茶文化与儒、释、道关系

下面是小编为大家整理的茶文化与儒、释、道关系,供大家参考。

茶文化与儒、释、道的关系1

溯到汉代，有正式文献记载(*王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶。 晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。

　　茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开始的。两晋北朝时，一些有眼光的政治家便提出“以茶养廉”，以对抗当时的.奢侈之风。魏晋以来，天下骚乱，文人无以匡世，渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论，必有助兴之物，于是多兴饮宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人，但能豪饮终日不醉的毕竟是少数，而茶则可长饮且始终保持清醒，于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。

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——紫砂壶与茶文化

紫砂壶与茶文化1

　　紫砂壶泡茶，用的越久会越爱

　　那些久经专用的紫砂壶还能在茶壶内表面形成“茶锈”(其实类似于茶垢)，以后即使不放茶叶以开水冲泡也能散发原来茶叶的香气。归结来说就是紫砂壶能玩，而且越玩越深，越玩越有意思。这种特点加上温雅洁贵的气度和强悍的实用性能，自然使紫砂壶称为茶人们的宠爱。

　　自明代祖师供春以下，紫砂壶就得到了普遍推崇，周高起云：“近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶。”

　　文震亨在《长物志》中云：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气。”许次纤在《茶疏》中也说：“往时龚春茶壶，近日时彬所制，大为时人宝惜，盖皆以粗砂制之，正取粗砂无土气耳。”

　　除了能充分体现茶的内涵以外，紫砂壶本身在喝茶过程中也能给人带来乐趣和惊奇。

　　紫艺文化，源远流长。遥想东坡当年，一壶好茶，三五好友，坐而论道，对墨挥毫，文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致，而今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归。而这种回归，也许，就是从一杯茶、一把壶开始……

　　紫砂壶的透气性

　　紫砂有很好的透气性，因为有气，所以是活的壶，所以才能养。什么意思?我们在使用紫砂的过程中，茶叶里边的果胶质、多酚类物质等等会吸附于半闭合通道之间，所以壶体会有香气;而我们多把玩壶体，其实就是把玩气孔内的那些物质，它们与手上油脂结合，让壶体越来越漂亮，而且因为气孔，壶用久了都会带香味。而施釉的陶瓷是没有气孔的，也不存在养壶之说。

　　紫砂壶的声音外形

　　敲击陶瓷，我们听到的是清脆，动听的声音;而敲击紫砂，我们听到的是闷声闷响，这是因为瓷器胎体已完全达到瓷化程度，而陶器并未完全烧结。这种状态，让紫砂壶有一种“砂而不涩，光而不亮，粗而不糙，细而不腻”的特质，抚摸上去，有一种柔软细腻的质感，仿佛婴儿的肌肤。而陶瓷壶是不适合把玩的。

　　紫砂壶的气度

　　喜欢喝茶的人都喜欢紫砂，因为除了功能性之外，紫砂本身代表的是一种自然无华，返璞归真的状态，配上一碗黄色茶汤，非常有情致，也非常悠然。而陶瓷壶本身的外露的华贵，却让它在在气度上略输一筹。

——茶文化和酒文化的关系

茶文化和酒文化的关系1

　　中国的文人历来性情比较温和，正是有了酒，他们终于发现在埋头故纸堆之外还有生活的另外一种方式，生活中本来就需要淋漓尽致的宣泄，更何况文人们又都是性情中人。有了文人的撑腰，酒就变雅了，“琴棋书画诗酒花”，酒不能静心更不能养性，可它却是雅的催化剂。鼓琴时先沾点酒，琴声会更为激越;挥毫时畅饮几杯，酩酊之间笔走龙蛇。无酒哪来诗兴，醉里看花更怡人。酒更多的时候当然还是成为了贩夫走卒的怀中之物，俗人喝酒更来得痛快，似醉非醉时分，三分流气三分豪气和四分牛气会交织一起，前朝野史、今日世事和女人便成为三大永恒话题。酒就这样以它的率真和张扬在雅与俗之间来回行走，并热情地告诉世人：大俗即是大雅!

　　茶呢?此时它静静地躲在文化的角落，将它的性情存乎于高山流水，虽然，人们在酒余饭后也会想起它的含蓄、恬静，也会发出诸如“入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄”、“红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗”的赞美，但那毕竟只是桌前案后的一丝点缀了。或许，茶生来就只是聊以解渴，或者让人在酒醉神迷之际找回几分清醒罢了。茶知道自己永远无法与酒一道并肩登上大雅之堂，于是坚定地沿着俗的道路走下去，忽然一日，它成了道学家思禅入定必饮的“玄酒”，一不小心，茶成了道，姗姗步入了宗教。

　　一二知己，久违重逢，一边饮茶，一边谈心，足可以慰籍*生。杨万里有诗云：“不待清风生两腋，清风先向舌端生。”宋代葛长庚诗有：“绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。”这都是以茶待客的极高境界。

　　今日的.酒与茶，已然没有纷争。酒楼和茶室矗立在街的两旁，成为享受和消费的不同方式。在灯红酒绿的喧嚣中，茶枯守着自己的一方净土，偶尔会有一双双的情侣或一帮呼朋引伴的来到这里，于是在昏暗的灯光下，在隐隐的茶光里，映出了一份尘世间难得的安憩，氤氲的烟气裹起了一份淡淡的情缘。

　　可惜，酒却*益商化，在精美绝伦的包装里充盈着勾兑的市侩味。越来越多的人终于忆起古人的忠告：“莫笑农家腊酒浑”。一时水酒成为时尚，在酩酊大醉之后，完成对农家情怀的皈依。或许，某个黄昏，有灯花散落的时候，你轻轻推开竹门，便发现放翁拄杖、刘伶提壶、太白举觞、东坡捧杯不期而至，于是觥筹交错。杯盘狼籍之时，有雄鸡高唱，须臾东方既白。

——茶文化与茶健康

茶文化与茶健康1

　　我国悠久的茶文化表明，常喝茶益于身体健康。如《神农本草经》记载：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”;又说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”;《神农食经》上也说：“茶茗久服，令人有力、悦志”;东汉著名医学家华佗著《食论》载：“苦茶久食，益意思”;晋代张华《博物志》说：“饮真茶，令人少眠。”足见茶之药功卓著。

　　(一)、提神：茶叶中含有少量*，*能兴奋中枢神经系统，增强人体的应激反应能力，使人反应敏捷，精神振奋，思维顺畅，从而提高工作和学习效率。

　　(二)、美容：茶叶中含有多种维生素(A、B1、B2、C、E等)和矿物质(钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等)，它们能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。

　　(三)、降脂减肥：茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸类，能与进入胃肠道的脂肪结合，形成难吸收的大分子物质，通过肠道排出体外，从而减少脂肪的吸收;茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后，还能降低血中胆固醇和甘油三酯，起到降脂减肥作用。

　　(四)、延缓衰老：茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，能抑制和清除氧自由基的生成，防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏，保持人体组织细胞的正常生理机能。

　　(五)、预防心血管病：美国哈佛大学医学院研究证实，茶叶所含的黄酮类化合物能改善冠心病人的血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止血小板凝集等，有利于防止心脑血管病的发生，并能降低心梗后的死亡率。有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶尔喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。 (六)、防龋齿：导致龋齿发生的原因之一是变形链球菌和乳酸杆菌依靠唾液糖蛋白牢固地贴附在牙面上，形成一种稠密、不定形、非钙化的`团块——牙菌斑，使菌斑下方的牙釉质脱钙，形成龋齿;而茶叶中所含的鞣质、有机酸和多酚类物质有抑菌作用，可防止牙菌斑的产生。同时由于茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”，像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸抗龋能力。如喝茶时先含茶水数分钟再喝下，效果更佳。

　　(七)、防癌：茶叶中所含有的多种化学成分可通过多种途径，增加抗体生成，促进T淋巴细胞分化，抑制肿瘤细胞生长，从而增强人体抵御癌变的能力，降低人体罹患癌症的几率。

　　(八)、增强性功能：茶叶中所含的*等化学物质可作用于下丘脑-垂体-性腺轴，提高生殖系统的反应性，促进性腺分泌性激素而增强*;黄酮类化合物能改善性器官血管内皮功能，增加性器官的血流量，增强性功能。

　　(九)、治疗肠道疾病：医圣张仲景说“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋白质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。

——企业文化与品牌文化的关系怎么样3篇

企业文化与品牌文化的关系怎么样1

　　*经历了30年的市场经济洗礼，各界人士对企业文化和品牌文化的重要性已经有了一定的认识，但目前各界人士对于两者的关系还不够清晰，很多企业管理中人往往把这两者混为一谈，而有些广告人则打着创意至上的幌子把两者割裂开来，其实，这两种认识都是不够严谨的。要想清晰两者的关系，首先我们要明确什么是企业文化和品牌文化，系列1中我们已经对企业文化作了较为详细的描述，在此不再赘述，先谈谈品牌与品牌文化。

　　大卫·奥格威认为：品牌是一种错综复杂的象征，它是品牌属性、名称、包装、价格、历史、声誉、广告等方式的无形总合，同时也因消费者对其使用的印象以及自身的经验而有所界定。品牌背后首先是其文化，品牌文化(Brand Culture)是指品牌在经营中逐步形成的文化积淀，代表了企业和消费者的利益认知、情感归属，是品牌与传统文化以及企业个性形象的总和。拥有强势品牌文化就可以赢得顾客忠诚，赢得稳定市场，増强企业核心竞争力，为品牌战略成功实施提供强有力的保障。

　　品牌文化与企业文化具有高度的关联性，如果没有企业文化，品牌文化就难以为继;如果没有品牌文化，企业文化的外部延展就会逐渐与社会发展脱节。

　　一、企业文化与品牌文化在内涵上是一致的

　　企业文化与品牌文化都不能脱离公司的产品和经营，都要服务于企业的发展，因此，其核心含义应该具有一致性、共通性。我们发现一个很有趣的现象，海尔品牌给人的感觉是一种优质、真诚和负责，其企业文化也是以真诚、创新为核心;而惠普公司的“惠普科技，成就未来”的品牌内涵也是其企业文化的体现。

　　只有企业文化与品牌文化内涵协同一致的时候，企业才会取得长足的发展。青岛啤酒百年的发展史就是一部企业文化与品牌文化发展融合的史诗。青岛啤酒秉承日耳曼民族文化的严谨与认真，并受所在地的地域文化——齐鲁文化中儒家思想的深远影响，围绕着啤酒的文化特色，不断地完善与发展，形成了诚信、和谐、开放、创新的核心价值观;通过提炼其中激情与快乐的成分，贯穿于企业使命之中，这不仅与啤酒天生的文化基因成分不谋而合，而且给青岛啤酒“激情成就梦想”的品牌主张有力的文化支撑。青岛啤酒正是通过激情快乐的品牌文化特色，把消费者融入了青啤文化大家庭中，不断的推动青啤文化发展、创新，让青岛啤酒能够跨越不同的历史时期，不断走向繁荣。

　　同时，我们也很难想象品牌文化和企业文化相背离，对企业会造成什么样的伤害。如果一种动感激情、富有个性的品牌文化嫁接到一个守旧沉稳的企业上，虽然会有短暂的成效，但是必然不能持续，这也就是为什么有的企业，有了知名广告公司创意的精彩广告，并在媒体投入大笔的广告费用后品牌依然难以取得成效的症结所在。从某种意义上来说，品牌文化是企业文化联系消费者的桥梁，消费者通过品牌文化感受企业文化，在心理和情感上产生一种归属感，这种情感最终表现为品牌忠诚度。

　　二、企业文化不能完全等同于品牌文化，两者的差异主要表现在以下三个方面：

　　1.企业文化和品牌文化的建立和形成的基础不同

　　企业文化主要建立在企业管理基础上是一个相对封闭的系统，主要面向企业内部，企业文化建立的主体是企业员工。在企业经营发展的历程中，企业文化随着企业的发展会慢慢积累、逐渐成型，要经历由不自觉到自觉，无系统到系统的过程，需要不断地总结、提炼和提升。

　　品牌文化主要是在对外传播的基础上建立起来的，是一个完全开放的系统，主体是物或可物化的存在。它是在总结市场竞争状况、自身产品状况、消费者因素的基础上精心策划形成的，需要在激烈竞争的市场中，给产品一个明晰而独特的定位，塑造鲜明独特的形象，与消费群体的文化特性相吻合。

　　2.企业文化和品牌文化作用、传播对象不同

　　企业文化用于凝聚人心，团结力量，以制造生产出符合市场需求的产品。品牌文化用于吸引受众，建立影响。企业文化告诉别人，我们是什么样的公司，品牌文化告诉别人，你为何需要的理由。

　　企业文化的对象主要是企业内部的员工，主要作用是明确企业发展的目的和方向，充分发挥导向作用、凝聚作用、激励作用、约束作用，统一企业企业愿景、核心价值观和企业精神，统一内部员工的意志，把员工的个人目标引导到企业目标上，应用企业文化取得良好的社会形象以形成员工和组织的良性互动，有效增强组织的整体竞争力。品牌文化主要是向企业外部传播，传播的的对象是消费者，主要作用是和消费者进行有效沟通，建立产品与消费者的关系，同时，丰富品牌形象，塑造品牌个性，应用良好的品牌文化来提升品牌的影响力和客户忠诚度，保持产品在市场中长盛不衰。

　　3.企业文化和品牌文化构成体系不同

　　企业文化主要包括企业核心理念、行为规范和形象识别等层面，是在空间层面上的构成。其中，核心理念是企业文化的核心部分，行为规范是指企业的经营风格、员工行为等，形象识别是企业的外在形象，包括名称、标识等，同时企业文化的落实又离不开经营管理的支撑。与企业文化不同的是，品牌文化体系构成更多是从时间层面来考虑，主要由品牌建立、品牌传播、品牌维护和品牌提升等几大环节构成，品牌文化建设的过程就是加强品牌维护和管理，充分运用整合传播手段，将品牌充分展示、不断更新的过程。

　　鉴于企业文化和品牌文化之间复杂的关系，奥古特专家组认为，企业文化是对内的，主要是为了明确企业的生存与发展指导原则，并形成一套以核心价值观等理念为核心的规范体系，以此凝聚企业员工，同时支撑强势品牌塑造，从而确保公司战略的顺利达成。品牌文化在构建过程中也对企业文化产生了深刻影响，两种文化通过品牌达到了有效的整合。企业文化通过品牌拓展了文化视野，并将文化效应转化为市场效应和经济效益。品牌文化通过品牌，将消费者偏好的文化引入企业内部，使企业文化不断与消费者的文化协调一致，不断增强企业对市场发展的驾驭能力。所以，正确处理好企业文化与品牌文化的关系，撑握之间的均衡至关重要。

　　企业文化是需要每一位员工积极参与的工作，企业发展关系到企业每一位企业同仁的切身利益。这里我们欢迎企业广大员工一起参与交流探讨。发表自己针对自己企业文化建设的意见和建议。在此深表谢意。

企业文化与品牌文化的关系怎么样2

　　企业文化是企业在长期生产经营活动中形成的，并为企业全体人员遵守和奉行的价值观念、行为准则和经营理念的综合反映。而品牌是一种精神、一种品位、一种格调，它的主要特征是与用户共鸣和推动企业的价值取向。现代，国际著名的品牌每到一个地方，都实行文化本土化战略，意以把当地传统文化融入自己的品牌中，以拉近与用户的距离，从而促使用户视其品牌为生活的一部分。总之，企业文化就是品牌的精神力量、品牌价值的核心。

　　实践表明，知名的品牌都是依靠优秀的企业文化来支撑的。没有文化内涵的产品与品牌，是没有生命、灵魂、气质的，终归昙花一现。因为一个真正的品牌，是企业给用户的心理感受、心理认同和精神价值，而不是单纯的物质层面的满足。实质上，企业给用户的这种精神满足，就是企业品牌中所蕴含的文化内涵。也正因为这种文化内涵，使得品牌更有广度、更有深度、更有力度，成为企业的一笔巨大的财富。反之，如果一个品牌，缺少文化底蕴，缺失精神价值，再独特再优秀的产品，都是能够被拷贝的，也将会变成一具没有灵魂的行尸走肉，不堪一击。因此，只有把优秀的企业文化融入生产、产品之中，才会提升品牌的附加值，扩大品牌价值的资源，也才会有高质量的品牌。

——中国黑茶文化

中国黑茶文化1

　　黑茶因茶色黑褐而得名，一般是以较粗老的毛茶为原料，经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、*尔等民族生活必须品。 黑茶的主要代表茶类有如下几种：

　　黑茶-六堡茶

　　黑茶-六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。

　　黑茶-六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。

　　黑茶-六堡茶汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该其具有清热润肺，消滞去积的功效。

　　黑茶-云南普洱茶

　　黑茶-云南普洱茶，产于云南省西双版纳傣族自治州。西双版纳旧属普洱县管辖，所产茶叶均由普洱县集散，故此得名。

　　普洱茶的采制工艺及其品格：初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级;夏茶又称二水;秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。以其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇浓。其品种有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等紧茶。散茶外形肥大、紧直、完整，色泽黑褐或褐红，汤色红浓明亮，滋味醇和回甜，具有特殊的陈香气，耐贮藏，以越陈越香著称，适于烹用泡饮。普洱茶具有明显的药疗效果，醒酒第一，消食化疾，清胃生津。

　　黑茶-湖南黑茶

　　黑茶-湖南黑茶，早期生产主要集中在安化，现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

　　湖南黑毛茶的生产经杀青、初揉、渥堆做色、复揉、干燥赞美一道工序而成。一般分为四个等级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张较宽大粗老，条索松扁皱折，色泽黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。以湖南黑毛茶为原料制的紧压茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶，益阳茶厂生产的特制茯砖茶，安化茶厂生产的湘尖茶等。

——中国的传统茶文化

中国的传统茶文化1

　　中国茶道思想是融合儒、道、佛诸家精华而成。“一生为墨客，几世作茶仙”的陆羽接受儒、道、佛诸家影响，并能够融合诸家思想于茶理之中。把诸家精华与唐代文化的特色结合起来，奠定了中国茶文化的基础，首创中国茶道精神。在陆羽的笔下，饮茶决不象烹肉、熬粥一样，为食而食，为生而食，而是把物性与人性融合在一起。”饮茶不只是一个物质过程，更重要的是一个精神享受、精神陶冶、直觉体悟的过程，强调在茶事之中精行俭德，进行自我修养，陶冶情操，养成茶人品格。茶圣陆羽，在一千二百多年前全力倡导和推行的茗饮方式，可令饮者能细心领略茶之天然特性;在茗饮中与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合，旨在创造出一种清逸脱俗、高尚幽雅的品茗意境。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”

　　“入于儒，出于道，逃于佛”，儒与道、佛合掺互补，是古代士人精神上的生态*衡学。儒家思想作为中国传统文化的主干，支配其社会观念和伦理观念。而道、佛两家所宣传的、以自我精神解脱为核心的适意人生哲学，以及像闲云野鹤一般自然恬淡、无拘无束的生活情趣和清静虚明、无思无虑的心理境界，对士人们有着巨大的吸引力和渗透力。他们以老庄和禅宗哲学思想为基础，以求得精神上的超越和解脱，通过品茗、琴棋书画等修身养性方法加深涵养，以克制、忍让求得内心世界的*衡，保持感情与心理的和谐稳定。内在心性上的澄澈虚静。清心寡欲，就会表现为外在风度上的雍容大度，宽厚谦和，与人无争，怡然自乐，汰尽浮燥，归复天然。茶适应了中国士人“淡泊以明志，宁静而致远”的性格和追求。茶使人产生一种神清气爽、心*气和的心境。当某些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后，他会从茶的清醇淡泊中品味人生，返朴归真。

　　在茶道中，静与美常相得益彰。古往今来，无论是羽士还是高僧或儒生，都殊途同归地把“静”作为茶道修习的必经之道。因为静则明，静则虚，静可虚怀若谷，静可内敛含藏，静可洞察明澈，体道入微。可以说：“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。道家主静，儒家主静，佛教更主静。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵舒静的心境，当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中显得空明，你的精神便在虚静中升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄

——浅谈文学研究与文化研究的关系论文

浅谈文学研究与文化研究的关系论文1

　　文学研究，以文学为对象，围绕文学的审美而展开的批评分析，传统的文学研究是以文学审美为基础，以其意识形态为手段，对传统的经典进行解读批评。而文化研究，是探讨文化本身的价值、对文化认同文化身份进行研究。分析反思文化理论，对传统的文学研究者所不屑的亚文化消费文化大众传媒进行的研究，对当今的后现代、女性女权主义、民族话语进行研究，这里的文化不是经典文学和高雅艺术里的文化思想，而是林林总总的日常生活方式，如此说来，文化研究可以包括文学批评和文化研究，包括文学在内的文化现象，也包括文学批评的文化价值取向，不仅能表明文学与文化的关系，也能说明文学的价值取向。就其字面意义看，即运用文化的理论、方法手段对文学进行研究分析，研究对象是文学，为文学研究提供的概念、理论、方法，促进文学研究的发展进步。

　　但是，文化研究本身目前并不是系统的学科，也没有形成固定的流派，只是一种学术的发展趋势；如果将种族主义、女权主义、宗教制度、殖民主义等看做是早期文化研究的理论基础，那么它也只是提供了一种文学研究的新角度和新方法，因为这些理论有着自身的研究方向和宗旨，并不是为文学研究而存在，这时的文化理论已变为研究对象本身，而文学只不过提供了研究材料。尽管，很多文学研究者运用种族主义、女权主义、宗教制度、殖民主义的理论方法分析研究文学作品，但并没有取得突破性的新进展。因此，我认为，文化研究并没为文学研究提供概念、理论、方法，也未在具体实践中促进文学研究的发展。

　　《文化研究：理论与实践》一书中关于文化研究的文章，只有其中一篇是用文化理论解读分析经典文学作品的，其余研究的都是广告传媒、网络文化等方面。而且书中也指出，所谓的大众文化研究，是文化研究的主要形态，是学术度低、时尚化、随意化的话语。那么作为文化研究主要形态的大众文化研究和文学研究有何关系呢？运用文化研究的理论方法研究文学，可以称之为“文学的文化研究”，那么与之相对应，运用文学理论、方法研究文化，可以称之为“文化的文学研究”，可以将文学的文化研究看做是传统文学研究的转变和发展，但却不能将文化的文学研究看做是传统文学的.转变、发展，文化的文学研究的着眼点和立足点已不再是文学。文化的文学研究被等同于其他的文化现象，其精神性早已被忽略，剪破的牛仔裤、广告宣传、微商文化等文本都可看做是大众文化的一种，但我认为，事实上，文化的文学研究说法本身并不可靠，尽管文化研究与文学研究在研究方法上有联系，但并非必然的、内在的联系。无论是文学的文化研究还是文化的文学研究，都不是传统意义上的文学研究，在理论和实践上都没有必然的联系。如果非说其二者有联系，那么也只是文化研究者们先前从事过文学研究，所以强行将文化研究称为文学的文化研究，将自己的研究穿上学术的外衣，文学研究者研究文化、关注文化时，不能牵强的将其合二为一，认为文化研究是文学研究新的研究领域，不仅不利于文学研究学科建设的严谨性，而且也会使文化研究的社会批判性减弱。

　　总而言之，文化研究就是研究文化，是对研究文化之种种的总称，文化研究可以用于支撑那些与政治、经济、文化、社会、历史等泛文化相关的研究与批评。而文学研究可用于传统的文学文本的批评研究实践，文化批评，可以作为文学研究的一种视野或范式，用作文学的文化学批评；这样，二者就可以各司其职，各负其责，分工明确，也可以更好地为文学研究与批评的发展做出贡献。

——碧螺春茶文化

碧螺春茶文化1

　　碧螺春产自江苏洞庭山，至于茶名的由来，传说众多，单从茶叶外形 可以理解为，茶叶卷曲如螺，色泽碧绿，采干早春，所以叫做碧螺春。 在和茶农聊天的时候，听到最多的还是关于碧螺春的神话故事。

　　在讲 这个神话故事前，必须先说说“口衔茶”的典故，因为口衔茶似乎是碧螺 春茶的“前传”。口衔茶是传说中一种非常高级的采茶方式，用现在的眼 光来看近乎残忍，而且充满着愚昧迷信的色彩。 采制口衔茶必须是未婚的大姑娘，男人和已婚的女人都不可以参与采 茶。未婚的姑娘必须每天在太阳还没有出来之前起床赶去采茶，因为只有 这时每个茶尖上才会顶着一颗露珠，顶着露珠的茶芽才能做口衔茶。晨起 后姑娘们都不许如厕，不许洗脸刷牙，更不许说话，只有这样，才能保护 住体内的元气，不让元气跑掉。姑娘们掐下茶叶尖后就立刻放在嘴里，用 嘴含着，等到嘴里装满茶叶后，再将茶叶都放在茶篮里，马上开始炒制。 这种口衔茶要的就是未婚姑娘们的口水来温润，这个口水就是所谓的元气 ，让姑娘体内的元气渗透到带有露珠的茶叶上，这样的口衔茶才好喝，才 会养人。

　　口衔茶的典故讲完，接着再讲关于碧螺春的传说。 话说在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧 螺生得美，喜欢唱歌，她的歌声优美清脆，山乡里的人们都喜欢听她唱歌 。 在隔水相望的洞庭东山上，住着一位青年渔民，名叫阿祥。阿祥为人 勇敢、正直，在吴县洞庭一带的人们都很喜欢他。 碧螺姑娘的歌声，常常飘入在太湖上打渔的阿祥的耳中，阿祥也被碧 螺的歌声深深打动，默默地产生了情愫，却无缘相见。 有一年的早春，太湖里突然跃出一条恶龙，盘踞湖山，强迫人们在西 洞庭山上为其建庙，而且要求每年选一位少女给它做“太湖夫人”。居住 太湖的人们没有答应，恶龙一怒扬言要荡*西山，并劫走了碧螺姑娘。阿 祥闻讯怒火中烧，义愤填膺，为了保卫洞庭乡邻与碧螺姑娘的安全，为了 能让太湖有*静的生活，阿祥在深夜悄悄潜游至西洞庭，手执利器与恶龙 交战，连续大战了七个昼夜，阿祥与恶龙都负了重伤。阿祥艰难地游到了 湖畔，倒地不动。乡邻们赶到了湖畔，斩除了恶龙，将倒在血泊中的降龙 英雄阿祥救回了村里。碧螺姑娘为了报答救命之恩，请求把阿祥抬到自己 家中，亲自护理，为他疗伤。但是，阿祥伤势过重，一直处于昏迷状态。 一天，碧螺姑娘为寻觅草药，来到了阿祥负伤晕倒的湖畔附近，猛然 发现那里长出了一株小茶树，枝叶繁茂。碧螺姑娘将这株茶树移植到洞庭 山上，并精心护理。清明节刚过，茶树就吐出了鲜嫩的芽叶。 此时，阿祥的身体日渐垂危，汤药不进。碧螺姑娘突然想到山上那株 以阿祥的鲜血养育出的茶树，于是她跑到山上去，以口衔茶芽，泡成翠绿 清香的茶汤，双手捧给阿祥饮尝，阿祥饮后神奇般地恢复了意识。 碧螺从阿祥那刚毅而苍白的脸上第一次看到了笑容，她的心里充满了 喜悦和希望。于是碧螺每天清晨上山，将那饱含着晶莹露珠的茶芽以口衔 回，揉搓焙干，泡成香茶，给阿祥饮用。阿祥的身体渐渐复原，可是碧螺 却因为天天衔茶，身体渐渐失去了元气，终于憔悴而死。 阿祥万没有想到，自己得救了，却失去了美丽善良的"碧螺，悲痛欲绝 ，遂与众乡邻将碧螺葬于洞庭山的茶树下，以告慰碧螺的芳魂，于是后人 就把这棵奇异的茶树称为碧螺茶。

　　虽然洞庭太湖历经沧桑，但每逢春时将采自碧螺茶树上的芽叶制成茶 叶，其茶叶条形纤秀，弯曲似螺，色泽嫩绿隐翠，汤色清澈碧绿，都会让 人想起这个美丽的神话故事。以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而 生的碧螺春茶，其独特的幽香妙韵和这个神话故事一起永留人间。

——茶文化日记

茶文化日记1

　　今天，我们飞扬小队来到九曲红梅茶业有限公司来欣赏茶的文化。

　　我们首先来到了展览馆参观，之后观赏了首先来到了展览馆参观，之后观赏了做茶的过程，听了讲解，做了知识竞答……终于到了我最喜欢的长嘴壶表演了，我们都很期待。一个戴着眼镜的大哥哥拿着长嘴壶走了出来，

　　“哇！”同学们都惊奇地叫了起来，长嘴壶的“嘴”实在太长了，至少有一米多长呢！开始表演了，大哥哥配上音乐，只听“唰唰”的一声，长嘴壶便在空中“飞舞”起来了，真像个正在练功的武林高手。不一会儿，大哥哥便把壶中的水倒入了杯中，我们都十分好奇：大哥哥的动作中，有几个动作是壶口朝下的，水怎么没到出来?难倒里面有机关?最后，我们问了大哥哥，原来是因为壶口太长了，异致水在两秒之后才能出来。我在心里暗暗地想着：长嘴壶表演太神奇了！

　　最后我希望茶的文化与神奇能够永久的传承下去。