食品安全学习体会8篇食品安全学习体会 食品安全心得体会300字 民以食为天，食以安为先，关于食品安全你有什么心得体会呢？下面是学习啦小编给大家整理的食品安全心得体会300字下面是小编为大家整理的食品安全学习体会8篇,供大家参考。
篇一：食品安全学习体会
安全心得体会 300 字民以食为天，食以安为先，关于食品安全你有什么心得体会呢？下面是学习啦小编给大家整理的食品安全心得体会 300 字，供大家参阅!
食品安全心得体会 300 字篇 1
月 28 日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》(以下简称为《食品安全法》)，并将于 6 月 1 日起正式施行。
针对当前食品安全监管中的薄弱环节，对食品卫生安全制度作了重要的补充和完善。
一是建立食品安全风险监测和评估制度，把食品安全风险评估结果作为制定食品安全标准、确定食源性疾病控制对策的重要依据。统一发布食品安全重大信息，做到及时、客观、准确。
二是建立食品生产、加工、包装、运输、储藏和销售等各个环节的质量安全相关制度，防患于未然。
三是建立食品生产经营许可制度、查验记录制度、标签制度、索票索证制度和不安全食品召回制度，强化生产经营者作为保证食品安全第一责任人的责任，加大对食品生产经营违法行为的处罚力度。
四是加强食品进出口质量管理。进口到我国境内的食品、食品添加剂以及相关产品应当符合我国食品安全国家标
准。出口食品应当符合进口国(地区)的强制性要求，并经出入境检验合格。
五是健全食品安全监督体制，进一步明确地方政府对本行政区域的食品安全监管负总责，赋予行政机关必要的监管权力，不依法履行职责的必须承担法律责任。
六是建立畅通、便利的消费者权益救济渠道，食品消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为，有权依法获得赔偿。会议决定，该草案经进一步修改后，由国务院提请全国人大常委会审议。
食品安全心得体会 300 字篇 2
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。
、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社
会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
食品安全心得体会 300 字篇 3
我看了食品安全进校园这篇文章，我知道了我们爱吃的叫辣子的东西真不应该叫辣子，应该叫垃圾，不应该叫辣子还侮辱辣椒呢。
我们喜欢的烧烤类食品，含有烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条，就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：我们爱吃又爱喝的一些东西列如：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话
梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品，这些我们又爱吃而它有简称“垃圾”的东西，我们可以不吃加工类肉食品、油炸类食品、话梅蜜饯果脯类、食品饼干类食品和垃圾食品，我们可以自己做，把水冻一个小时水就变成了和雪糕一样软的冰了(还可以用牛奶加三勺白砂糖做)。
垃圾食品有称(JunkFood)是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品，所以我希望大家少吃学校门口便宜的小食品可以让父母给自己做安全的食品给自己吃这样才是安全的。
食品安全心得体会 300 字相关文章：
1.食品安全心得体会范文 3 篇
2.学习食品安全心得体会 6 篇
3.食品安全培训心得体会 3 篇
4.我与食品安全征文 300 字
5.食品安全学习四个全面心得体会
篇二：食品安全学习体会
安全学习心得体会 心得一：食品安全学习心得体会 近几年来，由于关于食品安全的事件层出不穷，食品安全问题已经成为人们关注的焦点之一。这些事件暴露了我国食品安全的监督和管理存在着各种各样的问题。下面就我就几个方面来讲讲加强食品安全性的几项措施：
一、强化源头管理 近年来我国食品产业发展快速，对经济增长的贡献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等原因，大量食品企业 规 规模小、分布散、集约化 程 程度不高，自身质量安全 管 管理能力较低。庞大的食 品 品生产消费量、众多的生 产 产经营者，再加之食品安 全全监管体制机制还不健全 ， ，这些我国食品安全基础 薄 薄弱的最大制约因素。要 从 从根源上解决食品安全问 题 题，首先应建立从农场到 餐 餐桌全过程的产业链监控 体 体系，无论是蔬菜还是肉 食食，只要是食品范畴都应 该 该列入监控范围之内。从 生 生产资料如水、土壤、饲 料 料开始，就应该加强监控 ， ，不能等到进入市场时再 检 检测。
二、建立信用档 案 案加大教育宣传 近年来 发 发生的一系列食品安全事 件 件凸显了我国食品行业的 信 信用缺失问题，信用缺失 已 已经成为制约我国食品行 业 业健康发展的重要因素。
为 为此政府应建立完善的食 品 品安全信用档案，真正在 全 全社会建立产品源头可追 溯 溯、去向可追踪、信息
可 存 存储、产品可召回、查有 线 线索、找有依据的良性运 行 行机制。同时，完善食品 安 安全宣传教育机制，加大 食 食品安全宣传教育力度。
当 当前公众的食品安全防范 意 意识、法制观念并未有大 的 的加强，教育是食品安全 防 防御措施的基本环节。社 会 会应形成一种氛围，使食 品 品的生产者、经营者、消 费 费者兼具食品安全的支持 者 者、维护者和创造者三重 身 身份，从而降低监管成本 ， ，提高监管效力。
三、 整 整合监管机构 我国食品 安 安全管理分别由食品药品 监 监管、农业、商务、卫生 、 、质监、工商等多部门实 施 施分段管理，可能出现“ 多 多头分散、衔接不紧”的 状 状况。因此应该进一步理 顺 顺食品安全管理体制，由 一 一个部门为主实施“综合 性 性、专业化、成体系”的 监 监管。不论食品哪个环节 出 出现问题，都会追究该部 门 门的责任，从而避免监管 缺 缺位或者职责交叉、责任 不 不清，最大限度地堵住监 管 管漏洞。
四、加大执法 力 力度 在我国，之所以出 现 现接连不断的食品安全事 件 件，与法律对违法者的惩 罚 罚力度是有关系的。当企 业 业违法时，中国法律对其 的 的处罚是：消费者除要求 赔 赔偿损失外，还可以向生 产 产者或者销售者要求支付 价 价款 10 倍的赔偿金。这 种 种标准的处罚丝毫不能威 慑 慑到企业。一些违法食品 生 生产商就是因为“过低的 违 违法成本”，才敢生产“ 问 问题食品”。因此，要对 食 食品安全
违法犯罪活动始 终 终保持严厉打击的高压态 势 势，违反法律法规的要从 严 严惩处。
心得二：食品 安 安全学习心得体会 既然 我 我学的是食品安全这门课 程 程，那么我首先定义一下 ， ，什么是食品和食品安全 ？ ？
食品，说的普通 一 一点就是人们每天吃的和 喝 喝的。具体指的是各种供 人 人们食用或者饮用的成品 和 和原料以及按照传统既是 食 食品又是药品的物品，但 是 是不包括以治疗为目的的 物 物品。食品安全，指食品 无 无毒、无害，符合应当有 的 的营养要求，对人体健康 不 不会造成任何急性、亚急 性 性或者慢性危害。不安全 的 的食品成为“问题食品” ， ， 提到食品安全，人们 心 心中是异常关心的，关注 的 的。因为随着今天社会经 济 济的不断进步，经济全球 化 化不断发展，人们饮食文 化 化多样化，食品卫生与安 全 全成为备受关注的热门话 题 题。“苏丹红事件”、“ 注 注水肉”、“三鹿奶粉事 件 件”，无一不牵动着我们 的 的心。随着食品的多样化 发 发展，各种添加剂不断翻 新 新、涌现，不断被加入食 物 物中。肉松中有添加剂， 奶 奶粉中有三氯氰胺。虽然 现 现社会食品的安全的信息 不 不对称，但可能都是消费 者 者心中所默认的，考虑到 我 我们每天吃的食物，想想 我 我们身边的人，他们也大 都 都认同“眼不见为净的” 观 观点，是的，在你吃食物 的 的时候，你不会想食品的 生 生产过程是怎样的，你也 不 不去想是否真的通过了国 家 家卫生检查，你只是考虑 到 到口感的好坏，但有时吃 的 的是“问题食品”，
你却 不 不知道，等到出现问题时 ， ，你可能也发现不出是食 品 品原因，当然也拿不出任 何 何证据来证明。那我们该 怎 怎么办呢？
首先， 我 我们应该到正规商店里购 买 买食品，不买校园周边、 街街头巷尾的“三无”食品 ； ；购买正规厂家生产的食 品 品，要尽量选择信誉度较 好 好的品牌；仔细查看产品 标 标签；食品标签中必须标 注 注：产品名称、配料表、 净 净含量、厂名、厂址、生 产 产日期、保质期、产品标 准 准号等；不买标签不规范 的 的产品；食品是否适合自 己 己食用；不盲目随从广告 ， ，广告的宣传并不代表科 学 学，是商家利益的体现。
其次，大学生应注 意 意哪些饮食卫生习惯？白 开 开水是最好的饮料，一些 饮 饮料含有防腐剂、色素等 ， ，经常饮用不利于大学生 和 和少年儿童的健康；养成 良 良好的卫生习惯，预防肠 道 道寄生虫病的传播；生吃 的 的蔬菜和水果要洗干净后 再 再吃，以免造成农药中毒 ； ；选择食品时，要注意食 品 品的生产日期、保质期； 尽尽量少吃或不吃剩饭菜， 如 如果吃剩饭菜，一定要彻 底 底加热，防止细菌性食物 中 中毒；不吃无卫生保障的 生 生食食品，如生鱼片、生 荸 荸荠；不吃无卫生保障的 街 街头食品；少吃油炸、烟 熏 熏、烧烤的食品，这类食 品 品如制作不当会产生有毒 物 物质，危害我们的身体健 康 康；一般女孩子爱吃甜食 ， ，那么吃甜食多多益善吗 ？ ？夏日饮品中富含糖分， 我 我们多吃后易患皮肤炎症 和 和多种疾病。在夏日过多 摄 摄取糖分，还会产生大量 酸 酸性物质，从而打破血液 正 正常的酸碱平衡，使我们 变 变成酸性体质的人。有医 学
学资料表明，70％的疾 病 病发生在酸性体质的人身 上 上，这无疑使我们成了疾 病 病“温韩国瘦身一号床” 。
。除了上述影响，许多饮 料 料中还缺乏人体发育所必 需 需的蛋白质与脂肪，喝得 过 过多，将影响我们吃正餐 ， ，造成营养不良，所以喝 饮 饮料每天最好不超过 10 0 0 毫升。要使我们变聪明 应 应多吃鱼，蛋黄，虾皮， 紫紫菜，海带，瘦肉等。条 件 件允许的话我们可以多喝 纯 纯牛奶和酸奶，多吃水果 ， ，少吃反季节水果。
通过对食品安全的学习 ， ，让我更加注重对待“吃 ” ”如何吃才算安全，才算 健 健康，如何食物搭配才更 有 有营养，哪些食物是不安 全 全的？哪些食物较为安全 ？ ？例如：以前自己很爱吃 米米线、土豆粉、凉皮、麻 辣 辣烫，可是自从学习了食 品 品安全我开始很少吃了， 什 什么都有毒，很不放心。
油 油炸食物更是很少吃，那 些 些油重复使用很多遍早已 经 经产生了致癌物质，我不 可 可能去吃它，而且脂肪含 量 量很高。对爱吃的豆芽也 是 是很少吃了，害怕是黑心 的 的商家加了硫磺和过量的 添 添加剂制作出来的，若是 自 自家买吃我会选购带根的 豆 豆芽，我知道无根的不安 全 全。庆幸的是自己学习了 食 食品安全，在实际生活中 给 给了我很多的指导，不然 我 我会在超市选购食用油的 时 时候被广告和特价优惠诱 惑惑而选购了不安全的食用 油 油，记得上次去超市买食 用 用油看到买一桶某牌子的 油 油送一袋大米，当时我觉 得 得很实惠，准备拿走，后 来 来想到老师说过如何选购 食 食用油，仔细看看了油才 发 发
现它颜色发暗，并不是 发 发亮，而且没有没有配料 表 表，最后重新选购了一桶 规 规格齐全的橄榄油和含有 绿 绿色食品标志的面粉。这 也 也算是学以致用吧，还有 很 很多就不在一一叙说了， 在 在实际生活更好的应用， 努 努力做到让自己和家人以 及 及身边的朋友吃的更安全 、 、更健康。
心得三：食 品 品安全学习心得体会 近 日 日，五年一度的“两会” 刚 刚刚落下帷幕，许多与人 类 类息息相关的热点民生问 题 题被人们热议，并受到国 家 家及百姓的广为重视。为 了 了深入贯彻学习两会精神 ， ，我们硕士 11 班全体党 员 员于 3 月 19 日下午，在 二 二教 619 进行了集中探 讨 讨与学习，大家各抒己见 ， ，交谈甚欢，一副其乐融 融 融的景象。
“民以食为 天 天，食以安为先”，食品 安 安全问题关系到每个人的 身 身体健康，牵动着每个人 的 的神经。尽管它有如此大 的 的重要性，但却屡禁不止 ， ，每年都有食品问题出现 ：
：吃大米怕农药超标，喝 水 水怕有污染，喝酒怕是假 酒 酒。今年，省人大常委会 将 将继续将食品安全问题作 为 为专题询问的重点，各委 员 员为此踊跃建言献策，进 一 一步深化对食品安全执法 监 监督，督促政府有关部门 履 履行职责。
近日，在对 “ “食品安全”的分项调查 中 中显示：53.7%的网 友友认为导致现在食品安全 问 问题多发的原因，主要是 执 执法部门监管不力、执法 不 不严；26.6%的网友 认 认为是相关法律不健全、 惩惩罚力度不够。另外，引 人 人注意的是，高达 62. 1 1%的网民表
示，遇到了 问 问题食品，不知道到哪投 诉 诉，最终选择忍耐。对此 ， ，有网友调侃道：长期受 问 问题食品毒害的中国人早 已 已变得“百毒不侵”了。
对于目前备受关注的食 品 品安全问题，既源于监管 部 部门有法不依、执法不严 ， ，也来自企业的道德滑坡 。
。一些食品行业企业家利 欲 欲熏心，为了获得最大利 益 益，添加一些不该添加的 东东西，不注重加工环境， 钻 钻法律的空子。而一旦东 窗 窗事发，只是简单的罚款 已 已不足以对企业造成影响 。
。所以在对严重违反食品 安 安全企业采取法律措施的 同 同时，用最严厉的经济措 施施，让违法者倾家荡产。
只 只有这样，才能以儆效尤 ， ，逐渐减少并最终杜绝此 类 类事件的发生。
地沟油 事 事件还没有尘埃落定，麦 当 当劳事件又接踵而来，而 更 更让我们吃惊的是，本以 为 为这次事件的爆发会暂时 阻 阻止人们对洋食品的热衷 并 并给麦当劳一重磅，但是 结 结果恰恰相反，有的人甚 至 至力挺麦当劳，并声称：
“ “相对于中国其他食品安 全 全问题，这个问题已经不 再 再是问题”，并且在各地 的 的麦当劳等店内，仍然是 生 生意火爆。面对这样的问 题 题，我感觉很悲哀，人们 对 对食品安全问题的态度不 明 明确，不坚挺，导致这样 的 的问题成出不穷，屡禁不 止 止，值得我们深刻的反思 。
。
所以我国应健全和完 善 善食品安全诉讼制度，提 高 高违法成本，重典治乱， 给 给予食品安全违法行为者 最 最大震慑，抑制违
法冲动 ； ；要建立起政府监管、行 业 业自律、企业负责、社会 监 监督互动的新型治理机制 ， ，实现外部他律与行业自 律 律相结合，在法律威慑力 的 的基础上提高道德约束力 ； ；要抓源头治理，解决好 分 分段监管中的衔接问题， 减 减少监管交叉做好全程全 时 时“无缝”监管；要推进 堵 堵截与疏导相结合，既要 重 重拳出击、堵住食品安全 隐 隐患，又要因势利导，构 建 建食品废料的政府回收利 用 用渠道，降低企业税费负 担 担，引导小作坊小摊贩规 范 范运营。
作为研究生的 我 我们，更要起好模范带头 作 作用，对一些不卫生的街 边 边小摊要多加注意，一旦 发 发现问题一定要坚决抵制 ， ，让其无法在立足。切实 保 保护好自己和他人的生命 安 安全，共同营造一个健康 、 、绿色的校园环境！
篇三：食品安全学习体会
安全学习心得体会个人感想食品安全是关乎国计民生的大事，在校关乎全体师生的安全，为了做好食品安全知识普及，我校制订并严格落实食品安全管理制度。下面为你整理了食品安全学习心得体会，希望对你有所帮助!
为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。
一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，
食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和
设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过 2 小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱 24 小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到 48 小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。
近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于 20XX 年 5 月 6 日——5 月 20
日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：
一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。
三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。
四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用 15 分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。
五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。
六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。
通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
猜你感兴趣：
1.食品安全的知识
2.食品卫生安全教育心得体会
3.食品安全观后感
4.食品卫生安全教育讲稿
篇四：食品安全学习体会
食品安全法心得体会导读：我根据大家的需要整理了一份关于《学习食品安全法心得体会》的内容，具体内容：中国目前正大力加强完善食品安全法制。下面是我为大家整理的，供你参考!篇 1 认真学习了《中华人民共和国食品安全法》后，个人体会有以下 8 点：1、国家重视、体察民心 2、考虑全面...
中国目前正大力加强完善食品安全法制。下面是我为大家整理的，供你参考!
篇 1
认真学习了《中华人民共和国食品安全法》后，个人体会有以下 8 点：
1、国家重视、体察民心
2、考虑全面、内容详细
3、体制健全、分工明确
4、条款细致、执法严明
5、告之清楚、鼓励自律
6、责任到人、兼顾八面
7、事故处理、规范严谨
8、处罚有力、释义详尽
《食品安全法》的出台，体现了国家的重视程度，无论是民生，内容、条款、体制、责任、事故、处罚等等，从多角度相比较看，这部法律都要优于 95 年颁布的《食品卫生法》。当然，我也并非认为是一部非常完善的法律，我只是看到古今中外的历史上也没有一部法律是尽善尽美的，这个问题应该是会在配套的细则以及实践中通过更多的法规、规章来加以完
善。
对于《食品安全法》第七十五条：
调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有
监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。
我个人的工作体会是：这一条规定在严惩到监管或认证部门失职、渎职人员的同时，不排除会严惩到工作积极肯干、做事认真负责的好人。其他食品安全事故这里不讨论，就拿食物中毒来说，每年全国要发生多少起
?这里仅看看卫生部通报的 2008 年第二季度全国食物中毒就有 97 起，而细菌性食物中毒的高发季节是在夏
秋季，也就是说在第三季度。因此，像食物中毒这样的食品安全事故发生了，很多情况并非是监管部门或
人员失职、渎职，但深究起来也可能靠得上。最后我的结论是：大政方针是好的，只是在食物中毒这方面
没有失职、渎职的界定标准。当地政府或有关部门可能根据第七十五条或事故的大小，一定要追查监管责
任时伤害到好人。《食品安全法》第七十五条的出台，预计未来 2-3 年内各相关职责部门及人员会受到不同程度的追查到责任。
篇 2
XX 年，xx 县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，切实加强对食品安全工作的领导，深入开展食品安全专项整治，积极探索新形势下的食品安全监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众饮
食安全，促进了食品产业健康发展。现将一年来的食品安全工作情况总结如下：
一、政府高度重视，加强领导、明确责任。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定，关系到党和政府的形象。3 月 23 日，我县召开了 XX 年食品药品安全工作会议，对 XX 年食品安全工作作了全面安排部署，并与 8个乡(镇)政府、10 家成员单位签定了《xx 县 XX 年食品安全工作目标责任书》，并将工作目标细化到各成员单位、乡镇，会上对 XX 年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。各乡镇与村委会、机关企事业单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度，整合了监管资源，增强了监管合力。
二、加强宣传，人民群众食品安全意识进一步增强。
(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识、科学消费意识，县食药安委办公室积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。全县共有 89 个机关单位、84 个食品企业(经营户)参赛，参赛人数 1077 人，其中机关 796 人，食品企业 225 人，社会公众 56 人，参加网络答题 641 人，答题卡答题 346 人。此次活动中 xx 县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。
(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》，下发了《关于组织学习〈中华人民共和国食品安全法〉
的通知》，各成员单位、各乡镇高度重视，精心组织干部职工深入学习《中华人民共和国食品安全法》，提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《中华人民共和国食品安全法》，强化"企业是食品安全第一责任人"的意识，使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。
(三)做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。为及时反映食品安全市场信息，充分展示食品安全监管信息，共编发食品安全信息 46 期(市食安办采用 20 篇)，其中食品安全监管信息 27 期(市食安办采用 13 篇)，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息 14 期(市食安办采用 7 篇)，上报食品安全整顿动态信息 5 期。
为防范和减少野生蕈、亚硝酸盐、毒鼠强及高毒农药、食用草乌、农村红白喜事等食物中毒事件的发生，确保广大人民群众的身体健康和生命安全，食品安全委员会及时发布了 4 期食品安全消费警示。
(四)加强对社会公众的宣传教育。充分利用广播和发放宣传资料、张贴宣传标语、开辟宣传专栏等形式开展宣传教育，提高了公众的食品安全意识、社会监督意识，在全社会形成了关注安全、关爱生命、珍视健康的良好氛围。各乡镇及各成员单位在县城中心城区、乡镇市场开展宣传活动，发放宣传材料 12600 份，受理群众咨询 5600 余人，倡导健康向上的消费和消费维权文化。
篇 3
民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的稳定和谐。
可是近年来，食品安全问题时有发生，三聚氰胺，苏丹红，地沟油等，每一起食品安全事故都牵动着广大群众的神经。
因奶粉中含有三聚氰胺所致的大头娃娃事件，婴儿呈现头大、嘴小、浮肿、低热等特点。本来如鲜花般娇嫩的幼小生命，刚来到世间几个月就枯萎，凋谢。罪魁祸首竟是本该为他们提供充足"养料"的奶粉!这种结果令人心痛!"怎么会这样?我们应该怎么办?"广大群众不断的在问，"我们要吃安全的食品。"广大群众不断在要求。群众的呼声促使我们去思考，去行动。
自 1995 年《食品卫生法》正式颁布施行起，就对保证食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体健康发挥了积极作用。我国的食品安全状况不断改善。
随着近年来食品安全问题的出现，2020 年 4 月，十二届全国人大会第十四次会议对《食品安全法(修订草案)》审议后表决通过。这一举动更加体现了社会各层人士对食品安全的关注。
"食品企业，良心事业。"食品生产经营企业是合格优质食品的生产者，是 8 功臣，也是劣质有害食品的制造者，又可能成为罪人。因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素，既不是技术，也不是管理者和设备，关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水平。
食品安全，关系你我他。但愿生产者不再为食品安全脸红;国人不再为食品安全担心;国家不再为食品安全丢脸;我们的思考不再为食品安全沉痛!国家通过修订《食品安全法》把食品安全上升了一个层面，尽可能避
免再次出现苏丹红，地沟油事件。有些食品厂家以"金钱第一，利润最多"的观念为出发点，全然不顾自己生产出来的东西会对群众有什么样的影响。法律是强制性的，即使如此，也有许多厂家投机取巧，对消费者的健康和生命安全不屑一顾，一味追求利益。
《食品安全法》的修订使食品安全的标准更为严格。通过对《食品安全法》的学习，让我们更加关注食品安全。这次的最严《食品安全法》，将会有效遏制一大批不良商家，让他们知道法网恢恢，疏而不漏!
让我们一起行动起来，《食品安全法》在为那些商家敲响警钟的同时也会制裁他们，我们有理由相信，我们的食品安全状况一定会有很好的改善!
篇五：食品安全学习体会
安全心得体会 3000 字食品, 说的普通一点就是人们每天吃的和喝的，那么学习了食品安全的培训后有什么心得体会？下面是学习啦小编给大家整理的食品安全心得体会 3000 字，供大家参阅!
食品安全心得体会 3000 字篇 1
0XX 年 2 月 28 日，十一届全国人大常委会第七次会议以 158 票赞成、3 票反对、4票弃权审议通过了《中华人民共和国食品安全法》。这部法律的制定始于 XX 年 7 月召开的国务院第 59 次常务会议，那次会议通过了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，在决定中提出了修订《食品卫生法》的要求。这部法律可以说五年磨一剑。从 XX 年 12 月首次提请全国人大常委会审议至今三年四审，堪称精雕细琢。食品安全法将于今年6 月 1 日正式实行，它全方位构筑了食品安全法律屏障，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故的发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，切实保障食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。
一、食品安全法的立法背景和过程
民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。早在改革开放的 1982 年，全国人大常委会就通过了食品卫生法(试行)，标志着我国的食品卫生监管进
入了法治化轨道。在总结试行法实施经验的基础上，食品卫生法于 1995 年正式颁布施行。对保证食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国的食品安全状况不断改善。
(一)为什么动议制定食品安全法?
食品卫生法实施十四年期间，正值我国社会转型和改革开放的关键时期，食品安全工作出现了一些新情况、新问题。主要表现在 3 个方面，食品监管存在着“三大软肋”，一是食品标准不统一，不科学，有关食品安全评价的科学性有待进一步提高;食品安全信息公布不规范、不统一，导致消费者无所适从。二是食品企业社会责任感不强，食品生产经营者的责任不明确，不严格，食品安全事故频发，对违法企业和行为处罚力度不够，“红心咸鸭蛋”、“山西毒酒”、“致病福寿螺”，近年来，几乎每年都会发生影响较大的食品安全事件，几乎每次事件都是在媒体闹的沸沸扬扬后相关部门才开始轰轰烈烈的查处。特别是“三鹿”牌婴幼儿奶粉事件震惊海内外，造成近 30 万婴幼儿受到损害，5 万余名婴幼儿需住院治疗，伤透了数十万家长的心，人们强烈要求杜绝，严惩这类违法行为。三是监管体制不合理，监管不到位，执法不严格，部门之间存在职责交叉，权责不明，导致存在监管的空白和漏洞，有利争着管，没利都不管，推诿扯皮。
另一方面，人民群众一浪高过一浪的呼声，加快了食品
安全立法的进程。群众反映的社会难点，也是全体人大代表们关注的焦点，连续多年来，关于“食品安全”的议案数量一直高居前列，“尽快制定出台食品安全法”成为全体人大代表的共识。
XX 年的全国人大会议期间，30 多名人大代表提出：借鉴发达国家的经验，制定一部符合我国国情的食品安全法，以确保人民身体健康。
XX 年的全国人大代表会，江苏、安徽、河南等 10 多个代表团的 445 位代表分别联名提出 14 件议案，要求加快制定食品安全法或修改食品卫生法。
据统计，仅十届全国人大期间，就有 3000 多人次的全国人大代表提出食品安全方面的议案、意见和建议。
因而顺应民心，采纳代表意见，也是立法初衷之一。
(二)为什么不是修改食品卫生法而是制定食品安全法?
到底是制定新的《食品安全法》，还是修订已有的《食品卫生法》?从 XX 年 7 月开始这一争论三年未休。直到 XX年 12 月，xx 总理签署的《食品安全法》草案首次提请全国人大常委会审议，“一锤定音”，宣告法律将以新的名称而不是《食品卫生法修订案》进入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事关公众健康，政府威望与国际形象”，它不是一个单纯的卫生问题，而是事关国家发展的战略问题，安全问题。
、顺应国际立法趋势，上世纪 90 年代中期以来，英国、俄罗斯、日本等国相继制定出台的食品质量领域基本法都是以《食品安全法》命名的。最终，站在成果的基础上重建取代了仅仅是对漏洞和不足的“修修补补”。法律名称和法律规范范围果断改变的背后，是国家食品管理理念的提升。
(三)为什么制定食品安全法用了 5 年时间?
从 XX 年到 XX 年(立法阶段)，国务院法制办进行了 5 次调研，举办了中美《食品安全法(草案)》论坛会，6 次向各部委、地方政府征求意见。XX 年修订食品卫生法列入全国人大年度立法计划，XX 年将修订食品卫生法改为制定食品安全法。
从 XX 年到 20XX 年(审议阶段)，全国人大常委会对《食品安全法(草案)》进行了 4 次审议，全国人大法律委进行了7 次审议。20XX 年 4 月 20 日，全国人大办公厅向社会全文公布食品安全法草案，共征求到 1 万多条意见和建议，法律草案广泛征求群众意见，是立法走向科学化、民主化过程中迈出的一大步，是科学发展观的具体体现。
按国务院法制办主任曹康泰的说法：《食品安全法》立法不容易!
它难就在立法的 5 个难点上：
1 是体制“僵局”问题，争论集中在分段管理上，关于这一问题的讨论，在 4 次常委会审议和 7 次全国人大法律委
逐条审议中一直延续。
草案一审稿中并未规定卫生部牵头监管，仅规定了各级卫生行政部门在食品安全事故中对病人的医疗救治和各级疾控中心负责事故调查。
草案二审稿中，对卫生、质监、工商、食品药品监管部门的具体监管职责给予了明确，但是一些全国人大常委会组成人员提出，虽然明确由卫生部牵头监管，但各部门责任交叉依然比较突出，且行政级别相同，协调难度大。有的常委直言：“现行监管体制不改，食品的安全状况很难有大的改观”，一些常委提出，食品安全必须实行或者明确一个主管部门负责;另一些常委则建议，成立一个跨部门的机构来进行综合协调和管理食品安全。国务院根据常委会的审议意见，建议推迟原定的审议计划，对食品安全监管体制等问题作了进一步研究论证。最终食品安全法明确，国务院设立食品安全委员会，以协调、指导监管工作。
是食品安全法与农产品质量安全法的关系问题
农业部门和卫生部门分歧较大，特别是有关农产品的质量安全标准的制定和有关食用农产品安全信息的发布，以及涉及食用农产品质量安全事故的查处等方面由谁主导上，一直争论不休。
是食品安全法和产品质量法的关系问题
质监部门和卫生部门也存在明显的分歧，特别是在食品
安全标准的制定和发布上，以及检验机构资质认定条件和检验规范的制定上。
是食品添加剂问题，有的提议废止使用食品添加剂，有的则提倡，各抒已见。
是保健食品的问题：有的认为它不是常规食品，不应纳入本法，直到 4 审稿才纳进来。
(四)为什么食品安全法在 4 审时必定通过?
1、不能在体制“僵局”上纠缠不休
为了突破“僵局”，4 审稿中增加了“国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定”和“国院院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整”规定，为将来进一步理顺体制留下伏笔。
、必须解决食品安全监管主体执法有据的问题。
、指导地方政府实施体制改革。
、在全国人大和政协会议召开前通过食品安全法，有利于统一对食品安全问题的认识，有利于正确理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推动《食品安全法》的贯彻实施，充分发挥人大的监督作用。
二、食品安全法主要内容介绍
食品安全法共分十章、一百零四条，其涵盖的内容大大超过食品卫生法九章、五十七条。
(一)关于食品安全监管体制
《食品安全法》确定了“分段监管”的体制，但有新的规定。
1、实行“分工负责与统一协调相结合的体制。”
分工负责：即授权国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
统一协调：即国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故这六大职能，起到统一规范“分段监管”的作用。
、明确了地方政府负总责，县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制;统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。“垂直的条条管理”服从于“地方的块块管理”。
、为防止各食品安全监管部门各行其是、工作不衔接，食品安全法规定县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强沟通、密切配合，按照各自的职责分工，依法行使职权，承担责任。实
行“无缝衔接”。
、为了使食品安全监管体制运行更加顺畅，食品安全法规定，国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。
、食品安全法授权国务院根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整。
食品安全心得体会 3000 字篇 2
礼县是一个以种植业为主的传统农业大县，是全国经济林建设先进县，全国 60个苹果重点生产县，全省 5 个苹果重点生产县，所产的“先秦贡果”牌“红富士”、“红星”、“金帅”等系列苹果获得了国家绿色食品认证，被评为 XX 年奥运推荐果品和第 15届杨凌农高会“后稷奖”，“礼农”牌胡麻油获得第 15 届中国杨凌农高会“后稷奖”。全县有耕地 103.8 万亩，人均耕地 2.12 亩。粮食作物播种面积 85 万亩，苹果园面积 48.14万亩，其它果园面积 1 万多亩;经济作物播种面积 11.4 万亩。有林地 173.7 万亩，有草原面积 170.8 万亩，其中宜牧草场144.4 万亩。XX 年全县粮食总产量 12690 万公斤，农业总产值 72144 万元，农民人均纯收入 1951 元，农机总动力 93762千瓦。以苹果、核桃、花椒为主的特色经济林果总面积达到97.3 万亩、总产量 15000 万公斤、产值 1.8 亿元，经济林果收入占农民总收入的 46.9%，户均收入 165l 元;畜牧业总产值 2.25 亿元;中药材面积 6.85 万亩、总产量 1020 万公斤、
产值 7880 万元;蔬菜面积 5.1 万亩，总产量 12750 万公斤，产值 10200 万元，全县实现农业特色产业总产值 5.73 亿元，人均达到 1105 元，占农民人均纯收入的 73.66%。农产品果汁出口创汇 2517 万美元，位居陇南市第一。农业特色产业成为名副其实的农民增收的主要支柱性产业。我县今后的科技工作我认为应主要从服务现代农业做大做强农业特色产业方面实现大的突破。
1、全面提升农业特色产业的科技含量。我县农业特色产业在目前发展的基础上，要积极引进、示范和集成推广农作物测土配方施肥、农产品无公害规范化种植、肉牛冻配及舍饲圈养、马铃薯标准化脱毒化栽培、果品蔬菜窖藏保鲜、设施蔬菜经营管理与节本增效、反季节蔬菜无公害生产和山区冷凉菜种植、山区草畜产业化配套生产、青贮玉米种植及玉米青贮利用、全膜双垄沟播抗旱技术、设施农业生产、农业标准化生产、动物疫病控制及防治、农机化及保护性耕作、中药材栽培采摘及饮片加工、食用菌新品种高效栽培及保鲜贮藏、农产品加工新型设备及工艺等一系列实用技术。特别是，要根据每个特色农产品的优势区域，瞄准主攻方向，盯住目标市场，逐一攻关，密集推广，形成一个区域一个产品一套技术的农业科技推广新格局。要将现代生物技术、信息技术与常规技术进行集成整合，通过示范推广改造和提升传统农业，有效提高优势特色农产品的科技含量和附加值。既
要立足于解决当前农业增效、农民增收的科技需求，又要从“清洁生产、绿色消费”等现代农业理念出发，积极引进、推广一些有利于提升未来农产品竞争力和实现可持续发展的“绿色”农业技术，实现农业增效、农民增收和农产品竞争力增强。
、加快建设农业高新技术示范园区。通过引进实施一批科技示范项目，集成特色产业中带有共性的关键性核心技术，建设示范园区，解决特色农业生产中的关键性难点技术，增强特色农业产业的核心竞争力，以科技创新推进现代农业的快速可持续发展，促进规模农业、精品农业、特色农业、生态休闲农业的发展，实现“农业增效、农民增收、农村繁荣”。通过在园区内引进新品种、新技术，新的运作模式、新的开发水平，将农业高新科技成果迅速转化为生产力，发挥其在推进农科教结合、产学研合作中的重要作用，使之成为农业科技企业的孵化园、农业高新技术产业基地和辐射源。
、努力完善科技创新机制。科技是第一生产力，农业特色产业发展的根本出路在科技进步，科技进步的关键在于科技创新。我县农业特色产业发展必须坚持“川坝地破千创万元，双千田、多千田进沟上山”的发展思路，顺应科技发展潮流，大力推进科技自主创新，加强原始创新、集成创新和引进消化吸收再创新，不断促进特色产业发展技术集成化、
劳动过程机械化、生产经营信息化。首先，要建构市场诱致型的创新管理机制。市场诱致型的管理机制，从组织结构上看，要使创新主体转变为科研单位、农业高等院校、代表市场需求的农技推广部门、农业科技企业和农民组成的...
篇六：食品安全学习体会
品安全法学习心得体会食品安全法学习心得体会
食品安全法是国家为食品的安全生产进行了系统的规范，食品安全法是我们的人民日常食用安全食品的保障，提高了我们食品安全整体水平。下面让我们通过以下的学习食品安全法心得体会一起来了解食品安全法的内容。
2016 年 2 月 28 日，十一届全国人大常委会第七次会议以 158 票赞成、3 票反对、4 票弃权审议通过了《中华人民共和国食品安全法》。这部法律的制定始于 XX 年 7 月召开的国务院第 59 次常务会议，那次会议通过了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，在决定中提出了修订《食品卫生法》的要求。这部法律可以说五年磨一剑。从 XX 年12 月首次提请全国人大常委会审议至今三年四审，堪称精雕细琢。食品安全法将于今年 6 月 1 日正式实行，它全方位构筑了食品安全法律屏障，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故的发生，增强食品安全监管工作的规范性、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，切实保障食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。
认真学习了《中华人民共和国食品安全法》后，个人体会有以下 8 点：
1、国家重视、体察民心
2、考虑全面、内容详细
3、体制健全、分工明确
4、条款细致、执法严明
5、告之清楚、鼓励自律
6、责任到人、兼顾八面
7、事故处理、规范严谨
8、处罚有力、释义详尽
另外，对《食品安全法》第七十五条：调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明负有监督管理和认证职责的监督管理部门、认证机构的工作人员失职、渎职情况。
为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。在我国，国家高度重视食品安全，早在 1995 年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2016 年2 月 28 日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
一、食品安全法的立法背景和过程
民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民
群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。早在改革开放的 1982 年，全国人大常委会就通过了食品卫生法(试行)，标志着我国的食品卫生监管进入了法治化轨道。在总结试行法实施经验的基础上，食品卫生法于 1995 年正式颁布施行。对保证食品安全，预防和控制食源性疾病，保障人民群众身体健康，发挥了积极作用，我国的食品安全状况不断改善。
(一)为什么动议制定食品安全法?
食品卫生法实施十四年期间，正值我国社会转型和改革开放的关键时期，食品安全工作出现了一些新情况、新问题。主要表现在 3 个方面，食品监管存在着“三大软肋”，一是食品标准不统一，不科学，有关食品安全评价的科学性有待进一步提高;食品安全信息公布不规范、不统一，导致消费者无所适从。二是食品企业社会责任感不强，食品生产经营者的责任不明确，不严格，食品安全事故频发，对违法企业和行为处罚力度不够，“红心咸鸭蛋”、“山西毒酒”、“致病福寿螺”，近年来，几乎每年都会发生影响较大的食品安全事件，几乎每次事件都是在媒体闹的沸沸扬扬后相关部门才开始轰轰烈烈的查处。特别是“三鹿”牌婴幼儿奶粉事件震惊海内外，造成近 30 万婴幼儿受到损害，5 万余名婴幼儿需住院治疗，伤透了数十万家长的心，人们强烈要求杜绝，严惩这类违法行为。三是监管体制不合理，监管不到位，执法
不严格，部门之间存在职责交叉，权责不明，导致存在监管的空白和漏洞，有利争着管，没利都不管，推诿扯皮。
另一方面，人民群众一浪高过一浪的呼声，加快了食品安全立法的进程。群众反映的社会难点，也是全体人大代表们关注的焦点，连续多年来，关于“食品安全”的议案数量一直高居前列，“尽快制定出台食品安全法”成为全体人大代表的共识。
XX 年的全国人大会议期间，30 多名人大代表提出：借鉴发达国家的经验，制定一部符合我国国情的食品安全法，以确保人民身体健康。
XX 年的全国人大代表会，江苏、安徽、河南等 10 多个代表团的 445 位代表分别联名提出 14 件议案，要求加快制定食品安全法或修改食品卫生法。
据统计，仅十届全国人大期间，就有 3000 多人次的全国人大代表提出食品安全方面的议案、意见和建议。
因而顺应民心，采纳代表意见，也是立法初衷之一。
(二)为什么不是修改食品卫生法而是制定食品安全法?
到底是制定新的《食品安全法》，还是修订已有的《食品卫生法》?从 XX 年 7 月开始这一争论三年未休。直到 XX年 12 月，xx 总理签署的《食品安全法》草案首次提请全国人大常委会审议，“一锤定音”，宣告法律将以新的名称而不是《食品卫生法修订案》进入立法程序。
1、理念的提升：“食品安全事关公众健康，政府威望与国际形象”，它不是一个单纯的卫生问题，而是事关国家发展的战略问题，安全问题。
2、顺应国际立法趋势，上世纪 90 年代中期以来，英国、俄罗斯、日本等国相继制定出台的食品质量领域基本法都是以《食品安全法》命名的。最终，站在成果的基础上重建取代了仅仅是对漏洞和不足。
篇七：食品安全学习体会
安全法学习心得体会范文 3 3 篇新修订的《中华人民共和国食品安全法》经 20xx 年 4 月 24 日第十二届全国人大会第十四次会议审议通过下面是，为大家准备的食品安全法学习心得体会范文，希望大家喜欢!
新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于 20xx 年 10 月 1 日正式实施。为深入学习贯彻落实新法，侯马市食安办在近日举办了侯马市学习宣传贯彻新《食品安全法》培训班。邀请了临汾市食药监局政策法规科科长张继海、临汾市食安办专家杨印榜两位为主讲嘉宾，组织市食安委各成员单位分管食品安全人员，农委、畜牧中心、食药监局食品执法人员、食品生产加工经营从业人员等，共 1500 余人参加了为期两天的培训。培训会由政府办副主任高晓勇主持。
副市长高剑云参加了开班仪式，并要求参加培训的全体人员要结合新修订的《食品安全法》专题学习，进一步掌握和理解《食品安全法》有关知识，充分认识加强食品安全法学习的重要性和紧迫性。要迅速大规模、多层次的开展对新修订的《食品安全法》学习活动和教育培训，推动食品安全工作再上新台阶，为保障人民群众健康和食品安全，促进侯马经济社会和谐发展积极贡献。
市食安办副主任、食药监局局长张悦繁就学习贯彻落实培训会议精神作了讲话，他要求各相关部门要提高认识、高度重视，认真学习贯彻落实好新《食品安全法》，切实抓好食品安全工作，进一步确保该市食品安全工作形势的稳定向好发展，保障群众舌尖上的安全。同时，希望通过培训能够提高广大监管服务对象对新法的认识和社会责任感，形成食品安全社会共治的良好格局。
张继海首先讲解了新《食品安全法》修订的背景和过程，接着深入讲解了新《食品安全法》的亮点，运用大量的食品安全案例，将食品安全法的主要法条和最新规定，详细诠释行政许可、行政配合、行政检查、行政强制中的主体责任。杨印榜通过对新法的归纳梳理，以行政法为主线，深入讲解了新法的严监管、严处罚、严标准及问责机制。
为确保培训成效，培训会结束后，食安办组织参加培训人员进行了新法的考试，考试合格率达到了 95%，起到了学习宣传贯彻落实新《食品安全法》的目的，取得了圆满成果。
12 号文件《关于学习宣传新〈食品安全法〉的实施方案》的要求，我局精心组织，提高认识，增强全社会对食品安全的参与意识，掀起了对新《食品安全法》学习宣传的热潮，取得良好成效。现将活动总结如下：
一、加强组织领导，完成目标任务
为加强新《食品安全法》宣传工作的组织领导，我局成立了全县粮食行业新《食品安全法》宣传工作领导小组，健全和完善粮油食品安全第一责任人，由局长李永旗任组长，副局长何文东任副组长，各股室负责人为成员，下设办公室在局行政执法股，负责日常性事务工作。建立责任制度，制定宣传方案，做到组织落实，促进食品安全执法人员深刻领会新《食品安全法》精神实质，提高人民群众食品安全意识，推进粮食从业人员依法经营，规范行为，做到人员、职责、经费“四个落实”，保障新《食品安全法》的学习宣传有条不紊的贯彻落实。
二、做好舆论宣传，注重学习实效
采取日常和重点、教育与监管、自学与集中相结合的方式，积极开展新《食品安全法》学习宣传活动，按照规定，分步实施;一是学习宣传阶段，在城区悬挂食品安全标语 3 副，制作宣传资料 5 千余份，围绕“建立诚信体系，保障食品安全”这个主题，通过各种宣传形式和途径，广泛动员粮食经营者参与新《食品安全法》的宣传学习活动，作出"以诚信为本，以安全为重，以质量为生命，以服务为宗旨"的承诺，同时 20xx 年 9 月 7 日和 20xx 年 10 月 16 日在县三九广场集中设置宣传台，发放食品安全宣传资料;二是学习培训阶段，粮食行政执法人员集中开展新《食品安全法》的学习培训，自学和集中，以会代训的形式对食品安全监督人员重点法制学习，进一步提高全县人民群众食品安全意识及依法维权能力，增强执法人员法制素养，为新《食品安全法》的施行营造良好的舆论氛围。
三、工作存在不足，明确努力方向
我局在开展新《食品安全法》宣传普及以来，全县粮食行业紧紧围绕粮油食品安全这个中心工作，以实施"放心粮油"工程为载体，牢固树立“食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨”的观念，取得了较好成绩，但是也看工作的不足，主要表现在新《食品安全法》宣传工作的力度不够，个别乡镇学习宣传存在死角，群众食品安全知识普及程度不高。下一步，我们将在县食安委和上级主管部门的领导下，在相关部门的支持关心下，把新《食品安全法》的学习宣传长久坚持下去，针对不足，落实措施，加大整改力度，认真负责地把粮油食品安全工作放在突出位置，提高食品安全意识和防范能力，确保全县粮油食品质量卫生安全。
被称为史上最严的新《食品安全法》将于 20xx 年 10 月 1 日起实施，这部新修订的法律，体现了最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩戒、最严肃的追责。新修订的《食品安全法》实施日期日益临近，为更好地宣传贯彻落实此法，来安县汊河镇政府加大了宣传及培训力度，联合来安县市场监管局汊河市管所分行业、分批次地对全镇食品相关经营者及农村食药“四员”进行集中培训。该镇于 7 月 29 日下午首次组织中小型餐馆负责人、学校食堂及幼儿园负责人、工地食堂负责人和农家乐经营者近 130 名从业人员进行集中培训，拉开了新《食品安全法》培训序幕。
培训会上汊河镇政府分管领导提出食品行业是道德工程，餐饮企业作为整个产业链的服务终端，要加强行业自律，把食品安全这个“天大的事情”放在重中之重的位置，要坚守诚信经营的底线，不折不扣地执行《食品安全法》的各项规定，认真履行企业社会责任和依法经营的各项义务。
来安县市场监管局汊河市管所所长对新修订的《食品安全法》进行了全面细致的讲解，重点阐述了新法呈现出的新特点，并向经营者详尽讲解了餐饮服务食品安全管理法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品中常见的危害因素及其预防控制、食物中毒的预防和事故应急处理及食品安全管理员工作规范要求，监督管理方面包括强调餐饮服务基本要求、食品安全事故预
防，规范制度方面强调餐饮食品操作规范、采购贮存、清洗消毒、“五专”要求及餐厨垃圾处理。
与会的来安县市场监管局股室负责人告知经营者，餐饮业食品安全问题除了缺失诚信的人为因素外，其主要诱因为微生物、寄生虫、真菌所导致，对于餐饮企业自制凉菜、生食海产品、自制豆制品、自制盒饭等高风险环节要强化风险管控意识，可指定专人进行管理，不要因为一时疏忽，使企业自身蒙受名誉及经济的双重损失。同时要求各餐饮服务单位要提高思想认识，切实增强食品安全的紧迫感和责任感，落实主体责任，强化餐饮服务单位自身管理;确保食品安全。突出强调了生产经营者作为食品安全第一责任人违法生产经营应承担不良后果及法律责任。
培训会上，食品及相关行业从业人员认真听讲，仔细地阅读《来安县汊河镇餐饮行业新〈食品安全法〉应知内容》，并提交了《食品安全责任状》。此次培训，增强了食品经营企业法人、食品安全管理人员的法律意识、质量意识和责任意识，强化了餐饮经营者的“四个责任”，即社会责任、法律责任、企业责任和道德责任。
篇八：食品安全学习体会
卫生安全心得体会范文四篇作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全;加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
食品卫生学习心得感想 2
__年，__县人民政府认真贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，切实加强对食品安全工作的领导，深入开展食品安全专项整治，积极探索新形势下的食品安全监管新机制，不断强化监管措施，保障了人民群众饮食安全，促进了食品产业健康发展。现将一年来的食品安全工作情况总结如下：
一、政府高度重视，加强领导、明确责任。
食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定，关系到党和政府的形象。3 月 23 日，我县召开了__年食品药品安全工作会议，对__年食品安全工作作了全面安排部署，并与 8 个乡(镇)政府、10 家成员单位签定了《__县__年食品安全工作目标责任书》，并将工作目标细化到各成员单位、乡镇，会上对__年食品安全工作考核先进单位进行表彰奖励。各乡镇与村委会、机关企事业单位，各监管部门与食品经营户签订了目标责任书，层层落实了监管责任，明确了责任制和责任追究制，建立健全了食品安全协调机制，完善了各项工作制度，整合了监管资源，增强了监管合力。
二、加强宣传，人民群众食品安全意识进一步增强。
(一)积极参加第三届全国食品安全知识竞赛。为进一步推进社会公众的食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识、科学消费意识，县食药安委办公室
积极组织各成员单位、各乡镇参加第三届全国食品安全知识竞赛活动。全县共有 89 个机关单位、84 个食品企业(经营户)参赛，参赛人数 1077 人，其中机关 796 人，食品企业 225人，社会公众 56 人，参加网络答题 641 人，答题卡答题 346人。此次活动中__县食品药品监督管理局荣获全国第三届食品安全知识竞赛组织奖。
(二)认真做好《食品安全法》的学习宣传。为学习贯彻《x 食品安全法》，下发了《关于组织学习〈x 食品安全法〉的通知》，各成员单位、各乡镇高度重视，精心组织干部职工深入学习《x 食品安全法》，提高了依法行政、规范执法的能力和水平。各职能部门组织食品企业负责人学习《x 食品安全法》，强化“企业是食品安全第一责任人”的意识，使企业自觉增强守法意识、质量意识和诚信意识。
(三)做好信息的收集和编发、发布食品安全消费警示。为及时反映食品安全市场信息，充分展示食品安全监管信息，共编发食品安全信息 46 期(市食安办采用 20 篇)，其中食品安全监管信息 27 期(市食安办采用 13 篇)，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工动态信息 14 期(市食安办采用 7 篇)，上报食品安全整顿动态信息 5 期。
食品卫生学习心得感想 3
要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，
那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧!
有一次，我和妈妈一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。超市里的东西可真多哪!看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧!”“好，我不买了，妈妈!”“走，我们买别的东西去!”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸奶放在篮子里，妈妈拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是 14 天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧!”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧!”“哦，我知道了，以后我会记住的!”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗?”“哦!”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的`牛肉干，放进了购物篮。妈妈看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠
放进了篮子。
这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全，还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦!
食品卫生学习心得感想 4
民以食为天，食品安全就是天大的事，它影响着人身体的健康，关乎着人的性命。
电视上的播出，报纸上的报料，揭发着一个个令人目瞪口呆的真相：那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶，竟是从不堪入目的“地下工厂”里加工出来的;那颗红彤彤的枣子，居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。最近闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的“三鹿奶粉”，搞得人心惶惶。
我们如何相信天天吃的食物是安全的?
过去小学的时候，上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。这些琳琅满目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不知道是否有害健康，只能望而却步，咽下口中的口水，不得不远离这些诱惑。然而我真的不想吃吗?绝对不是，归根结底还是食品安全问题使我形成怀疑，因而在“好吃”与“安全”之间，我迷茫了。
就像“三鹿奶粉”事件的发生，伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出含有三聚氰胺，市场上奶制品的销售量急
剧下降，民众对各大品牌的.奶制品作出了质疑，许多新生儿父母都不知给孩子选择哪种品牌的奶粉了!
按理说，食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!
食品的安全再度敲响警钟，有关部门应该更加重视食品安全的问题。加强食品安全，提高食品卫生监督检验能力，及时发现隐患，防患于未然，是摆在有关部门面前的紧迫任务!
安全食品何处寻?
愿垃圾食品远离我们的身边，让健康食品与我们相伴让食品安全处处寻!