炒猪血家常做法,菁选2篇

时间：2023-01-30 13:55:11 来源：网友投稿

炒猪血的家常做法1　　猪血500克，豆瓣酱(剁碎)50克，葱花20克，姜末10克，蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。炒猪血的家常做法2　　1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成下面是小编为大家整理的炒猪血家常做法,菁选2篇,供大家参考。

炒猪血家常做法,菁选2篇

炒猪血的家常做法1

　　猪血500克，豆瓣酱(剁碎)50克，葱花20克，姜末10克，蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。

　　1、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

　　2、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味。

　　3、当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下。

　　4、用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。