自制好吃的冰激凌教程-简单1 鸡蛋3个牛奶500ml自制好吃的冰激凌教程-简单2 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。下面是小编为大家整理的2023自制好吃冰激凌教程-简单,菁选2篇【通用文档】,供大家参考。
自制好吃的冰激凌教程-简单1
鸡蛋3个牛奶500ml
自制好吃的冰激凌教程-简单2
把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
把牛奶倒入锅中，煮至微开
将煮好的"牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
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