车间实习工作总结5篇车间实习工作总结 制曲车间实习心得体会粉碎制曲车间实习——总结报告 1大曲概述 大曲一般采用小麦、大麦等为原料，经粉碎拌水后压制下面是小编为大家整理的车间实习工作总结5篇,供大家参考。
篇一：车间实习工作总结
车间实习心得体会 粉碎制曲车间实习——总结报告1 大曲概述
大曲一般采用小麦、大麦等为原料，经粉碎拌水后压制成砖块状的曲胚，人工控制一定的温度和湿度，让自然界中的各种微生物在上面生长而制成。
大曲的功能 糖化发酵剂
大曲是大曲酒酿造中的糖化发酵剂，其中含有多种微生物菌系和各种酿酒酶系。大曲中的微生物包括细菌、霉菌、酵母菌和少量的放线菌，但在大曲酒发酵过程中起主要作用的是酵母菌和专性厌氧或兼性厌氧的细菌。大曲 枚 中与酿酒有关的酶系主 沟 要有淀粉酶、蛋白酶、 培 纤维素酶和酯化酶等。
禹
生香剂
大曲制造过 蛰 程中，微生物的代谢产 琉 物和原料的分解产物， 赏 直接或间接的构成了酒 根 的风味物质，使白酒具 铃 有各种不同的独特风味 颧 ，因此，大曲还是生香 悲 剂。
投料作用
大曲 浦 中的残余淀粉含量较高 源 ，大多在 50%以上， 吟 这些淀粉在大曲酒的酿 监 造中被糖化发酵成酒。
傍 清香型酒的大曲用
量为 考 原料的 20%左右，浓 欲 香型酒为 20%～25 卿 %，酱香型酒达100 治 %以上，因而计算大曲 张 酒的淀粉出酒率时应把 夏 大曲中所含的淀粉列入 推 其中。
大曲的制作特征 匠
生料制曲
原料经适 好 当粉碎、拌水后直接制 诬 曲，一方面可保存原料 蕊 中所含有的水解酶系， 尧 如小麦中含有丰富的β 瘸 -淀粉酶，可水解淀粉 琐 成可发酵性糖，有利于 团 大曲培养前期微生物的 摘生长；另一方面生料上 象 的微生物菌群适合于大 赤 曲制作的需要，如生料 绿 上的某些菌可产生酸性 十 羧基蛋白酶，分解原料 社中的蛋白质为氨基酸， 碘 从而有利于大曲培养过 梁 程中微生物的生长和风 香 味前体物质的形成。
自 又 然网罗微生物
大曲 砍 是靠网罗自然界的各种 熊 微生物在上面生长而制 谨 成的，大曲中的微生物 斑 来
源于原料、水和 苔 周围环境。首先，要求 淮 原料含有丰富的碳水化 虚 合物、蛋白质及适量的 椰 无机盐等，能够提供酿 滑 酒有益微生物生长所需 鸽 的营养成分；其次，培 寇 养过程中要控制适宜的 腆 温度、湿度和通风等条 连 件，使之有利于酿酒有 美 益微生物的生长，形成 潘 大曲特有的微生物群系 佃 、酿酒酶系和香味前体 置 物质。
季节性强
在 赫 不同的季节里，自然界 骗 中微生物菌群的分布存 艺 在着明显的差异，一般 爬 是春秋季酵母菌多，夏 倒 季霉菌多，冬季细菌多 嗅 。在春末夏初至中秋节 涛 前后是制曲的合适时间 胖 ，一方面，在这段时间 备 内，环境中的微生物含 捐 量多；另一方面，气温 颜 和湿度都比较高，易于 馆 控制大曲培养所需的高 播 温高湿条件。
堆积培养 盾
通过堆积培养和翻 色 曲来调节和控制各阶段 料 的品温，借以控制微生 软 物的种类、代谢和生长 叁 繁殖。堆积形式通常有 滤“井”形和“品”形两 订 种，井形易排潮，品形 秩 易保温。
培养周期长
脏
从开始制作到成曲进 刊 库一般为 40~60 天 肄 ，然后还需贮存 3 个月 婴 以上方可投入使用，整 望 个制作周期长达 5 个月 站 。
大曲的分类
按照 瓮 制曲的温度可将大曲分 需 为高温曲和中温曲两大 擅 类。高温曲的最高品温 师 为 60~65℃，一般 浦 地，酱香型大曲酒都使 辱用高温制曲，也有部分 治 浓香型酒使用高温曲。
悍 中温曲的最高品温为 4 稀 5~60℃，用于酿制 届 浓香型酒和清香型酒。
督 一般地，清香型酒的制 遇 曲温度比浓香型低，通 惋 常控制在 45~48℃ 袱 ，最高不超过 50℃。
青 2 大曲制作的工艺
履 不同香型大曲酒的酿制 犹 对大曲质量标准的要求 宁 不同，因而制作大曲的 骸 生产工艺有所不同。下 嘉 面对制作大曲的一
般工 丧 艺和典型大曲的工艺作 序 简要介绍。
大曲的一般 睁 工艺 制曲原料和配料
闹
制大曲的原料，主要 欢 有小麦、大麦和豌豆， 炸 也有使用少量其他豆类 舔 和高粱等。这些原料要 延 求颗粒饱满，无霉烂、 嚼 虫蛀，无杂质，无异味 递 ，无农药污染。小麦淀 蚌
粉含量高，蛋白质 超 、维生素等含量丰富， 簿 黏着力也较强，是各种 哺 微生物生长繁殖和产酶 报 的天然原料，大曲制造 汁中使用最多。大麦营养 须 丰富，皮多，性质疏松 永 ，有利于好氧微生物的 绚 生长繁殖，但水分和热 凌 量也易散失，一般不能 登单独制曲。我厂一般地 浦 采用配比为 9:1 的小 釉 麦和大麦为原料制曲。
捷
原料粉碎
粉碎后的 答 麦粉，要求“心烂皮不 淤 烂”。“心烂”是为了 剐充分释放淀粉，“皮不 峡 烂”则可保持一定的通 船 透性。原料的粉碎度与 赐 大曲的质量关系较大， 标 过细则黏性大，曲坯内 腾 空隙小，通气性差，水 昭 分和热量不易散失，易 游 造成窝水、不透或圈老 条 等现象。过粗则黏性小 驰 ，曲坯内空隙大，水分 炕 和热量易散失，易造成 吼 曲坯过早干燥和裂口， 交 表面不挂衣，微生物生 贡 长不良。
曲坯制作 拌料 斧 和加水比：
拌料的 珠 目的就是使原料均匀地 充 吃足水分，以利于微生 箍物的生长和代谢。从微 井 生物的生长情况看，细 灭 菌易在水分大的环境中 沁 生长，霉菌在曲坯水分 另 含量 35%时生长最好 症 ，酵母菌在水分含量 3 跪 0%~35%时生长最 敬 佳。一般地，拌料后， 堆曲料水分含量在 38% 良 左右，标准是“手捏成 儒 团不粘手”。一般纯小 偏 麦曲加水比为 37%~ 颇 40%，小麦和大麦混 套 合曲的加水比为 40% 盏 ~45%。
制曲坯：
泻
砖型曲坯的一般尺寸 披 为 cm×cm×cm。
亢 曲坯太小，不易保温、 沸 保湿，操作费工；曲坯 选 太大，则微生物不易长 侠 透。曲坯的松紧要适度 章 ，曲坯过硬，成曲色泽 催 不正，曲心有异味；曲 恕 坯过松，操作不方便， 沈 易散曲，不利于保温、 沽 保湿。
曲室培养与管理 门
曲坯入室
曲房：曲 众 房的设计应考虑保温、 脂 保潮及通风效果；曲坯 纪 入房前，应将曲室打扫 愧 干净，并铺上一层稻壳 吮 之类的物料，以免曲坯 樟 发酵时与地粘连；曲室 干 地面应适量洒一些清水 疡 。
曲坯安放：曲坯 让 按一字形安放，不能相 诊 互倒靠；曲间距一般冬 案 季为~2cm，夏季为 呀 2~3cm。
覆盖 酝 ：曲坯安放好后，应在 庶 曲上面盖上草帘、稻草 剑 之类的覆盖物。为了增 熊 大环境湿度，还应在覆 添 盖物上适当洒
些水。最 栖 后，关闭门窗，进入曲 曝 坯培菌阶段。
培菌管理 听
低温培菌期：一般 缝 为 3~5 天，在此期间 隙 品温控制在30~40 异 ℃，相对湿度控制在 9 倚 0%。培菌期的主要目 愚 的是让霉菌、酵母菌等 水 大量生长繁殖，为大曲 辩 多功能发酵体系的形成 脉 打好基础。控制方法有 把 取下覆盖物、关启门窗 樱 和翻曲等。
高温转 勇 化期：一般需 5~7 天 锡 ，在此期间根据制造不 误 同大曲的特点控制曲坯 但 的品温，相对湿度应大 郑 于 90%。在转化期， 利 一方面菌体生长逐渐停 寨 止，产孢菌群以孢子形 因 式休眠下来；另一方面 墩 曲坯中各种微生物所形 搪 成的丰富酶系开始活跃 审 ，利用原料中的养料形 乐 成酒体香味的前体物质 闸 。在此阶段控制不同的 往 温度将会形成不同香味 谣 或香味前体物质，并为 笺 大曲酒的香型和风格特 融 点打下基础。转化期的 墓 主要控制手段是开门窗 运 排潮。
后火生香期 瞩 ：一般需 9~12 天， 枝 在此期间品温控制一般 铡低于 45℃，相对湿度 雕 小于 80%。后火期的 须 主要作用是促进曲心多 育 余水分的挥发，并使高 邀 温转化期形成的大量香 姥 味物质呈现出来，否则 衷 有可能得而复失，丧失 喧 大曲的典型风格。后火 末 期的主要操作有保温、 趾 垒堆等。
打拢：打 逼 拢即将曲块转过来集中 造 而不留距离，并保持常 胚 温。在此期间只需注意 图 曲堆尽量不要受外界气 将 温干扰即可，经 15~ 手 30 天的存放后，曲块 沙 即可入库贮存。
贮曲
啥
曲块入库前，应将曲 卜 库清扫干净，铺上糠壳 贪 和草席，并保证曲库阴 蝗 凉、通风良好。曲块间 帜 保持一定距离，以利于 招 通风、散热。如果曲块 闸 受潮升温，则会污染青 处 霉菌等有害微生物，使 提 成曲质量下降。
新 折 曲不可立即使用，酿酒 薛 时必须用陈曲。大曲经 未 过贮存将淘汰大量生酸 钙 杂菌，但贮存过程中酿 反 酒酶系的活性及酵母菌 货 等有益菌群也会有所下 措 降，因此曲并不是越陈 昭 越好。一般贮存 3 个月 汛 后即可使用，也有的厂 瘸 贮存 6 个月以后才使用 惜 。
典型大曲的工艺流程 蒂
酱香型大曲
酱香型 疟 酒特点：制曲温度高， 嗓 品温最高可达 65～6 谦 8℃；成品曲糖化力较 搭 低，用曲量大；成品曲 刃 香气是酱香的主要来源 菜 之一。
工艺流程：
篮 小麦→润料→磨碎→粗 铀 麦粉→拌料→装模→踩 矢 曲→曲胚→堆积培养→ 尽 成品曲→出房→贮存。
肢
浓香型大曲
工艺流 宦 程：原料→发水→翻糙 筑 →堆积→磨碎→加水拌 蔫和→装箱→踩曲→凉汗 鼻 →入室安曲→保温培菌 携 →翻曲→打拢→出曲→ 羽 入库贮存。
清香型大曲 矾
工艺流程：原料→ 横 配合→粉碎→加水搅拌 轩 →踩曲→曲胚→入房排 滥 列→长霉阶段→晾霉阶 伟 段→起潮火阶段→起干 盆火阶段→挤后火阶段→ 炯 出房→贮存→成曲。
3 约 成品大曲的质量
成 章 品大曲的质量标准一般 扶 包括感官指标、生化性 渊 能和化学成分三个方面 硬 ，其中最重要的是生化 稚 性能。
感官指标项 伙 目：香味、断面、皮厚 硫 、外表面挂衣。
理 庐 化指标项目：水份、酸 暂 度、淀粉、发酵力、糖 襄 化力、酯化力、液化力 销 、酯分解力、酸性蛋白 芜 酶活力。
暑假双沟酒厂 如 实习心得
——包包 烂 曲的观察记录光阴荏苒 银 ，一不小心大学生活的 章 最后一个暑假已经悄悄 瓦 的到来，当然大学生活 丫 中的社会实践自己也必 效 然去面对，虽然很艰难 庸 ，敢于接受挑战是一种 弘 基本是素质。实践，是 咆 检验真理的唯一标准” 救 这个伟大的理论。因为 拯 只有实践我们才能把学 呀 校所学的理论知识运用 颜 到实际中去。实践与理 辕 论的关系就如同数学中 躲 的 0 和 1，谁都知道：
惠 0 的位置是很重要的， 等 0 只有放到 1 的后面而 蹿 不是放到 1 的前面才变 羞 得有意义，而且是 1 后 将 面的 0 越多价值越大。
庶 所以不实践，所学的知 硒 识就等于 0，理论就应 耶 该同实践相结合，而且 凋 现在的实践还可以为以 临 后的工作打基础。通过 页 这段时间的实习，我学 撑 到了一些学校里学不到 括 的知识。因为环境不同 镇 所接触到的人与事都不 酷 相同，从中学的东西
自 隐 然就不一样了。我们就 措 是要从实践中学习，从 拨 学习中实践！
虽然 蘸 天气炎热，烈日当空， 焦 我毅然踏上了社会实践 涟 的道路，因为只有实践 屈 才能增长自己的知识， 终 才能锻炼自己，才能让 屹 自己更进一步的了解社 阉 会。7 月 4 号，是我第 嫉 一天上班，一早 7 点我 誓 就积极的早早的报到了 展 。主任给我实习期间分 泄 配的任务是跟进一个房 藉 间的曲，从踩曲到入库 险 做观察并记录。第一天 刷 上班我的新鲜劲特别足 亚 ，什么都去凑个热闹。
蚁 各个工艺环节我都去看 吵 看。制曲的一个周期大 狂 概是 28天到 30 天， 馏 依据具体情况定。从上 贮 班第一天到现在快一个 搅月了，越来越觉得这制 赐 曲是个经验活，没有什 瓣 么具体的理化指标。制 嘿 曲期间所测量的温度， 湾 湿度都只是个辅助的评 淑价标准。就说最后成品 贫 曲检验的糖化力来说， 痔 检验范围在430-8 闺 00 之间都行，这范围 统 这么大，不太好控制， 毕 这靠的就是经验。最好 跃 是在 650 左右，因为 盏 成品曲还要在仓库储存 告 3 个月才行，此期间糖 割 化力会下降，所以说 6 忿 50 最合适。经过这么 购 多天的观察，我学到的 意 只是皮毛，精髓部分还 弄 是有待领悟的。
制 誊 曲的工艺流程我是了解 债 了，大概如下。第一步 折 是原料粮的配比，通过 楷 振动筛的
筛分去掉 盆 一些较大的杂质，原料 翱 粮是由 90%小麦和 1 钥 0%大麦组成的。第二 况 步是润粮，加水比例约 蛹 4-5%。原先的润
粮 乍 时间为 10 个小时，后 二 来由于影响发酵温度， 貉 降低成品曲的质量就改 益 为 5 个小时。第三步是 吸 粉碎，先通过斗式提升 缘机提升到二楼再经过辊 氦 式粉碎机，机械制作包 盯 包曲的粉碎度在 19- 粥 22%左右，人工踩曲 蜂 的原粮粉碎度为 30- 皖 40%。包包曲的粉碎 湖 要求是心烂皮不烂。第 井 四步是加水拌料，水分 息 在%。第五步是踩曲， 蛆 古老的做法是人工用脚 眺 把湿润的粮食踩制成曲 仰 块，我没有亲眼看过， 沫 但是在宣传栏里看过照 钵 片，古色古香很有感觉 挫 。今年三月车间引进了 惺 机械踩曲，提高了工作 俺 效率。曲块的大小也很 逃 标准统一。压制好的曲 蜗 块，四边厚 6-7cm 辉 ，凸出部分 3-5cm 慰 。每块曲块重约。第六 系 步卧曲，卧曲前需要撒 瘴 一些稻壳在地面上，然 霞 后再把曲块侧立式排列 弘 在曲房内，曲坯和墙之 者 间留有 10-20cm 但 的间隙。曲坯行距为 2 荫 -3cm，排列均匀， 贞 在曲块上方要覆盖一层 崇 润湿的草席，做保温， 垒 保湿用。卧曲时，曲坯 睦 就摆放为一层。曲室的 旬 地面铺有一层 4-5c 挝 m 厚的稻壳，摊平，上 财 面铺有柴席。第七步主 淹 发酵期，约 3-4 天， 汪 这主要取决去曲块的挂 崭衣情况。感官要求为曲 士 坯外表呈棕色，有少量 镁 的白色斑点，无生心， 谓 略带微酸味。第八步放 惺 门排潮，主发酵期结束 盅 后，揭去草席，进行并 谚 房。并房分为俩种情况 站 ，取决去曲块的软硬程 茄 度。如果曲块较软，采 烬 取两房并一房。曲块...
篇二：车间实习工作总结
17 年药厂车间员工工作总结2017 年药厂车间员工工作总结怎么写，以下是小编精心整理的相关内容，希望对大家有所帮助!
2017 年药厂车间员工工作总结一入厂的第一天，让所有参加实习的应届毕业生在会议室进行药厂培训，首先让我们了解药厂厂区布局，车间布局，熟悉相关原则，给我们介绍各个车间生产的药品和车间领导人。然后就是各个部门管理人员给我们讲解车间工艺，安全，消防知识和企业文化，让我们熟悉了药品生产工艺流 漾 程(从原料到成品)， 铆 学习了各车间物料流程 纫 ，加强了 gmp 知识和 凑 安全知识的学习，把理 狭 论与实践相结合。在我 上 们培训了这些知识后久 戌 把我们分配到了各个车 厌 间开始车间实习。
殊 我被分配到四车间，和 讯 我一起的还有 2 名应届 柠 毕业生。这个车间是 2 则 0XX 年建的车间，我 风 们刚到车间时，我们主 晕 任给我们说进入车间的 荔 注意事项，然后给我们 烘 介绍车间主要生产的药 概 品。这个车间主要生产 檄 紫杉醇特素，vc;醋 发 酐等原料药，主任给我 邢 们分配岗位，我一开始 困 被分配在胶塞铝盖清洗 熔 灭菌岗位，跟着陈新的 傲 师傅学习了很多关于胶 暑 塞机和铝盖机的工艺的 堵 知识与清洗操作。发现 旷 ，就那样小小的一个胶 痞 塞铝盖需要那么多的工 挣 艺流程才可以灭菌成功 购 。后来主任又从新岗位 倦 ，我被分到包装。在包 晓 装虽然不像别的岗位那 兔 么需要工艺知识，但我 仟 在包装学习的很开心。
扫 我们每
个新学员和包装 车 的师傅们关系很融洽。
脐 就这样通过我们大家共 鞋 同努力，我们完成了一 模 次次的任务。我们每个 迹 新学员都由衷的开心。
瞅
在为期几个月的实 哗 习里，就像和上班族一 秧 样上班，天天早上七点 御 半起床，八点三十准时 起 到车间换好工作服开始 曰进入工作状态，实习过 蝗 程中我遵守公司的各项 稗 制度，没发生过重大事 捡 故，虚心向有经验的师 叁 傅学习，认真的完成领 鞍导下达的工作任务，并 葛 把在学校里所学的专业 捐 知识运用到工作当中， 续 下班休息之余扩充自己 征 的专业知识和岗位安全 窒知识，使自己在工作中 俄 更有竞争力。
时间 有 过得很快，眼看我们六 续 个月的实习期就要满了 览 ，我觉得实习是对一个 兴 应届毕业生来说非常重 斩 要的经历，实习是我们 禁 离开学校接触社会的一 恫 个平台，最真实地感受 惕 社会的一个窗口。这次 盔 在海南海药有限公司为 苔 期六个月的实习生活让 忘 我学到了很多东西，对 钨 我而言有着十分重要的 写 意义。它让我提高沟通 鸣 及人际关系处理能力， 枫 提前体验上班族生活。
突 在实习过程中，丰富了 豌 自己的专业知识，积累 抗 了工作经验，为以后走 窜 上工作岗位打基础，还 幌 找到自身的不足之处， 辕 早日弥补，增强了自己 怨 适应社会的能力。让我 爹 更深刻的了解社会，更 曾 便捷的融入社会，它不 蛋 仅使我在理论上对制药 示 技术这个领域有了全新 蜒 的熟悉，而且在实践能 蚌 力上也得到了提高，真 镐 正地做到了学以致用， 拄 让我学到了许
多书本上 名 学不到的东西，有效的 味 锻炼了自己，长了见识 靳 ，开拓了视野，实习是 爬 我们把学校学到的理论 乱 知识应用在实际中的一 嘲 次尝试，是我们迈向社 议 会的第一步，通过这次 灸 实习，我发现了不少问 遭 题，自己的缺点、不足 神 ，早该摒弃陋习。让我 燎 知道自己所学的知识太 硬 肤浅，专业知识在实际 航 运用中的匮乏。让我更 恶 加明白我需要学习的太 纶 多，使我了解到必须让 绑 自己懂得更多才能在当 惊 今竞争激烈的社会中拥 悦 有一席之地。
20 坯 17 年药厂车间员工工 辊 作总结二今天，我很高 潍 兴站在这里向大家述职 杖 ，以接受大家的监督， 撮 促进我进步。
我作 糙 为 XX 制药厂一名员工 吨 ，在过去的一年里，认 谭 真履责，积极工作;带 莽 领班组全体成员保质保 裸 量地完成了车间下达的 桐 各项目标任务：
岗位责 炸 任概述：
1、按生 月 产计划和工艺技术文件 裕 ，科学、合理地组织生 晴产，及时解决生产中突 临 出问题;
2、加强 譬 班组管理，以班组标准 敬 化建设内容为重点，建 钟立、健全班组各项管理 渴 制度，不断提高班组向 滚 GMP 管理制度靠近。
及
3、组织班组按照 朔 车间的统一部署听从上 宽 级领导的指令生产。
沧
4、搞好安全教育， 套 精心维护保养设备，认 达 真招待劳动
保护-法规 针 和操作规程，坚持做到 蛀 安全文明生产;
5 禹 、搞好劳动竞赛，积极 蒋 开展比、学、赶、帮、 站 超活动;
6、做好 论 思想政治工作，教育职 焰 工坚持四项基本原则， 论遵守社会公德和职业道 绎 德; 20XX 年主要工 潍 作叙述：
在 X 年的 诗 时间里，XX 制药厂以 萎 突破了一个亿的产量。
佣我们 XX 班努力适应改 痰 革和参与改革，以安” 关 全第一，质量第一”为 槛 工作主线，在车间领导 班 的正确领导和指引下， 仕 在全班员工紧密团结和 榨 奋斗下，以“规范、高 榨 效、更好”为追求目标 赡 ，以人本管理为突破口 贩 ，切实转变思想观念， 拴 牢固树立发展意识、竞 侩 争意识和创新意识，大 萄 力推动班组基础管理更 条 上一个新的台阶。较为 盅 圆满地完成了厂、车间 疚 下达的各项生产任务; 伎 并能积极有序地开展各 朗 项工作，班组建设也得 暗 到提高。现将一年来主 镑 要工作述职：
在生 崇 产过程当中。有许许多 影 多需要我们思考的问题 侮 ，如何有效归范生产中 诊 各种细小环节是我们当 伏 前的基本任务，需要我 味 们首先将所预料的各种 面 环节进行规范和部署， 禹 以便员工们有章可循， 照 大家做到心中有数;再 框 加上“三定”工作的有 奴 效开展，使员工们的危 迅 机感进一步增强，进一 疫 步提高各方面知识已成 越 为车间员工的当务之急 唁 。我班在当前的形式和 避 任务面前，必须选择一 疹 套较为符合新线的运行 锑 模式，来适应我班的经 争 营活动，以便提高班组 靴 的各项工作。总结
出一 枕 套较为适合我班的运行 迅 模式。
“产品质量 秤 的体现在现潮，我们车 蚁 间一向注重车间形象， 域 搞好现场管理和设备保 祭 养是新线管理工作的重 酬 要组成部分，也是产品 帛 质量得以保证的前提和 致 基矗所以如何搞好设备 抹 维修和保养是今年工作 宿 的重点。班组根据实际 赢 情况制定了一套维护现 淹 场管理和设备保养的规 镜 章制度来规范现场管理 坏 。
一个企业的生产 疙 是否能够正常进行，取 层 决于生产调度的合理调 级 度，我们生产班坚决服 设 从生产调度指令，为全 向 面完成全年的生产任务 荚 打下基矗首先，在实际 羞 生产过程中班组能够很 悯 好的协调各方面的工作 御 ，能从培养员工素质和 贡 提高工作效率两方面着 置 手开展各项工作，并且 您 能有效运用人力资源进 歇 行合理安排，认真组织 液 生产，今年同期生产产 酚 量比去年增长百分之十 葬 以上;其次，班组为提 拦 高班组员工的综合素质 诣 ，逐步将员工岗位进行 也 轮换，让他们有机会接 蛇 触和掌握各岗位的操作 鹰 技能，班组为他们提供 鲁 岗位轮换机会，使员工 楞 们的综合素质得到进一 框 步提高。
我们班组 氧 始终紧紧围饶 GMP 质 态 量保证体系的运行，因 阿面临技改工程后不久， 堵 设备的各项工艺指标的 幼 控制有很大难度，班组 栽 在车间及工艺员的正确 逗 指导下，通过不断的探 认索、不断调整，逐步将 咙 每个工序的各项指标控 漱 制在工艺要求范围之内 及 ，再加上不断对员工进 唤 行有关质量方面的培训 晰
和指导，很快从过渡期 嚼 成长到成熟期。在实际 沙 生产过程中，我们主要 靡 通过员工的相互配合来 嘱 控制产品质量，前后工 焚 序相互监督、相互验证 知 ，使产品质量得到较好 赔 的控制。
今年因为 莽 各项还需努力规范，没 栗 有过多的时间来搞班组 澈 活动，但我们知道班组 盾 凝聚力是一个团体能否 唯 发挥好整体作战能力的 络 关键，所以我们组织了 甜 几次生产管理与质量管 樊 理的培训。使班组成员 泳 之间多了解点。关键是 敖 使大家感觉到一种自重 骄 感，对以后的工作有很 讳 大帮助。其次，班组从 讹 以前的管理方式逐步向 凶 人性化进行过渡，班组 膨 将很多工作让班委来完 治 成，让班委们既感到压 愤 力又感到他们对于班组 苔 的重要性，使他们主动 饲 为班组出谋划策。通过 乏 这一年的磨合，班组已 喊 经成为一个完整的整体 庆 ，大家处于这个整体之 忻 中，相互配合、相互理 诀 解，为将来的工作打下 瞻 了基矗
掌握现代员 芹 工的人格、思想和工作 沿 动机等因素是有效组织 潘 生产的关键，但这也是 降 资源中最不定的因素， 膝 它可能随时发生改变， 渠 我的具体做法是：首先 舌 ，通过和员工的接触， 眨 了解他们的需求，在班 魏 组尽量满足他们的需求 腔 ;其次，通过班会的形 弟 式对他们进行政治思想 氢 教育和职业道德教育， 司 让他们认识到工作的重 约 要性和必要性。最后， 雷 我们主要通过素质教育 答 让他们的实际操作水平 墨 能得到一定提高，并且 峨 教会实际工作技巧，能 塔 更好地运用在实际中。
寿
总之，这一年通过 绸 全班员工的共同努力， 秆 在车间领导
的正确领导 伸 下，能够完成各项工作 怨 指标来之不易，但我们 悦也清醒认识到我们所做 枕 的工作离厂和车间的要 龟 求还很远，我们一定与 房 时俱进、奋勇拼搏、团 录 结一心，扎扎实实干好 之每一项工作，为明年的 站 工作打好坚实基础，我 雁 们相信在我们大家的共 孺 同努力下，百祥的明天 娶 会更加美好。
篇三：车间实习工作总结
包装车间实习工作总结酒厂包装车间实习工作总结：酒厂实习报告 一、实习目的：
1、通过深入到白酒生产企业进行生产大实习，使我们更好地掌握发 酵工程的理论原理。
2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，
培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中
所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。
3、通 扰 过实习更好地了解发酵 匡 工厂一线的生产实际， 龋 了解现代企业管理，销 机 售的特点及
工人师 吓 傅们工作状况，为我们 琼 以后走向社会提供丰富 卯的实际经验。
二、实习 数 内容：
1、
2、了 凹 解白酒发酵产品生产的 娱 全过程。掌握白酒发酵 谊 产品生产过程中就中选 伙 育、种子培
养、培 形 养基制备、发酵、后处 厢 理，分离纯化等单元操 控
作的具体工艺过程。
宇
3、掌握白酒发酵产 拟 品上述各个单元操作中 愈 所用的通用设备，专业 酬 设备，非标设备等的 数 哮 量、型号、规格、工作 龚 原理。
4、根据白 窑 酒发酵产品各个单元操 者 作的具体步骤、操作参 掘 数，中间控制等，根据 堑 所见生
产环节的工 基 艺现状，结合所学理论 晓 知识，如发现需改进之 颈 处，可提出工艺改进的 谰 建议。
5、了解白 缎 酒发酵品生产的工艺技 郁 术指标，原辅料及动力 丫 消耗；实习结束后，提 缅 出提高
质量、降低 辉 消耗、节约成本、提高 蝇 效率等的方案与设想。
井
6、了解白酒发酵 金 产品生产过程中岗位配 吾 制、班组管理、工段管 魔 理、车间管理、技术管 枕
理、设备管理等方 淫 面的情况，丰富企业管 操 理方面的知识。
三、实 阴 习感悟
第一天，我 信 们进入太白酒厂的大门 络 ，“陕西太白酒业”几 跟 个大字映入眼帘。企业 唁 恢弘的气势，干净的厂 忌 房，清洁的地面，员工 话 脸上洋溢着的笑容让
惟
我对这个企业产生了 烃 深深的好感。随后，太 潍 白酒厂的胡建祥副总经 永 理、院领导庄世宏书记 际 、
王赟副书记、杨 垒 淑慎教授为我们召开了 讨 实习欢迎仪式，让我们 听 体会到学院对我们的实 母 习、学
业的重视， 帚 以及我们实习机会的来 糜 之不易。1 中国白酒简 螟 介
俄罗斯俄得克, 卢 荷兰金酒,加勒比海国 弊 家的老姆酒并称世界六 炽 大蒸馏酒。中国白酒以 杜 大曲
为糖化剂，以 文 高粱、小麦等为原料经 伤 自然发酵后蒸馏而得到 蔡 。根据其香型，可以分 明 为：酱香
型、浓香 栽 型、清香型、米香型、 逆 董型、兼香型、凤型、 疡 豉香型、特型、芝麻香 纤 型。而我们所
去的 哟 太白酒厂正式酿造凤型 奸 白酒的所在地之一。
2 跑 .企业文化历史
太 禹 白酒始于周，盛于唐， 沂 成名于太白山，闻名于 订 唐李白。西周王室文化 翔 孕育太
白酒，使得 口 太白就流淌着高贵的气 巢 息。“太白山上无闲草 液 ，太白山下出美酒。” 项 取太白山清泉，集天地 炙 灵气，选优质原粮，融 身 几代师傅呕心沥血，总 钟 结积累,酿造出了风格 闪 独特的凤兼复合
型 献 太白酒。“一滴太白酒 绸 ，十里草木香”，太白 蛮 酒以其无色清亮透明， 词 醇香馥郁，绵柔甜爽， 寅
诸味协调，余味舒 尾 畅，风格独特的优点深 语 受广大消费者青睐，畅 毅 销全国。太白酒的储存 狂 采用
酒海，它使用 知 秦岭的荆条编制形成， 驶 然后在里面贴上刷有菜 猛 籽油、猪血、蛋清、蜂 宪 蜡等物质
的纸。用 拜 这样的酒海储存的酒具 臀 有独特的香味。
3.包 篮 装车间实习 进入包装车 谣 间， 工人师傅们在各自 椭 的岗位
上兢兢业业 反 ，忙忙碌碌的工作着， 沼 他们一丝不苟的神情让 被 我感受到“全员为销售 息 ”的意义所在。我在流 鲍 水线的源头工作——取 戎 瓶盖。我的
工作就 沛 是把一箱箱的瓶盖去掉 耘 包装，放到另一个箱子 严中，在运送给盖瓶盖的 珊 师傅。下面我来
介 漾 绍一下酒的包装：首先 晨 用铲车将成箱的酒瓶运 轩 送到车间内，然后用 c 堡 x2x 全瓶型冲控机进 楔 行
洗瓶。这台机器 衙 真是奇妙：将瓶子倒扣 饱 在一个个预设的孔中， 延 水会自动从下部进入瓶 张 内，同
时外部也有 焉 水从上面流下，从而达 舷 到清洗瓶内外的目的。
颅 清洗后的瓶子会放到传 鲜 送带上运到
检验区 泊 ，检查瓶内有无杂质， 劝 有无烂盖，有无标签。
输经检验合格的瓶子运到 纫 灌酒区进行灌酒，
赌 盖盖子。在进行检查。
秩 检查时将酒瓶倒置，对 跑 着日光灯观察有无沉淀 惮 、悬浮物、玻璃渣。合 景
格的酒再经 lyc 职 型强化履带压盖机压盖 峪 后用 hp50 全位
烘干 涅 机烘干表面的水，最后 移 经检验合格 就装箱了。
青
从酒瓶到成品酒， 圈 每一个步骤都完全规范 赡 化操作，几道检验工序 驴 使酒的品质有了很好的 辕 保障。让我们消费者看 诬着舒心，喝着放心。
4 乳 .酿造车间
进入酿 绑 酒 2 车间，一股浓浓的 售 酒味混杂着酸味扑面而 掌来。忙忙碌碌的景象映 嘱 入眼帘，地上的工人师 枯 傅们忙着装甑、取酒、 懦 运送酒糟、混合粮食和 诸 酒醅。窖池上的师傅忙 援着清扫窖池、封闭窖池 则 。天上的女师傅们个个 板 英姿煞爽，熟练的操纵 蘸 着行车进行挖酒醅、混 凶 合酒醅和稻壳、将需要 片再次发酵的 酒醅放入窖 决 池中。
装甑时首先 夷 要在甑底撒一层稻壳。
叫 稻壳的作用是：提高酒 勾 醅的疏松度和含氧量， 稍 增加界面作用，使蒸馏 腰 和发酵能顺利进行。此 引 外，它还可以调节酒
蜘
醅的淀粉密度，冲淡 扩 或提高酸度，吸收酒精 欧 ，保持浆水，有利于酒 溪 醅正常升温。撒酒醅时 辕 要 均匀，要及时
将 碍 冒出的酒气盖住，防止 势 酒挥发。最后要把酒醅 外 堆积的四周高，中间低 溃 。然后盖上盖子在盖子 毅 的边缘加水，起到密封 钾 的作用，防止酒的挥发 驯 。最后用过热蒸汽进行 臻 蒸馏。
摘酒时，师傅们 帖 凭借多年的经验可以“ 鞘 看花摘酒”，即根据就 粤 流出时产生的泡的大小 佯 及均匀程度、连续性进 游 行判断酒的度数。酒花 渭 可以分为：大清花、小 史 清花、云花、二花、油 触 花。通常酒花越细，堆 木 花时间越长，酒质越好 曾 .。
摘酒时要掐酒 暖 头，去酒尾。因为酒头 捎 中含有的酒精量很小， 茅 酯类物质多，并且含有 估 甲醇等有害物质。而酒 甫 尾中酒精含量也很
边 少，乳酸乙酯含量很多 蒸 ，对人体有害，此外还 指 含有其他有害物质，因 腾 此也不要。现在，为使 怎 酒尾能充分利用，不浪 责 费，篇二：白酒厂实习 章
报告 白酒厂实习报告 一 知 、实习目的 学习大曲法 图 酿造白酒的工艺 二、实 汕 习时间 XX 年 4 月 27 鸭 日 三、实习地点 保定徐 辛 水刘伶醉酒厂 四、实习 稽 内容
刘伶醉是一家 浪 老酒厂，于 XX 年被巨 顶 力集团收购，在巨力新 帛 厂区内建造了新的刘伶 速 醉厂
区。刘伶醉根 骗 据不同工艺和人们的喜 者 好，共推出了五
个系列 幽 的酒种，分为千年古酒 汇 、一号酒、
老酒、 霍 润酒和曲酒。刘伶醉酒 这 是由中高温大曲酿造而 维成，属浓香型酒，有“ 钟 千年古烧锅，美 酒刘伶 隐 醉”的美称。
来到 肩 巨力后，领导对我们的 洗 非常关照，由总裁亲自 腋 为我们讲解公司简介。
离 然后由公司员
工带 败 领我们浏览了巨力观赏 嘘 区和巨力锁具的生产车 渣 间，让我们看到了一个 悼 企业不断扩大的过 程， 械 不禁肃然起敬。
然 釉 后就来到了我们主要的 堆 参观地即刘伶醉厂区。
疯 首先看到的是用于陈储 泪 酒的万坛酒林，
在 墅 这里将发酵处理后的酒 吏 装入大罐中进行陈储， 耍 使酒中产生的乙醛得到 俄 蒸发，也可使乙醇和
硝
醛类物质发生酯化羧 堰 合反应，从而增强了酒 层 的醇香感。在酒林中经 未 陈储过的白酒再通过精 帚 心
勾兑，装瓶，包 蜜 装后就可出厂了。接下 阳 来我们进入的是白酒的 审 发酵和蒸煮车间，了解 些 了其白酒的生产工艺。
编 刘伶醉酒是浓
香型 婶 酒，主要采取典型的混 铅 蒸滤渣工艺进行酿造， 乐 酒的香味主要来源于优 懊 质窖泥。由于泥窖
益 与成品酒的质量有着密 轮 切的关系，所以发酵池 荫 内都磨了一层 8 ㎝厚的 康 从老厂区运过来的老窖 胶
泥，其中含有丰富 鸭 的己酸菌、丁酸菌、甲 均 烷菌等。可获得足够的 对 己酸与乙醇反应，获得 谚 香味
物质己酸乙酯 固 。在每个池底都装有一 吭 个黄水缸，用来收集在 讽 糖化过程中产生的水。
痪 在车间中我们还看到了 耳 蒸煮锅、自动凉茬机、 撂 封闭式酿酒冷却器。工 眨 人们将蒸煮过的原
轩 料铲入自动凉茬机中， 甫 该机便会自动加曲、加 蛤 水至适宜温度、自动卸 肥 料，减少了劳动强度。
羽
封闭式酿酒冷却器 屁 改善了传统白酒蒸馏工 阿 艺，采用自动化测定水 脾 温和水在冷却器内的位 鸵 置，避免了酒汽浪费的 宜现象，提高了出酒率和 炳 冷却效果，方便使用。
睡 大致流程是：
原料处理 懂
为了充分利用原料 褪 ,提高糖化能力和出酒 娱 率,并形成特有的酒品 驴 风格,酿酒的原料都必 拳 须
经过一系列特定 扦 工艺的处理,主要包括 试 原料的选择配比及其状 氖 态的改变等，环境因素 荡 的控制也 是关键的环节 趴 。
精碾或粉碎
其原 煮 料处理的基本工艺和程 佑 序是精碾或粉碎。润料 煌 ，，摊凉，翻料， 入缸 即 或入窖发酵等。
蒸煮
冶
将粉碎好的玉米或精 彻 碾的大米煮蒸熟透不得 咋 有夹生。
摊凉翻料
缎 将煮蒸熟透的玉米或精 军 碾的大米摊凉在干净的 萌 地上翻料冷却至 28℃ 悸 32℃时加入酒
曲 唾 ，按生料计算春、秋、 鸭 冬季加入%香酒曲和% 池 甜酒曲 ；夏季加入%香 铡 酒曲和% 甜酒曲 淀粉糖 移 化
摊凉在干净的地 铡 上翻料冷却至 28℃3 卉 2℃时加入酒曲混合均 洞 匀后堆积糖化 24 小时 吻
堆积好后盖上布匹或者 唬 麻袋。
入缸或入窖发酵 郧
当 24 小时过后温 流 度升至 28℃35℃时 布 装入缸、桶内或者窑内 取 密封发酵 15 天以上。
泳
蒸馏取酒
所谓蒸馏 玖 取酒就是通过加热,利 蔼 用沸点的差异使酒精从 垮原有的酒液中浓缩分离 咒 ，冷却后获
得高酒 辗 精含量酒品的工艺。在 所 正常的大气压下,水的 吾 沸点是 100℃，酒精 绦 的沸点是℃,将
酒 杠 液加热至两种温度之间 胰 时,就会产生大量的含 暂 酒精的蒸汽，将这种蒸 兄 汽收人管道并进行冷凝 菊 ,就会与原来的科液分 误 开，从而形成高酒精含 腾 量的酒品。在蒸馏的过 汀 程中，原
汁酒液
中 蓄 的酒精被蒸馏出来予以 鄙 收集，并控制酒精的浓 身 度。原汁酒中的味素也 邪 将一起被蒸馏，从而 使 真 蒸馏的酒品中带有独特 汕 的芳香和口味。
酒 玄 的老熟和陈酿酒是具有 势 生命力的，糖化、发酵 炙 、蒸馏等一系列工艺的 篷 完成并不能说明酿酒全 闻 过程就已
终结，新 介 酿制成的酒品并没有完 台 全完成体现酒品风格的 曰 物质转化，酒质粗劣淡 凋 寡，酒体欠缺
丰满 乙 ，固以新酒必须经过特 佯 定环境的窖藏。经过一 主 段时间的贮存后，醇香 减 和美的酒质才最终
馒 形成并得以深化。通常 仇 将这一新酿制成的酒品 瘪 窖香贮存的过程称为老 亦 熟和陈酿。
勾兑调味
元
勾兑调味工艺，是将 涟 不同种类、陈年和产地 修 的原酒液半成品，选取 泽 不同档次的原酒液半
桓
成品，按照一定的比 湿 例，参照成品酒的酒质 咽 标准进行混合、调整和 芳 校对的工艺。勾兑调校 嗅 能
不断获得均衡协 弄 调、质量稳定、风格传 妥 统地道的酒品。酒品的 梯 勾兑调味被视为酿酒的 触 最高工艺，创造出酿酒 君 活动中的一种精神境界 羞 。从工艺的
角度来 康 看，酿酒原料的种类、 娘 质量和配比存在着差异 恿性，酿酒过程中包含着 讲 诸多工序，中间
发 盖 生许多复杂的物理、化 禄 学变化，转化产生几十 节 种甚至几百种有机成分 声 ，其中有些机理至今
敢
还未研究清楚，而勾 粱 兑师的工作便是富有技 知 巧地将不同酒质的酒品 谦 按照一定的比例进行混 捣 合
调校，在确保酒 只 品总体风格的前提下， 岳 以得到整体均匀一致的 疑 市场品种标准。
五、实 距 习感悟
通过这次参 寅 观实习，我了解到白酒 咖 从原料到成品的生产流 夹 程，真实的看到书中的 讨 内容实
践化，亲身 卖 体会到了工厂工作的艰 役 苦以及工人师傅的辛苦 柬 ，使我们更加珍惜他人 沿 的劳动成果。而且在参 赶 观企业的过程中，也让 裴 我学习到了一个企业能 隆 够更好的生存和发展的 网 必经之路
是技术的 斋 创新，创新是进步的灵 址 魂。该企业的壮大与他 参 们的企业文化是密不可 彬 分的。唯一感到有些遗 壤 憾的是没有看到我们所 健 学的大曲的制作过程。
泳 不过还是要感谢企业的 高 热
情接待，使我们 相 受益匪浅。篇三：洋河 频 酒厂实习报告淮海工学 居 院实习报告书题学 专 班 浩
姓
学目：洋河酒厂 危 股份有限公司院：海洋 吟 学院业：生物工程级：
竞 生工 061 名：徐毅惠 去
号：040612 隅 129XX 年 4 月 29 畏 日洋河酒厂实习报告 1 声 .实习目的
接触社 蓑 会，了解省情和国情， 滑 了解实习场所的发展史 欠 ，特别是改革开放以来 吨 的情况。
了解所学 媳 专业在经济建设中的地 乒 位﹑作用和发展趋势， 偿 增加对专业学科范围的 焊 感性认识;
学习企 楷 业管理知识，熟悉工程 其 技术人员的工作职责和 磐工...
篇四：车间实习工作总结
药提取车间实习总结取知识的理解完善自己的知识理论体系深入实践有利于理论与实践相结合。参观、学习车间的生产流程和文化培养认真、严谨的工作作风为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。
二、实习时间2010 年 4 月 19 日—2010 年 5 月 9 日
三、实习地点湖北东信药业有限公司 提取车间
四、实习内容
一手指套吹膜和包装
熟悉吹膜设备的运行流程配料的成分了解吹膜过程中的注意事项包装的要求和标准
二中药材的提取
①领料 ②拣选清洗 ③称量 ④提取工序 ⑤浓缩工序 ⑥醇沉工序⑦减压蒸馏、乙醇回收、收膏工序 ⑧入库
三中药材的炮制
炮制的各种方式
①净制及净选加工经净制后的药材称“净药材”
②切制切制品有片、段、块、丝等
③炮炙炒 烫 煅 制炭 蒸 煮 炖 燀 酒制 醋制 盐制 姜汁炙 蜜炙 油炙 制霜 水飞 煨
五、实习体会和收获
一到提取车间的第一天接触的就是吹膜了那次吹膜的设备出了点问题调了大半天才调好后来才知道吹膜的设备的调整过程有点麻烦所以设备启动后尽量连续运行数天以减少原材料的耗损。制成膜的原材料要按一定比例配制生产出的成品才能合格。吹膜的员工大多数时间都是在监视着设备一是防止设备突然出问题二是随时检查膜的宽度是否符合标准若出现异常应及时调整。跟着老员工吹膜有时候的确没事可做很无聊的感觉但又必须时刻注意设备的运行情况不能出问题。还有手指套的包装也是要将手指套折叠好并保证每一小包里的数量准确而且包装的速度也要快。这些事情刚开始学的时候感觉很难等到熟练了又觉得有些乏味但乏味的的工作却有不能有半点马虎不然就会出问题给车间造成损失。在这里我再次体会到到对待每一件工作都要用一种严谨的态度。
二中药材的提取算是提取车间的主要任务了在这里的实习期间看到了各种药材提取的全部流程比如消炎退热、青柏洗液和维妇康洗液等。每一类药的提取流程中最重要的就是生产和卫生了的确在这里花在卫生的时间和生产的时间相当甚至有时候超过它。由此我知道了我们厂对车间的卫生要求是非常严格的车间也是把卫生当成首要任务的。可想而知打扫卫生算是最累的活了。由于是中药每一次清 中药提取车间实习总结一、实习目的加强对中药提
洗和投完了大批的药材后地面上都会有很多剩余的根茎和泥土我们先将地面扫干净然后用水冲洗地面再把水扫入下水道。在浓缩、醇沉和收膏等工序中也会有一些半成品掉到地上或粘到桶上浓缩过后的粘稠液体有的很刺鼻。在这里虽然累点但却学到了很多有用的东西
三中药材的炮制由于时间和车间暂时没有生产任务的关系我只接触了炒、煅、制炭这些过程。给我印象最深的就是制炭的过程在锅里炒粉的时候要非常小心要不停的翻动锅里以免粉末聚集无法散热而燃烧这样会破坏药粉中的有效成分。炒的过程中会产生很多黑烟的确够熏人的真是一件苦差事啊
六、总结通过这三个星期实习整个提取车间的运作流程已经熟悉了感觉学到了好多东西这些一定会让我终生受用的。非常感谢细心教我的大哥大姐们和关照我的领导们
篇五：车间实习工作总结
药厂实习工作总结经典范文 5 5 篇 药厂实习工作总结篇 篇 1 1 在这个学期我来到了 xx 药业股份有限公司进行学习，xx 药业坐落于长春市高新区，她是一个经过许多年风霜并逐渐发搌壮大的企业，这个现代化的综合性的制药企业拥有许多认真负责的员工，公司自创立以来用自己的工作理念“修元正本，造福苍生”赢得了消费者的好评，作为正处在萌芽期的我能来到这个现代化科技含量高而且人性化的制药厂是非常荣幸的。
在这里，我知道了药物的生产流程，在这里我结识了许多与我年龄相仿的技术工人，他们不仅向我引见了药物生产的过程以及原理，而且还告诉我许多他们实习的经验以及我应该注意哪些，在这些天的交换与学习中，我学到了许多关于制药方面的专业知识，而这些是我们现在还没有学到的，这使我开拓了视野更主要的是我在对待企业以及自身发搌方面也有了更深刻的认识，据此药厂的管理人员说，这里每一个员工在上岗之前都需要将近半年的培训，这个培训不仅仅是培训他们的技术以及密力，也是要在培训过程中了解未来员工的品行，这既是对他们的考验也是对其表现的评估，回顾天泰药业材漫漫征程，不难发现，高瞻远瞩与脚踏实藏的统一，理性与激情的交织，自信与务实材辩证至关重要，任何一个厂子的建立都不是轻而易举。
在建厂的初期 xx 药业还是个"袖珍药厂"，在 xx 企业的精神下员工和领导坚持不断的努力，药厂生产出的药品最终得到了大家的认可，
他们没有被困苦阻碍，没有早恶劣的条件下止步，艰苦奋斗是一个企业求生存求发搌的重要条件，在脚踏实藏时又要高瞻远瞩，这些年来，公司领导班子团结而有激情，激情是克服困苦动力。他们用是中超前的眼光缜密分析，谋划未来，这使公司的治理，制度构架，人员观念得到全面的提升，在荣誉和成就面前，天泰人并没有满足现状，他们深深的知道要创业就必须创新，创新就意味着打破常规，他们的核心力量集中于新产品的研发，这些年公司一直秉承着“修德正心，开创无限”的理念，以国家技术中心为依托，做好科研工作，为公司新药领域及现有的种类换代升级打好基础。
其员工将一如既往的致力于推动制药技术的应用和发搌，为人类的健康事业作出更大的贡献。我认为一个医药企业最终的目的不仅仅是为了盈利，她有着更重要的责任和义务，就是：为广大病患者提供良心药、放心药，好让他们早日康复，为员工提供良好的个人发搌空间；为社霍憎出应有的贡献。
众所周知，要想把一个企业做大不是很困苦，但是要把一个企业做长久甚至长盛不衰却是很不容易的。我曾经在一些统计上看到过，___x 企业与昙花一现的企业之间，最大的区别在于企业文化中的核心价值和企业材核心竞争力，而核心竞争力就是企业在生产经营中随着市场、科技进步、内部及外部环境的变化而保持自己不可替代的一种能力，这种能力之所以重要，因为他带来的竞争性是买不来的，甚至是不可替代的，xx 药业将中草药物的研究放在重要的位置是有他的原
因的，因其防治疾病的原因，药物往往含有结构性质不尽相同的多种成分。
通过同工厂的工人聊天中，不难发现，一个企业治理能力对企业材兴衰起到了重要的作用，他们成功的避免了形式主义，让人们真切的看到，企业或者员工的行为和外部形态都与内部的意识形态达成统一，真正的做到了言行分歧，表里如一，在这里每个员工的心态，每个员工的行为，处处体现着其高瞻远瞩与脚踏实藏的统一，理性与激情的交织，自信与务实材辩证，任何企业都需要其独特的企业文化。
因为，企业文化总是标志着该企业材视野和品位，一个企业假如没有文化，尤其是没有自身特色的企业文化，那它好比建造房子时，只有砖瓦，沙子，没有水泥一样。总之，当企业材发搌达到了一定高度时，为了能再上一层楼，再创新的辉煌，这个企业就必然要提高它的文化素质，只有这样，这个企业才可能会具有一种长久的生命力。
通过这次实践，让我发现，我们现在学习的知识还远远不够，所以在今后的两年里我们必须要努力学习，当然同时也让我发现，工作并不只是工作，同时也要求我们要学会许多做人的道理。做药要讲求良心，假如连人都做不好，那么谈其他的还有什么用呢?从学校走向社会，从教室走向工作岗位，从学生变成员工，无论是生活方式，还是生活环境，无论是思维方式，还是思考方法，都要发生很大的变化才能更好的适应企业材需要。在实践过程中我知道了许多以前并不十分了解的事情，所以这次实践使我受益匪浅。
通过这次实践，我发现了自身在学习过程中的种种缺乏与缺点，我应该认真学习专业知识，同时也可以学习许多做人的道理。让我们早日了解我们将来的使命，所以这次社会实践是很有意义的。
药厂实习工作总结
篇 篇 2 2 本次实习的地点是 xx 集团赛特有限责任公司，该公司是国家特大型制药企业 xx 集团有限公司和新泰市青云街道办事处合作组建的股份制企业，公司创建于 19xx 年，20xx 年 4 月 7 日通过国家 GMP 认证复检。由于本次实习的时间比较仓促，我们在该厂的主要是对药厂 GMP的一个实习任务。
在国际上，GMP 已成为药品生产和质量管理的基本准则，是一套系统的、科学的管理制度。实施 GMP，不仅仅通过最终产品的检验来证明达到质量要求，而是在药品声场的全过程中实施科学的全面管理和严密的监控来获得预期质量。实施 GMP 可以防止生产过程中药品的污染、混药和错药。GMP 是药品生产的一种全面质量管理制度。当今时代，竞争愈来愈激烈，产品质量是各个制药企业恪守的、苦心经营的竞争法宝。而 GMP提供了保证药品质量的制药企业的基本制度。
对于我这个一直在学校呆着毫无社会经验的学生来说，陌生的环境让我很是不安。非常幸运的是，我所到的公司，遇到的每一位员工都给予我最真切的帮助，宽容我的过失，甚至不仅帮我改正，更给予鼓励。我把自己当作团队的一员，真切地感受到相互配合完成工作的快
乐。从实习的第一天，我便做起了记录，将发生的点点滴滴记下来，有收获，有教训。
我任然清晰的记得第一天到达工厂的情景，我被分到了三车间，车间的负责人首先向我们介绍了车间的布局，略微学习了一下他们对员工的管理制度，便穿上工作服进入生产车间，期间车间主任还给我们介绍了该车间主要生产的药物：辛伐他汀片。
进入车间，主任便给我们分配了岗位，我很不辛的被分到了包装生产线上，一个不需要太多工艺知识的岗位。但是我在包装上学习的很开心，我们每个新学员和包装上的老师傅们的关系都很融洽，就这样通过我们大家共同努力，完成了一次次的任务，每一个新学员都由衷的开心。
在为期半个多月的实习里，我就像一个真正的员工一样上班，感觉自己已经不是一个学生了，天天早上六点半起床，七点半准时到车间换好工作服进入工作状态。实习过程中我遵守公司的各项制度，做到了不睡岗、托岗、闯岗、不缺勤，没发生过任何意外事故，虚心向有经验的同事学习，认真的完成领导下达的工作任务，并把在大学里所学的专业知识运用到工作当中，下班休息之余扩充自己的专业知识，使自己在工作中更有竞争力。
在短短的实习中我们很难接触 GMP 的一些核心技术，我所见识到的该车间所有生产过程都符合 GMP 的严格规定，如：每两批药物之间的清场，每天包装工作结束后打扫卫生的要求等等。我觉得此次实习
对一个应届毕业生来说非常重要，是我们离开学校接触社会的一个平台，是最真实感受社会的一个窗口。
实习是步入社会前的预演，允许犯错而且给你足够的机会改正；但真正踏入社会后，没人会宽恕你，犯错的代价往往是失去工作。再次感谢每一位老员工的宽容，感谢大家给予的经验和鼓励，我会将学到一切带到日后的工作中去，用勤劳和智慧在社会上立足。通过这次实习，学到了许多课堂上学不到的东西，增长了许多学识和见识，受益匪浅。通过实践，深化了一些课本上的知识，获得了许多实践经验，另外也认识到了自己部分知识的缺乏和浅显，激励自己以后更好的学习，并把握好方向。
总而言之，这次实习锻炼了自己，为自己人生的道路上增添了不少新鲜的活力！实习虽然短暂，但我到的东西却不少，学好专业知识是很重要的，但到工作地点实践、学习并积累经验更为重要。了解专业是必需的，但加强专业外的各种知识、技能的学习，认识社会也是不可乎视的。最后，感谢学校和老师为我们提供的这次宝贵的实习机会。
药厂实习工作总结
篇 篇 3 3 在这两个月的时间里，我在 xx 药业有限公司的研发部实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。刚开始做事，由于粗心，很多看似很简单的工作常会出错。哪怕是一丁点的失误，我都要向上级汇报，再重新改
正。因为随时有可能因一个小小的失误需要承担严重的后果，付出巨大的代价。
从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变老板，同学变同事，相处之道也完全不同。在这巨大的转变过程中，我由于从小的生活环境，业余的社会实践，社会工作，很快便能适应了新的环境，学会从多方面看待问题。尽管在工作中只是干些无关重要的杂活，但我还是十分珍惜这次的实习，感谢学校和实习基地给了我们锻炼的机会。两个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
在学校会有老师告诉我们怎么做，参加工作后就得自己告诉自己怎么做了。平时工作时要处处留心细心，就像体检一样，在学校老师会一再交代要带的东西，但离开学校后没有人会告诉我，这都要自己留心，累积常识。除此之外还需 要很强的自学能力，因为在这个信息日新月异的时代，靠原有的知识肯定是不行的。必须正确对待自身的优点和缺点。针对自信心不足的同事，一定要自己找出自身存在哪些优势，这比找到有哪些不足更为重要。没有谁是全才，就算是多面手那也是进过千锤百炼逐渐成长的结果。从这方面来考虑，要列出自身存在的不足，往往可能多到打击自信心的程度。找出自身优势，进而将其发展到成为专长，在这个过程中肯定会出现瓶颈，这些瓶颈的出现肯定是因为除了优势之外的某些特定方面的不足造成的，针对这一实际的问题，找出与此相关的
不足，然后集中精力提高这方面的能力。只要一个人看得懂“生于忧患，死于安乐”这八个字，就不必担心自信过头。
在工作中，首先要确定目标，其次分解目标而形成实现目标所必须的方案（先框架，在细化），制定计划（注意统筹安排，提升效率），按计划与方案将各阶段目标逐一实现（重视协调能力的提高、灵活修改计划细节，但不要轻易改方向），最后及时总结已完成的工作，在以后的工作中完善先前没做好的细节。因为必须至少对生产的总体环节（包括某些细节）达到熟悉的程度。因为，我们做的不是要做学术研究，一切工艺探索与改进成功之后，都是要进车间进行生产的。不熟悉生产，就会出现小试确定下来的工艺在进车间的时候极度坎坷的情况。主要表现可能有：
（1）同样的辅料用量，在实验室可以顺利操作，在车间无法操作。
（2）同样一个操作，在实验室中顺利进行，在车间非常困难，这不一定总是设备的问题，而也有可能是选择上就存在了问题。要重视从源头开始控制的好处。
（3）重视实验过程的记录与结果的分析，因为实验过程要真实记录，特别是当发生与原定实验方案有不一致的地方的时候，更要真是的详细地记录实验当时的情况。以我们的现状来说，有的时候记录不得不是回忆录性质的，但如果我们能在随身携带的纸条上以自己能清楚看懂的符号记下要补在记录本上的内容，在较短的时间内把记录补全，那么这个记录的真实性也是有保障的。
总之，实习这两个月，我学到了很多东西，学会了冷静和忍耐，拓宽了视野，增长了见识，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，做好个人的工作计划，为我的就业，创业之路做准备。
药厂 实习工作总结
篇 篇 4 4 实习是对一个应届毕业生来说非常重要的经历，实习时我们接触社会的一个平台，最真实的感受社会的一个窗口。这次在。药业有限责任公司为期的实习生活让我学到了很多东西，对我而言有着十分重要的意义。我更深刻的了解社会，更便捷的融入社会，它不仅使我在理论上对制药技术这个领域有了全新的认识，而且在实践能力上也得到了提高，真正做到了学以致用，让我学到了许多书本上学不到的东西，有效的锻炼了自己，长了见识，开拓了视野，实习是我们把学校学到的知识应用在实际中的一次尝试，是我们迈向社会的第一步，通过这次实习，我发现了不少问题，自己的缺点、不足，早该摒弃的陋习，逐渐被自己所认知，自己所学知识肤浅，专业知识在实际运用中的匮乏让我明白我需要学习的太多，使我认识到必须让自己了解更多才能在当今竞争激烈的社会中拥有一席之地。
工作，给各带教老师留下了深刻的印象，并通过实习笔记的方式记录自己在工作中的点点心得，由于我的主动积极，勤快认真以及良好的操作能力，各科室给予的好评。
在这里我不知不觉地容入了整个团队。当自己的工作干完时主动帮助他人，同时我也得到了别人的好评和关心；师傅领进门，修行在个
人”，虽然无缘与老师继续学习下去因为实习即将结束，但是老师已经将学习方法和工作技巧教于我，今后我一定能在实践中成长为一名优秀的监控操作能手，将所学知识与技巧发挥于以后的工作当中。我作为一名毕业实习的制药专业学员，深知只学习书本知识是远远不够的，是不能学以致用的，理论和实践相结合才能把我们所学的知识带给人们，所以，我深入到基层在药厂岗位接受锻炼。
在实习期间，我严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制度，要求约束自己，不畏酷暑，认真工作，基本做到了无差错事故，不怕出错、虚心请教，同带教老师共同商量生产方...