宣传计划已经定位,并没有想过再做什么改变,就拒绝了。不久后又来一个业务,同属于一个公司,这次准备很充分,我看过他们的资料和合同,最后我还是做了,理由一:形式新颖,可以直观表现酒店特色;理由二:可以免费给我们做一周,对酒店宣传计划没有影响(不过就算是不免费也不会造成什么影响,因为他们的广告费用相对其他宣传很低)。说实话,我们并没有将此放在日程上,甚至是拍摄好视频就以为完事了,再不会有什么关系。结果,他们将剪辑后的视频带给我看,整体效果还不错,当然细究是有瑕疵的,但是不影响我们的形象,也同意他们发布了。事情到此好像就已经结束了,但是···
年后,酒店来了一个预定房间的客户,一共预定了三套单人套间,前台负责人找到我,因为这个客户是年前我同意的那个广告业务公司的会员,按当时我们的协议,在我们酒店消费是要有折扣的。为此我很注重这件事,亲自接待了那个客户,了解到他是保定视频导购网的会员,正是在网站上看到了我们的信息,考虑到这次接待的是商务洽谈重要客户,才选择了我们,还有重要的一点就是在消费上有优惠,相对来讲选择其他酒店,就不如多花一点选择我们星级酒店,以表诚意。
酒店管理的心得体会13
20xx年12月9日,我们来到了保利白玫瑰大酒店进行实训。这是我来保利白玫瑰的第一天,也是我踏上工作岗位的开始。对于保利白玫瑰大酒店,在来之前,我只知道它是一个五星级的酒店。
第一次踏上五星级大酒店,心情是何等的激动,穿上工作服,我们简单的参观了酒店。毕竟是五星级的酒店,里面的装潢与摆设是那么的高贵与别致。我们来到商务中心,站的笔直,听着主管和领班给我们上第一堂课-仪容仪表。接着,她跟我们简单介绍了酒店的规章制度。之后,我们正式进入酒店实训接段。
第一天正式进入楼层,我的思维是盲目的。领班教我们最基本的,撤布草,练习铺床。一天下来,累得我只想躺下就睡。以后每天跟着师傅做,这样的日子每天都是忙碌的。早上七点起床,七点二十吃早餐,七点五十开会,然后进入楼层,一直到下午四点半下班。熟悉客房情况后,领班给我们增加了工作量。不仅要铺床,同时要擦尘,吸尘,每天下班之后要清洗杯子,做工区卫生。
这就是我们每个的工作,辅助师傅完成客房清洁工作。刚开始那几天,全身酸痛,很难熬,但我还是一直坚持着。累的时候我告诉自己,如果连这点苦都吃不了,那以后进入社会了怎么办。所以即使再苦再累,我都要坚持。大约这样的日子过了一个星期,我们铺床技术已经上涨了许多,同时,主管会检查我们的质量、速度的提高。每天进步一小点,每天都掌握一点知识。
还记得跟师的心境,因为师傅基本上都是酒店的老员工,所以不论在速度还是工作质量上都是要求比较高的人。每天早上我都会给自己一个大大的微笑,告诉自己千万不要轻言放弃,要努力做到最好。即使速度很难跟上脚步,但一定要试一试。就这样,我的从师路进展还挺顺利,师傅对我的表现也还挺满意的。我始终告诉自己,要相信我能做到,我也一定要做到。
我记得第一次师傅的肯定,我记得第一次领班的表扬,我记得第一次主管的赞许和鼓励…如此多的第一次,让我对今后的工作更充满了信心。工作中,我告诉自己不能马虎,必须有一颗责任心,因为我的工作就是给客人带来微笑,给客人带来关爱,让客人感受到家一样的温暖。不管自己有多么的不开心,但面对客人,我始终保持着微笑。我真的感觉到因为付出,所以快乐的心境。温暖了他人的心,我自己也收获了幸福。
两个星期的实训是短暂的,但学到的东西却是宝贵的。我对保利白玫瑰大酒店也有了进一步的了解。酒店可谓是闹中取静,在繁华的都市显得格外优雅,在您到来之时,定能体会到一种独有的宁静与温馨。酒店设有行政楼层,无烟楼层。客房格调高雅,房间宽大、舒适,客房的设计处处体现着时尚化和人性化。室内深色的地毯,色彩素雅的装饰壁画,室整个房间洋溢着浓厚的文化气息,房间内全部使用标准的配套设施。
酒店拥有多个风格各异的餐厅和多种类型的宴会厅,充分满足不同商务活动的需求。室内游泳池,网球场,健身房,夜总会,棋牌室等等,是商务人士的休闲之选,为宾客工作劳累之余送去一份轻轻。我参观过标准间和套房,但我印象最深刻的是它们的总统套房,豪华但又高雅。同时,我也知道了保利白玫瑰大酒店能被评为五星级的酒店,能如此受欢迎,并不是外表的装饰,更多的是这里的管理人员乃至服务员都有着高尚的职业道德。这里的服务是上乘的,以服务赢得满意度,以微笑传递关爱与温暖。
本次实训主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将客堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握,也为我们日后在酒店实习打下了基础。
同时,此次实训也让我对客房部有了更深刻的认识。客房是客人休息的场所,也是酒店为宾客提供的主要服务产品。客人在酒店停留时间最长的地方就是客房,而客房带来的收入更是占了酒店营业收入的一半以上。因此,我认为客房在酒店的地位是相当重要的,它的作用主要体现为以下三点:
其一,酒店客房收入是酒店收入的主要来源,客房是酒店出售的最主要的产品,它耐用性强、创利率较高,是酒店收入中最稳定的部分。以客房作为基础设施的酒店,只有保持较高的住房率才能带动其它设施充分发挥效益。
其二,酒店客房服务质量是酒店服务质量的主要标准,因为客房是宾客在酒店中停留时间最长的地方,所需各种服务要求也最多,宾客对服务的好坏,感受最敏感,印象最深刻。宾客对服务项目,服务态度的感受是价与值是否相符的主要依据。客房部对酒店环境、设施的维护及保养的效果直接影响到酒店的服务质量及酒店的外观和形象。
其三,酒店客房的管理直接影响到整个酒店的运行和管理,客房的工作为酒店其它部门的正常运行创造了良好的环境和物质条件,客房部占有酒店建筑总面积和固定资产中的绝大部分。因此,客房部的管理与酒店全局有直接关系。
此次保利白玫瑰大酒店的实训,我学到了很多课本上没有的。从学校里的朦胧的学生变成出入职场的“学习者”,两个身份的转换让我认识到我现在该做的是做好自己,为以后实现自己的梦做好一个铺垫。一直记得某人的一句话:万事皆从小事开始,也许某天小事情也是你人生一大不可缺少的精彩。
在经济全球化的形势下,我们不仅要学会课本上的理论知识,更多的是要把理论跟实践相结合。我们,要努力。现在,此刻,我的人生正在进行中。
酒店管理的心得体会14
非常感谢酒店管理培训层给我一个良好的学习机会,于5月参加了由xx市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的:
第一阶段为4p的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为4c的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,4c是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4s的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4s的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4pcs的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店管理培训特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取效果。
2、营销观念创新:
它分为九个方面内容:4r营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户*台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客――人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:
员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒管理培训店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
1、以人为本包含员工和客人
客人对酒店管理培训的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店管理培训特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益化。
通过这次学习,让我对酒店管理培训有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店管理的心得体会15
经过这六个半月的实际运用,使我们对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水*的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和*时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
经过了六个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
印象最深的是为酒店的外国顾客(大多数是来自酒店大客户——xx公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了……
在准四的温泉会议星酒店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。交易会期间,客人们从世界各地赶过来,对本酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销xx和宣传酒店的形象。
实习占用了我们大学里的最后一个暑假的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造的利益。
实习过程中,我们不会因为还是本科在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
作为酒店的一员,穿上了工作服,就要处处维护xx酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。
实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。
通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,xx温泉会议酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。
初步接触了酒店业和xx温泉会议酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水*普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。
酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。
xx温泉会议酒店是一个新生的涉外四酒店,只有两年多的历史,或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作,客人在预计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。
沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。
酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,我上班第一天就开始正式的工作,但是当时我xx温泉会议对酒店几乎一无所知,只能从部门提供的一些资料开始了解,至于酒店的建筑结构和其他部门的营业情况等等,则是在工作中向身边的同事请教慢慢积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,同事们又告诉我最近改了时间,有了新的时间表……
我们在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时培训酒店仍然没有为我们提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。
酒店的xx温泉会议管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。
当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水*仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。
宿舍管理的心得体会3篇(扩展7)
——酒店管理的心得体会
酒店管理的心得体会
从某件事情上得到收获以后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。应该怎么写才合适呢?以下是小编收集整理的酒店管理的心得体会,希望能够帮助到大家。
酒店管理的心得体会1
20xx年12月9日,我们来到了保利白玫瑰大酒店进行实训。这是我来保利白玫瑰的第一天,也是我踏上工作岗位的开始。对于保利白玫瑰大酒店,在来之前,我只知道它是一个五星级的酒店。
第一次踏上五星级大酒店,心情是何等的激动,穿上工作服,我们简单的参观了酒店。毕竟是五星级的酒店,里面的装潢与摆设是那么的高贵与别致。我们来到商务中心,站的笔直,听着主管和领班给我们上第一堂课-仪容仪表。接着,她跟我们简单介绍了酒店的规章制度。之后,我们正式进入酒店实训接段。
第一天正式进入楼层,我的思维是盲目的。领班教我们最基本的,撤布草,练习铺床。一天下来,累得我只想躺下就睡。以后每天跟着师傅做,这样的日子每天都是忙碌的。早上七点起床,七点二十吃早餐,七点五十开会,然后进入楼层,一直到下午四点半下班。熟悉客房情况后,领班给我们增加了工作量。不仅要铺床,同时要擦尘,吸尘,每天下班之后要清洗杯子,做工区卫生。
这就是我们每个的工作,辅助师傅完成客房清洁工作。刚开始那几天,全身酸痛,很难熬,但我还是一直坚持着。累的时候我告诉自己,如果连这点苦都吃不了,那以后进入社会了怎么办。所以即使再苦再累,我都要坚持。大约这样的日子过了一个星期,我们铺床技术已经上涨了许多,同时,主管会检查我们的质量、速度的提高。每天进步一小点,每天都掌握一点知识。
还记得跟师的心境,因为师傅基本上都是酒店的老员工,所以不论在速度还是工作质量上都是要求比较高的人。每天早上我都会给自己一个大大的微笑,告诉自己千万不要轻言放弃,要努力做到最好。即使速度很难跟上脚步,但一定要试一试。就这样,我的从师路进展还挺顺利,师傅对我的表现也还挺满意的。我始终告诉自己,要相信我能做到,我也一定要做到。
我记得第一次师傅的肯定,我记得第一次领班的表扬,我记得第一次主管的赞许和鼓励…如此多的第一次,让我对今后的工作更充满了信心。工作中,我告诉自己不能马虎,必须有一颗责任心,因为我的工作就是给客人带来微笑,给客人带来关爱,让客人感受到家一样的温暖。不管自己有多么的不开心,但面对客人,我始终保持着微笑。我真的感觉到因为付出,所以快乐的心境。温暖了他人的心,我自己也收获了幸福。
两个星期的实训是短暂的,但学到的东西却是宝贵的。我对保利白玫瑰大酒店也有了进一步的了解。酒店可谓是闹中取静,在繁华的都市显得格外优雅,在您到来之时,定能体会到一种独有的宁静与温馨。酒店设有行政楼层,无烟楼层。客房格调高雅,房间宽大、舒适,客房的设计处处体现着时尚化和人性化。室内深色的地毯,色彩素雅的装饰壁画,室整个房间洋溢着浓厚的文化气息,房间内全部使用标准的配套设施。
酒店拥有多个风格各异的餐厅和多种类型的宴会厅,充分满足不同商务活动的需求。室内游泳池,网球场,健身房,夜总会,棋牌室等等,是商务人士的休闲之选,为宾客工作劳累之余送去一份轻轻。我参观过标准间和套房,但我印象最深刻的是它们的总统套房,豪华但又高雅。同时,我也知道了保利白玫瑰大酒店能被评为五星级的酒店,能如此受欢迎,并不是外表的装饰,更多的是这里的管理人员乃至服务员都有着高尚的职业道德。这里的服务是上乘的,以服务赢得满意度,以微笑传递关爱与温暖。
本次实训主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将客堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握,也为我们日后在酒店实习打下了基础。
同时,此次实训也让我对客房部有了更深刻的认识。客房是客人休息的场所,也是酒店为宾客提供的主要服务产品。客人在酒店停留时间最长的地方就是客房,而客房带来的收入更是占了酒店营业收入的一半以上。因此,我认为客房在酒店的地位是相当重要的,它的作用主要体现为以下三点:
其一,酒店客房收入是酒店收入的主要来源,客房是酒店出售的最主要的产品,它耐用性强、创利率较高,是酒店收入中最稳定的部分。以客房作为基础设施的酒店,只有保持较高的住房率才能带动其它设施充分发挥效益。
其二,酒店客房服务质量是酒店服务质量的主要标准,因为客房是宾客在酒店中停留时间最长的地方,所需各种服务要求也最多,宾客对服务的好坏,感受最敏感,印象最深刻。宾客对服务项目,服务态度的感受是价与值是否相符的主要依据。客房部对酒店环境、设施的维护及保养的效果直接影响到酒店的服务质量及酒店的外观和形象。
其三,酒店客房的管理直接影响到整个酒店的运行和管理,客房的工作为酒店其它部门的正常运行创造了良好的环境和物质条件,客房部占有酒店建筑总面积和固定资产中的绝大部分。因此,客房部的管理与酒店全局有直接关系。
此次保利白玫瑰大酒店的实训,我学到了很多课本上没有的。从学校里的朦胧的学生变成出入职场的“学习者”,两个身份的转换让我认识到我现在该做的是做好自己,为以后实现自己的梦做好一个铺垫。一直记得某人的一句话:万事皆从小事开始,也许某天小事情也是你人生一大不可缺少的精彩。
在经济全球化的形势下,我们不仅要学会课本上的理论知识,更多的是要把理论跟实践相结合。我们,要努力。现在,此刻,我的人生正在进行中。
酒店管理的心得体会2
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。
在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工
作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。
做为淮安的五星级酒店——淮安国信大酒店,xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为淮安地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌
焕然一新。走出店门后能自豪地说"我是淮安国信大酒店的员工"。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与力,认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信淮安国信大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的`辉煌!
酒店管理的心得体会3
首先我觉得自己还是存在很多问题的,这是一个比较严重的事情,在这个过程当中确实还是应该认真去做好的,应该端正好心态,对自己各方面有正确的认识,工作方面还是缺少一些经验的,这是我应该要对自己有的态度,我也一定会对自己做出更多的努力,工作方面认真的去做好相关的本职工作,这是我需要去做出调整的,在实习期间我一点点的积累工作经验,对自身各方面都是有着比较客观的认识,也是应该要认真的去做好相关的本职工作,希望接下来可以做的更好一点,这是我应该去维持好的状态,现在包括以后这些都是我应该去做出调整的,接下来我也应该往这方面努力,总之在这次的实习当中,我觉得自己做出的努力还是比较多的,确实感觉很充实,我现在也是认识到了自己很多不足的地方。
学习酒店管理这个专业,我一直都认为自己还是学习到了很多东西,但是确实在这个方面我是做的不够好的,在学校所学习一套理论的,运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力,这不是我想要看大情况,所以我马上就调整过来了,还是希望能够掌握更多的知识,这也是我需要去认真思考的,感激在__酒店这里的这段实习经历,给了我非常多的经验,让我现在对今后正式步入工作当中,有了的一个准备,所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是,在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己,现在我也是对此深有体会的,在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。
当然这次的实习当中,我也是察觉了自己很多不足之处,这些是接下来需要去调整好的,我对此也是做好了很多准备的,我希望自己可以在这样的环境下面,做的更好一点,希望做出更好的成绩来,在__酒店这里,我也是保持了好的状态,这次的实习经历,让我对自己有了新的认识,在很多方面我都还需要做出进一步的改变,要去接触更多的知识,在专业知识上面还需进一步的磨合。
酒店管理的心得体会4
非常感谢酒店管理培训层给我一个良好的学习机会,于5月参加了由xx市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的:
第一阶段为4p的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为4c的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,4c是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4s的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4s的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4pcs的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4pcs的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店管理要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店管理培训特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取效果。
2、营销观念创新:
它分为九个方面内容:4r营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户*台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客――人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:
员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒管理培训店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
1、以人为本包含员工和客人
客人对酒店管理培训的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店管理培训特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益化。
通过这次学习,让我对酒店管理培训有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店管理的心得体会5
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于月××参加了由××市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追
随客人的满意度。
⒈酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的:
第一阶段为的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
⒊追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
⒈以人为本包含员工和客人
客人对酒店的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
⒉酒店五个重要营造
产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
酒店管理的心得体会6
首先我觉得自己还是存在很多问题的,这是一个比较严重的事情,在这个过程当中确实还是应该认真去做好的,应该端正好心态,对自己各方面有正确的认识,工作方面还是缺少一些经验的,这是我应该要对自己有的态度,我也一定会对自己做出更多的努力,工作方面认真的去做好相关的本职工作,这是我需要去做出调整的,在实习期间我一点点的积累工作经验,对自身各方面都是有着比较客观的认识,也是应该要认真的去做好相关的本职工作,希望接下来可以做的更好一点,这是我应该去维持好的状态,现在包括以后这些都是我应该去做出调整的,接下来我也应该往这方面努力,总之在这次的实习当中,我觉得自己做出的努力还是比较多的,确实感觉很充实,我现在也是认识到了自己很多不足的地方。
学习酒店管理这个专业,我一直都认为自己还是学习到了很多东西,但是确实在这个方面我是做的不够好的,在学校所学习一套理论的,运用到实际的工作当中确实还是稍显吃力,这不是我想要看大情况,所以我马上就调整过来了,还是希望能够掌握更多的知识,这也是我需要去认真思考的,感激在xx酒店这里的这段实习经历,给了我非常多的经验,让我现在对今后正式步入工作当中,有了的一个准备,所以接下来还是需要对自己要求更高一点才是,在这个过程当中我也应该做熬主动的去充实好自己,现在我也是对此深有体会的,在这样的环境下面我还是应该要去做出一些调整的。
当然这次的实习当中,我也是察觉了自己很多不足之处,这些是接下来需要去调整好的,我对此也是做好了很多准备的,我希望自己可以在这样的环境下面,做的更好一点,希望做出更好的成绩来,在xx酒店这里,我也是保持了好的状态,这次的实习经历,让我对自己有了新的认识,在很多方面我都还需要做出进一步的改变,要去接触更多的知识,在专业知识上面还需进一步的磨合。
酒店管理实习心得体会4
曾经,我们怀着怎样的憧憬来到这里。
如今,我们又怀着怎样的心情离开它。
转眼之间,实习就这样结束了。我们期盼已久的日子终于来了,回头想想,其实这些日子也并不那么难过,一晃就过去了。我很高兴,我们大家都坚持下来了,实习对我们来说,是一个重要的经历,也让我们有了很多的收获。
通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
通过实习,我的服务意识和服务水*有了极大的提高和增强,有了主动为客人服务的意识。
通过实习,我的了解了很多粤菜的知识,特别是海鲜方面的,这些对于我来说,都是很重要的一个经验积累。
通过实习,我的意志力得到了很大的锻炼,耐心也有了很大的提高。遇事时,变的沉着冷静,认真思考解决的办法,处理事情的能力也有了很大的提高。
通过实习,我们从学生变成了社会人。从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。
通过这次实习,我发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。由于自身的英语口语能力不好好,所以造成了与客人沟通上的障碍,这个是我的一个致命的弱点,也是我在求职的时候,一个短板,看来以后要想办法改变了。
实习的过程中,虽然也有很多不愉快的事发生,但那些事都过去了,我也不想再提起。发生这些事,对于我来说,也是一种锻炼,锻炼了我的处事能力,也为我以后的工作提供了一些经验积累。
短短六个月时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个*台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
实习结束了,我们大家也算是真正的毕业了,这也意味着,我们大家即将离别,离别的滋味总是不好受的,但是天下没有不散的宴席,今日的别离,是为了以后的相聚。以后大家都是天各一方,遍布全国各地,为了自己的未来而努力奋斗着。以后的事,都要靠我们自己独自去面对了,靠我们自己去努力了。我相信我们每一个人都会打拼出一片属于我们自己的天地。
虽然我们的距离疏远了,但是,我们之间的那份感情不能疏远,以后,都要记得常联系呀。我会记住大家的,在我的大脑深处,珍藏着一份美好的回忆。
最后,祝各位兄弟姐妹有一个美好的前程和幸福的生活。
酒店管理实习心得体会5
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
(1)语言能力酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心*气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。
(2)交际能力因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的.意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)随机应变能力在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心*气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以*息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
拓展阅读
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1、心得体会:心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学札记相近;体会是指将学习的东西运用到实践中去,通过实践反思学习内容并记录下来的文字,近似于经验总结。体会心得体会心得:一般分为学习体会,工作体会,教学体会,读后感,观后感。军训体会通过这五天的军训让我深深感受到要做一名合格的军人是那么艰难,作为一名军人最重要的三点是服从命令,一定服从命令,坚决服从命令。红星基地这个守卫森严的基地,在这里每项军训的东西都是非常艰难的也是非常累的,尽管是那么的苦,那么的累,但是我非常的高兴。因为在这里我改掉了很多坏毛病,比如说坐姿,以前做作业没有注意,要坐直写,导致背有点驼,但在这五天的军训中让我那小老头的背重新具有男子个性的背。我们如果不把在军训中所学的知识运用到学习和生活当中,那我们这五天的军训都等于了零,如果还有机会我一定还会去那守卫深严的基地。作为一名军人,当我们走过*台时那那种伟大是难以说出的,是最难以忘记的,在人生的喜悦。
2、应变能力:应变能力,是指自然人或法人在外界事物发生改变时,所做出的反应,可能是本能的,也可能是经过大量思考过程后,所做出的决策。有良好应变能力,能审时度势,随机应变。随着社会竞争的加剧,人们所面临的变化和压力与日俱增,每个人都可能面临择业,下岗等方面的困扰。努力提高自己的应变能力,对保持健康的心理状况是很有帮助的。应变能力表现在这样几个方面:能在变化中产生应对的创意和策略。应变能力能审时度势,随机应变。在变动中辨明方向,持之以恒。我们每个人的应变能力可能不尽相同,造成这种差异的主要原因,一方面可能有先天的因素,如多血质的人比粘液质的人应变能力高些。也可能有后天的因素,如长期从事紧张工作的人比工作安逸的人应变能力高些。因此应变能力也是可能通过某种方法加以培养的。对于应变能力高的人,要正确地选择职业,将自己的能力服务于社会;而对于应变能力低的人,在注意选择适合自己职业的同时,还要努力进行应变能力的培养。下面,我们就从选择和培养两个。
3、管理:管理是指一定组织中的管理者,通过实施计划、组织、领导、协调、控制等职能来协调他人的活动,使别人同自己一起实现既定目标的活动过程。是人类各种组织活动中最普通和最重要的一种活动。近百年来,人们把研究管理活动所形成的管理基本原理和方法,统称为管理学。作为一种知识体系,管理学是管理思想、管理原理、管理技能和方法的综合。随着管理实践的发展,管理学不断充实其内容,成为指导人们开展各种管理活动,有效达到管理目的的指南。管理是人类各种组织活动中最普通和最重要的一种活动。近百年来,人们把研究管理活动所形成的管理基本原理和方法,统称为管理学。作为一种知识体系,管理学是管理思想、管理原理、管理技能和方法的综合。随着管理实践的发展,管理学不断充实其内容,成为指导人们开展各种管理活动,有效达到管理目的的指南。管理活动始于人类群体生活中的共同劳动,到现今已有上万年历史。对于什么是管理,到现今专家和学者们仍然各抒己见,没有统一的表述。管理是指在特定的环境。
4、实习:实习:顾名思义,是在实践中学习。在经过一段时间的学习之后,或者说当学习告一段落的时候,我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践,归于实践,所以要付诸实践来检验所学。实习一般包括大学里的学生的实习和公司里安排员工实习。企业的硬性要求往往会成为实习生被留用转正的绊脚石。词语读音:实习【shíxí】。英文翻译:internship词意解释:把学到的理论知识拿到实际工作中去应用和检验,以锻炼工作能力。化石《山村女接生员》:“实习时,她曾经在这样的产妇床边做过助手。”康濯《水滴石穿》第三章,“并且给她全面地介绍那东西的上下头尾,好像她是一个来这儿实习的学徒。”车间实习实习的作用有验证自己的职业抉择,了解目标工作内容,学习工作及企业标准,找到自身职业的差距。验证自己的职业抉择,当大学生在了解自我的基础上确定未来的职业理想时,需要以身试水,需要在真刀真枪的实际工作中检验自己是否真正喜欢这个职业,自己是否愿意做。
酒店管理实习心得体会6
人们常说生活是一个五味瓶:酸甜苦辣咸。以前从没领会这句话的真正内涵,实习给了我这句话的诠释。六个月的实习生活和我们挥挥手告别了,停下来细细体会,一路上我们有过欢声笑语,有过泪水交融,有过美好时光,也痛苦的时刻,总之实习让我尝到了人生的五味瓶。这六个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,熟悉酒店组织结构,人事关系,企业文化,经营理念,掌握了中西餐服务流程规范,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
实习生活不知不觉就这样结束了,回想刚来酒店的一幕幕好像昨天发生的一样。在带队老师的带领下,我们十五个学生一路辗转来到金陵酒店,一下车,大家都疲惫不堪的拖着行李在酒店前厅经理和客房经理的带领下,穿过酒店大堂来到我们住的地方,哇,环境还真不错,五人一间,房间还有地毯,有单人卫生间,不用出门下班回到寝室就可以洗澡,我们待遇还真不错,比想象中的好多了,这在心理上给我们极大的满足,加之酒店领导对我们无微不至的关怀,对我们盛情款待,百般呵护,无论在生活上还是心理上都给了我们极大的帮助,使我们想家念头都压在心底,工作起来也特别有精神,现在我都能回想到我们第一次跑菜的场景,虽然累,但很开心。经历了许多,学到了许多,感慨也颇多。在这六个月中,我从中餐厅的一名跑菜员,到中餐宴会服务员再到西餐厅的员工,可以说这才叫正真的实习,因为我很幸运的可以在半年的实习中接触两个部门,这两个部门实习让我了解了东西,学到了中西方文化的不同。作为一个刚初出茅庐的新人,对一切都是陌生的,*时在学校学的知识到这都没勇武之地,书本上的知识大多都是纸上谈兵,向一些最基本的铺台布、餐巾折花、上转心都没具体操作过,来到这都是从最基础的做起,要理论联系实际,才能学以致用。很快我就适应了这里的生活,掌握了中餐宴会服务流程和宴会服务标准,也能独立的服务一桌客人,处理一些突发事件。中餐实习一个月后,我被掉到了西餐厅,西餐厅的管理相对于中餐厅来说可谓是截然不同,从服务程序到员工的管理都没有中餐厅规范和严格。刚来到西餐厅感觉好像是卸下了一个很重的包袱似的,因为这里的就餐环境特别轻松,不用一对一的服务,不用被那些客人使唤,同时还可以一边工作一边听音乐,西餐厅的人员也没中餐复杂,相处起来容易多了。可一段时间下来,才知道胳膊酸痛的感觉,因为我们要不停的搬盘子。要把客人用过的盘子送到洗碗间,然后再将洗好的盘子搬回来,这就是所谓的工作,没有一点技术含量,一天下来只知道累,这就应了我们酒店的那句话:“xx宾馆女的当男的用,男的当牲口用”。
六个月,刻在我脑中最深的也就是累了,除了累还是累,知道脚底不敢着地的感觉,知道的筋疲力尽的感觉,好多次都想放弃,好多次都想逃走,但我不能,我不能半途而废,不能当逃兵,不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。我不断地告诉自己:张聪,你要坚持。我热爱酒店管理工作,因为这是一项具有挑战性的工作,当客人遇到麻烦时我会在第一时间提供帮助;当客人投诉时,我会及时、快速的以恰当的方式去解决投诉,这让我感到自己价值所在,如果我连这一点苦,一点累都克服不了,将来怎么能胜任岗位呢?是这种信念让我坚持下来了。
经过这六个月的实习,我们对酒店有了更深的认识,也有机会把我们在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务别人的艰辛与不易,也体会到了收获的快乐。还有,在人际关系如此复杂的单位如何处理好与领导和同事之间的关系。虽然离开了酒店,但大家还是有很多的不舍,毕竟那里有关心我们的人,也有我们关心的人,更重要的是在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯,更坚定了自己对以后工作不怕苦不怕累的信念。也使我们重返校园后,更加珍惜学习的每一分钟,加倍努力学习,
人生就是一个舞台,而我的舞台就是通过为客人提供细致、周到、热情、有好的服务,对客人自然、真诚和发自内心的友好,让客人有宾至如归的感觉,在为客人提供这些服务时这就是我的表演。当我看到客人脸上扬起满意、赞赏、认可的德笑容后,我看到自己的价值。实习让我更加坚定了我的梦想。宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。我经历了xx酒店高峰期磨练,我相信明天我将会做的更好。
酒店管理实习心得体会7
以前我总想着自己把工作做到极致,坚持着付出极大的努力,通过自己来影响身边的人来一起努力,以此来带动整个团队。我是这么做了,我是很努力,可是结果我错了,我个人的努力不但影响不了身边的人,反而我身边的人会认为我在表现,认为我特殊,我或多或少受到了些排斥,因为我的“出众”。在最后的一段时间,与领班的交谈中,领班说过年终的优秀员工奖中我,可是经理说你太出众,反而与西餐厅的团队显得不融洽,我因此失去了这奖。我认为我的想法与思维顺序是对的,可是我的做法却存在问题,直到现在我都没想到答案,就是如果我当时怎么做会跟好一点,怎么做才是正确的,以后自己慢慢找吧,我想多听取老师同学的建议会找到的!等我开始带领一个团队时,有一个人跟我刚来时很像,自己的工作做得很好,可是缺乏团队精神,当我站在我现在这个角度时,我知道我需要他怎么去做,我也知道别人该怎样帮助他,就像我是新员工时一样。于是我想,每一个缺乏团队精神的人,只要他不放弃自己,团队不放弃他,他会慢慢体会到团队的真正意义,team work的思想会慢慢渗入他的思想,想想我不就是这样一点一点走来的吗?我感谢我的团队,我感谢我自己,假如说一年的实习,让我只学会了team work,这也就足够了。
关于梦想与现实,这是我们经理提醒我让我思考的问题,当然这个问题的答案没有那么容易就能自考出来的,直到现在我还在思考。我想这又是一个选择题,不是单纯的选择:A。梦想B。现实的问题,我认为是要我选择梦想与现实在我的一生中所占的比例问题,这就是我一直在想的原因,不同的时期,不同的环境,这个比例都是会改变的,只要有所改变,就要有所思考。就像在理性与感性之间,不同时间与环境之中,我会做出不同的选择。有时我会选错,可得到的教训往往会成为我下次选择的参考,这也是一种财富吧!我自学*古代哲学,利用中庸、大学、道、帮我找答案,*“圆”与“和”的思想一直在潜移默化的影响时代的发展,这个先不说。在个人修养中,我也开始向这方面靠拢,我想关于梦想与现实,我在找其中的*衡,这是中庸;关于梦想与现实,我在找为保持其*衡我该做出改变的顺序,这是大学;关于梦想与现实,我在找保持*衡的方法,这是道。在实行的的时候,儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。其实在做好的服务中,*的哲学也会融入其中,尤其是中庸的思想。这算是我实习的额外收获吧!我要感谢我建议我涉猎*古哲学的大舅,感谢我的经理,感谢我在国家图书馆的时光。
我想开始与结束的话题,说得有些牵强。什么是真正意义的开始,什么又是真正意义的结束呢?是从到酒店的那天开始,走的那天结束?我想这未必太简单了一点。一年中会经历很多开始,开始菜台工作、开始吧台工作、开始送餐工作、开始负责人工作,之所有的开始都伴随着结束。说了这么多,我的意思就是想说,没有绝对的开始,没有绝对的结束,这就是关于开始与结束的话题牵强的原因吧。开始,我是新员工,慢慢的我是老员工,再后来我是负责人,早后来我走了。要说开始与结束,这便是我最简单的开始与结束。我的实习之旅是结束了,可是我觉得我的旅程才刚开始,实习让我发现了太多的新东西,让我对酒店的很多理念有了新的了解,兴趣告诉我,我刚开始,我刚启程。从满腔热血开始,从满腔热血结束,还有比这个更好的旅程吗?
最后,把我实习的所有总结成一句话:一开始我就爱上了酒店文化,现在我依然爱,并且爱得更深沉!
酒店管理实习心得体会8
实习的时候我去了一家酒店里当客房服务员,时间不是很久,仅仅是两个月的时间,但在这两个月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社会开始工作,远比在学校里学习要难的多,不论是客人还是领导,对你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,没有什么别的解释,也不需要解释,我能做的就是对他们指出来的不足之处进行反复的练习,不断的练习,直到把这些不足弥补回来。工作总是辛苦的,很多时候我都想要找人倾诉,但又不知道和谁去说,也有很多次想要辞职,但是想起父母还在努力的工作,他们从来没有在我的面前有过不想上班的想法,从小便教导我,让我学会坚强,事情不可能什么都如我所愿那般发展,所以每当这个时候我都会捏紧拳头继续投入工作之中,用更多的工作来麻痹自己。
酒店客服,这份工作并不算轻松。每天的工作就是负责收拾退房客人的房间,一般酒店都是在下午一点之完成退房,而在下午四点之前,是不予居住的。我要做的就是在这三个小时里把房间里的床单、被褥都拆下来,换上一套新的,还有鞋子也要重新摆放收拾,如果是用的一次性的那种纸鞋子,那么就需要重新准备好鞋子,根绝居住的房间进行更换,单人间放一到两双鞋子,双人间放三到四双,多出来的鞋子是作为备用的。房间里的杯子是要洗三遍以上的,我从不敢偷懒,我之前听过一个故事,是说一个留学生在日本打工,那边要求餐具洗七遍,但是他却偷懒了,被店家知道后,直接开除了他,还因为这件事,整个城市的餐厅都不愿意收他做事,他也因此不得不换一个城市。虽然这个故事有一定的虚构成分,但是我一直都是把这个故事的结局当做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干净,洗三遍以上。并且把杯子烘干,不留下水渍。
铺被子是一个体力活,也是一个技术活,要把杯子铺的工整,不留一丝印痕。就像是一面白墙一般*整,垂下来的边角也得弄的整齐,不能有皱痕。基本上一整套客房整理下来,需要半个小时左右,而我需要处理好五间房的卫生。所以在下午一点到四点这段时间里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的锻炼。回想起在家的时候,母亲也这样给我叠被子,整理房间,每天如此,从不改变。我又怎能才做几天就觉得苦,觉得累呢?我已经不再是温室里的花朵,不再是象牙塔里的学生了,步入社会,我已经成长
酒店管理的心得体会7
非常感谢酒店管理层给我一个良好的学习机会,于5月XX参加了由XX市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间固然很短,但我感觉确切是受了很大的启发,收获颇丰。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人渐渐通过实际运作而得到提升的:
第一阶段为4P的利用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:
①具有可控性、
②动态性、
③具有整体性。
第二阶段为4C的利用:即:消费者、本钱、便利、沟通;企业所有部分为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是夸大各种要素之间的关联性,要求他们成为同一的有机体,4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4S的利用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4S的营销战略夸大从消费者要求动身,建立消费者占有的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌和综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合利用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,终究实现企业目标。
所以酒店要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是斟酌某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点动身,根据酒店特点,资源和上风综合利用各种市场营销手段,构成同一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最好效果。
2、营销观念创新:它分为九个方面内容:4R营销法、品牌的分类、做大做高做
精是一个选择市场的进程、对经营与管理的再次熟悉、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户*台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,夸大顾客人的因素,重视营销进程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产进程和消费进程必须以以人为本为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调剂、创造、策划出新的产品,实现终究目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒店有差距时你是不是已找到了轻易出现的题目。
员工要酷爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要重视细节,量化标准,贵在坚持,找到差距,体现自己的特点,要人无我有、人有我优、人优我特、人特我变。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
1、以人为本,包括员工和客人
客人对酒店的第一感觉尽对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特点及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每一个岗位都要专业,有星级服务标准,要求酷爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调剂,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营建
(1)产品营建
要有第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品的经营观念。
(2)环境营建
对消费环境不断创新,要有每天有新意,月月有新招的指导思想。
(3)市场营建
心有多大、市场就有多大把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通讯息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开辟更广阔的客户市场。
(4)口碑的营建
金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑。一个企业成功的标志不但在于它的着名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业虔诚度的培养,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的欣喜和物超所值的感受。
(5)品牌营建
品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品三品合一经营理念,从进步员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意想到维护酒店品牌的重要性,熟悉到人人是酒店品牌内涵的一部份。
酒店管理的心得体会8
非常感谢酒店管理培训层给我一个良好的学习机会,于x月xx参加了由xx市旅游局组织的《xx管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的:
第一阶段为xx的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:①具有可控性、②动态性、③具有整体性。
第二阶段为xx的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,xx是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为xx的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,xx的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为xx的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。x的销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店管理。x要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店管理培训特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。
2、营销观念创新:它分为九个方面内容:x营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户*台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客——人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒管理培训店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。
员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法
1、以人为本包含员工和客人
客人对酒店管理培训的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”
一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店管理培训特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经x年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
通过这次学习,让我对酒店管理培训有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店管理的心得体会9
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于x月份参加了由酒店组织的《xx管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。
在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。
做为xx的五星级酒店——xx大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为xx地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。
2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说"
我是xx大酒店的员工"。这样我们酒店的形象会更好!
3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。
通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信xx大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
酒店管理的心得体会10
核心提示: 此次培训是我们参加的全员智能营销管理系统的复训课程,第二次的培训中依然有很多不一样的学习心得。 数据化管理是让我们更好的用数据去分析应用到我们的营销活动中去,更好的为我们的营销活动打好基础。任何活动的策划都不是随意的去定,靠数据支撑的活动将会的成功率会更高。
此次培训是我们参加的全员智能营销管理系统的复训课程,第二次的培训中依然有很多不一样的学习心得。全员营销管理系统并不是简单的全员参与营销的创作,而重点是在营销活动的全程实施和执行过程中,营销活动所有涉及到的人员,包括企划、店面人员、财务、人事等部门的人员,都能够在活动期间对自己负责的工作中的营销相关工作进行思考和辨识,把营销知识运营到自己的工作中,比如:财务要想我们这个营销活动如果这样做了,成本是否能够保住,折扣带来的人流量是否能够填补上折扣下降的利润;服务人员会想我怎么执行怎么讲解这个活动能让顾客更好的接受,更好的体验等等。这可能才是我们最终想要效果。 在此次培训中除了再次加深了我们对营销数据化管理的深入学习,有几个印象比较深得点:
1.在保证营销质量的前提下,推动产品及服务质量的提高。再以高质量的产品及服务支撑高质量的营销策略的完整系统管理方法,这是一个相互的过程,选择正确的产品,不光要把产品售卖出去,更要保证产品售卖出去的效果和反馈,才能进行二次销售,带来回头客。
2.营销方案的制定要选择站在顾客的角度去思考问题,让顾客被营销,顾客喜欢怎么被营销,去做顾客喜欢的事。
3.做活动不能盲目,要区分客户群体,重视核心顾客,大部分的让利活动,优惠活动,要送给我们的核心顾客。做到我们的核心顾客能有一个意识,只要有节假日,我们的门店肯定是对会员包括常来的顾客都是有优惠,而不是偶尔进店的每一个人都可以享受优惠。
4.给顾客的优惠活动不仅是打折,要i多样性并且要有心意。让顾客印象深刻的绝对不是你打了多少折,而是我们准备的东西要有心意,让顾客动心。
5.线上的活动,线*验必须做好。餐饮品牌单纯的靠线上活动是不行的,只有线上做好宣传,线下做好体验,才能让顾客满意。
6.团购券的上线时间需要计划的上线。不能全天都上,团购的作用是在没有人的时候,通过降价的办法来为餐厅带来人流量的一个好办法,但是不能在人流量多的时候让利给所有顾客。
7.问卷调查的编写和规范是我这次实习的学习重点。
问卷调查是任何一个活动将要开始之前实施的数据支撑,我们要根据问卷调查的数据显示调整我们自己的方案。同时问卷调查的质量同样也很重要,我们要学会区别问卷调查的有效信息。其次问卷调查的芳芳也是一门学问,在赠送菜品填问卷的过程中我们应该多一些趣味性,比如100张问卷打码,顾客每桌可以抽一份一份抽填,可以多次多人填写,抽到某个指定号码的可以赠送菜品,让顾客参与时更加有趣味性。
营销活动的定制不仅仅是靠降低价格,去吸引顾客,一味的降低价格只会让顾客产生对店面活动的依赖,认为店面的消费比较低,从而当活动停止后顾客不易接受正佳菜品。好的营销活动的制定不仅是通过降价来迎合观众的消费心理,制定一个好的营销活动,尽量要让顾客参与到活动中,让顾客有参与感。且在活动中要做好服务更重要,在顾客的参与中让顾客有很好的消费体验也是以后店面进行营销活动需要朝的方向。营销活动的制定要考虑全面,需要具有延展性和连续性,每次活动完了之后需要后续跟踪和开展后续活动。
以上是第二次学习过程中个人认为比较重要的几个重点也是我们要在自己将来的工作中进行学习和改进的地方。数据化管理是让我们更好的用数据去分析应用到我们的营销活动中去,更好的为我们的营销活动打好基础。任何活动的策划都不是随意的去定,靠数据支撑的活动将会的成功率会更高。
酒店管理的心得体会11
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
(1)语言能力
酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心*气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务。
(2)交际能力
因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(3)观察能力的提高
观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(4)记忆能力
餐饮服务中涉及很多需要服务员牢记的信息,如菜品做法,样式,味道,价格,酒水的年份,度数,种类,价格等,还有酒店设施,酒店信息,酒店周边信息等,都需要服务员牢牢记住,这就需要员工有良好的记忆力,如此才能使客人所需要的服务能够得到及时、准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(5)随机应变能力
在酒店中可以遇见形形色色的人,当然也会遇到各色的突发事件和矛盾,这就需要有良好的应变能力,当遇上突发事件,酒店员工应当做到:迅速了解矛盾产生的原因,客人的动机,并善意地加以疏导。用克制与礼貌的方式劝说客人心*气和地商量解决,这样的态度常常是使客人忿忿之情得以*息的“镇静剂”。尽快采取各种方法使矛盾迅速得到解决,使客人能得到较满意的答案。并尽量使事情的影响控制在最小的范围,在其他客人面前树立酒店坦诚、大度、友好的服务态度。
酒店管理的心得体会12
非常感谢酒店管理培训层给我一个良好的学习机会,于5月xx参加了由xx市旅游局组织的《现代酒店营销管理与创新》的培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。
一、学习内容概述:
此次学习的主要内容为三个方面:酒店营销模式与策略、营销观念创新、追随客人的满意度。
1、酒店营销模式的四个阶段是通过酒店专业人士及所有酒店人慢慢通过实际运作而得到提升的。
第一阶段为4P的应用:即产品的组合、定价的组合、地点的组合、促销的组合,这个组合特点为:
①具有可控性。
②动态性。
③具有整体性。
第二阶段为4C的应用:即:消费者、成本、便利、沟通;企业所有部门为服务于顾客利益而共同工作时,其结果就是整体营销,其意义就是强调各种要素之间的关联性,要求他们成为统一的有机体,4C是强化以消费者要求为中心的营销组合。
第三阶段为4S的应用:即:满意、服务与微笑、速度、诚意,4S的营销战略强调从消费者要求出发,建立“消费者占有”的营销导向,定期对酒店产品、服务、品牌以及综合性消费者满意指数的测评与改进。
第四阶段为4PCS的有机结合应用:即以酒店为中心的市场营销管理理念,以消费者为中心的观念、社会营销观念。4PCS的营销管理理念其核心是要在正确处理好企业、顾客和社会三者之间的利益关系,最终实现企业目标。
所以酒店管理。com要满足顾客,实现营销目标,不能孤立只是考虑某一因素和手段,必须从目标市场需求和营销环境特点出发,根据酒店管理培训特点,资源和优势综合应用各种市场营销手段,形成统一的配套的市场营销战略,使之发挥整体效益,争取最佳效果。
2、营销观念创新:它分为九个方面内容:4R营销法、品牌的分类、做大做高做精是一个选择市场的过程、对经营与酒店管理培训的再次认识、市场营销与销售、对主题酒店和主题产品的思考、建立客户*台和网络营销、会展经济你认知多少、酒店销售业务运营若干要素。酒店营销到此又上了一个台阶,强调顾客――人的因素,注重营销过程中对顾客的关怀,客户关系的维护,生产过程和消费过程必须以“以人为本”为原则,根据买方卖方市场双方特点和需求,不断调整、创造、策划出新的产品,实现最终目标。
3、追随客人的满意度:员工的责任、管理的责任、当你感觉到与高水准酒管理培训店有差距时你是否已经找到了容易出现的问题。员工要热爱酒店,关爱客人,体现酒店宗旨,管理要注重细节,“量化”标准,贵在“坚持”,找到差距,体现自己的特色,要“人无我有、人有我优、人优我特、人特我变”。
二、根据我们所学的内容,浅谈本人几点想法:
1、以人为本包含员工和客人
客人对酒店管理培训的第一感觉绝对重要,这主要靠两个方面来体现:酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人,形象要得体、大方、端庄,每个岗位都要专业,有星级服务标准,要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心,使客人对酒店产生信誉、满意,酒店的规章制度需根据客人需求作相应调整,而不是要顾客来适应遵守酒店的制度,要以消费者为中心,以小产品做大市场。
2、酒店五个重要营造
(1)产品营造要有“第一个开发出自己的新产品,又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。
(2)环境营造对消费环境不断创新,要有“天天有新意,月月有新招“的指导思想。
(3)市场营造“心有多大、市场就有多大”把蛋糕观念变成面团观念,我们要主动征求来自各方面的意见和需求,通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情,借用顾客的言语为酒店做免费的宣传广告,为我们开拓更广阔的客户市场。
(4)口碑的营造“金奖银奖不如顾客的夸奖,金杯银杯不如顾客的口碑”,一个企业成功的标志不仅在于它的知名度有多高,更在于顾客对酒店的美誉度有多高,和对客户企业忠诚度的培育,所以我们必须为此付出相当大的努力,必须始终保持将自己最优秀的产品和服务展现在顾客而前,给顾客意外的惊喜和物超所值的感受。
(5)品牌营造品牌是酒店发展的催化剂和无形的资产,是生存之本,我们要有人品决定产品,产品决定店品“三品合一”经营理念,从提高员工综合素质抓起,建立科学的培训教育和引导机制,使每人意识到维护酒店品牌的重要性,认识到人人是酒店品牌内涵的一部分。
3、“经营要有主题产品要有特色”
周密细致做好市场调查、市场定位,我们是什么样的酒店,消费的群体以哪些为主,什么样的产品才能适合他们?锁定我们的客源市场,市场不能混乱,“物以类聚、人以群分”将酒店产品做成“异、特、新”,从酒店管理培训特色、员工的服装、商品的变化三个方面着手,酒店销售的理念为“餐饮是窗口,客房是摇钱树”所以我们可以从打造特色餐饮为突破口,带动酒店整体消费和人气,客房出租率靠全方位的整个酒店的运作来促动,客房的改造需加快步代,历经x年经营,我们客房的硬件设施确实需马上调整,做大做精是一个选择市场的过程,先从局部区域开始调整,新装修房间或包房价格在30%范围内缓慢提升,要给客人以选择余地,让他们能体现自我,市场营销需围绕客人需求转,先把客人引进来,以低价产品带动消费,多投入多产出,形成良性循环、争占市场占有份额,以实现经济效益最大化。
通过这次学习,让我对酒店管理培训有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到酒店营销的艺术、真正含义以及他的重要性,在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店营销中,真正做到是总经理经营决策的顾问参谋,是酒店了解市场的信息中心,是酒店形象宣传的策划者、产品销售的实施者,让我们酒店的经济效益、品牌效益能再创新高。
酒店管理的心得体会13
非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒
店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把
对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱
怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是
说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!
我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能
敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中
无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小
事的精神,才能产生做大事的气魄。做为x的五星级酒店——x国信大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为x地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。
1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的
知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经
过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神
面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说我是x国信大酒店的员工。这样我们酒店的形象会更好!3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。
怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。
4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就
餐的同时能够感觉到温馨的气氛,使人觉得物有所值。例如,花卉品种定期更换、维修及时。通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识
到作为一个五星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是五星级酒店的满意员工。我坚信x国信大酒店在
我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!
酒店管理的心得体会14
首先感谢宏扬玲路酒店给了我一个良好的培训学习机会。20xx年4月我怀着梦想踏上了人生的新“旅程”’,紧张而又短暂的学习时间,给了我很大的启发,受益匪浅,让我更加的坚信自己,让我对自己的未来更有信心,让我对宏扬玲路这份事业有了全新的认识。经过二个月的学习我总结了以下几点:
一、自我管理
参加四川酒店培训,经过二个月的学习,让我深深知道作为一个管理者应该将眼观从“点”到“面”的转化,我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想得更长远,我时刻记住、时刻反省自己。
二、以人为本、服务我们的客人
我们将客人分为两种:一是我们的员工,二是消费者。员工是我们企业的财富。员工来自五湖四海,因为有缘我们相聚在宏扬玲路这个大家庭。我们要为员工营造温馨的家,和谐的家,安全的家,让我们来自五湖四海的员工有家的归属感。我们不仅要关注员工的工作状态,也时刻要关注员工生活,让员工的生活更好,员工才有更好的精神状态去工作,才会有更多的微笑去服务于客人。我们要给员工晋升的机会,让员工与企业的发展同呼吸共命运,鼓励员工岗位成才,不断实现自我价值,这样才能留住员工为企业创造出更多的价值。
顾客是我们的衣食父母,我们的使命是提升服务价值,让顾客的旅居生活更美好。我们只有真心来对待顾客,令顾客满意,我们始终站在顾客的角度想问题,解决客人需求,我们抓住关键时刻,为客人提供优质服务,让客户成为我们的忠诚客人,用我们的服务打动客人。
三、团队建设
没有完美的个人,只有完美的团队。团队中每个人都有自己独特的个性和特点。就像手指和拳头,五根手指各施其职,但合起来确实一股强大的力量。作为管理者,自己本身要不断学习,不断提升,管好自己。
我们的成功离不开他人的理解和支持,离不开上级的关心和指导,同级的有效沟通和下级的共同努力。我们尊重上级,支持同级,关心下级,这样才有助于提高工作效率。
四、敏锐的市场洞察力
作为一个管理者,不但会管理还要会做生意。在市场竞争激烈的今天,我们如何能分得一杯羹,如何立于不败之地也是我们管理者时刻要考虑的。作为管理者要有敏锐的洞察力,只有了解市场,才能抓住市场,创造市场,在市场竞争激烈中脱颖而出,我始终认为生意是人做出来的,只要有欲望,只要你有梦想,一定会有奇迹的出现。
以上是我这次学习的心得体会,经过了二个月的学习,发现自己存在很多不足之处,自身知识的薄弱,我要不断学习,不断提升自己的素质,不辜负领导对我的培养和期望。
酒店管理的心得体会15
,由北京北方易尚酒店管理公司组织的对各成员酒店的酒店餐饮管理培训在北方大酒店举行,我有幸参加了此次意义非常的培训,培训内容主要讲餐饮营销
与菜单设计和餐厨联合。餐饮营销指的是创造使顾客满意产品和服务,并把它从企业传送到顾客手中的一切经营活动。但要做好餐饮营销关键是正确的进行市场定位,达到形成自己的特色,重视口碑效应,提高从业人员的素质。从而进行营销策略和市场分析策略、价格策略及销售策略,结合现实
工作,我们每个人都是企业的主人翁,应该督导员工向顾客营销,达到共同双赢。菜单主要是内部营销和销售工具,作为设计菜单者要有广泛的菜品知识、了解菜品的制作方法、营养价值及一定的艺术修养,对菜品的色泽、外观、味道、温度等如何搭配都要有感性和理性的知识。要有创新意识和构思技巧,知晓市场营销知识,善于了解目标顾客的需要,能为顾客着想,不能根据自己的喜好设计菜单,要根据目标顾客的需求设计。一份好的
菜单既是艺术品又是宣传品,能成为顾客与服务员之间沟通的桥梁。作为餐饮职业人在菜单制作时,要以顾客的需求为导向,体现餐厅特色及具有竞争力,结合当地风俗富有的艺术性,在一份精心编制的菜单上,各种菜品编制的位置和强调的程度
合理特色,才能吸引顾客购买的欲望,达到经营人员最想售出菜品的目的。市场是龙头,菜品是核心,酒店餐饮应提倡季节性的菜单,根据不同的季节提供不同的菜品,来满足顾客的需求。作为前厅人员,我们要提高散点服务、包房宴请服务及大型宴会策划与实施,预计目标市场和顾客需求,设计顾客满意的菜单,培训指导服务人员使之具备满足顾客需求的
技能,从而带动市场销售,建立顾客档案,保留顾客菜单,制定客人用餐信息反馈表。厨房要通过前厅反馈顾客饮食需求,不断更新菜品的内容,确保菜品适应需求,根据经营需求,综合厨房各个生产档口,为顾客提供符合质量要求的菜品。通过技术督导、质量监
控、保证菜品的质量与成本控制。前厅与厨房相互沟通、相互支持,对设计新菜单,开发新产品及顾客餐前餐中进行沟通,共同分享客人对菜品的反馈建议以提高菜品的质量,对成本进行联合控制。