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食品安全事故应急预案演练活动总结
【 生产平安事故工作总结】 食品平安事故应急预案演练活动总结 为切实加强应对突发事件尤其是食品平安问题的处置能力和水平，有效保障人民 大众消费平安和社会稳定。7 月 28 日晚，我们开发区工商分局根据省、市工商 局的要求和分局《食品平安事故应急预案》的详细程序、内容，组织开展了一次 食品平安事故应急演习演练行动，现将这次行动的有关状况总结报告如下：
接到应急领导组的集结指令后，仅用了 24 分钟，分局应急队员全体着装，带领 必要的执法证件、执法文书、食品检测箱等执法工具就集结完毕，并在开发区大 楼前与执法专用车一起列队听候指挥中心领导的训示。
市场科副科长李文焕带第一小组进行现场检查，对有关物品进行现场封存、抽样 取证，询问有关当事人，精确控制啤酒的进货渠道。
工商所副所长鲁正田带第二小组对啤酒的供货商〔太平烟酒批发部〕进行源头追 溯和掌握。
第三、第四小组应急队员快速赶往张三、李四、王五、高六门店对甲马田问题啤 酒依法查封。至晚上 8 时 25 分，整个演习演练行动顺利完结。
三、存在的问题及缘由 通过这次演习演练，使我们工商行政管理机关能够在有效应对突发公共事件时， 逐步提高对流通领域重大食品平安事故的应急反馈能力和处置水平，确保尤其是 奥运会期间一旦发生重大食品平安事故，我局能够有效组织、迅速反馈、高效运 转、临事不乱，最大限度地削减重大食品平安事故的危害，保障消费者和人民大
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众的生命平安和社会稳定，但在演习演练中发觉了我们工作中存在的一些问题和 缺乏。主要表如今：
〔一〕举报记录不够具体。主要表现为当天值班人员没有记录接警的详细时间， 只记录了当天的日期，没有详细到几时几分；没有记录值班人员对举报的处置状 况；举报人举报内容，值班人在收拾记录时过于容易，没有对举报人进一步核实 事件发生的具体状况。
分析：一是演习演练对于我们工商系统来说是一个新生事物，有关预备工作缺乏；
二是阅历缺乏，平常没有养成简要明了、精确记录的习惯；三是由于演习演练值 班人员比拟紧急，第一时间内只想将举报状况尽快向上一级汇报，没来得及具体 询问。
〔二〕现场勘查和调查有待进一步细化。比如我们设计“甲马田〞啤酒是导致食 物中毒的主要缘由，但在工地现场检查取证的过程中却不足对“甲马田〞啤酒的 有关商品特征描述，生产日期、生产厂家等没有记录；对司务长询问，却没有问 他本人为什么没有中毒；在太平烟酒批发部检查，财物清单空白处没有划掉，没 有编号，没有送达通知书，现场封条没有写日期，立案审批表当事人一栏也存在 肯定的瑕疵。
分析：详情确定成败。尽管我们每天都在同经营着和商品打交道，但看待工作要 更多一些职业上的目光，在执法程序、收集证据、填写文书等详情上从容应对、 不急不躁，尽量做到万无一失。
〔三〕在集合队伍出发过程中紧凑感或军事化稍感欠缺。队伍列队集合，有局部 队员立正还背着手，上车不紧凑，检测箱放在地上没人拎。
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