酒店的月度总结10篇酒店的月度总结 酒店月度的销售计划和总结 酒店月度的销售计划和总结 在众多职业群体之中,类属于服务业的酒店行业具有一定的特殊性。酒店工作需要投入大量劳下面是小编为大家整理的酒店的月度总结10篇,供大家参考。
篇一：酒店的月度总结
店月度的销售计划和总结酒店月度的销售计划和总结
在众多职业群体之中,类属于服务业的酒店行业具有一定的特殊性。酒店工作需要投入大量劳动力,工作内容繁琐复杂并且时间很长,对服务规范也有严格的要求。为此，下面由学习啦小编为大家整理酒店月度的销售计划和总结相关内容，欢迎参阅。
酒店月度的销售计划和总结篇一
一、 营业状况
1、 9 月 x 日~~~9 月 31 日共计营业额约为 60 万元
2、 主要婚宴为 2 场(1)9 月 x 日 18 桌标准 588 元(2)9月 x 日 36 桌标准 600 元不标准计算婚宴营业额为 3.2 万元左右
3、 其它消费为 57 万元,平均日消费为 2 万元
4、 餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少,
5、 本月未能完成酒店下达的指标,主要原因一是酒店下达的指标不符合实际,另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之处.
二、 员工工作情况
1、 员工积极性始终欠佳
2、 员工工作意识不够
3、 员工缺乏对用餐顾客的热情度
4、 卫生工作有所改进,但不能持之以恒
三、 管理调整情况
1、 对管理层进行了调整,增加了一名主管人员
2、 加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进,并持速对该区域卫生定期进行清理,卫生得到了明显的改进。
3、 服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺,员工情绪化较普遍，本人也采取了一些争对性的措施，比如(1)员工本性难改的问题采取了换人措施(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作.
4、 培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训,员工在此方面有所提高,其它的培训较少,主要以管理人员现场指导为主,下月开始要加强此方面的培训.
5、 活动方面部门一直没有开展,主要是因为餐饮零点生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部门正在制作一份清凉一夏活动的方案，计划在四月份出台上报审批，五月份开始操作，其中需要赞助的将上报采购员。
四、 对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力量不够,部门今后应加强此方面的管理 。
酒店月度的销售计划和总结篇二
回顾七月份酒店试业的一个月时间里，各部门克服了刚刚起步、经验不足、
欠缺默契等方方面面困难，经历了因知名度不够、准备不足而在广交会吃零蛋的尴芥，经受了耐恒公司、环亚公司等团队入住的接待考验，各部门通力合作，逐渐由创业走向了成熟的团队协作模式。
正式运作的前半段，由于经验不足、沟通不够，部门与部门之间出现了各自为政、相互打压的混乱局面。在董事会的正确领导下，及时规范了各部门规章制度，分清了权责，使管理工作逐渐走向完善。
具体工作如下：
1.要求各部门制定部门规章制度和工作流程，分清权责，并严格按照制度办事，以制度管人，避免了人管人的管理不足之处。
2.成立酒店质检小组，每周二下午全酒店范围内大检查，发现问题记录在案并要求相关部门限期整改并上报董事会。日常不定期抽查各部门工作状态，及时整改，长抓服务质量!
3.建立值班经理制度，负责处理夜间突发事件，15 分钟处理不了的问题必须及时汇报总经理，建立起快速的处理机制。
4.整顿保安部，打掉小帮派导致的集体怠工现象，补充了新鲜血液，严格按照服务规范开展保卫工作，使保安部
逐步向好的方向发展。
各部门经过试业后将近一个月的磨合期，有喜也有忧，现将各部门工作状态整理如下：
前厅部作为酒店的窗口部门，从客人到店的第一分钟到离店的最后退房，无不起到一个桥梁的作用。对于这一批新进的员工，由于经验不足、管理不到位，导致经常出错，特别是在收银方面，直到目前尚未走上规范化，经常出现错帐、少钱等现象。在礼节礼仪方面，远未达到酒店要求的热情有礼、殷勤、快捷、专业的服务规范，经常导致客人投诉。有鉴于此，下一阶段将严格管理、整顿前厅部工作规范。
在销售推广方面，销售部克服了交通不便的困难，对东区周边企业进行了全面的铺市，在开业前期对周边企业、翡翠绿洲等目标客源市场进行了针对性的夹报宣传、派发传单，对黄埔区主要潜在消费人群进行了短信群发，并在 15号和 23 号成功召开了小型的试业酒会，有效地加强了与主管上级部门和周边企业的沟通，让粤来悦商务酒店的知名度进一步提升。
今年的广交会，由于政府严抓、竞争激烈的外因和酒店知名度不高、准备不充分的内因，导致出现了很不理想的业绩，经过对销售部的及时调整，在广交会后半段，成功接待了耐恒公司 8 间房住 3 天的小团体和环亚公司 56 间房住 4
天的大型团队入住，使酒店迎来了第一个营业高峰。
西餐厅参照上岛管理模式，严格要求，高起点高要求，管理团队日益成熟。圆满完成了三大接待任务，即两场百人自助餐酒会和环亚公司百人早餐用餐。在散点市场的开拓方面，西餐部根据地理位置和客源习惯，及时推出了全场 8 折、餐后送饮料、喝饮料送早餐等营销策略，有效地吸引了一批目标客源，通过优质的服务，牢牢抓住了这一批客人成为西餐厅忠实顾客。现在基本上保持每天 4500 元以上的营业额，并不断向更高的营收进发。
管家部是酒店最大的一个部门，同时也是管事最多最杂最累了部门。开荒前期经受住了时间紧、工作范围大、加班加点的考验，在全面试业运营后，管家部配合业主方验收了各部门的工程，不厌其烦地与施工方就工程遗留问题磋商，敦促其按酒店要求整改。在对客服务方面，严格按照服务规范，把好质量关，做到了客房卫生零投诉!服务员对客热情有礼，目前员工心态稳定，并逐步走上正轨。
人力资源部作为酒店的后勤部门，从员工进店到离职的最后一刻，无不由人资部负责。在上月的工作中，人资部除负责日常的人员招聘外，还整理、完善了各部门的岗位职责，规范了各部门工作流程，制定出了酒店员工仪容仪表、员工宿舍、员工餐厅用餐规定等规章制度，张贴上墙，使酒
店制度有章可寻。在人员招聘方面，人资部目前只有经理一个人，工作量巨大也最繁琐，但也及时补充了人员，使各部门正常运作。
酒店就像一个大家庭，大家来自五湖四海，有自己的固有工作方法方式，部门与部门之间在工作中难免会发生摩擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。作为当家人，站在酒店的立场，公平公正地处理工作中的配合问题至关重要。目前管理尚存以下问题及不足：
1.部门之间的沟通还是不到位，必须加强协调。
2.由于员工大部分是新人，有时处理问题欠圆滑。
3.业务知识技能还需再加强培训，统一规范。
4.开源节流工作要长抓不懈，大堂、过道、楼层灯光过多，管理不到位将出现长明灯现象，要严格敦促前厅部作好灯光管理工作。
5.工程尚存或多或少的毛病，必须与施工方多作协调解决。
6.财务流程不清晰，特别是前台收银错帐多、漏洞大，必须尽快完善管理。
7.采购流程尚存不足，购货有拖沓现象，未有及时为部门采购到合适的货品，影响部门开展工作，需进一步完善。
8.管理人员权限不清晰，难以规范管理。
酒店月度的销售计划和总结篇三
1.九月份，客房那个出租率很高，每天的平均入住率都在 110 间左右。这期间，每日召开早例会，总结昨日的工作及安排当日的工作。对旺季期间需要注意的事项进行提示。针对今日发生的案例进行分析和纠正，会后对发生的案例进行培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。避免该案例再次发生，提高了服务质量。
2.在全员销售的决策下，房间为客人提供菜单及现金券，方便客人在我们餐厅使用，在期间，取得一定成绩，增加餐厅的营业收入，又锻炼了我们客服部员工在一线的销售技巧。
3.本月工作中还存在的不足分析如下：
1)房间卫生质量下降，如卫生间地面有头发，物品摆放不规范，一次性用品漏补，消费品漏查等。
2)工作交接不明确，导致下一个班次的工作很被动。
3)布草早领取和厂家点数的过过程中，数据还有误差，工作缺乏责任心。
4)本月除了一个案例 618 玻璃门坏的时间。
四、工程部主要工作：
1、开展预防维修，提高设备功效：
对客房设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、
窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管 S 弯处的头发等杂物，保持排水畅通。
2、积极解决遗留的问题：
针对部分客房墙纸墙面滲水而发黑暴皮，影响了宾馆的形象。我们找专业装修队伍解决，并亲自参与施工，修复墙体发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求，在更新的情况下及时维护补充宾馆的消防设备。
3、发现自身不足，加强管理水平：
定期召开部门例会，对部门工作提出意见和建议，对工作中存在的技术难题，进行探讨和解析。日常工作中，提倡爱岗敬业、发扬团队精神;工作积极主动，凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝
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篇二：酒店的月度总结
店前台月工作总结及下月工作计划酒店前台月工作总结及下月工作计划
因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，不出差错。以下是小编为大家整理分享的酒店前台月工作总结及下月工作计划，欢迎阅读参考。
酒店前台月工作总结及下月工作计划 1
过去的这一个月我们在工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处。人员不断更换的情况再这个月得到了缓解，基本上这个月比较稳定，我们克服了种种困难，使前台部的工作逐步走入了正规。这个月我们一同克服困难、团结进取，基本完成了酒店交给的各项接待任务。
下来我将八月工作做以下几点总结：
一、加强自身学习，调整工作心态，要对工作充满热情;
因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，不出差错。服务态度要良好，接待客人要不断积累经验，要给客人留下良好印象。接电话时，也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。我在工作中学习，再工作中进步。
二、注重与各部门的协调工作，根据每日房态进行开房退房工作。
我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系，虽然我们只有早餐，但是如出现问题，我们都必须要主动地和各部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店的效益，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
三、解决纠纷，处理问题，服务至上
由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让，树立“顾客就上帝”的工作思想，沉着应对，积极、及时、妥善地解决问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑的面对，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满意。
新的一月即将开始，我将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务，贯彻“宾客至上，服务第一”的宗旨，为龙溪酒店的美好明天贡献出自己的一份力量。
酒店前台月工作总结及下月工作计划 2
炎炎夏日已经走过去一大半，我们离开业的日子也越来越近了，这是
每一个管理者和每一个月容山庄的员工都感觉到重任在身的一个月。根据酒店总经理的工作安排，我主要负责康乐部各项对客娱乐设施的日常维护和部门的培训工作，现将本月工作开展情况作总结汇报，并对下月工作打算作简要概述。
值得总结与发扬的经营管理措施及方法：
1、建立严格纪律的上下班打卡考勤制度、例会制度、会议记录制度，完善监督机制。对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证部门正常运转。
2、出国留学网管理人员每周召开一次晨会,总结上周工作和下周的工作计划。将酒店工作的计划和安排传达给每一位员工。各部门联络和协调有关工作开展,提高部门管理和工作的效率。实行岗位财产责任制，各岗位指定专人负责，完善工作流程。
上月完成工作情况
1、对本部门所需物品进行逐一领取，并对于暂时还用不上的东西统一入本部门库房集中管理，交由专人负责。
2、针对每个人的经验和个性重新定岗分岗，并制定出财产责任制度，把部门的每一个物品都责任到人，并进行日常整理。
3、跟进健身房、瑜伽室、台球室、乒乓球室、和麻将室所需设备的安装工作，务必保证每一项细小的环节都可
以安全完美的完成。
4、对地下一层游戏室存在的问题和供应商联系，协调解决办法，对存在问题的电视和饮水机和电器供应商协调跟换，都在进行中。
5、对于阳台摆放的不合适的家具和家具供应商协调跟换，现已运走。跟进中
6、针对地下一层潮气严重的问题，由保安部配合太开外面的窗口玻璃，现在情况好转一些，但见效并不理想。
7、影视厅的设备调试工作进行完毕，对于原先电影片源筛选后和供应商联系重新跟换片源，包括暂缺的 2D 电影资源和操作方法，目前跟进中。
8、配合景区的相关部门对康乐部的家具和音响进行测试和验收。
9、和瑜伽教练商讨瑜伽课程方面情况，并沟通还需解决的问题，现课程已基本确认完毕。
10、做出 10 天康乐部培训计划，准备下一阶段的培训，已上交。
11、组织培训关于健身房、游戏室、KTV 的设备使用方法和维护细则。
下月计划工作情况：
1、对康乐部的卫生状况进行更加细致彻底的打扫，全面为开业备战。
2、丰富大家的班后生活，协助各部门开展几次班后
小活动，比如放电影和唱 KTV，也可以体验瑜伽课程，由领导选定。
3、完成部门的各岗位培训，包括 KTV、影视厅和健身房等地方的接待流程，务必使每一个人都熟练上手。
4、岗位职责的制定和落实培训：
(1)负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。
(2)负责解答宾客提出的要求和疑难问题。如：酒店里的康乐设施及活动项目、开放时间、服务性质、费用标准和其他问题。
(3)负责安排活动项目的管理，服务员要礼貌接待宾客及周到服务。
(4)严格把好验证关，并注意客人健康情况，对患有肝炎、一心脏病、皮肤病、急性结膜炎、传染病及酗酒者禁止进入指定场所。
篇三：酒店的月度总结
管理专业实习月工作总结报告根据酒店管理专业教学计划，20xx 年 7 月-20xx 年 1月，我在营口天沐温泉度假村进行为其 6 个月的专业实习，实习岗位为客房楼层服务员。通过目前一个月的实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责及所在岗位的工作流程、工作职责，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名酒店管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我的思考。
阁
总结
我是学酒店管 邯 理的，在书本上学过很 援 多套经典管理理论，似 碎 乎通俗易懂，但从未付 切 诸实践过，也许等到真 皇 正管理一个公司时，才 宇 会体会到难度有多大; 攒 我们在老师那里或书本 悦 上看到过很多精彩的谈 蟹 判案例，似乎轻而易举 坦 ，也许亲临其境或亲自 等 上阵才能意识到自己能 瘤 力的欠缺和知识的匮乏 焊 。实习这一个月中，我 舍 拓宽了视野，增长了见 这 识，体验到社会竞争的 蜘 残酷，而的是希望自己 磅 在工作中积累各方面的 创 经验，为将来自己走创 悄 业之路做准备。
言 胁 ：实习是一个人从青涩 莱 走向成熟的第一个驿站 把 ，是通向实际工作的第 言 一个人生转折点。带着 咎 幸运和幸福的感受我们 遮 开始我们大学必要走的 即 路程----实习。实 砸 习是残酷的也是可以收 涵 获成功和希望的季节， 亚 我们都必须紧紧的牢
记 紊 自己的目标和理想在自 横 己的实习岗位上尽职尽 汛 责，不辞辛苦，勇于奉 共 献，辛勤劳动，最终实 府 现自己的预定目标，不 淤 给学校丢脸，不给自己 墓 摸黑，用自己的能力证 侄 明，我们是一个强者， 汀 不论从工作还是学习。
聂 本实习报告将从以下几 蛹 个方面说明：1.实习 岂 目标，2.实习收获和 昌 实习心得 3.以及最后 事 的实习展望，自己对将 裸 来工作的感受和感触。
即 水平有限，敬请老师和 颂 领导匡正指教，以希在 诊 将来的人生路上走的更 掩 好，发展的更加出色! 荚 谢谢!
实习综述：
鸦 酒店管理专业当然必须 腕 从酒店基层的服务人员 雁 开始做起，但是在实习 憾 之前唯一遗憾的是没有 腋 经过正统的面试。虽然 鞘 在培训之出有一个自我 脱 介绍。我的表现欠佳， 赋 但是那个不是面试，那 厨 个自我介绍只能说明我 概 的临场发挥失常。我实 滞 习的单位是营口天沐温 斧 泉度假村，天沐集团是 所 珠海天沐温泉旅游投资 油 集团有限公司及珠海天 挚 沐地产投资集团有限公 咬 司组成的一个集投资、 卸 开发、销售、经营管理 挟 一体化的复合型产业集 妒 团。天沐集团所从事的 脖 产业属于国家政策重点 痰 支持的绿色环保性旅游 湿 产品和旅游地产项目， 狞 发展前景广阔，市场潜 葬 力巨大。
实习的收 游 获真的是很大的，由于 浩 我在楼层做一名楼层服 反 务员。虽然每天很少接 侈 触客人，但是客人的一 油 些疑问和困难是需要我 王 们去帮忙解决的。例如 光 说客人对酒店内部不熟 跃 悉你要为他指路，回答 匈 客人的问题了解基本房 堑 价，了解
餐饮部位置、 笨 了解温泉位置等等。
实 科 习目标：通过在酒店的 乐 实习工作，
1.熟 迸 悉酒店的基本机构，以 城 及每个工作机构的基本 耿 工作流程
2.通过 策 自己的努力实践自己在 巷 学校所学的一切关于酒 诌店管理方面的理论和基 男 本知识，将在学校学习 晒 到的楼层服务员的职责 汤 融会贯通变成一种本能 炸 。
3.在实际中提高自 会 己对管理的理解和感悟 咽
4.为以后的工作 疯 打下基础，作好正式工 梳 作前的热身吧
5. 予 建立自己个关系网络， 介 学会如何做人，在实际 劝 工作中，不断发现自己 诊 的缺点和优点，扬长弊 楔 短吧，希望自己不断的 乍 提高和更好的发展。
6 拔 .在工作中学习在学校 秋 学不到的实际知识。
倚
7.学会如何的变通 齐 ，不能一成不变，不能 击 太死板，不能人云亦云 安 ，要有自己的见解和收 透 获，不能太放纵，要学 譬会和同事之间好好的相 与 处，在工作中实现自己 悔 的定位和理想。
9 厚 .在工作中学习别人的 区 经验和其他同类学校同 阔 学的优点和长处，最后 胞 找到适合自己的工作方 崎 式，找到适合自己的发 泄 展轨迹。
最后希望 婴 自己在实习中有所收获 渴 ，不要心高气傲，要平 皂 心静气的塌实工作，会 差 得到别人的认可和称赞 帐 的!
走好自己的每 容 一个旅程，在将来的路 已 上不断的加油，成功能 耳 够实现自己的理想和价 镇 值!
实习收获和心 碗 得：实习还没有结束， 炙 但是我们要做好收获和 虫 心得的总结，好好回顾 擂 历史，这将带给我们不 臃 可限量的好处。我们要 醚 随时的总结自己的失误 岭 改正缺点，越来越优秀 匙 越来越完美。，虽然我 窿 还没有拿到加分，但内 懒 在的收获的提高是不可 丘 否认的，谁也不敢说这 尼 一个月自己是混过来的 褐 。总的来说我的收获有 战 以下几个方面吧：
哦 1.我学会了如何的做 也 人和如何和人们交流， 烹 尤其是那些难相处的客 苦 人、有特殊要求的客人 笋 以及脾气不好的客人， 谎 真的我必须大度的接受 天 ，我必须学会忍耐，不 沿 经历风雨怎能见彩虹。
膛 我觉得我现在已经温和 保 ，平静多了。不在像以 竖 前一样同一个小爆竹一 瓤 样。
2.无论作什 梁 么一定要用心，否则你 踩 总是那个大家讨厌的人 冶 ，不受欢迎的人，你要 芳 学会察言观色，要从客 床 人的一个动作一个眼神 手 中看到自己的不足，看 婿 到客人的要求，要有服 用 务的意识和精神。服务 光 要有灵性，否
篇四：酒店的月度总结
营销部最新月度工作总结 2016 年营销部工作总结 在酒店总经理正确领导下，营销部积极跑市场，为酒店完成全年经济任务做不懈努力。现将工作汇报如下：一、主要工作 会议接待市场。首先在酒店领导重点开发承揽中小型会议市场，注重内部公司会议接待好的精神指导下，加强与关系单位的联系，了解收集会议信息，经常沟通，定期走访，对会议的各项要求进行逐步落实，认真接待好每一次会议。精心 细 细致得做好每次的会议要 求 求，加大会议宣传力度。
第一季度，接待了中山区 教 教委会议，国风药业会议 ， ，大连信达怡学术报告会 议 议，接待公司会议 2 次 8 0 02，711 会议5 次， 每 每次会议接待都顺利完成 任 任务。
二、跑市场，揽 客 客源，巩固新老客户 每 年 年第一季度需要跑市场， 揽 揽客源。从去年开始客源 市 市场非常不好，受金融风 暴 暴影响，酒店行业经营惨 淡 淡。要想生存就要开展开 发 发新客源，跑市场。第一 季 季度，首先要跑市场，从 正 正月十五后，先后对老客 户 户进行走访，如中山区政 府 府各处事，区卫生局、城 建 建局、执法局、经贸局、 人 人事局、电车公司、衡器 厂 厂、进修学校、中山区教 委 委、中山国税局、中铁一 局局大连办事处等进行拜访 ， ，了解今年客源情况。重 点 点拜访了三家网络订房中 心 心：大连在线网。旅程网 ， ，青岛万维网。对
周边老 客 客户定期走访，电话联系 ， ，一方面加强沟通，另一 方 方面了解当前市场信息。
三、加强与网络订房中心 合 合作 网络订房现如今已 经 经成为各类宾客出差，旅 游 游，商务活动的选择方式 ， ，为网络中心订房实现资 源 源共享。2016 年第一 季 季度与辽宁 118114 订 订房中心签订协议，与大 连 连在线网，旅程网，宜人 网 网，青岛万维网须签协议 ， ，与其他已签订的老客户 保 保持着密切关系，每个季 度 度定期按时通过传真方式 相 相互联系。
四、其他工 作 作 ①定期发放代金卷。
发 发放对象如：石葵社区， 葵 葵英社区，智仁社区，向 阳 阳社区。
②更换 201 6 6 年一楼大厅特价菜牌。
③为公司租大客车到庄 河 河慰问演出。
④接待一 个 个小型婚宴。
⑤受酒店 委 委托与工商银行商谈租赁 事 事宜。
⑥把酒店 4 月份 房 房价制定好后，通过传真 通 通知各家订房网路中心。
为了拓宽销售渠道，利用 电 电话，手机等通讯设备定 期 期加强与客户沟通；春节 利 利用手机给客户拜年等等 。
。
保安工作
第一季度 保 保安工作，在大厦领导关 心 心，帮助指导下，保安人 员 员积极进取，努力工作， 为 为大厦安全献出一分力量 ， ，为防火防盗尽职尽责。
一、主要工作 201 6 6 年初始，本部门对全体 保 保安人员进行职业道德教 育育，安全业务培训。随着 春 春节的临界，利用早晚时 间 间分别开小会形式进行安 全 全教育及发生问题应急处 理 理方案等。节前召开 5 次 大 大会对安全工作反复强调 ， ，对重点部位、设施设备 、 、报警系统现场演练，操 作 作方法进行培训，对跑、 冒 冒、滴、漏及时发现及时 处 处理。第一季度保安人员 按 按照要求及工作制度干好 每 每一天，安全保卫无重大 事 事故。
对于工作中遇到 的 的问题，及时反映上来， 部 部门了解情况后及时处理 ， ，妥善解决。及时传达会 议 议精神。
二、组织学习 组织保安人员学习企业管 理 理法，大连市安全生产监 督 督管理局文件，即《大连 市 市安全生产监督管理局关 于 于印发 2016年安全生 产 产应急管理工作要点通知 》 》。本部门三月份多次召 开开安全生产会，制定措施 对 对重点设施设备加大力度 检 检查和要求。如：变电所 周 周边，后院氧气瓶油库存 放 放出，海鲜池，二楼经营 场 场检查等等。
进一步强 化 化保安人员培训，提高保 安 安人员素质，积累营
造一 个 个和谐工作环境，工作团 体 体，多组织保安人员集体 学 学习，讲道德，讲文明， 勤 勤奋工作，为酒店奉献自 我 我，为酒店保安工作贡献 力 力量。
2016 年 03 月 月 31 日营销部 第三篇 ：
：酒店营销部年度工作总 结 结
营销部 201 6 6 年工作总结及 2016 年 年工作计划 2016 年 的 的工作可以提炼出三个关 键 键词即探索、忙碌与遗憾 。
。营销部成立至今，我们 一 一直在学习，在摸索。在 寻 寻找符合酒店自身条件的 营 营销模式。然而又由于整 年 年我们接待了大量的会议 ， ，使得我们整年都很忙碌 。
。由于人力不足，精力有 限 限，我们在顾及会议接待 的 的同时，没有做到真正的 营 营销。这是我们遗憾的地 方 方。转眼又到了年底，是 该 该停下来总结一下了。现 在 在将 2016 年的工作总 结 结如下 一、 营销部主 要 要完成工作 1、 会议 接 接待方面 营销部至成立 之 之初，酒店领导就将会议 接 接待的完成情况确立为考 核 核营销部工作的重要指标 ， ，为此营销部力求重点突 破破，全力以赴以确保全年 经 经营目标的完成。营销部 克 克服了人员不足，工作量 大 大，会议场地局限及相关 设 设施设备老化等诸多困难 ， ，圆满完成年初制定的 1 1 1 万的经营目标。截止到 1 11月 30 日，会议的总 收 收入达到 167469 元 1 12 月会议收入参照11 月 月估算，全年会议收入有 望 望突破 18 万。这一成绩 的 的取得
除了营销部两位成 员 员之间的精诚团结与密切 合 合作之外，离不开酒店所 有 有领导的正确领导与关心 ， ，更离不开其他部门同事 的的大力支持与帮助。20 1 16 年围绕更好地吸引顾 客 客，引导顾客消费，在征 得 得酒店领导同意的情况下 ， ，营销部在会议接待的硬 件 件配置方面做了如下努力 a、由于会议室的桌椅大 部 部分已经破顺，加之原有 的 的桌椅数量也无法满足大 型 型会议的需求，为改变现 状 状添置了 80把新的会议 椅 椅、10 条会议桌、18 块 块新台布。
b、电器方 面 面添置了一组无线话筒、 一 一个投影仪、两个无线路 由 由 器 c、中公教育的 培 培训会议期间，由于需要 多 多个分组教室，我们将闲 置 置的办公室及时清理出来 ， ，以保障会议的成功举行
2、 客户的开发与维 护 护 a、 客户开发：2 0 016 年营销部新开发个 人 人和商务公司协议客户 3 0 0 个，与 13 个协议到期 客 客户续签了协议。重新签 订订了 3 家单位的资信协议 。
。新签订 5 家网络订房公 司 司艺龙网、移动 1258 0 0、电信 118114 中 国 国航信、亿客栈等。
b 、 、 客户的维护：首先将 原 原有的客户资料进行分类 存 存档，对处于休眠状态的
协议客户一一进行电话 拜 拜访。通过拜访了解到顾 客 客不来消费的原因大概有 以 以下几个方面的原因一
是 由 由于公司办公地点搬迁于 是 是就近选择合作的酒店、 二 二是公司更换了负责外联 的 的负责人、三是主观觉得 酒 酒店设施设备过于陈旧而 放 放弃合作、四是只为某一 次 次合作的优惠价格而临时 签签订协议，之后并无继续 合 合作的机会。
其次我们 将 将积分兑房的面延伸到棋 牌 牌，使得长期在棋牌消费 的 的宾客也能通过积分兑换 的 的方式获得实惠。截止 1 1 1 月30 日，客房棋牌发 放 放积分卡 240 张，积分 兑 兑换的客房为 129间。
给 给宾客办理积分卡在吸引 回 回头客，稳定客源方面取 得 得一定的效果。
第三个 方 方面就是在符合条件的宾 客 客中，选取部分忠实客户 发 发展成金卡客户。201 6 6 年共计发放金卡 17 张
3、 旅游市场的整体 开 开发 一直以来，酒店与 旅 旅行社几乎不存在合作， 今 今年营销部在这一方面可 谓 谓取得重大突破。四月份 开 开始酒店陆续开始与中青 旅 旅、景湘 国旅、湘西国 旅 旅合作。截止 11 月 30 日 日，酒店共接待旅行社用 房 房间，共计为酒店客房带 来 来的收入为 57929 元
除旅行社外，2016 年 年营销部与普通商务公司 间 间的合作也取得了一定的 成 成绩。四月份起，陆续接 待 待了诸如阳光人寿、采煤 技 技术研讨、萧氏宗亲会、 中 中公教育、舍得酒业等先 后 后 19
批次的团队，共计 使 使用酒店客房 1034 间 。
。实现房费收入2016 5 55 元 2016 年 1 月 至 至 11 月期间，通过营销 部 部预订的各类宴席，团队 用 用餐共计在餐饮消费的金 额 额为 286000 余元。
全 全年必将超过 30 万。这 一 一成绩为酒店整体经营目 标 标的完成做出了相应的贡 献 献 二、 营销部在工作 中 中存在的不足 1、 在 把 把握市场动向，应对市场 变 变化方面的能力有所欠缺
营销部是负责对外处理 公 公共关系和销售业务的职 能 能部门，是酒店提高声誉 ， ，树立良好形象的一个重 要 要窗口。它对经营决策， 制 制定营销方案起到参谋和 助 助手的作用。然而由于不 善 善于扑捉市场动向，加之 获 获取信息的渠道单一或者 是 是对市场信息的关注度不 够 够，所以在应对整个旅游 市 市场的变化方面显得比较 生 生涩 。最突出的例子是 失 失去 2016 年长沙市政 府 府采购会议定点单位的资 格 格。主要就是由于没有关 注 注到相关信息的发布而直 接 接错失投标的机会。在此 ， ，我们要作深刻的检讨。
另另一个方面的不足表现在 无 无法根据目标市场、季节 的 的变化制定出相应的营销 策 策略。
2、 与宾客间 的 的互动不足 营销部在日 常 常的工作中，除了会议接 待 待的过程中有较少
的与顾 客 客 面对面交流的时间， 其 其它几乎没有机会与宾客 交 交流。或者说存在这样的 机 机会我们在无意间就放过 了 了。我们无法知道顾客需 要 要什么，无法获得宾客在 酒 酒店消费的直观感受，甚 至 至有投诉或建议宾客都有 可 可能找不到表达的对象。
这 这样就很难给宾客创造宾 至 至如归，温馨如家的消费 体 体验。这一方面恰恰被我 们 们在日常工作中忽略掉了 。
。
3、 新兴市场与新 客 客户的开发力度不够 2 0 016 年营销部虽然在旅 行 行社团队与会议团队的接 待 待量上相较以往有了长足 的 的进步，但总体而言力度 不 不够，还应该有较大的上 升 升空间，旅行团的房费收 入 入占全年房费收入的比例 还 还不到 1%，会议团队与 旅 旅行团共同的房费收入占 酒 酒店房费收入的比例也不 到 到%，全年开发新协议客 户 户的数量更是屈指可数。
在 在长沙酒店业竞争白热化 的 的情况下，原有的目标消 费费群体几乎被瓜分殆尽， 这 这种情况下就要求我们要 不 不遗余力开发新的客户， 寻 寻找新兴的消费市场。很 显 显然，营销部在这方面投 入 入的精力是不够的。
三 、 、 2016 年工作计划 1、 努力使散客的入住 率 率上一个台阶 2016 年 年，营销部的主要工作之 一 一将放在提高散客入住率 上 上。我们拥有大多数酒店 不 不具备的优势，那就是良 好 好的区位优势与便利的交 通 通条件。我们会利用所有 可 可能的工具加大
对酒店的 宣 宣传力度。力争全年在散 客 客的入住率上有较大提高 。
。
2、 加强与各大旅 行 行社间联系 2016 年 营 营销部拟定在旅游黄金周 到 到来之前，利用周末的休 息 息时间，到省内几大著名 的 的旅游城市进行走访，与 地 地州市的各大旅行社之间 建 建立起长期的合作关系， 使 使得这些旅行社有意向将 团 团队安排到我们酒店，以 确 确保酒店客房的收 入。
3、 加强主题、价格、 渠 渠道营销策略的应用 2 0 016 年营销部会根据不 同 同的节日、不同的季节制 定 定相应的营销方案，综合 运 运用价格、产品及渠道策 略 略将酒店的客房，棋牌， 餐 餐饮组合销售。使酒店在 竞 竞争中始终处于主动的地 位 位，以最大限度的吸引顾 客 客，从而保障酒店经营目 标 标的完成。
4、 加强 部 部门间的沟通协作 建立 良 良好的沟通机制是有效实 施 施营销方案和完美服务顾 客 客的保障。因此营销部会 一 一如既往地积极主动地与 各 各部门进行沟通协作，相 互 互配合。以一个整体面对 顾 顾客，充分发挥酒店整体 营 营销活力，创造最佳效益
5、 具体的目标明确
a、会议计划收入为 1 3 3 万，理想目标是完成 1 5 5 万。
b、会议团队、 旅 旅行团队的总收入力争达 到 到 45 万。
c、由营销 部 部带来的餐饮收入突破 4 0 0 万 新的 一年，我们 必 必将继续探索，继续学习 ， ，我们希望又会有忙碌而 充 充实的一年，但是明年再 回 回过头来总结的时候，我 们 们希望不再留有遗憾。我 们 们不奢望尽善尽美，但希 望 望营销部在新的一年里， 各 各项工作都有起色，有突 破 破，有创新，最终当然要 有 有不错的业绩。我始终坚 信 信“天道酬勤”，有付出 ， ，就一定会有丰硕的成果 等 等着大家 2016，我 们 们一起努力。
第四篇：
酒 酒店营销部上半年工作总 结 结
酒店营销部上 半半年工作总结 2016
first half
of the yea r r, hotel sa l le ministry
is in facu l lty joint e f fforts, eve r rybody the h heart think s s toward on e e place, in t terest make s s toward on e e place, ex t tend busine s ss actively , , conduct p r ropaganda i s s visited, p public rela t tions sale i is entered g gave one pa r rty new sco p pe of opera t tion, hotel
business d o oes more pr o osperous mo r re, each ec o onomic norm s s all excee d ds the corr e esponding p e eriod, impl e ementation t time passes
half, the t task passes
half, lay n next solid f foundations
to achieve
annual sal e e goal sati s sfactorily.
will work f first half o of the year
now the
ci r rcums...
篇五：酒店的月度总结
前厅部月工作总结及工作计划 在四月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在四月份工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改进错误的工作。卫生：前厅，在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部配合进行处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好卫生：前厅，在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部配合进行处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好 ，， ，按照周计划卫生进行打 扫扫 扫，要求领班每天安排需扫，要求领班每天安排需 做做 做卫生，对一号电梯的护 理理 理和每日的日常卫生在客理和每日的日常卫生在客 人人 人下楼不忙的情况下要及 时时 时的去查看与清理，夜班 对对对琉璃灯玻璃球的清理。
男男 男宾将一更的地面不锈钢 处处 处用起蜡水进行清理，效处用起蜡水进行清理，效 果果 果非常的好，由于很长时 间间 间没有清理发费的时间也间没有清理发费的时间也 较较 较长，对水区的地面进行 了了 了全面的刷洗，效果也是 很很 很明显的，由于地面的吸很明显的，由于地面的吸 物物 物性较强，刷洗后很快又 渗渗 渗透进去，要求夜班分区渗透进去，要求夜班分区 进进 进行刷洗。对男宾的公区 卫卫 卫生东步梯进行刷洗并保卫生东步梯进行刷洗并保 持持 持很好。对卫生间的卫生 进进 进行检查登记，巡查记录 本本 本，并规定时间进行清理本，并规定时间进行清理 ，， ，除异味。对合作部门的 卫卫 卫生要求，大池每日二次卫生要求，大池每日二次 的的 的里外清理，上午十点， 晚晚 晚上一点以后刷洗。并由晚上一点以后刷洗。并由 领领 领班监督，主管上班检查 。。
。以达到更好的洗浴环境 。。
。
纪律: 前厅在夜班中 出出 出现的违反公司纪律员工 较较 较为严重，出现脱岗，坐较为严重，出现脱岗，坐 岗岗 岗现象，给工作带来许都 的的 的负面影响，对晚班员工的负面影响，对晚班员工 进进 进行罚款和教育，对领班 处处 处连带处罚，加强对夜班 工工 工作的监管，并规定夜班工作的监管，并规定夜班 员员 员工叠毛巾不允许坐岗叠 ，， ，对坐岗，脱岗，睡岗的，对坐岗，脱岗，睡岗的 员员 以 员工处以 50 元以上罚款 ，， ，领班连带，领班出现以，领班连带，领班出现以 上上 上情况降级或打回试用期 ，， ，得到了相对应得控制， 我我 我们还得继续加强监管员我们还得继续加强监管员 工工 工的工作，培养领班的自 我我 我约束意识。体现前厅的我约束意识。体现前厅的 基基 基本素养，曾强集体荣誉 感感 感。男宾，在整体上来说 还还还是较好，在本月出现一 名名 名员工穿便装进入营业区 ，， ，当场进行罚款处理。一，当场进行罚款处理。一 名名 名员工出现偷吃鸡蛋当场 罚罚 罚款处理，无其他纪律情罚款处理，无其他纪律情 况况 况出现，对合作部门的纪 律律 律约束，在上班期间不允 许许 许在营业区乱站乱靠现象许在营业区乱站乱靠现象 ，， ，不允许在里面抽烟，出 现现 现违反纪律最底现违反纪律最底 50 元罚 款款 款。
服务：前厅新员工 进进 进入的比较多，在各项业 务务 务上还是有所欠缺，在服务上还是有所欠缺，在服 务务 务上也体现出了许都的不 足足 足，如：收银双手递物，足，如：收银双手递物， 接接 接物，服务用语的不规范 ，， ，在班前会中去采用简单 的的 的练习方式和工作岗位领的练习方式和工作岗位领 班班 班去带领，对新员工地服 务务 务要求进行统一规范，并务要求进行统一规范，并 在在 在收银员中以末尾淘汰制 ，， ，优中选优的原则，已淘，优中选优的原则，已淘 汰汰 汰一名收银。在淡季的到 来来 来，员工对客流的下降有 些些 些不适应，不知道如何做些不适应，不知道如何做 起起 起，在服务中及时的纠正 员员 员工的此种心态的表现。员工的此种心态的表现。
加加 加强员工的微笑服务，对 客客 客的服务用语的规范，不 要要要使用随意性语言，加强 员员 的 员工的 30 度鞠躬问好， 正正 正确的引
领手势，已达到 服服 服务的标准。员工的主动 服服 服务意识较好.一更的服一更的服 务务 务做到随时提醒客人以免 出出 出现丢失物品现象，对上 月月 月强调的客人手机随意放月强调的客人手机随意放 的的 的现象基本杜绝，前厅部 为为 为了公司的服务更上一层为了公司的服务更上一层 楼楼 楼每天领班要尊寻到客人 意意 意见或建议，已达到更好意见或建议，已达到更好 的的 的服务水平。
销售：在 销销 销售中主要激励员工的推 销销 销激情，鼓励员工推销，销激情，鼓励员工推销， 每每 每天给员工定任务，促进 有有 有目标性的去开展销售工 作作 作，男宾在本月的推销中作，男宾在本月的推销中 激激 激情非常高昂，特别在按 摩摩 摩的推销经过男宾的顾客摩的推销经过男宾的顾客 都都 都有不放过任何的机会。
下月计划：
1：在人员 心 心态上进行稳定，并对稳 定 定的员工进行技巧培训。
2：对细节服务进行培训 和 和监督，主抓仪容仪表， 定 定岗定位等。
3：对设 施 施设备进行检查，消除安 全 全隐患，对员工进行安全 知 知识培训。
4：加强对 于 于领班级别管理人员的监 督 督和教育，使其得到提高 。
。
5：加强卫生的保持 同 同时避免长时间的死角卫 生 生，坚持做好日常卫生与 周 周计划卫生。
6：加强 部 部门与部门的相互沟通， 建 建立更好的和谐团队。
篇六：酒店的月度总结
房部月度工作总结及计划 7 月工作总结：1、本月初质检情况不够理想，存在很多细节上的问题，针对问题进行整改后，质检小组做了复查工作，较上次大有改观。
2、协助库管完成了原计生用品供货商的后续事宜。
3、早餐用品实行集中采购制度，完成与文殊店的对接工作。
4、本月中旬再次进行了质检工作，完成情况较月初有很大进步，还需继续努力，达到更好。
5、对同等快捷酒店的早餐标准及菜品做调查，完成书面的报告。
6、17 日酒店发生突发事件，因全员的及时应对，未对其它住店客人造成伤害。
7、四楼标间计生用品铺货工作已完成。
8、客房服务员半年培训检测工作已完成。
8 月工作计划：
1、准备当月客房培训资料。
2、跟进宾客对早餐满意度的调查。
3、加强客房部工作质量（仪容仪表、服务意识、卫生质量）。
4、做好月度质检前的工作，避免相同问题的出现。
5、加强检查的力度，提高客房服务的合格率。
6、协助店长做好 512 店客房部一些工作事宜。
存在的问题：
1、工作完成质量起伏较大，不稳定。
2、服务员的整体服务意识需要加强、提高。
客房部：欧赔
三严三实开展以来，我认真学习了习近平总书记系列讲话，研读了中央、区、市、县关于党的群众路线教育实践活动有关文件和资料。我对个人“四风”方面存在的问题及原因进行了认真的反思、查摆和剖析，找出了自身存在的诸多差距和不足，理出了问题存在的原因，明确了今后努力的方向和整改措施。现将对照检查情况报告如下，不妥之处，敬请各位领导和同志们批评指正。
一、存在的突出问题
一是学习深度广度不够。学习上存在形式主义，学习的全面性和系统性不强，在抽时间和挤时间学习上还不够自觉，致使自己的学习无论从广度和深度上都有些欠缺。学习制度坚持的不好，客观上强调工作忙、压力大和事务多，有时不耐心、不耐烦、不耐久，实则是缺乏学习的钻劲和恒心。学用结合的关系处理的不够好，写文章、搞材料有时上网拼凑，求全求美求好看，结合本单位和实际工作的实质内容少，实用性不强。比如，每天对各级各类报纸很少及时去阅读。因而，使自己的知识水平跟不上新形势的需要，工作标准不高，唱功好，做功差，忽视了理论对实际工作的指导作用。
二是服务不深入不主动。工作上有时习惯于按部就班，习惯于常规思维，习惯于凭老观念想新问题，在统筹全局、分工协作、围绕中心、协调方方面面上还不够好。存在着为领导服务、为基层服务不够到位的问题，参谋和助手作用发挥得不够充分。比如，到乡镇、部门、企业了解情况，有时浮皮潦草，不够全面系统。与基层群众谈心交流少，没有真正深入到群众当中了解一线情况，掌握的第一手资料不全不深，“书到用时方恨少”，不能为领导决策提供更好的服务。
三是工作执行力不强。日常工作中与办公室同志谈心谈话少，对干部思想状态了解不深，疏于管理。办公室虽然制定出台了公文办理、工作守则等规章制度，但执行的意识不强，有时流于形式。比如，办公场所禁止吸烟，这一点我没有严格执行，有时还在办公室吸烟。
四是工作创新力不高。有时工作上习惯于照猫画虎，工作只求过得去、不求过得硬，存在着求稳怕乱的思想和患得患失心理，导致工作上不能完全放开手脚、甩开膀子去干，缺少一种敢于负责的担当和气魄。比如，做协调工作，有时真成了“传话筒”和“二传手”，只传达领导交办的事项，缺乏与有关领导和同志共同商讨如何把事情做得更好，创造性地开展工作。
五是深入基层调查研究不够。工作中，有时忙于具体事务，到基层一线调研不多，针对性不强，有时为了完成任务而调研，多了一些“官气”、少了一些“士气”。往往是听汇报的多，直接倾听群众意见的少；了解面上情况多，发现深层次问题少。比如，对县委提出的用三分之一时间下基层搞调研活动，在实际工作中却没有做到。即使下基层，有时也是走马观花，蜻蜓点水，让看什么看什么，让听什么听什么。在基层帮扶工作上，有时只注重出谋划策，抓落实、抓具体的少，对群众身边的一些小事情、小问题关心少、关注不够。
六是主观能动性发挥不够。自认为在办公室工作多年，已经能够胜任工作，有自满
情绪，缺乏俯下身子、虚心请教、不耻下问的态度。对待新问题、新情况，习惯于根据简单经验提出解决办法，创新不足，主观上存在满足现状，不思进取思想，主观能动性发挥不够。
七是对工作细节重视不够。作为办公室负责人，存在抓大放小，不能做到知上、知下、知左、知右、知里、知外，有时在一些小的问题上、细节上没有做好，导致工作落实不到位，出现偏差。
八是工作效率不是很高。面对比较繁重的工作任务，工作有时拈轻怕重、拖拉应付、不够认真。存在不推不动、不够主动，推一推动一动、有些被动。比如，文稿材料的撰写，有时东拼西凑、生搬硬套、缺乏深入思考。有时也存在着推诿扯皮现象，不能及时完成，质量也难以保证。对于领导交办的事项，有时跟踪、督导的不够，不能及时协调办理，缺乏应有的紧迫感，缺乏开拓创新精神，致使工作效率不高。
二、产生问题的原因分析 认真反思和深刻剖析自身存在的问题与不足，主要是自己没有加强世界观、人生观、价值观的改造，不注重提高自身修养，同时受社会不良风气的影响，在具体应对上没有很好地把握自己，碍于情面随波逐流。产生问题的原因主要有以下几方面。
（一）自身放松了政治理论学习。对政治理论学习的重要性认识不足，重视程度不够。尤其是在处理工作与学习关系方面，把工作当成硬任务，把学习当作软指标，对政治理论学习投入的心思和精力不足，缺乏自觉学习的主动性和积极性。
（二）宗旨意识有所淡化。由于乡镇工作比较辛苦，从基层回到机关工作后，产生了松口气的念头，有时不自觉产生了优越感和骄傲自满的情绪。听惯了来自各方面的赞誉之声，深入基层少，对群众的呼声、疾苦、困难了解不够，没有树立较强的大局意识和责任意识，使得自己有时会片面地认为只要做好本职工作，完成领导交办的任务就行了，而未能完全发挥自身的主观能动性，缺乏做好工作应有的责任心和紧迫感。
（三）忧患意识不强。只是片面看到了自身工作生活环境的变化，吃苦耐劳的精神有些缺乏，开拓进取、奋发有为、敢于冲锋、勇于担当的锐气有所弱化。有做“太平官”的意识，身处领导岗位，求新、求发展意识薄弱，表率作用发挥得不够好，忽视了工作的积极性、主动性和创造性。
（四）勤政廉洁意识有所弱化。随着自身经济条件的改善，降低了约束标准，勤俭节约的传统美德有些淡化，对奢靡之风的极端危害性认识不足，没有引起高度重视。
诚然，造成自身存 在问题的原因远不止这些，还有很多，如自身的固化思维方式，缺乏居安思危的深层次思考等。
三、今后的努力方向和改进措施 查摆问题，剖析根源，关键在于“洗澡治病”、解决问题。本人决心从党性原则出发，端正态度、认真对待，在今后的工作中采取强有力措施，立行立改，取得实效。
（一）求真务实 办公室主任作为承上启下、协调全局、沟通内外的重要角色，要立足发展、改革的新形势、新情况，以务实的作风和良好的品质做出表率。
一是增强大局意识。要站在全局高度想问题，立足本职岗位做工作。要注重换位思考，真正做到想领导之所想、谋领导之所谋，及早提出比较成熟的意见和建议，供领导决策参考。要善于从纷繁复杂的事务性工作中解脱出来，理清思路，明确目标，发挥自己应有的作用。
二是增强超前意识。要认真研究领会组织意图和领导思路，围绕领导关心的重大问
题进行广泛深入的调查研究，为领导决策提供真实情况和可靠依据。要广泛搜集资料，研究各乡镇、机关单位的新情况、新经验、新做法，借“他山之石”来攻玉，为领导提出决策预案。因此，在想问题、办事情时，要赶前不赶后，尽可能早半拍、快半拍，提高敏感性，增强主动性。唯其如此，才能变被动为主动，“参谋”才能参在点子上，“助手”才能助到关键处。
三是增强创新意识。要强化服务理念，做深、做透、做好服务工作；要以协调、配合作为服务的主要手段和方法，做到服务不越位；要围绕解决难点和热点问题开展服务，切实通过服务和协调把大家普遍关心、关注的热点焦点问题解决好，以实际行动取信于民。
（二）勤政为民
办公室既是贯彻落实县委、政府决议的执行部门，也是督促落实县委、政府决议的监督部门。破除官僚主义，勤政为民应当做好“四件事”。
一是善于走进群众。从群众中来，到群众中去，是党的各项工作能够取得成功的一大法宝。开展群众路线教育活动，破解“官僚主义”，依靠的依然是人民群众。工作中，要力戒高高在上、脱离群众、脱离实际的“官老爷”做派，多与群众接触，从群众中汲取智慧和力量，养成问计于民的好习惯。
二是勇于解难事。务实从严，是每个党员干部对待工作的正确态度。要把这种态度落实到每一项工作中去，要戒除贪图淫逸、讲求舒适、怕吃苦、饱食终日、碌碌无为的不良作风，承担起肩上的责任，做到为官一任，作为一方。
三是简化办事程序。要急群众所急、想群众所想，尽最大可能提高办事效率，加快办事速度，一切从实际出发，勤俭从政，效率为先。
四是接受监督。联系群众更要相信群众，加强民主更要多听民声。工作中时时处处应该考虑到群众利益，自觉主动接受群众监督，让工作开展得更有人气和活力。
（三）艰苦奋斗
要统筹制定领导干部办公用房、住房、配车、秘书配备、公务接待等工作生活待遇标准，落实不赠送、不接受礼品的规定，切实解决违反规定和超标准享受待遇的各种问题。要结合“治治病”的要求，按照中央八项规定，边学边查边整改，对照镜子，深挖思想根源，净化心灵，摒弃享乐主义，坚持艰苦奋斗，以良好的精神状态和奋发有为的面貌赢取人民群众信任。
（四）廉洁自律 作为党员干部，无论什么时候，群众本色不能变，群众情怀不能淡。要自觉加强党性修养，牢记全心全意为人民服务的宗旨，净化思想、洗涤灵魂、增强党性、明确航向。在始终保持为人民服务中追求高雅的生活情趣、锻造健全和谐的心理状态、
篇七：酒店的月度总结
管理专业实习月度工作总结根据酒店管理专业教学计划，xx 年 7 月-xx 年 1 月，我在营口天沐温泉度假村进行为其 6 个月的专业实习，实习岗位为客房楼层服务员。通过目前一个月的实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责及所在岗位的工作流程、工作职责，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名酒店管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。
总结
翁
我是学酒店管理的， 饲 在书本上学过很多套经 像 典管理理论，似乎通俗 袖 易懂，但从未付诸实践 梯 过，也许等到真正管理 监 一个公司时，才会体会 血 到难度有多大;我们在 龚 老师那里或书本上看到 淀 过很多精彩的谈判案例 腿 ，似乎轻而易举，也许 退亲临其境或亲自上阵才 芽 能意识到自己能力的欠 苫 缺和知识的匮乏。实习 碉 这一个月中，我拓宽了 趴 视野，增长了见识，体 纶验到社会竞争的残酷， 斋 而更多的是希望自己在 蒋 工作中积累各方面的经 裔 验，为将来自己走创业 札 之路做准备。
前言 砸 ：实习是一个人从青涩 搪 走向成熟的第一个驿站 厦 ，是通向实际工作的第 绪 一个人生转折点。带着 宣 幸运和幸福的感受我们 巨 开始我们大学必要走的 贮 路程----实习。实 费 习是残酷的也是可以收 或 获成功和希望的季节， 季 我们都必须紧紧的
牢记 牟 自己的目标和理想在自 钉 己的实习岗位上尽职尽 伞 责，不辞辛苦，勇于奉 忍 献，辛勤劳动，最终实 榴 现自己的预定目标，不 愈 给学校丢脸，不给自己 焙 摸黑，用自己的能力证 学 明，我们是一个强者， 邓 不论从工作还是学习。
幼 本实习报告将从以下几 我 个方面说明：1.实习 晒 目标，2.实习收获和 柱 实习心得 3.以及最后 池 的实习展望，自己对将 英 来工作的感受和感触。
朽 水平有限，敬请老师和 征 领导匡正指教，以希在 颠 将来的人生路上走的更 途 好，发展的更加出色! 垢 谢谢!
实习综述：
只 酒店管理专业当然必须 刻 从酒店基层的服务人员 瞅 开始做起，但是在实习 析 之前唯一遗憾的是没有 躺 经过正统的面试。虽然 阿 在培训之出有一个自我 暂 介绍。我的表现欠佳， 噎 但是那个不是面试，那 坤 个自我介绍只能说明我 犹 的临场发挥失常。我实 至 习的单位是营口天沐温 望 泉度假村，天沐集团是 冒 珠海天沐温泉旅游投资 俯 集团有限公司及珠海天 腰 沐地产投资集团有限公 箕 司组成的一个集投资、 休 开发、销售、经营管理 厢 一体化的复合型产业集 艳 团。天沐集团所从事的 奄 产业属于国家政策重点 颅 支持的绿色环保性旅游 在 产品和旅游地产项目， 熏 发展前景广阔，市场潜 摩 力巨大。
实习的收 杉 获真的是很大的，由于 忿 我在楼层做一名楼层服 咎 务员。虽然每天很少接 姨 触客人，但是客人的一 睫 些疑问和困难是需要我 援 们去帮忙解决的。例如 放 说客人对酒店内部不熟 堕 悉你要为他指路，回答 荆 客人的问题了解基本房 搀 价，了解
餐饮部位置、 定 了解温泉位置等等。
实 贵 习目标：通过在酒店的 汹 实习工作，
1.熟 杂 悉酒店的基本机构，以 苑 及每个工作机构的基本 暴 工作流程
2.通过 莉 自己的努力实践自己在 谗 学校所学的一切关于酒 渔店管理方面的理论和基 敖 本知识，将在学校学习 雷 到的楼层服务员的职责 荧 融会贯通变成一种本能 棋 。
3.在实际中提高自 缚 己对管理的理解和感悟 恐
4.为以后的工作 拭 打下基础，作好正式工 番 作前的热身吧
5. 捻 建立自己个关系网络， 厦 学会如何做人，在实际 豪 工作中，不断发现自己 荣 的缺点和优点，扬长弊 萤 短吧，希望自己不断的 于 提高和更好的发展。
6 鄂 .在工作中学习在学校 研 学不到的实际知识。
卷
7.学会如何的变通 在 ，不能一成不变，不能 颅 太死板，不能人云亦云 文 ，要有自己的见解和收 擂 获，不能太放纵，要学 壁会和同事之间好好的相 类 处，在工作中实现自己 床 的定位和理想。
8 唯 .在工作中感受社会的 翌 变化，为将来的发展有 宇 个良好的调查。
9 障 .在工作中学习别人的 炸 经验和其他同类学校同 敌 学的优点和长处，最后 舔 找到适合自己的工作方 毡 式，找到适合自己的发 絮 展轨迹。
最后希望 展 自己在实习中有所收获 钎 ，不要心高气傲，要平 低 心静气的塌实工作，会 逆 得到别人的认可和称赞 瞻 的!
走好自己的每 报 一个旅程，在将来的路 槽 上不断的加油，成功能 牺 够实现自己的理想和价 琐 值!
实习收获和心 盂 得：实习还没有结束， 艇 但是我们要做好收获和 音 心得的总结，好好回顾 艳 历史，这将带给我们不 四 可限量的好处。我们要 蛛 随时的总结自己的失误 柒 改正缺点，越来越优秀 都 越来越完美。，虽然我 回 还没有拿到加分，但内 绎 在的收获的提高是不可 斯 否认的，谁也不敢说这 匠 一个月自己是混过来的 宣 。总的来说我的收获有 指 以下几个方面吧：
莉 1.我学会了如何的做 腕 人和如何和人们交流， 员 尤其是那些难相处的客 瞻 人、有特殊要求的客人 蠕 以及脾气不好的客人， 馏 真的我必须大度的接受 类 ，我必须学会忍耐，不 猿 经历风雨怎能见彩虹。
证 我觉得我现在已经温和 辖 ，平静多了。不在像以 制 前一样同一个小爆竹一 烧 样。
2.无论作什 徒 么一定要用心，否则你 炮 总是那个大家讨厌的人 滩 ，不受欢迎的人，你要 踊 学会察言观色，要从客 悦 人的一个动作一个眼神 晤 中看到自己的不足，看 恬 到客人的要求，要有服 瑚 务的意识和精神。服务 膨 要有灵性，否则自己很 雨 难在这个领域里立足。
兰
3.不要太高傲不 忙 要太气盛，要虚心，要 副 平心静气的接受别人的 陀 长处和优点以及建议， 掖 这样你的头脑才能时刻 餐 是
清醒的，这样你才能 幂 在不断的竞争中取得自 蓉 己的成功和收获.
芯 4.要学好英语，英语 键 在酒店的工作中实在是 艾 太重要了，如果你的英 醚 语好一点的话你的机会 初 将比别人多的太多了， 稍如果你的英语不是那么 润 的好你一定从现在开始 罐 就要加油，因为只有这 衰 样你才会为你的客人提 暂 供更加人性化更加优越 缺的服务吧。虽然在客房 寨 目前我还没有为外国客 帘 人提供过服务，可是这 遏 不代表着以后不会有。
阉
5.我收获了一月 忱 个美丽的回忆和经过， 砧 这将成为我人生的第一 霜 个美丽的驿站，在下一 心 个月的工作中我会长长 缩 的想起这一个月的工作 妙 不足。
6.我同时 瘸 收获了一个生存的技能 柠 ，以及人生很重要的老 泪 师们，我感激!
最 论 后的展望：我们已经是 疫 大人了，我们已经成年 殿 了。所以我们一定要明 翅 白自己要面对的是什么 幼 ，不管如何我们都要坚 佩 强，我们都要学会用自 红 己的努力证明自己是一 菠 个强者，我们不要给别 犀 人增加那么多的压力和 赎 负担，我们一定要先解 鸦 决自己的问题，在试着 较 总结以下自己以前所走 槐 过的路程，为以后的发 崔 展奠定一个基础。在以 些 后的工作中我们要继续 绽 的发挥自己的优势和长 痔 处，不断的创造奇迹， 果 创造属于自己的星空。
下 我们的未来或许是有风 僧 有雨但我们的内功和外 愚 功只要足够的强，我们 叔 都会乘风破浪，我们都 约 会闯
出自己的世界。
杖
对于将来的展望我已 原 经有自己的安排和打算 遇 ，我知道我还要学的东 淬 西还是很多的，我想先 揖 在自己喜欢的酒店中工 塘 作几年，塌实，勤劳， 辕 保持自己的方向。然后 肿 学习更好的理论知识。
炒 更好的去深造这门深奥 贞 的理论。同时我会一如 椒 既往的努力拼搏，不会 移 辜负那些对自己很好的 端 领导、老师、朋友和同 园 学!
汪国真说过：
埠 “既然选择了远方就风 得 雨兼程吧!”在以后的 宁 学习和生活及工作中， 衅 又会有新的情况和艰难 造 ，但我们必须变的足够 移 的强大和坚强，加油吧 孝 ，同学们，我们的未来 序 不是梦，我们的目标在 徒 远方，我们的希望在远 灾 方，我们的成功在将来 断 ，加油吧!我们的未来 瞬 真的不是什么空想，只 汁 要我们有自己的方向， 疤 剩下的就是不断的风雨 仲 兼程!! 酒店管理学院 侩 三下乡社会实践总结 酒 特 店管理专业实习总结范 声 文 2016 年 10 月酒 迭 店管理人员个人总结范 世 文 2016 年酒店管理 宇 工作总结范文 2016 轧 年酒店管理有限公司工 啮 作总结范文 酒店管理专 巍 业实习月工作总结
曾 2016 年酒店管理和 瞩 业务知识培训个人工作 躯 总结 酒店管理专业实习 仪 总结 2015 年酒店管 拦 理专业实习月度总结
酒 吻 店管理有限公司年终总 炉 结
篇八：酒店的月度总结
月工作总结怎么写酒店月工作总结范文一
20XX 年 7、8 月份旺季已经结束。在全体员工精诚团结，携手并进，一心扑在工作上，一门心思搞服务，专心致志抓经营。8 月份营业额完成了 2659087元，虽然比预算减少了 55831 元。减少比例为：2%。散客为 3807 间夜，收入为1444935 元，网络为 3125 间夜，收入为 1254921 元。但是，完成了 9 个 10 万的好成绩。创造了往年最好的业绩。这离不开公司的正确领导，离不开第一范文网各部门的鼎力相助，离不开员工的辛勤努力。在此，我对大家表示崇高的敬意和衷心的感谢! 先将各部门工作总结如下：
一、 销售部主要工作：
1. 制定 8 月份宾馆网络现付、预付、团购价格并有效执行。
2. 完成 7 月份销售数据统计表和宾客流量统计。
3. 完成 6 月份各订房中心返佣。
4. 完成艺龙、114、12580 业务经理更换和联络沟通。
5. 完成 1320xx 年销售数据分析表。
6. 市场调研，制定宾馆房间价格。
7. 统计 7 月份网络返佣数据。
8. 参加东城区旅馆业治安管理工作部署会议并制作会议纪要传达相关部门。
9. 制作文晟、文苑客房宣传品。
10. 规范预定部接电话流程及标准。
11. 建立宾馆客人数据库。
12. 完成宾馆特价房推广。
13. 制作销售、预定工作流程。
14. 制作 9 月份数据任务分解表。
15. 完成公司举办的员工运动会。
二、 前厅部主要工作：
1.为了巩固前厅部员工在工作中的责任心与责任感，组织召开了部门例会，利用案例讲解方式，对员工进行了思想教育。同时加强了礼貌礼仪的培训工作。
2.为了不影响正常工作的运转，及时对前厅部各操作设备进行了检查及维修工作。
3.配合各部门工作临检，前厅部对各对外工作事项进行了规范及相关的抽查情况。
4.销售作为 8 月份主题，合理利用 3 角关系，对各房型、各房价进行了分析研究，灵活售房。
5.严格利用时间段，做好每日客流统计，并进行分析对比，合理控房。
6.加强员工的销售知识和销售技巧，提高入住率。
7.配合销售部做好各网站接待工作以及定价事宜的传达情况。
8.加强与各部门的沟通协调工作，更好的销售房间。
9.早餐厅作为酒店的附加力量，及时做好宣传工作以及售卖、及各项统计工作。
10.完成领导交代的其他工作以及日常工作的安排。。
三、客房部主要工作：
1.旺季的这一个月，客房出租率很高，每天的平均入住率都在 110 间左右。这期间，每日召开早例会，总结昨日的工作及安排当日的工作。对旺季期间需要注意的事项进行提示。针对今日发生的案例进行分析和纠正，会后对发生的案例进行培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。避免该案例再次发生，提高了服务质量。
2.在全员销售的决策下，房间为客人提供菜单及现金券，方便客人在我们餐厅使用，在期间，取得一定成绩，增加餐厅的营业收入，又锻炼了我们客服部员工在一线的销售技巧。
3.本月工作中还存在的不足分析如下：
1)房间卫生质量下降，如卫生间地面有头发，物品摆放不规范，一次性用品漏补，消费品漏查等。
2)工作交接不明确，导致下一个班次的工作很被动。
3)布草早领取和厂家点数的过过程中，数据还有误差，工作缺乏责任心。
4)本月除了一个案例 618 玻璃门坏的时间。
四、工程部主要工作：
1、开展预防维修，提高设备功效：
对客房设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管 S 弯处的头发等杂物，保持排水畅通。
2、积极解决遗留的问题：
针对部分客房墙纸墙面滲水而发黑暴皮，影响了宾馆的形象。我们找专业装修队伍解决，并亲自参与施工，修复墙体发黑的现象。同时为了达到消防规范的要求，在更新的情况下及时维护补充宾馆的消防设备。
3、发现自身不足，加强管理水平：
定期召开第一范文网部门例会，对部门工作提出意见和建议，对工作中存在的技术难题，进行探讨和解析。日常工作中，提倡爱岗敬业、发扬团队精神;工作积极主动，凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。
虽然在 8 月份的工作中，比较圆满地完成了宾馆的维修保养工作和领导布置的各项任务，取得了一定的成绩，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。其表现有：①员工的意识不强、工作热情有时不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、缺乏独立工作能力;③工作主动性不够、工作效率较低、节约意识较淡薄。
工程部在宾馆属于后勤部门，也是一个花钱的部门。但我们将努力学习先进的工程管理经验，降低能源消耗，延长设备的使用寿命，从而节省开支。工程部节约的每一分钱，都将成为纯利润。把工程部建设成为宾馆一个新的创利润部门，为宾馆创造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标。
五、保安部工作总结：
1、安全保卫工作：
负责两宾馆的治安安全是保证经营安全的前提，保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查，坚持每一到两小时巡逻一遍，按时打点，发现问题及时通报，并通知宾馆工程部。以确保安全无事故。
在八月份，我们对院内的停放车辆规范，要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序，对闲杂人员，可疑人员进行盘问，确保两宾馆的正常经营，提供服务。
同时，为了进一步确保安全工作，将文苑、文晟两宾馆的开包检查工作进一步落到了实处。
2、消防安全工作
①、在八月份，我们加强对消防设备的检查及维护，保证 24 小时监控室中控室有人值班，发现问题及时汇报和处理。
②、每半月组织一次消防设施设备的自查，对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护，保证消防系统的正常运行。
③、将部分不能使用的灭火器已购买并进行了更换。
④、将损坏的应急灯、安全指示牌已统计好报工程部进行维修、更换以及穿管保护。
⑤、将泵房已坏的压力表进行更换和维修。
⑥、参加了消防部门组织的消防会议。
以上是 20XX 年 8 月份保安部所做的工作，但还存在诸多问题，离企业的要 的要求还有距离。人员文化水平低，创新能力不够，学习风气需要加强。在思想教育和思想作风上，需要加强培训，努力打造一支、思想过硬、业务水平高、忠于公司、忠于企业的团队。配合好两宾馆的工作，为宾馆的经营取得最大的效益而努力奋斗。在九月旺季中，听从孙总指挥，配合宾馆各个部门，做好两宾馆的安全工作，使企业取得更好的效益。
六、餐饮部工作总结
(1)经营情况
本月提前迎来平季，本月预算收入 134500，是秉着上月营业额制定的预算，由于市场的不稳定，预算完成的有点艰难，幸不辱命，最终在最后一天完成了本月预算本月营业额 134843 元。
(2)员工工作情况
员工不断学习，在各岗位上有不同程度的提高。业务上由于餐厅员工文化程度的限制，员工努力学习了三个月后，终于不负众望全部学会使用瑞通系统。
后厨的前期原定一人做早餐，后期发现需要两人才行，因此人员上有所变化，早餐两人做，后厨人员有点捉襟见肘。与厨师长研究表明我们的餐厅虽小，但是菜品种类繁琐，蒸炒煮凉拌都有。我们需要改变菜谱改变定位。
(3)人员编制配备，1.由于元洗碗工在工作上的懒散怠工，工作不认真故经黄总批准另招来一名洗碗工，现人员已经到岗。2.餐厅由于自助餐的临时工做到 30 号就离职，故这边人员也配备了一名全职服务员，现已到岗。
(4)营销情况
1.正餐。文苑文晟开展代金券的发放，以红包的形式放入客房，吸引客人眼球，同时代金券更加直观，效果喜人，引来大量客人。
2.早餐，采取卖出一张餐券给予相应提成的奖励机制，有效提高前厅卖券积极性，大量提高用餐人数，同时，保证 菜品质量也是关键。
七.各部门工作计划：
(一)销售部工作计划
1.制作销售数据和月销售数据表。
2.统计 8 月份订房中心返佣。
3.联系财务关于订房中心 7 月份打款一事。
4.制定 10 月份宾馆价格。
5.跟进艺龙和 114、12580 业务经理联系(提升宾馆网络级别)。
6.市场调研，修改宾馆房间价格。
7. 完善宾馆数据库。
8.跟进宾馆宣传制作。
(二)前厅部工作计划：
1.前厅部在缺少人员的情况下，合理安排班次，调整上班策略。
2.合理控制费用，及时对前厅部办公用品进行统计及采买工作。
3.做好中秋节的客房推销，力争完成任务。
4.协助营销部做好接待、电话订房等各项工作，完善各部门的沟通、协调工作。
5.对前厅部各区域进行卫生检查，保持良好的工作环境。
6.做好每日、每周、每月住客流量统计工作，进行相应的分析。
7.跟进前厅部人员招聘事项。
8.为了冲刺黄金周 10 月 1 日的旺季接待，本职计划在 9 月份对员工进行各岗位
职责，各岗位知识的培训，各岗位常见案例的探讨，主要是例会解说，加深
工作认识。
9.根据市局要求，落实制作及张贴各标牌工作。
10.针对礼貌礼仪，仪容仪表做进一步培训及在岗落实检查情况。
11.做好部门上月总结会议及 9 月份工作部署及安排。
(三)客房部工作计划:
1.培养员工的自觉性和责任心。
2.合理抽查房间的计划卫生提高卫生质量。
3.加大仪容仪表的检查力度。
4.对员工进行客房物品的摆放培训。
5.加强布草管理，找出问题，减少损失。
6.安排好员工的中秋节活动及慰问。
7.合理安排员工在不影响整体工作的前提下休假。
(四) 工程部工作计划：
1.跟进文晟、文苑宾馆外墙粉刷事宜。
2.文晟、文苑小电梯装修询价及报价。
3.文苑 6F 部分玻璃门维修跟进。
4.文苑西地下室门口改造跟进。
5.文苑太阳能维修保养。
(五) 保安部工作计划：
1.配合消防部门安装消防中控远程监控系统。
2.加强人员服务质量和礼节礼貌，确保日常工作中也能给客人带来旺季的温馨舒适的入住环境。
3.做好 9 月份两宾馆的安全工作，确保不出任何安全问题。
4.十月一前将绿植进行购买和布置。
5.将两宾馆红旗进行统计并购买，在十月一前进行更换。
6.完成好上级赋予的各项任务。
(六)餐饮部工作计划：
1.新人员工作安排
2.根据餐厅人员情况合理安排工作，根据人员编制安排工作时间。
3.旺季总结，为下一个旺季做总结，做方案，做准备。
4.加强员工礼貌礼节及服务意识。
5.跟进上月未完成事宜
6.餐厅重新定位，根据市场，正确定位餐厅。
8 月份的工作成绩激励着我们今后的工作方法和目标。9 月份的工作仍然任重而道远。总结经验教训，承前启后，继续开来，瞄准目标，迎难而上是我们每一位员工应有的态度。沿着年初公司的指导思想和工作思路一如既往、奋力工作是我们应坚持的方向。正视困难，开拓创新，再铸辉煌是我们共同的愿望。我们相信，有公司的正确领导，我们接下来的工作目标一定会超额实现，我们宾馆新的更好的业绩一定会再创新高! 酒店月工作总结范文二
时光飞逝，光阴似箭，今天已经步入了 20XX 年的第四季度，为了使本部门的工作更好的开展，也为了使部门的管理得到更好的提升，第三季度的工作总结。现给予我们走过的第三季度做一总结。
一、九月份明细营业情况
8.26—9.25 共计营业额约为 43 万元
宴会：
9 月份共计：4 场宴会，总收入 87690 元，人均消费 190 元 抠抠团：198元套餐 9 份 收入 1782 元 388 元套餐 5 份 收入 1940 元
二、第三季营业情况分析
第三季度主营宴会和自助共计：1247 人，124 桌，共计营业额为 248447 元
第三季度羊肉泡馍营业情况分析
综上所述第三季度羊肉泡馍大碗 58 元共售出 2855 碗，共计 165590 元;小碗 38 元共售出 1117 碗，共计 42446 元，总计 208036 元。
第三季度抠抠团营业：
388 元套餐共计 15 份 ，营业额为 5820 元
198 元套餐共计 32 份 ，营业额为 6336 元
根据这三个月以来报表可以很客观的看出羊肉泡馍很受广大群众的喜欢，进而本餐厅会努力扩大对此特色的大力宣传做到人人皆知、人人赞不觉口、人人眼中的特色，反之，QQ 团是本店的弱项，我们会从中察觉是否是菜品的质量问题以及菜品的新鲜程度，随之也会对菜品进行相应的调整，争取在下一个季度中 QQ 团也将成为人们眼中的特色。同比根据财务数据显示与上个季度同期相比总体 l 营业额有所下降，其主要原因是在宴会、夜班、收费水果等接待方面都有明显的下滑，特别是在宴会方面明显的比上个月减少，夜班方面：虽然酒
店住房方面还可以但是这个月中明显的夜班消费情况不如以前，同时也存在着部分新老客户的流失现象。
20XX 年第三季度三个月(7-9)餐厅总收入为 138 万 比年初制定的预计第三季度的总收入 140 万，相差 2 万，完成季度任务指标的 98% 较上一季度相比利润有所减少，虽然在餐饮方面没有完成理想中的任务，但是在部门各项工作中仍然存在可喜的成绩。
1、 在对客方面，加大了新客源力度，增加了和客人的沟通和交流。使客人对酒店存在的一些建议和意见能及时的进行反馈和跟进，使客人更加信赖于我们。在加大跟进账单的问题方面，力度明显大于以前，账单相比都能及时进行补签
2、 在接待方面，顺利完成了暑期间的接待情况，接待各个宴会及会议都能比较完善，在会议方面，完成了市委及各个大型会议的早餐接待工作
3、 对于员工的素质培训方面，主抓的为服务技能和对客服务的接待意识
4、 对于餐厅的安全隐患的整改，通过对消防安全意识的大力宣传，对于工作中的各个区域...
篇九：酒店的月度总结
服务质量月总结报告 【网络综合-酒店服务质量 月 月总结报告】这篇酒店 服 服务质量月总结报告的文 章 章，是无忧考网特地为大 家 家整理的，希望对大家有 所 所帮助！
从整体上看领 导 导对招待所的服务态度、 价 价格水平、环境卫生以及 花 花色品种都是比较满意的 ， ，认为服务态度优的占到 了了 59%，认为差的没有 ; ;认为价格水平优的占到 了 了 18%，差的占到了 6 % %;认为环境卫生为优的 占 占到了 35%，认为差的 占 占到了 0%;花色品种优 的 的占到了 12%，认为差 的 的占到了 6%。
从反映 情 情况上看：职工是比较满 意 意的，但是职工认为服务 态 态度差的占到了 16%， 卫 卫生死角上不够及时，我 们 们的卫生制度上也需要改 进 进调整。
针对以上分析 ， ，我们采取了以下措施：
① 加强服务员的规范性 教 教育，规范性服务的培训 做 做为今后的重点培训课题 ; ; ② 调整服务员较少 的 的工作时段人员调配的管 理 理规定; ③ 把登记管 理 理规定上墙明示，并做好 耐 耐心的解释工作; ④ 改 改进卫生制度，将大扫除 的 的周期从原来的一个月调 整整为半个月。
餐饮部：
1、从服务态度上看：
① 对于经常来店就餐较 晚 晚和离店较晚的客人，服 务 务人员可能表现出不满的 情 情绪; ② 对于发生投 诉 诉情况时服务人员的解释 工 工作和技巧不到位，从而 引 引起客人不满; ③ 外 卖 卖菜品由于运输、加盖闷 放 放等客观原因，较容易引 起 起客人投诉; 2、从价 格 格水平上看：
① 店内 的 的主打菜品由于含有各项 服 服务成本在内可能比外卖 的 的家常菜价格高一些，但 是 是与同等饭店的价格比较 还 还是较为合理的; ② 部 部分酒品价格客人认为较 高 高，可能由于职工认为我 们们是内部餐厅，应该利润 低 低一些; 3、从环境卫 生 生上看：
① 卫生死角 清 清理不及时，设施检修不 到 到位; ② 房屋装修略 显 显陈旧，显得环境不佳; ③ 餐具破埙更换不及时 ; ; ④ 台布清洗坏及时 ; ; 4、从花色品种上看 ：
：
① 我们比较注重店 内 内主打菜品的出新，对家 常 常菜品的花样翻新较少; ② 由于受设备的限制主 食 食的出新较少; 针对以 上 上情况，我们采取了以下 措 措施：
1、 加强对服 务 务员的素质教育，不论来 去 去早与晚，消费多与少， 一 一样热情接待; 2、 对 对服务员尤其是新来的服 务 务员的业务进行强化。
篇十：酒店的月度总结
酒店月度总结计划报告一、内部整顿
1)潜在问题解决
1.酒店卫生落实
酒店大厅卫生负责
客房细节卫生整顿
2.安防落实
客房安全
3.员工所提意见
设立员工柜。房务人员休息区
4.地毯问题
到广告店制作指示牌，提示烟头勿丢地毯。否则后期维护麻烦。
5.工程维护
酒店有几处玻璃碎裂，督促工程人员更换。
维修房问题跟进落实，争取尽早进入营业状态。
锅炉维护
2)人员架构
3)制度落实
制度的落实尤为重要，否则没有执行力的制度就等于一纸空文。若本人上岗，将逐步落实完善总部所定制度，充分体现 A 家连锁酒店文化理念。
4)物料整顿管理
布草清点整理计划
商品清点整理计划
5)培训计划
服务专业知识与实操
房务知识与实操
应急逃生知识与实操
电脑知识与实操
6)岗位分工
岗位工作职责
管理组现有客源维护
针对现有客源建立客户档案，增设顾客顾访调查。依据顾客所提出的意见与建议做出改进。
2)潜在客户挖掘
1.公司，单位出差客户签订协议价
2.旅行社等建立联盟
3.周边餐饮业，娱乐业建立联盟
4.公交车，车站等交通点宣传广告
5.凌晨房价签售
2）针对性营销活动
1.短期活动。如，初期的体验活动。以优惠的价格吸引顾客，周期相对较短。
2.季节性活动。针对淡季的一些营销计划
3.不定性回馈活动，也是一种考察方式。邀请神秘顾客免费或者优惠入住，对酒店各项进行评比。
4-7 月月度经营分析报告及未来销售计划
一、-7 月份经营分析
4 月过夜出租率 47.1%、5 月过夜出租率 67.14%，差异-20.04%；4 月时租出租率 2.43%、5 月时租出租率 2.38%，差异 0.05%
6 月过夜出租率 67.18%、7 月过夜出租率 65.38%；差异-1.8%，6 月时租出租率 2.49%，7 月时租出租率 3.27%差异 0.78%
4 月总出租 1506.5 间夜、5 月总出租 2304 间夜，差异-797.5 间夜；4 月时租总出租 74 间夜、5 月时租总出租 79间夜，差异 5 间夜，时租基本持平
6 月总出租 2234.5 间夜、7 月总出租 2324 间夜，差异89.5 间夜；6 月时租总出租 80 间夜、7 月时租总出租 111 间夜，差异 31 间夜，时租同比增长 28%月平均房价 138.7、5月平均房价 138.21，双月同比下降 0.49，基本持平。月平均房价 163.08、7 月平均房价 153.95，双月同比下降 9.13，降低 6%。月 RP68.70、5 月 RP96.10，差异同比上涨 29%
6 月 RP119.47、7 月 RP106，差异同比下降 11%
经营分析：
1）4 月份刚刚进入过渡期，开局是比较困难的，开始做了两家订房中
心，以及以 5.1 前开业优惠价格为主导的价格体系，占据着酒店的主要收益，下旬期间迎来了一个由 14 间房的团队入住为期 40 天的模特团。进入 5 月份由五一优惠价格、
团购价格以及旅行团队组成的价格体系，充斥着酒店整体的住客率，原本定于中旬的全国田径大赛的团队因为种种原因取消了，这种高用房量的团队对于前期刚刚起步的酒店来说是渴望的，也是练兵的好时机，但是很遗憾没有接待成功。当月以五一价格入住的间夜数 1232.5 间比 4 月份同期上涨了 350 间，从报表来看回头客也很多。
6 月：提价的第一天和最后一天，经营情况不够良好。提价第一天，预定情况不好，除与中介良好沟通外，给予前台宽裕的权限空间，电话预定、上门客人对房价有意见的全部给予折扣，并进行会员卡销售，6 月份下旬 25-29 日技能大赛，五天接待 53 间夜批量房，对 6 月整体经营有个良好的补充。7 月初天津整体市场不好，月底稍稍有些起色，7 月下旬普降大到暴雨直至夜间，导致部分客人行程阻碍，即使已确认肯定会到的客人也因大雨阻碍取消行程，预定部分取消，使得当天仍空房很多。建议当日前台负责人每日观看天气预报，如预知会下雨，则提前做好了部分准备工作：每日预定分早中晚三次核实，有行程改变取消预定的及时将流量放出，留于其他客人预定。
经验得失及下步计划：有一点我们不得不承认，提价是造成了部分客源的流失，但这也是酒店经营势必要经过的痛苦过程，否则对日后的经营还会造成一定的影响；2）多参照周边其他品牌价格情况，酌情考虑；3）根据酒店自身
的特点选择合适自己的涨价方案。
2）以六月份为准与临近快捷及与竞争对手对比
二、 针对有拓展空间的客源的具体销售措施
会员是酒店经营的根本，店内销售是酒店销售的根本，下一步销售措施：
店内销售：
1）
与客人交朋友—前厅经理利用在酒店前台或是其他区域的时间，了解其
从何而来，来店入住目的，从闲聊中获取有价值的信息，用于下一步销售及客户发掘。
2）
当日离店会员电话回访—针对本日离店客人做电话回访，内容类似连锁
酒店 CRS 回访问卷，为保证有效性，要求每日有效电话回访 20%，并详细记录下客人反馈信息，以便酒店整改，本项工作由前台领班执行，前厅经理督导及汇总，店长监察。
3）
店内名片收集—前厅经理在上客高锋和退房高锋时在前台与客人进行
交流，与客人互换名片。前厅经理每周汇总并登记客人名片信息，及时根据其公司信息挖掘有可能的销售信息
4）
5）
多收集店内客人的意见，方便我们认识到自身的问题 公司协议客户电话拜访—由前厅接待协助王经理完成，对贡献量大的协
议公司由前厅经理亲自进行拜访。
6）
及时关注网评，与客人进行互动，既带动人气，也方便
酒店整改
店外销售：
1）
公司客户开发—环渤海商务中心和通达写字楼，由前厅经理牵头，同前台
每日销售班次人员共同完成。
2）
BD 商户开发及合作—前厅经理牵头前台人员协作共同完成，从酒店附近的
商铺开始进行 BD 客户深度开发。
3）
网络销售—通过微信、微博、微博论坛、QQ 群等网络形式开展门店销售，
前台一名高级接待专门负责维护，前厅经理一周检查一次维护情况
我们阶段性目标：努力缩短差距，向预算目标奋进。
其实哪个数据都不在我们的理想范围值之内，数据一直无法提升存在着很多根本性和实质性的问题；
1.销售力度不够，可以说销售滞后；人员销售时执行力够不够？
2.在硬件方面，包括客房物品的齐全度及布草的洗涤质量上给客人留下了很不好的入住体验；还有房内的空气质
量，屋顶潮湿等问题；
3.在软件方面，服务质量是个关键，灵活售房的意识有没有，拒客的行为是不是一直存在；
4.周五周六在分析客源的时候发现外阜客人较多；而本市客源较少，本市的客源市场还没有打开；
5.时租房同比相等；在时租房的售卖上 7 月份最为突出；在团购的过程当中有没有做到吸引更多的客人进行二次购买；时租房的促销方案要推陈出新，加大推广；
6.是否我们需要建立新的促销和宣传机制
7.酒店需要在五个维度上平衡：客人获得和使用折扣价格房间的方便性，价格对客人的吸引力，酒店总利润，酒店实施清销库存的方便性和品牌的保护。
? 对于酒店来说，举个例子一个空置的房间就像是服装店积压的库存，空耗
成本却没有收益。更糟的是，不像服装店可以把今天卖不掉衣服放仓库里，明天接着卖，酒店的库存是房间的使用时间，今天卖不掉就过期作废，没法存着明天再说。
? 根据现状：单页的发放每天要形成习惯；安排合理的路线，制定计划；包
括商城、网吧、电玩城、影城；早上和晚上两个时段为好；例如：10：00-16:00；18:00-20:00
? 前台的培训，包括前台的话术培训；前台的销售和服务意识的培养，纳入
每天必查项；
? 拓展本市客源：从以下入手，大中学校的校园推广、与天津的酒吧进行 BD
合作；尤其是新开业的酒吧；周边商铺的宣传推广
周五周六一般预订较多，入住全天客人较多或有团队房预定的时候，时租房可能会被拒；还是那句话给时租房让出空间；一次二次都没有房第三次也没人来了；所以各种客源都不能损失，资源优化，效益最大化；
? 留住商务客人，客人需要开发票，前台应保证发票充足，随时补充；未来
的方向一定要多沉淀商务客；不要再把客人往外推了......
? 注重时租客人，根据时租客人的需求出台一些关于时租住 8 送一卡，这些
一定要和单页一起发放；
? 做好涨价前的充分准备；包括硬件的维护和软件服务的提升，保证在客源
不流失的同时还能吸引更多的客人；
? 对待会员应服务到位，关心备至；因为会员是我们忠实的消费群体，注重
口碑的宣传；
? 销售是一项永不能停止的工作，而且还有做的有新
意和创意；总之，做了
之后要有意义和收益；
? 本月业绩不是太好是太不好；所以也让我在将来的管理中提前做了反省和
反思；多元化的销售，积极主动的销售；留住客人的忠实度，纳入我们每一天工作中一项重要的议事日程；分析数据就是为了更好的改进，改进的过程需要的是“执行”！
XXX 酒店保安部 5 月工作总结暨 6 月工作
计划
5 月份我部根据酒店领导上月拟定的工作计划，结合我部的实际情况和工作计划，紧紧围绕酒店经营安全为中心，加强部门的培训和管理，其总结如下：
一、内部管理
5 月份我部由于人员缺少，加上部门管理存在一定的问题，造成部门的管理有所松懈。其部门人员更抓其弱点，造成管理一度下滑，后经酒店领导的关心与支持，部门采取组织人员个别谈话，沟通思想，加大招聘力度，培养初级管理人员的办法，加大对纪律松懈，不服从管理的人员进行清除，相对在一定程度上杜绝了纪律松懈现象，规范了部门的管理工作。
二、安全管理
本月我部在消防安全管理上，根据雅安市消防支队关
于酒店的规范化、标准化和统一花的要求上，对制度牌和巡查、检查记录表进行了变更和制作。加大在消防安全的巡检工作，对存在的消防安全隐患及时进行整改，绝不拖延滞后，本月存在的安全隐患两处，都及时进行了整改。在治安和日常安全管理上，对酒店的重点区域进行了重点监控和巡查，对存在治安安全隐患的部门，加强了监督和提出了一些适用于安全上的建议，防患于未然，相对在安全管理上较前期规范。
三、培训工作
5 月份部门由于人员的缺乏，对部门的培训工作产生了滞后，对新进人员采取边上岗变培训的方法，效果不是很好，特别是细节不够仔细，加上培训的时间不够，连锁反映的影响到工作当中。在下一步培训工作中，针对培训工作中的不足，做好培训工作的细节，加强培训工作的力度，做好培训工作。
四、存在的问题
1、管理中的责任心不够，管理能力还须加强学习。
2、部门人员的不足，造成管理和培训工作的滞后。
针对以上问题，特制定下月工作计划：
6 月份工作计划
1、加强酒店的经营安全管理
首先规范消防安全管理操作和规程，做到标准化、制
度化和规范化。加强治安安全和日常安全管理工作。
2、加强学习，提高自身责任心和管理知识。
3、做好、做细部门培训工作。
为把部门培训工作落实到实际工作中去，部门找出前期培训工作存在的问题，把培训计划做详细，理论联系实际，以实际操作为住，运用到工作中去。
4、加大人员的招聘力度，选择优秀人员的补从。
5、做好端午节的接待准备工作。
6、完成上级交办的各项任务。
保安部
2011 年平之梦酒店工作总结暨 2012 年工作计划011 年是筹备“平之梦酒店管理有限公司”的关键之年。平之梦酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任务。采购酒店的设施设备，宾馆的配用品。监督整理酒店的装潢进度，克服各种不利因素。工作职能逐步规范，较好地完成酒店前期的筹备工作。现将 11 年工作情况及 12 年工作安排简要汇报如下：
一、2011 年工作情况
采购
酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价 、质量比
质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。
1、 联系供货商。把所需要的样品提供给我们，经过审核、在由设
计师选定款式颜色，整体装潢的搭配效果，领导批准后确定。
2、 石材、瓷砖部分。我们协调领导到石材、瓷砖市场，考察我们
所需要的石材、瓷砖的用量。询问价格。在做工方面我们一直监督到位，经检查合格方能提供到位。
3、 在前期大量投资资金紧张周转的问题上。领导的决策在谈判价
格上控制成本，在付款优越的条件下合作。以分期付款的方式谈判，最终定义。
1
人员的配置
任何一个企业都需要人员建立起来，组织完成各项任务。在前期筹备期间。股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股东的代表，分配不同的岗位。组织架构建立财务部、后勤部、营销部明确的分配工作任务。后期我们还配置各个高管的到位，茶楼部、和整个酒店部门。有了高管们专业的管理水平，给我们在前期的工作当中提出合理化的建
议：
1、 后堂的王彪给我们设计了厨房的平面图。他细心的规划了我
们每个后堂的布置协助了五星厨房用具、施工方、排烟机组的连接完成了整个后堂布局。很多的工作都是环环相扣，只有有条理的分析，在专业的指导下，具体的实施。我们才能避免后期的麻烦，所以这也给我们管理中明白了一个道理，我们在做任何事情前都要通过考...