食堂企业文化7篇食堂企业文化 食堂经营方案 我公司对餐厅投入叁拾万元（以实际投入为准），经营年限为 年一、 大厅1、出入口的亮化。 2、区域各部维修。 3、墙面刷新下面是小编为大家整理的食堂企业文化7篇,供大家参考。
篇一：食堂企业文化
经营方案我公司对餐厅投入叁拾万元（以实际投入为准）， 经营年限为
年 一、
大厅 1、 出入口的亮化。
2、 区域各部维修。
3、 墙面刷新。
4、 空调安装。
5、 线路检修改造。
6、 企业文化。
二、
后场 1、 厨具维修、 添置。
2、 线路检修改造。
3、 部件更新。
三、
设备 1、 餐具更换：
（1）
餐盘（2）
筷子（3）
勺子 食堂的原餐具使用年限过长， 更换一批具有特色的消毒餐具， 使学生舒心用餐。
2、 餐桌检修。
四、
餐厅模式 1、 根据学生需求， 公司规划将学院一层餐厅打造成以中式快餐为主， 风味小吃为辅的美食城。
2、 将二层餐厅打造成集各种丰富的小炒、 特色鲜明风味小吃、 时尚休闲的美食广场。
五、
菜品方面 1、
迎合学生心理， 菜品比例上我方计划多做抵挡菜（菜品最低 5 角， 最好 3 元，每餐中低档菜供应 50 个以上， 叶类菜 5 个 1 元及 1 元以下的菜 10 个）
2、 大幅增加菜品的花色品种， 提高菜品质量， 坚持我方多年积累的经验“分次少炒、 荤素分锅、 现炒现卖”， 确保学生能吃到可口、 美观、 营养的热饭、 热菜。
指 导 思 想
企业精神 团团结结拼拼搏搏
争争创 发展理念 创一一流流
顾顾客客至至上上
以以人 合作原则 人为为本本
互互信信、 、 发发展展、 、 共共赢赢
经营理念
安全第一， 效益第二 “民以食为天， 食以安为先”。
饮食安全关系到顾客的健康和生命， 关系到学校的信誉， 关系到公司的进退存亡， 关系到社会的稳定祥和； 没有饮食安全， 企业效益必将是句空话。
饮食安全是 XX 公司的头等大事， 公司从上到下、 从管理制度到操作细节， 无一不严格贯彻执行“安全第一， 效益第二” 的经营理念， 时刻牢记着“餐饮安全， 责任重于泰山”。
热饭、 热菜、 热心肠 中式快餐一旦冷了之后不但外观难看、 口味差， 更不易被消化。
为此我们一直坚持“分次少炒、 荤素分锅、 现炒现卖”， 以确保学生能吃到可口、 美观、 营养、经济的热饭、 热菜， 体现我们“顾客至上， 以人为本” 的指导思想。
同时， 我们提供“友善、 便捷、 高效、 超值” 的热心肠服务， 以诚待人、 以情感人， 让学生在享受美味佳肴的同时， 享受到环境和服务的和美与温馨。
星星之火可以燎原， 关键在于做好细节 我们深知：
细节决定企业经营的成败。
我们以项目管理的模式对食堂进行整体筹划， 从小处着眼、 小处入手， 把制度文本化为员工的执行力和工作习惯， 使之贯彻到食堂作业流程中的每个细节里， 从而实现“三方满意” 的经营目标， 达成多方共赢的和谐局面。
企业优势
1、 我们秉承“天道酬勤、 厚德载业” 的企业精神， 倡导积极、 健康的企业文化氛围， 全心全力做“良心食堂”， 以强烈的企业责任感博取客户和社会的认同。
2、 我们公司专门与保险公司开发了 适合我们公司的餐饮场所第三责任险，任何在食堂发生的意外事件， 最高限额达 200 万元， 为学校减去了后顾之忧。
3、 采购环节的成本控制。
公司实行集中采购、 统一配送， 在采购过程中确定了 询价、 比价、 定价、 反调查、 公开竞标等控制标准。
同时， 标准的采购计划， 是我们做到“零库存” 的保障， 杜绝了 因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。
4、 十余年的专业发展历程， 200 余间食堂的经营规模， 我们的专注得到了社会的认可。
通过借鉴、 吸收别人的优秀之处和自身不断的提炼、 总结，我们积累了丰富的食堂经营经验， 建立了一套行之有效的管理制度。
5、 “品德好、 能吃苦、 求上进” 是公司的用人理念。
公司拥有一大批经验丰富的管理人才， 数千余名训练有素的员工， 有力保证了 各项制度和管理标准的执行。
6、 好的制度通过积极的人和有效执行， 我们食堂奉献给顾客的， 是一流质量的产品， 能充分满足学生多样化的饮食需求。；
7、 公司全体员工始终铭记：
“餐饮安全， 责任重于泰山。” 公司严格的安全卫生管理控制体系， 把企业食堂的安全降至了 最低， 有力保障了 学生、家人和学校最切身的利益。
8、 我们运用各种有效的方式与广大学生这种特殊的就餐群体保持良好的交流和沟通， 以把握他们的饮食需求和思想动态， 从而打消隔膜， 促进了食堂与就餐者之间的和谐互动。
9、 一流的管理水平和服务质量， 大大提高了 食堂的满意度和就餐率， 贡献了 食堂“三方满意” 等社会效益， 实现了 食堂的保值、 增值， 提高学校的后勤管理绩效， 为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持。
10、
市场经济时代， 行业优势互补之诚信合作， 促进了 合作双方的共同发展和互利双赢， 推动学校下属各食堂间良性竞争， 促进了 学校食堂整体管理水平的提升。
经营定位
把食堂打造成一个以中式快餐、 风味小吃为主， 集时尚休闲为一体的美食城。
A、
档次：
高档“酒店式” 食堂
高效的管理+安全的环境+贴心的服务+和谐的文化 ★高标准食堂是学校文明建设与后勤服务的窗口， 食堂档次的提升， 适应了社会经济的发展， 满足了学生不断提高的饮食需求， 有利于学校餐饮服务的满意率， 促进学校的发展与稳定。
★学校作为福建学校的代表， 其经营及管理实力自不待言， 是故其食堂管理也必须达到与之相同的高度。
食堂要有“市场意识”、“服务意识”、“品牌意识”， 方能领先国内学校发展的潮流。
B、
功能：
全面丰富 价格分档、 回味兼顾； 品种丰富， 营养均衡； 科学饮食， 文化育人
★学生来自不同地域、 不同文化背景和经济水平的家庭， 饮食需求差别较大，全面、 优质的餐饮服务时学校开展教育、 工作的有力保障。
★学校食堂不仅是学生就餐场所， 更是育人之地， 是学生社会化过程中极关键的接触点。
融洽的就餐环境， 实现了食堂与就餐者之间的和谐互动； 良好的食堂文化， 能起到潜移默化的教化作用， 有利于提高学生的综合素养。
经营措施略述
品质与价格 1、 区分档次， 明码标价， 质价相符。
菜品最低 6 角， 最好 3 元,每餐中低档菜供应 40 个以上， 叶类菜 5 个， 1 元及 1 元以下的菜 10 个。
2、 确保菜肴的“色、 香、 味、 营”， 让顾客吃到“热饭、 热菜”。
3、 早餐供应 15 个以上、 午晚餐供应 60 以上菜肴品种； 根据不同季节安排时令品种； 每半个月推出一例创新菜， 不断丰富菜肴品种。
4、 店长每天抽检菜品质量， 以确保菜肴制作符合我公司的出品标准 卫生与安全 1、 食堂员工人人持有效健康证、 身份证上岗。
2、 严格遵守《食品卫生法》、《食品卫生安全五· 四制》， 把好食品原材料采购关， 杜绝“三无” 产品入库。
3、 严格执行有关卫生制度和标准， 做好蔬菜消毒浸泡、 餐用具消毒、 菜品48 小时留样等工作； 严格执行外来人员出入登记制。
4、 投保餐饮场所第三者公众责任险； 搞好食堂“四防” 工程。
1、 推行“5S” 管理（整理、 整顿、 清扫、 清洁、 素养）
改善环境、 减少浪费、 提高效率， 提高产品质量及服务水准； 执行卫生区域责任到人制，每日检查、 每周评比。
2、 员工着统一工作服上岗（没人发放 2 套， 安排专人洗涤， 每天一换以保证服装整洁度）； 佩戴一次性口罩和手套售餐。
推行“热心肠” 式服务，在平等和互助尊重的基础上及时、 妥善处理员工的意见与投诉， 做到以诚待人、 以情感人。
3、 每天宣贯企业经营理念， 每月进行一次集中学习与培训， 不断提高员工服务意识、 服务技能和服务水平。
文化与沟通 1、 张贴书画作品（名人名言、 温馨提示语等）， 引导学生排队购餐、 就餐后主动送回餐具及防止浪费等， 培养学生文明用餐的良好风气。
2、 设置“失物招领处”（专人登记、 保管）
等便民措施， 尽可能为学生提供方便， 满足学生的合理要求。
3、 在每年适当时间举办一次美食节； 利用各种方式向学生宣传科学饮食知识。
4、 招聘学生膳食顾问， 提供勤工俭学岗位， 定期邀请员工/学生代表座谈，认真听取学生意见， 与学生保持积极的互动与沟通。
经营成本控制核算
在多年的经营过程中， 我公司积累了丰富的管理经验， 形成了一套科学的质量管理体系。
我们以科学管理出效益， 以效益创造客户价值。
公司确定了一系列作业标准， 有效地控制成本和费用， 同时获取了合理的利润。
一、
采购环节的成本控制。
公司实行集中采购、 统一配送， 在采购过程中确定了 询价、 比价、 定价、 反调查、 公开竞标等控制标准。
同时， 标准的采购计划， 是我们做到“零库存” 的保障， 杜绝了 因原材料过剩而导致的材料变质造成的浪费。
二、
领料环节的成本控制。
厨房根据生产需要制定每天的所需原材料实行完善的领用标准， 及时提供财务数据， 杜绝浪费、 监守自盗等行为， 有效控制成本。
三、
生产环节成本控制。
公司在原材料粗加工、 切配、 烹饪过程中创造的折损标准， 出净标准、 标准菜谱、 标准工艺、 标准流程， 有效的节约能源、减少浪费， 提高了 产品质量。
成本控制标准的采用， 厨房出品菜点的标准成本可以清楚、 直接反映出来， 为食堂提供了 标准数据， 保障了 利润的均衡实现。
四、
经营费用的控制是保障利润的来源。
食堂低值易耗品专人领专人用， 定人定时管理， 节约有奖， 浪费自负原则。
经营目标
总体经营目标：
三方满意（学生满意、 学校满意、 社会满意）
◆ 切实保障学生的饮食需求。
综合学校现有学生人数、 食堂数量和建筑面积、未来发展等因素合理配置经营规模， 提供全面、 优质的餐饮服务， 满足个层次学生的就餐需求。
◆ 从软硬件着手建设食堂， 使之成为“硬件达标、 软件一流、 三方满意” 的高标准食堂， 为学校的和谐与发展提供有力的后勤支持和保障。
促进食堂的 “文化育人” 的功能， 使之服务号师生生活和学校的工作， 保证食堂的服务水平能满足学校快速发展的要求。
◆ 在保证饮食安全、 卫生和满足师生不同饮食需求的前提下， 以科学、 高效的管理力创优异的经营业绩， 以实际行动回报学校的支持与信任； 努力实现食堂社会、 经济效益的双丰收， 实现食堂的保值、 增值； 倾力打造“XX 餐饮”领跑中国团膳的高端品牌形象， 达成甲、 乙双方互利、 发展、 共赢的合作目标。
经营团队
经营机构示意图
人员配置说明 根据食堂就餐面积较大， 就餐时间集中、 就餐人数较固定等特点， 为做好食堂各项工作， 我公司拟就餐人数与炊管人员约 40:1 的比例配置工作人员， 即按食堂就餐人数为 3000 人， 则配置 108 人， 具体安排见下表：
岗位工种 人数 岗位工种 人数 岗位工种 人数 岗位工种 人数 项目总监 1 红案主管 2 面点主管 1 净菜主管 1 店长 1 厨师 10 面点师 4 净菜员 7 副店长 2 厨工 8 厨工 4 人数合计 8 会计 1 人数合计 20 人数合计 9 后勤主管 1 出纳 1 切管主管 1 大厅主管 2 洗消组长 1 保管 1 切配师 4 收餐员 3 洗消员 6 安全员 1 厨工 4 服务员 1 蒸饭员 2 人数合计 8 人数合计 9 人数合计 20 保洁员 4 面包、 煨汤、 米粉等风味组， 平均 3 人/组 6x3 18 采购员 2 合计总人数：
108 人 人数合计 16 总经理 安全总监 项目总监 店长 会计 出纳 副店长 物料保管员 学习宣传员 菜品质检员 卫生安全员 生活协理员 切管主管 红案主管 面点主管 大堂主管 净菜主管 后勤主管 各级橱工 厨工 面点师 厨工 切配师 厨工 服务员 风味组 净菜员 保洁员 采购员 洗消员 蒸饭员
几点补充 以上人员配置在食堂试营业一个月后可根据运营实际情况和要求给予调整。
菜品质检员、 学习宣传员、 生活协理员、 食堂留样员等由主管或骨干员工兼任。
后勤主管责任：
物料供应管理、 售餐组及特色餐饮项目组管理、 食品留样督查及日常安全管理。
分店售餐组由会计、 出纳、 保管及后勤组、 大厅组、 净菜组、 切配组员工组成。
另招聘勤工俭学/临时工若干， 包括膳食顾问 1 名， 收餐员数名。
精选菜谱
XX 十大品牌菜：
红烧肉、 泡椒翅尖、 肉末茄子、 菠菜咕老肉、 咸肉干、 包菜粉丝、 三杯鸡、 木耳炒肉、 白椒炒肉、 雪里红毛豆
A 类主荤 红烧肉、 红烧翅尖、 香酥鸭、 五香鱼片 B 类主荤 荷叶粉蒸肉、 黄豆炖猪蹄、 板栗鸡块、 泡椒鱼头 A 类花荤 青椒回锅肉、 鲜香菇肉片、 干煸肥肠 豌豆鸡丁、 金针菇炖鸭、 清蒸小黄鱼 B 类花荤 鱼香肉丝、 肉末茄子、 蒜苗鸡尖、 如意蛋卷泡椒猪肝、 炒卤香肠、 家乡 豆腐、 萝卜烧牛腩 A 类素菜 肉末冬瓜、 炒三丝、 西红柿炒蛋、 红油莲藕黄瓜火腿肠、 青椒木耳、 包菜粉丝肉末蒸蛋B 类素菜 油焖菜心、 酸辣土豆丝、 茄汁茭白、 荷包蛋酒鬼花生炒泡菜、 香辣凉皮、 红白豆腐、 虎皮辣椒 C 类素菜 酸豆角、 酱黄瓜、 炒白菜、 炒豆芽、 五香萝卜干、 红油腐乳 营养汤 酸辣汤、 花生仁猪肺汤、 海米冬瓜汤、 玉米萝卜汤、 西红柿蛋汤 粥类 白米粥、 南瓜百合清粥、 糯米红枣粥、 雪菜绿豆粥、 皮蛋瘦肉 面点小吃 面饼类、 馒头类、 包子类、 花卷类、 油炸类、糯米类、 糕点类 特色项 面包、 糕点、 粉面、 油货、 烤饼、 炒饭、 煨汤 说明：
以上菜谱仅供参考， 其将随学生口味， 时令季节及市场行情之变而变。
4 种 4 种 6 种 8 种 8 种 8 种 6 种 5 种 5 种 20 种
学校食堂文化
学校食堂不仅是就餐场所， 更是育人之地， 是学...
篇二：食堂企业文化
捞的文化管理与服务品牌的文化管理与服务品牌什么是海底捞的企业文化•海底捞企业文化是海底捞全体员工在长期的工作和生活中培育、 积淀形成的一种氛围，是能反映海底捞人特征的做法、 习惯、 观念、意识等的总称。
海底捞文化简介让员工尊重顾客， 首先要尊重员工。
海底捞通过对企业文化及企业制度的细心打造， 为员工建立起一个富于“尊重” 、 “公平” 和“责任” 的工作环境， 得以让员工以极佳的心态为顾客提供服务， 最终获得了顾客的高度评价。员工 满意快乐工作微笑服务顾客 满意表现层确保员工之间、 上下级之间的公平、 平等关系， 使所有人都为同一目 标（客户满意）
而努力为员工营造优良的生活环境， 关心员工的日 常生活， 增强了员工的自尊及自信为员工提供多种的职业发展通道， 以忠于家庭、 忠于爱情、 爱护员工为挑选干部标准能 力激励机 会招聘推荐制给员工推荐与公司价值观相符的人的权利内部晋升只有在海底捞踏实苦干过， 才能成为管理者集中+导师培训为新员工提供集中培训并配备导师进行辅导轮岗制避免员工单调重复劳动， 允许员工调换岗位授权基层员工给员工充分信任拥有给客人打折换菜甚至免单权高激励政策高于市场1 0%以上的薪酬水平及员工持股计划灵活考核制度正面激励为主负面激励为辅， 粗线条的月 度考核完善福利保障免费集体公寓，免费集体食堂，员工保险等文化层制度层
课程内容一． 海底捞一路走来二． 海底捞的理念三． 海底捞人的特征三． 海底捞人的特征四． 海底捞的经营模式五． 海底捞的成功经验
海底捞简介海底捞餐饮于１９ ９ ４ 年在四川省资阳市成立，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体的大型连锁餐饮民营企业。
目前已有员工三千余人， 店址主要分布在北京、 上海、 四工三千余人， 店址主要分布在北京、 上海、 四川、 陕西、 河南、 天津经过多年发展， 海底捞依靠其高水平服务质量已建成了其良好的品牌形象， 这为其外地扩张提供了有力的保证，０９ 年全国４ ０家连锁直营店， 年营业额超过６亿，２０００万人次， ５０ ００员工， ８ ０００ 万利润， 其迅速的发展势头也使其获得了众多资本的青睐。２０
里程碑• 1994年四川拖拉机厂电焊工张勇， 在简阳的街边摆起四张桌子的麻辣烫摊位• 1999年第一次扩张开西安分店。
坚定“服务高于一切，服务是海底捞最大的特色” 理念服务是海底捞最大的特色理念• 2003年推出《员工奖励计划》 给优秀员工配股• 2006年生产基地正式投入生产， 标准化生产的开始• 2009年全国40家连锁直营店， 年营业额超过6亿， 2000万人次， 5000员工， 8000万利润1
为什么叫海底捞海--指目标远大， 把企业做成民族知名品牌火锅底--指用人原则， 从最基层踏踏实实做起捞--指员工素质， 用勤劳的双手工作
海底捞的三大目标• 在海底捞创造一个公平公正的工作环境• 致力于用双手改变命运的价值观在海底捞得得以实现实• 将海底捞开向全国
1、 标志是以红色椭圆型为外观， 象征企业是以火锅事业为基础发展起来的， 又如一轮升起的太阳冉冉升起， 生动强烈大气磅礴。2、 标志取意“海底捞” 的文化寓意， 翻江倒海扭转乾坤， 三注巨浪击节长空一浪更比一浪高， 象征企业未来发展气势浪更比浪高， 象征企业未来发展气势非凡无可限量。3、 志以红与黑为主色调突出企业的真诚、热烈、 富有感染力的文化内涵。4、 标志中英文字体用行书体现吸收西方文化的欢快与活泼； 中文字用隶书体现继承东方文化的敦厚与博大。海底捞的店徽
海底捞之魂唱着同样的旋律， 共创美好的明天。怀着同样的梦想， 时刻发奋图强。为了飞跃而成长， 为了创业而坚强。心连心一起度过艰难， 手拉手分秒并肩作战， 创造奇迹拥有梦想， 知恩图报， 双手创造未来。带着同样的目标， 共创美好的明天。怀着家人的期望， 时刻发奋图强。带着母亲登长城， 总有一天会实现。心连心一起度过艰难， 手拉手分秒并肩作战， 创造奇迹拥有梦想， 知恩图报， 双手创造未来。
客户对海底捞的评价•大众点评网：
“以服务著称” 的火锅店， 门口有专人“引客” ， 等位提供“免费” 茶水、 美甲、 擦鞋服务， 落座后送上“绑头用的皮筋、 围裙、 手机套、 热毛巾” ……让人“充分体会到上帝的感觉” 。
川味火锅“很地道” ， 菜品“干净” 、 “新鲜” ， “可以点半份” ， 小料“自取” ， 价格也“合理” 。
难怪“每次去人都超多” ， “最好提前订位”•“服务态度好。
因为吃的人很多， 经常要排队， 老板就为等待的顾客提供免费美甲， 免费豆浆和小吃水果， 如：
黄金豆， 薯条， 虾片， 香蕉片....并且服务员来自五湖四海， 可找老乡服务”•“朋友过生日， 就选择了这家， 知道海底捞的服务是出了名的， 所以去的时候心里就有了准备也没什么吃惊的， 其中一个朋友是第一次去， 把他都惊呆拉， 怎么这服务竟然达到了这种境界， 这在国内内可是不多见的啊”2|
海底捞员工自述•吃饭：
海底捞包食宿， 钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。
早餐无限吃， 中/晚饭每天菜都不同。
值班的到晚上还有加餐， 一般是火锅或者思念速冻水饺•住宿：
一般在海底捞门店附近小区住。
公司就近租的， 条件相当不错， 三室一厅居多。
每室配备空调一台， 客厅有电视、 饮水机， 洗手间有燃气热水器•工资：
刚去不满一个月的每天33块。
满一个月开始评级发工资， 底薪1000， 二级员工1100， 一级员工1250+分红， 优秀员工1400+分红。
领班1700+分红，后堂大堂值班经理大概3000左右店经理5000后堂大堂值班经理大概3000左右。
店经理5000～ 7000看当月利润。
不按时发工资和拖欠工资的情况不存在， 大可放心7000看当月利润不按时发•休假：
每月4天带薪休假， 还有12天年假， 产假， 丧假等•文化：
会对新员工进行为期3天的培训和一周的实践。
融入快餐式的火锅经营理念（ 三分钟上锅五分钟上菜， 服务员下菜比较快）
， 奖罚分明（ 天天发点小奖，十块二十块的， 一月发上四五次不成问题）•管理：
在海底捞没有闲人， 人人管事人人干活， 当你闲着的时候你必须找活干。店经理会随时出现在任何岗位帮忙(作为店里的老大随时都不闲着， 传菜、 接待客人， 下菜， 我们还有啥好说的呢）3|
• 流动率10%， 中国餐饮业平均流动率为29%
课程内容一． 海底捞一路走来二． 海底捞的理念三． 海底捞人的特征三． 海底捞人的特征四． 海底捞独特地经营之道五． 海底捞的成功经验
主要体现在：11 ：
服务理念：
热情、 细致、 耐心、 周到， 把顾客服务理念热情细致耐心周到把顾客海底捞的经营理念的每件小事当作自己的大事来完成。
案例• “温暖” 牌裤子• 菊花茶妹妹• 一张照片分析：这些案例可以看出公司从上至下在做任何事情的时候都是以顾客为中心， 对任何事情都有很大的热情和决心，百折不挠的坚持去做， 时时刻刻从顾客的角度出发， 想办法满足顾客的需求， 把客人的小事当成自己的大事来完成。
2：
服务准则：• 礼貌待客有五声：
迎声、 应声、 谢声、 谦声、 送声。• 四勤：
眼勤、 嘴勤、 手勤、 腿勤。• 三搭配：
语言、 动作、 表情。• 四不准：
不准拿脸色给客人看， 不准与客人争吵。不准因客人的打扮、 面貌、 而轻视客人， 议论客人。不准因与客人认识， 知道客人的过去而议论客人。不准将客人掉在餐厅内的物品占为己有， 应在第一时间交到吧台保管。海底捞的经营理念
海底捞的经营理念3、 客人优先法则：• 当张大哥在与店经理谈话时， 店经理的手机响 了， 是员工有事找店经理， 他们将终止谈话， 店经理会优先处理员工的事宜。• 当店经理和员工谈话时， 顾客需要帮助时， 我们首先要做的是立去帮助顾客的是立即去帮助顾客。• 当员工在店内就餐， 有客人等坐那么应当先请客人就餐，不应当与客人挣包间坐• 一句话， 顾客的满意率就是优先法则； 用心关注顾客， 明白他们到底需要什么就是我们最重要的工作。
海底捞企业理念• 尊重员工• 顾客是老板
特长（提供展现才华的舞台）创意（保护员工创意）激发员工创造性的思维；鼓励员工大胆尝试， 不断从失败中吸取教训与经验， 不断成长。尊重员工授权衣食住行人格尊重体现•“金点子排行榜”•每个月创新委员会对员工创意服务评判， 评上就推广到各个分店， 员工可获200元～2000元不等奖励
为什么说顾客是老板？客顾客是老板板
国外从国内外现象的对比体现什么叫“顾客是老板” .国内海底捞的企业理念小费一般餐饮企业海底捞只是满足顾客的基本需求一切以顾客的意愿需求为中心
管理理念：
慈不掌兵• 严格标准， 规范操作
课程内容一． 海底捞一路走来二． 海底捞的理念三． 海底捞人的特征三． 海底捞人的特征四． 海底捞独特的经营之道五． 海底捞的成功经验
激情朴实勤奋海底捞人特征自信阳光厚道真诚积极
海底捞人的精神品德1 、 倡导传统美德2、 孝敬父母忠于爱情3、 忠于爱情4、 爱护员工5、 知恩图报3
海底捞的高压线：
七条禁令赌博嫖娼卖淫不忠于爱情表里不一报喜不报忧醉酒闹事迷信
1、 坚持忠诚、 守信。2、 务实求真、 表里如一。3、坚持高尚高雅的情趣培养， 坚决不参与任何形式的赌博活动。4、 做到严于律己， 努力提高内在修养， 不准参与诸如嫖娼、 卖淫等社会丑恶现象的活动。5、 弘扬民族传统美德， 尊师长、 尽孝道、 爱妻儿、 和兄妹， 不准虐待父母、 背叛家庭、兄妹反目。6、 坚持科学、 健康的生活观， 不准过量饮酒、 醉酒， 更不准借酒发疯、 借酒闹事。7、养成按时休息的习惯， 积极参与健康、 有益的娱乐活动， 坚决不准通宵上网， 影响健康、 影响工作。做餐饮、 办企业， 说到底就是做人、 做人品。
培养人才、 塑造高尚人品， 胜于打造品牌。
诚信、 忠诚、 自律、 坚毅是海底捞育人的核心价值观， 也是决定企业品牌价值的核心因素。
为了在企业品牌提升的同时， 员工的素质也能得到极大的提高， 总经理特颁布如下禁令， 请全体公司员工严格自律、 无条件遵守。海底捞七条禁令
课程内容一． 海底捞一路走来二． 海底捞的理念三． 海底捞人的特征三． 海底捞人的特征四． 海底捞独特的经营之道五． 海底捞的成功经验
独特的经营之道• 无敌服务模式• 沟通机制– 不定期培训总结会– 老员工总结并带动新员工学习– 提示+鼓励， 而非灌输• 鼓励创新– 四通八达的反馈渠道– 点子无论大小， 不分好坏• 首位责任– 临时应急团队的构建
无敌服务模式• 无敌服务• 员工满意无敌服务模式• 无敌服务模式5|
服务的价值• “想要生存下去只能态度好些， 别人要什么快一点， 有什么不满意多陪笑脸。
” -张勇• 即使明明口味不怎么样的麻辣烫， 但在经过他热情服务，即使明明口味不怎么样的麻辣烫， 但在经过他热情服务，客户也会连连点头说“味道不错”• 董事长张勇总是说自己对美食并不在行， 但他绝对是超一流的服务员6|
无敌服务模式• 企业对员工好• 员工有干劲， 热衷于服务创新• 员工对客户好， 服务周到客户体验良好• 客户体验良好• 忠诚顾客再次消费和口碑推广• 企业获利• 企业更有资源对员工好• 周而复始7|
• 海底捞并未引入任何投资基金， 全凭自己的盈利步步扩张，其利润之丰厚显而易见• 海底捞的盈利来源于顾客的满意， 而在口味和环境上并不突出的火锅店靠的主要是优质的服务吸引了四面八方的来客• 顾客满意了， 员工必然辛苦。
员工为什么付出这么多还愿意留在海底捞？ 为什么还能将服务做到尽善尽美？
• 张勇说：
我不重视利润……• 真的不重视吗？• “我的目的就在与让顾客满意， 让员工满意。
你让员工满意了他们自然努力地干活意了， 他们自然努力地干活， 他们努力地干活了， 自然会让顾客满意， 顾客一高兴， 就愿意到你这里来吃饭， 利润自然上来了……很多人看不到这一点”他们努力地干活了自然会
如何让员工快乐的干活！• 胡萝卜 + 大棒？• NO！
我们不需要大棒！• 胡萝卜 +爱心抚慰 + 前方的风景！（X理论 + Y理论 + 期望理论）
胡萝卜• 总工资=级别工资+奖金+工龄工资+分红+（浮动工资+话费+父母补贴）– 级别工资：
8月前普通员工1 080元/月， 最高3000元。
8月后普调涨200元– 奖金：
先进员工、 标兵员工80元/月， 劳模员工280元/月， 功勋员工500元/月工龄工资40 1 40元/月– 工龄工资：
40-1 40元/月– 分红：
一级员工以上， 利润的3.5%– 其他：
父母补贴（200.400.600， 寄回老家父母处）
、 话费（1 0-500元/月）– 基本工资+工龄工资+功勋员工+浮动工资+话费+父母补贴+分红=1 380
+ 1 40
+ 500
+
1 000
+ 200 + 200 + 400 =3820元– 基本工资+浮动工资+话费+居租+父母补贴 = 2700
+ 1 500
+500 +2500+300=7500元
爱心抚慰• 员工福利计划– 员工集体公寓：
员工宿舍离工作地点不超20分钟， 配备空调， 设施齐全/专人清洗打扫/配备上网电脑.– 保证员工生活质量：
一日三餐， 一浑两素口味多变； 优质工服，名牌运动鞋– 保险计划：
所有员工– 带薪假期：
节假日、 婚丧假补、 带薪年假……– 住房补助：
如果员工是夫妻， 给单独房间。
一个门店一年为此花费50万元。
爱心抚慰关注家庭状况：– 员工子女私立学校– 教育津贴– 探访、 接待亲属相关费用探访、 接待亲属相关费用– 鼓励夫妻共同工作/业余活动• 授权– 管理层：
大区经理1 00万， 小区经理30万签字权限– 普通员工：
免单（凡事皆可先斩后奏， 但事后需说明情况）
海底捞特色的“社会主义”• 逐级考核、 按劳取酬、 多劳多得– 严格的考核制度、 标准• 真正意义的公平、 公正！– 不骂不成长– 螺旋式晋升螺旋式晋升• 家庭文化– 无论是...
篇三：食堂企业文化
8东方企业文化企业文化Business culture食堂文化在其企业发展中的地位分析张念国（中国石化股份胜利油田分公司河口采油厂采油四矿
山东东营
257200）【摘要】
党的十七大指出 “一轴两轮” ：
以人为本为轴心， 以经济发展和政治体制改革为轮线。
以人为本是科学发展观的核心。
在企业的建设发展中也应该遵循科学发展观， 而以人为本的管理原则是：
重视员工的需要、 激励员工为主、 培养员工和组织设计以人为中心。
而很多企业却忽视了这一点， 不在乎员工的需求和想法， 让员工像机器一样工作， 员工自然对企业没有感情， 直到最后选择离开企业。
在我国， 有的企业因为特殊的原因不得不将生产工作场所安排在偏远的地区， 远离城市市区， 资源匮乏。
民以食为天， 企业得以正常运转的保障是良好的后勤保障， 好的食堂能够维系企业和员工的感情。
笔者分析了胜利油田采油四矿独特的大北食堂文化， 从管理者和员工等多个方面浅议了食堂文化在企业发展中的重要性和地位。【关键词】
食堂文化
企业文化
地位【中图分类号】
F 0 8【文献标识码】
A【文章编号】1672-7355 （2014）
22-0118-01美国奥辛顿工业公司的总裁曾提出了一条 “黄金法则” ：爱你的客户， 关爱你的员工， 那么市场就会对你倍加关爱。
” 由于企业的生产实际和地域特点， 员工食堂的建设就显得尤其重要，食堂稳定就是企业的稳定。
虽然工作是为了能够更好地生活， 但是企业管理者也应该知道办好生活也为更好地工作打下基础，应明确食堂文化建设的重要性， 其地位不可忽视。
大北食堂文化中强调 “抓食堂决不仅仅就是抓吃饭， 抓食堂就是要抓人心， 抓食堂就是抓思想政治工作， 抓食堂就是抓凝聚力、 积极性” ， 明确的表示了食堂的地位在企业发展中不可替代的作用。一、
企业管理中重要的部分麦肯锡对国内外众多优秀企业做的调研分析指出：力强的企业在内部组织设置和管理杠杆运用方面都具有卓越的特色。
” 在企业的生产经营中进行计划、 组织、 指挥、 协调及控制等一系列行为称为企业管理， 其中管理对象的首要目标是人力资源管理。
企业中最重要的就是广大员工， 员工的管理也是最复杂的， 如何让员工发挥最大潜能， 使人尽其才、 事得其人，最后才能获得人事相宜的合理配置， 为企业获得最大效益。
与员工生活息息相关的饮食非常重要， 员工进行认真的工作后很累， 进餐目的其一是为了补充能量其二是为了放松身心。
食堂就显得特别重要， 食物的好坏、 进餐环境的优或差直接影响着员工的情绪和接下来的工作开展。
企业发展需要凝聚力， 它不是一朝一夕就能建立起来的， 而是在企业与员工、 管理者与员工、 员工与员工的磨合中慢慢形成的。
企业管理中只有真切的去关心 “民生” 问题， 从员工出发才能做好人力资源的管理， 才能有利于企业的生产经营发展。二、
企业文化中的重要部分企业文化中的核心是精神文化， 也称为 “企业软文化” ， 是企业价值的重要体现， 它包括各种行为规范、 价值观念、 企业的群体意识、 职工素质和优良传统等等。
好的企业文化能激发员工的使命感、 凝聚员工的归属感、 加强员工的责任感和实现员工的成就感。
另外， 企业文化的主旨在于以人为本， 最根本的内容是强调在企业管理中要理解员工， 尊重每一个员工， 关心员工。
还强调注重人的全面发展， 就如大北食堂文化中表达的 “用愿景鼓舞人， 用精神凝聚人， 用机制激励人， 用环境培育人” 。
食堂是员工日常活动的重要场所， 除开工作中形成的团队意识和合作意识， 员工互帮互助， 共同讨论工作中遇到的问题， 营造了良好的生活氛围， 食堂文化能够促进企业文化的完善。
大北食堂文化中， 提倡了 “家的味道” ， 不仅改善了大锅饭的弊端还解决了 “食堂餐就是减肥餐” 的既往印象， 给员工提供了 “生日餐” 、“病号饭” 、“加班饭” 、“光荣席” 、单， 这些都给予员工家的温暖， 加强了员工的归属感和责任感“关“竞争“节日全家乐” 等特殊的菜使他们更好地与企业融为一体。三、
给员工的积极影响员工是企业的基础， 是企业成功的关键， 是企业发展的需要。
企业经济效益的好坏直接取决于员工的主动性和执行力。食堂文化拉近了管理者与员工、 上级和下级之间距离， 员工觉得受到了尊重和鼓舞， 强烈的归属感和责任感使他们更加爱岗和敬业。
食堂软件设施和硬件设施的同步提高完善了食堂的服务职能， 优美的就餐环境和和谐的氛围都会使员工得到放松和愉快， 其工作效率自然也会提高。
餐桌的办公桌化促进了身份的转换， 员工畅所欲言表达自己的想法和建议， 有利于企业管理者对员工心态的了解和管理。
而且， 倾诉是缓解情绪最好的方法， 有利于员工维持健康的心态。
生活环境的改善也激发了员工的工作积极性和主观能动性。
大北食堂文化影响了绝大部分员工， 不仅提升了工作的活力还有思想的活力， 独特有趣的餐桌头脑风暴赋予员工更多的创造性思维， 为企业的发展增添了更多活力。四、
给企业带来正面宣传一项研究表明， 求职者对企业最在意条件之一的是企业的福利待遇和生活保障。
大北食堂文化已经成为胜利品牌的基础文化， 提升了大北文化的品牌形象。
不仅如此， 食堂文化给企业带来了良好的口碑， 口口相传更有利于企业形象的树立， 在企业招聘人才方面提供了更多选择的可能。
软文化实力的巩固提升了企业的竞争力， 让企业在竞争中立于不败之地。【结束语】企业发展中的团队建设非常重要， 只有打造一个全面的团队才能立足在这个竞争社会， 才能成为一个强大的企业。
食堂文化的建设关乎这个团队的凝聚力， 它的地位虽然不是核心地位， 但是也为企业的管理和企业文化的建设作出了巨大的贡献。
既能拓宽企业文化的外延， 也可以丰富整个企业的内涵， 还能提高企业对外的影响力。
对于稳定整个员工团队， 塑造集体的凝聚力， 增强员工的战斗力也有着密不可分的联系。
另外， 对于企业管理者， 食堂文化的建设能够拉近管理者和下级之间的距离， 更能促进企业管理的良好开展。
所以， 食堂文化在企业管理中具有不可忽视的作用， 只有营造出合适的食堂文化才能更好地经营这个企业。参考文献[1] 张德， 潘文君. 《企业文化 （21世纪清华人力资源管理教材）
》 .清华大学出版社.2013[2] 杜玉梅， 吕彦如. 《企业管理 （第三版）
》 .上海财经大学出版社.2012[3] 夏洪胜， 张世贤. 《企业后勤管理》 .经济管理出版社.2014大。
……爱与敬， 其政之本与！
” 换言之，进行家园文化建设之本， 这也是现代企业管理发展的一个基本方向， 银行的各级管理者， 如能爱人、 敬人， 就能达到人际关系的和谐， 容易上下信息沟通， 达到目标一致， 上下一致。道德建设对商业银行的企业文化建设， 是何等的重要。
企业文化建设应该也能够吸取儒学道德的精华， 协调/解决好各种矛盾， 达到内部的和谐一致， 提高商业银行的凝聚力和向力“爱与敬” 也应该是我们心， 也只有这样， 企业文化建设才有牢固的根基,企业文化之花才能盛开不衰。参考文献：[1] 澳大利亚.雷吉 · 利特尔和沃伦 · 里德. 《儒家的复兴》 ;[2] 韩国.洪一道. 《21世纪的韩国企业和道德性》 . 《经济人》 周刊.1994年11月2日;[3] 许慎. 《说文》 .中华书局.1963年12月；[4] 张与弛. 《儒家的管理之道》 . 中国商业出版社.2007年5月。(上接110页)
食堂文化在其企业发展中的地位分析食堂文化在其企业发展中的地位分析作者：张念国作者单位：中国石化股份胜利油田分公司河口采油厂采油四矿山东东营 257200刊名：东方企业文化英文刊名：Oriental Enterprise Culture年，卷(期)：
引用本文格式：张念国 食堂文化在其企业发展中的地位分析[期刊论文]-东方企业文化 2014(22)2014(22)
篇四：食堂企业文化
管理制度第一章
总
则
第一条
为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。
第二条
本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。
第三条
本制度适用于公司餐饮管理。
第二章
食品卫生安全管理
第一节
从业职工的资质要求
第四条
从业职工必须到市疾病控制部门进行健康检查，取得健康证方可上岗。
从业职工需经公司企业文化、专业理论、职业道德、相关法律法规、食品卫生知识及岗位技能的培训。
从业职工需每年进行一次健康体检，并取得当年健康证后方可继续从事餐饮工作。
第五条
发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包括病原携带者）、活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生安全的疾病者，应暂停餐饮工作或调离餐饮工作岗位。
从业职工发现自己染病须及时报告，暂停工作。
第二节
从业职工个人卫生管理
第六条
从业职工必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换洗工作服，不得戴歪帽、斜穿衣或不扣钮扣。
第七条
制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食；供餐时必须戴好口罩、手套。
第八条
不得在厨房、餐厅、工作间等工作场所内吸烟，随地吐痰，严禁在洗碗（菜）池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。
第三节
食品采购索证管理
第九条
食品原料必须定点采购，采购定型包装食品时，必须认真检查厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，要索取食品的卫生许可证、食品流通许可证、食品检验合格证或化验单等。
第十条
采购肉、禽类食品要索取检疫证明。严防采购腐烂、变质、掺杂、掺假的伪劣食品，不得采购“三无”食品和未经检验的食品。
第十一条
每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。
第四节
食材管理
第十二条
食品原材料要经过验收合格后才能入库。后勤应不定期抽查食材验收工作，并做好相关记录。见附件《食材出入库管理流程图》 第十三条
仓库必须保持通风、干燥，做好防鼠、防虫、防霉措施。食材分类、分架存放，距离墙壁、地面均在 100mm 以上，贴有原料采购时间、保质期等内容标签，并定期检查，领用遵循“先进先出”的原则，变质和过期食品应及时按程序作报废处理。
第十四条
食材必须保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，
仓库不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。
第十五条
仓库建立出入库台帐，做好出入库登记，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，食品冷藏、冷冻贮藏的温度必须符合冷藏和冷冻的温度范围要求。
第十六条
鼓励职工对食堂食品原材料采购和所售食品的质量、数量、价格进行监督，发现问题可通过口头、书面或电话等方式，向后勤保障中心反映。
第十七条
必须做到不购买腐烂变质的原料，不验收腐烂变质的原料，不加工腐烂变质的原料，不售卖腐烂变质的食品。
第五节
食品加工管理
第十八条
食堂刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理；刀、砧板要生熟分开，熟食刀要天天用沸水消毒 5-10 分钟，砧板每周必须用沸水消毒两次，每次 30 分钟。
第十九条
蔬菜一般应当天购进当天食用，不得放置两天以上，发现变质立即丢弃处理，初加工要去掉老、黄叶；大米要多次淘洗直至白净，无砂粒才能进蒸柜；瓜果要去皮、洗净。
第二十条
食品原料严格实行生与熟分开。成品与半成品分开。食品与杂物分开。食品与药物分开。
第二十一条
食堂工作流程必须合理，各工序必须严格按照加工规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。
第二十二条
经常保持生产环境整洁，工作前后必须清扫，不得
堆放杂物、垃圾。废弃物、泔水应有密闭容品存放，当天清理完毕。
第六节
食品品尝留样
第二十三条
食堂每餐销售的主副食品必须留样，留样工作由轮值厨师和食堂主管具体负责。若发生疑似食物中毒等情况时，可及时提供样品。
第二十四条
食品留样必须置入独立干燥密闭的容器，注明日期和加工人员姓名与菜名，放入干净的保鲜柜或冷冻柜，并与其它物品分隔开。
第二十五条
食品留样时间为 24 小时，24 小时后由食堂主管处理。并做好记录。严禁任何人私自更换或处理样品。
第二十六条
食品出售前必须安排专人进行质量检查和品尝，并签字确认，严禁问题食品售出。
第七节
餐具管理
第二十七条
餐饮具必须严格实行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁制度，做到清洗、冲刷、消毒、保洁四过关。
第二十八条
定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，并做好相关记录。
第二十九条
接触直接入口食品的用具使用前应洗净并消毒餐具等必须做到使用一次，清洗消毒一次。不得重复使用一次性餐饮具。
第三十条
已消毒和未消毒的餐具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品，并对存放柜定期进行清洗消毒。
第八节
冰箱冰柜管理
第三十一条
冰柜、冰箱确定专人管理，定期清洗冰箱雪柜，每周两次对冰箱雪柜大清洁，天天两次小清理，并做好记录，保证清洁卫生。
第三十二条
食材贮存要做到生熟食品、半成品分层分开存放、分类存放，摆放整齐，并设熟食专用冰箱。所有冰柜、冰箱必须贴有标签，标明储藏食品名称。
第三十三条
每天检查冷藏冷冻食品质量，先进先出，保证新鲜，无变味变质。
第九节
环境卫生管理
第三十四条
食堂内外要有防鼠防蝇措施，有计划地消灭苍蝇、蟑螂，要有消杀记录。杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起，有毒的物质要标明，指定专人管理。
第三十五条
食堂剩饭菜和垃圾要及时清运。
第三十六条
食堂隔油池垃圾要联系有资质的专业餐厨垃圾回收清运公司或专人定期回收，要签订协议，注明回收用途，有必要可跟踪查明其用途。
处理隔油池垃圾时要做好记录，注明处理时间，数量、去向、及参加人员等。
第三十七条
发现有把隔油池垃圾作为他用或二次回收使用等违法行为，立即汇报或向相关行政执法部门举报。
第三章
工作餐 管理
第三十八条
各部门职工工作餐由所在部门申报，经综合管理部
审核,由后勤保障中心按月核发放工作餐票，职工凭票领取工作餐。
第三十九条
各车间职工工作餐周一至周五由车间综合员负责按本车间当天实际上班人数订餐。周六、周日工作餐由各车间当班班长（或指定负责人）按本班组当天实际上班人数如实电话订餐。
第四十条
食堂按各车间上报订餐数送餐，各车间须指定负责人领餐签字确认，汇总后须各车间负责人签字确认，并经生产运行部审核签字。
第四十一条
后勤保障中心须关注订餐数量变化，发现变化过大要及时与生产运行部核实。综合管理部随机抽查各车间订餐数量与当班职工是否一致，并列入考核。
第四十二条
各车间应积极配合食堂做好餐盒回收工作，需指定负责人在食堂工作餐盒回收记录统计表上确认签字。餐盒确认丢失或损毁，车间负责追偿，赔偿标准以餐盒采购价为准。
第四章
公务接待
第四十三条
公司级公务接待用餐由综合管理部前台秘书确认，综合管理部领导核准后向后勤保障中心下达《公务接待餐审批单》。
第四十四条
各部门、车间级的公务接待，需向综合管理部提出申请，由综合管理部领导核准，报公司分管领导批准后向后勤保障中心下达《公务接待餐审批单》。
第四十五条
为确保公务接待餐质量，综合管理部前台秘书应与后勤保障中心沟通，5 人以下应在开餐一小时前下达《公务接待餐审批单》，5 人以上应提前一天下达《公务接待餐审批单》。
第五章
应急与信息 报送
第四十六条
发现饮食事故或食物中毒反应等情况时，立即逐级汇报，必要时可越级请示。视情况轻重缓急，启动应急预案。
第四十七条
对可疑食品控制处理。封存可疑食品，保护现场。追回已售出可疑食品。
第四十八条
消毒接触不良食品的餐具、容器、用具、设备和场地，加工人员也需消毒。
第六章
附
则
第四十九条
本制度由后勤保障中心起草并负责解释。
第五十条
本制度自发布之日起执行。
关于规范公司员工聚餐的通知
为了更好的建设公司积极健康的聚餐文化，既达到增强团队凝聚力、促进沟通交流的效果，又要遵循安全、节约的原则。现根据公司目前的情况，特针对聚餐作以下规定：
一、聚餐形式
1. 公司餐厅聚餐 2. 公司外聚餐（除公司餐厅以外的地点）
二、公司外聚餐 食品安全
1. 聚餐组织者应事先对聚餐的地点环境卫生进行相应的考察；
2. 选择正规、安全、卫生的餐厅，禁止在有安全隐患的地方进
行聚餐；
3. 禁止食用变质的食品，防止食品中毒的发生。
三、聚餐 饮酒问题
1. 聚餐时可以提供员工安全卫生的酒水；
2. 不能喝的过量，以防出现酒精中毒等安全隐患；
3. 严禁强迫他人饮酒，不要进行劝酒，喝酒时应遵循“能喝多少就喝多少的原则”，避免让聚餐时的饮酒成为员工的负担。
四、 费用问题
1. 公司外聚餐要秉承既要员工满意又不浪费的原则；在同等条件下，选择费用较低的地点进行聚餐；
2. 原则上公司员工聚餐平均费用额度应控制在 60 元/人（含酒水）以内。
五、 聚餐申请
1. 确定聚餐时，应事先填写《聚餐申请表》，向公司提出书面申请，报公司领导审批后，方可实施；
2. 没有得到审批的聚餐，公司将不予认可，费用自理，聚餐产生的一切后果由相关组织者自行承担。
六、聚餐注意事项
1. 聚餐组织者要本着对员工负责的原则，保障所有员工安全往返； 2. 避免出现聚餐醉酒、聚众闹事等不良现象，如出现类似情况，后果由组织者自行承担。
以上规定自下发之日起执行，请各单位、部门严格执行。
特此通知。
附件：聚餐申请表
XXX 公司
二〇二二年 X 月 X 日
篇五：食堂企业文化
四讲 企业文化补充案例案例一
企业文化建设 任何企业都有自己的独特的企业文化， 她象空气一样充斥于企业的每一个角落； 左右着企业的健康、 影响企业的发展。
好的强文化使企业充满活力， 茁壮成长； 在竞争中， 处处主动， 占尽先机。
所以， 企业家总是希望建立起自己企业的独特文化。
通常， 企业如何搞企业文化建设呢？
先看一个案例：
阚桂平， 26 岁， 2001 年毕业于上海的一家著名大学， MBA。
现任深圳市一家民营高技术企业的总经理助理。
今年年初， 她在公司策划了一系列活动， 希望藉此把企业文化建设搞起来。
第一，组织公司全体员工， 搞了一次郊游。
第二， 计划办一个公司月报。
第三， 根据老总的意思， 拟定公司的口号。
半年多时间过去了， 最近， 和她见面， 问起她公司的企业文化建设的情况， 她却没有什么兴致。
原来， 她的几项措施都不如愿。
第一、 郊游后的一段时间， 员工的精神面貌确实有了一些改观， 可是， 很快又回到了老样子。
第二， 月 报只办了一期就停了下来。
原因是稿源不足， 阚助理的设想是员工为主， 可是， 员工对此没有热情， 阚助理让老总出面， 老总开会讲了要大家积极投稿， 但还是没有太大效果。
到最后， 为了凑足稿件， 阚助理到处求人， 自己也写了一些， 总算办完了第一期。
事后， 对公司办月报， 阚助理觉得， 员工不响应， 老板不重视， 她也没了兴趣。
第三， 公司的口号倒是拟定出来了， 可是， 如何发布出去， 又成了问题， 印刷发放， 内容太少， 发一张纸条没什么意思。
做成大字贴在墙上， 由于办公室没有足够大的墙面， 也被否定了。
到现在，口号仍然放在她的电脑里。
最重要的是， 经过一年的工作， 阚助理的工作热情， 已经大不如前了。用她自己的话来说， 她已经“油了”。
很多企业都遇到过类似的情况， 产生这种情况的原因是什么呢？
案例二
大宇家族之歌的威力
70 年代末， 美国阿拉斯加北部海湾的一项海水淡化工程实行对外招标， 刚刚跻身于造船工业的大宇集团也参加投标。
工程发包商——美国贝克苔尔公司派出考察组对大宇集团玉浦造船厂进行了多次调查， 仍对是否接受大宇集团投标犹豫不决。
时值玉浦造船厂规定每个月 的第一个星期一为员工聚会日， 议程是：
由全体员工列队齐唱“大宇家族之歌”， 然后由工厂负责人总结和安排一个月 的工作， 最后对劳动模范员工颁发奖状。
这一天， 头戴黄色、 黄色、 白色安全帽的员工们在广场上排着整齐的队伍， 齐声高唱“大宇家族之歌”：
“我们在浑然一体， 以战斗员的姿态重视管理； 我们要提高生产效率， 牢固奠定出口基础； 我们要提高产品质量， 自觉成为福利社会建设大军。
”这高昂的歌声使在场的美国考察组深受感动， 因为在美国产业界是看不到这种万众一心的场面的。
在这次投标竞争中， 大宇集团击败了发达国家的著名船厂， 一举夺标。
应该说， 万人齐唱的“大宇家族之歌”的团队精神， 为夺标立下了头功。
当时， 大宇创业仅十余年的时间。
1991 年， 韩国大宇财团总销售额为 250 多亿美元， 利润额为 1. 22 亿美元， 雇员 8 万多人，在世界 500 家最大的工业公司中排名第 43 位， 成为名副其实的世界级大型跨国企业。
“大宇家族”这个字眼， 不仅金宇中在说， 全体员工在唱， 而且装在全体大宇人的心里。
这种以厂为家的团队精神， 是大宇精神的核心。
金宇中对员工说：
“爱国首先表现在热爱自己的本职岗位， 奋发向上，爱厂如家。
”大宇对员工的教育培训分为三个内容：
一是专业化教育， 即技术和管理知识培训； 二
是能力教育， 即创造力、 理解力、 判断力和领导、 交际及说服的能力培训； 三是思想教育， 即责任心、 人际关系、 思想道德的培训， 其核心是树立“爱厂如家”的思想， 经过持久教育， 使之深入人心。
大宇精神的另一项重要内容是金宇中逢会必讲的“牺牲精神”。
1990 年， 他在美国麻省理工大学发表了一篇著名的演讲， 题目是《苦干加管理——潜力无劳》， 在这篇演讲中他倡导“勤奋治国， 苦干成功”。
他认为：
“领导者的牺牲精神对领导非常重要， 这种牺牲精神来自 对集体的热爱。
”30 年来， 金宇中在牺牲精神方面率先示范， 他每天只休息 5 个小时， 工作节奏非常快， 连召集干部开会都是利用上班之前的时间。
为打开出口大门， 他奔波劳碌， 出国在外常吃面包夹肉和汉堡包， 住三流旅店的三等房间， 生活十分简朴。
对于人们的大惑不解， 他说：
“浪费现象绝不是浪费金钱， 而是夺走了许多人的勤劳美德， 由此带来各种腐败现象。
”他最不能容忍部下两种情况， 一是在出国时提出“今天是休息日”， 二是对去艰苦地方、 承担艰苦工作犹豫躲避。
他常对部下讲：
“为了明天， 我们必须牺牲今天。
因为我们还是发展中国家。
”由于金宇中的倡导和示范，大宇“牺牲精神”化为大宇员工的自觉行动。
1976 年大宇买下了比它大一倍多的老牌国营大企业——“韩国机械”。
该 公 司 3600 名员工担心被兼并后会大量裁员和降薪， 金宇中力排众议， 果断决策：
第一， 原韩国机械员工一个不裁；第二， 不仅不减薪， 反而增薪 20%； 第三， 把“韩国机械”可用资金 60 亿元的一半 30 亿元用来为员工新建医院、 宿舍、 食堂等非生产性的福利设施。
当时大宇的绝大多数干部反对这一做法， 但金宇中解释道：
“企业首先要为员工着想， 员工才能为工作着想。
”这就是“共存共荣”， “以人为本”的思想。结果奇迹发生了：
金宇中仅用了一年时间竟然使具有 40 年亏损历史的韩国机械扭亏为盈，他也因此获得了“韩国最优秀企业家”的光荣称号。
如果说“大宇家族之歌”为金宇中的事业打开了一扇通往世界的窗口， 那么今天的大宇大厦毫无疑问是建立在孕育出“大宇家族之歌”的大宇文化基石之上。
案例三
以人为本以德为魂 ——铁骑力士的文化塑造 中国改革开放 20 多年来， 民营企业终于迎来它的黄金时期。
从某种意义上说， 民营企业的发展以及民营企业改革的深化为中国经济结构改革和经济发展注入了强大的活力。
当今， 民营企业纷纷挂牌上市， 与国外合作的例子已数不胜数。
西部民营企业四川铁骑力士实业有限公司的企业文化建设在同行业界引起了关注。
到底民营企业怎么发展？ 如何适应突如其来的“人世冲击”、积极抢占国际市场？ 从“铁骑力士” 的发展上我们可以找到答案。
十年以来， 铁骑力士秉承“品格· 使命· 铁骑力士” 的公司训， 创造了卓著的业绩。
为了形成良好的企业文化， 铁骑力士提出了“三项建设”， 即把铁骑力士建设成“一个家庭。
一所学校、一支军队”。
一、 建设“一个家庭”
铁骑力士总经理雷文勇先生坚信团队精神的重要价值， 员工必须具备团队意识才能结成利益共同体。
事业共同体、 理想共同体， 从而培养他们对企业浓浓的家庭情感。
雷总和公司主要领导时刻把员工的辛劳记在心上， 关心员工的工作。
总经理的真诚使员工们很受感动。
公司热心地为员工解除后顾之忧， 为每位员工上了社会保险、 医疗保险， 员工每月 有医疗补贴， 公司为每位员工提供住处， 加强环境建设， 时刻惦记着员工的身心健康。
公司先后拨款 20 多万元， 美化环境，
使铁骑力士绿起来、 美起来、 亮起来。
企业积极开展群众性文体活动， 并鼓励员工参加晨练， 为每位参加者免费提供一份早餐。
雷总一贯倡导企业不景气时也不裁员的原则。
雷总把员工作为开创事业的伙伴， 视为有福同享、 有难同当的义字为先的朋友。
在企业利润下滑时， 许多饲料公司纷纷裁员， 而铁骑力士坚持“一个家庭” 的理念， 不仅不裁员， 而且借此良机组织员工学习。
企业的事大家办， 除部门负责外， 公司还实行专员制， 设立“总经理代理执行周”， 就是每周选出 2 名员工进行总经理式的监督，提高员工的参与意识。
通过严密的组织、 严明的纪律， 做到职责上分， 思想上合； 工作上分， 步调上合； 职权上分， 力量上合， 以加强各部门成员的协调配合。
团队精神的力量是无穷的。
雷总苦心营造的爱的氛围始终是企业发展的源动力， 企业越爱员工， 员工就会越爱企业， 真正形成“爱的奉献”。
企业建设“一个家庭”、“让员工满意” 工程的实施， 引起广大员工自觉地自我反思——我为企业做了多少贡献， 赚了多少钱， 如何进一步为企业添砖加瓦， 从而形成了人人热爱企业、 关心企业的浓重氛围。
铁骑力士的员工们始终把“为铁骑力士增彩” 作为自己的职责， 铁骑力士认为“金钱只有诱惑力， 事业才有凝聚力。” 他们觉得做一名铁骑力士人是自己的荣幸， 更是自己的福分， 并由衷地感到骄傲和自豪。
雷总认为：
能不能挣到钱， 表现出的是一个人的能力； 而如何使用钱， 表现的却是一个人的品质。
他公开表示：
现在公司资产已达到 5000 万元， 等达到 1 亿元时， 将根据员工的贡献大小进行配股， 人人有份， 那时将会有一批员工先富起来， 使“大家富” 的承诺真正变为现实。
由于铁骑力士实施“质量 + 感情” 的特殊营销战略， 受到了广大用户的普遍欢迎和信赖。公司与用户之间真正做到真情换真情， “我心中有你， 你心中有我， 我助你发财， 你助我发展”，用户也把铁骑力士当成自己的家。
例如， 铁骑力士营销人员每到一地， 都会受到用户——农民兄弟的关心和照顾。
有的用户， 为了帮助公司发展， 不计路途遥远自掏路费来公司， 献上自己对公司的宝贵意见和合理化建议。
铁骑力士召开家属座谈会， 将员工家属请到公司来聚一聚， 公司领导真挚的谢意令员工家属倍感温暖， 也为自己有一个在铁骑力士工作的家人感到自豪。
公司还拨款 10 万元设立了“家属培训基金”， 用于对支持家人工作的、 有发展前途的公司骨干家属的继续教育培训。
二、 建设一个“学校”
雷总在各种场合反复强调：
“铁骑力士既造饲料， 也造就人。” 做事先做人， 只有具备高质量的人品， 才有高质量的产品； 员工素质有多高， 企业才能办多大。
铁骑力士的目标是培养一支适合铁骑力士发展的人才队伍； 从而使公司由学习型组织进而发展为思考型组织、 创造型组织。“人为立业之本， 德是兴业之魂”。
他们认为：
当前很多企业都意识到员工培训的重要性， 但大都是向员工头脑中灌输各种知识和技能， 而对员工“心” 的教育则显得不足。
在企业中不少人技能也有，工薪、 福利待遇也不低， 但就是干劲不足， 不求上进。
究其原因， 并不是激励系统出了问题， 而是其自身缺乏远大的理想和奋斗目标。
为谋求员工与企业共同成长， 公司采用“请进来， 走出去” 的办法， 对员工进行在职培训和终身教育。
培训的内容有：
上岗培训； 重新确定职业生涯培训； 知识更新培训； 提高业务能力与管理水平的培训； 专业技术培训、 职务晋升培训及学历教育等。
三、 建设一个“军队”
铁骑力士是由一批“拼命三郎” 式的青年组成的一支队伍。
员工们说：
“我们厂区就是军营，员工就是战士， 市场就是战场， 商机就是战机， 厂纪就是军纪， 企业就是一支军队”。
雷总相信：企业如军队， 组织有序， 纪律严明， 员工训练有素， 整个组织高效运转， 队伍一定能打胜仗。
铁骑力士就是要把企业建成一支军队， 就是要有“铁的纪律”、“铁的管理”、“铁的质量”、“铁的信誉”， 有过硬的作风， 形成“铁打的意志”。
雷总认为：
一个好的制度， 坏人无从下手； 如果制度不好， 好人也可能变成坏人。
因此， 要用制度管人、 用规矩管人， 一言一行都要有规矩， 做到“职、 权、 责、 效” 明确。
为此， 公司近
几年来大抓管理， 宗旨是清理思路、 制订规划、 形成管理模式。
清理思路就是要明确管什么、 谁来管、 达到什么目标、 怎么考核； 制订规划就是必须做的都要形成制度文件， 要形成制度化、 系列化、 统一化； 管理模式就是“机构十制度十运行”， 为公司发展形成可以“克隆” 的模式。
严格执行制度， 制度面前人人平等。
雷总反复强调：
“严是爱， 松是害， 松松垮垮招祸害，懒懒散散要垮台。” 制度必须严格执行。
铁骑力士实施超越“家族式” 的用人观和“家长制” 的决策观， 干部任命和公司重大事项皆由领导班子集体民主决策。
雷总的用人观是：
内不避亲， 外不避仇， 竞争上岗。
在铁骑力士， 处处体现着公正、 公平的原则。
如雷总的主要助手——副总经理冯光德、 李辛等均与雷总非亲非故，领导班子其他成员也几乎是清一色的“外人”。
这样， 不是以亲情关系为依据。
而是用德、 才、 能、绩来衡量， 员工内心服气。
为充分发挥领导班子的聪明才智， 遇有重大事项， 雷总总是先通气， 然后展开讨论， 最后集中大家意见形成决策。
一位领导班子成员说； 老总这样民主， 我们应把最好的意见讲出来， 使公司发展得更好。
走出“老板凌驾于制度之上” 的误区， 发展制度化、 民主化的管理体系。
专家点评：
铁骑力士文化管理的最大特色在于， 它能够从企业实际和员工根本需求出发， 灵活运用管理手段． 实现企业目标。
具体可以表现在以下三个方面：
（1）
充分挖掘了员工潜力， 在员工管理上发挥团队精神、 采用情感管理。
比如， 关心员工的子女、 家庭生活， 重视员工职业发展等。
在现代管理理论中， 这种管理模型倾向“超 Y 理论 ” 。感情成分比较多， 有利于凝聚企业力量， 增强企业核心竞争力。
（2）
注重员工的培训与提高。“学校” 建设充实了员工的知识水平， 重塑了员工的价值观，有利于形成稳定的企业文化氛围。
这也是众多成功企业的共识。
（3）
加强富有特色的企业民主化、 制度化建设， 走出“老板凌驾于制度之上’ 的误区， 厂规厂纪面前人人平等。
企业决策融会了员工的所有意愿． 达到了“组织” 与“个人’ 最优化． 缔造新型的领导能力。
篇六：食堂企业文化
参加和合拉链员工培训培训单位：和合拉链人力资源部
培训将从这里开始. . . . . .拉链这个行业我们的公司我们的实力我们的文化我们的心态我们的未来
首先， 我们先来了解我们的公司公司名称：温州和合拉链有限公司地址：浙江温州市龙湾区滨海工业园区四道1 2路398号 从事行业：拉链制造业产品用途：服装、 箱包、 皮鞋等一切需要“咬合” 的物件下边我们来看一组组图
首先让我们先来看一组组图. . . . . .
这就是拉链. . . . . .
拉1、 由两条带上各有一排金属齿或塑料齿组成的扣件,用于连接开口的边缘(如衣服或袋口) , 有一滑动件可将两排齿拉入联锁位置使开口封闭；链拉链是依靠连续排列的链牙， 使物品并合或分离的连接 件. . . . . .定义2、 连结于某物(作为被吊起或放落的物体) 上以拉紧、稳定或引导该物的链。表现特性
拉链的起源与发展史1 893年（一说1 883年）
，美工程师贾德森，发明最初的拉链。1 91 3年， 瑞典人桑巴克,改进了锁紧装置， 使其变成了一种可靠的商品1 926年， 小说家弗朗科，赋予这个产品的名称“拉链”..................1 91 7年，代表拉链进入亚洲区域拉链传入日本，1 930年，由日本传到上海，代表拉链进入中国1 949年，我国有中小型拉链企业20余家， 约有1 000余人从业。1 958年， 上引进了德国生产的自动排米机， 并进行了技术改革1 974年北京引进了瑞士的尼龙拉链（卧式）
生产设备1 999年我国拉链的产量超过了1 00亿米， 成为世界上最大的拉链生产国。
中国拉链行业协会第二、 三届理事长单位. . . . . .是中国拉链行业的龙头企业之一温州和合拉链有限公司成立于1982年. . . . . .坐落于东海之滨：
由国家级开发区—温州经济技术开发区管委会统一开发建设的省级工业园区——滨海工业园区！
和合公司发展历程......1982年， 温州和合拉链有限公司成立. . . . . .1992年， 迁至飞霞南路并引进意大利先进设备成为国内惟一一家生产强化拉链的企业. . . . . . 1998年， 和合拉链正式退出集体所有制成立股份有限公司， 实现企业第一次改制。
同年和合拉链迁至温州经济开发区， 同时成立北京分公司， 拉开企业块地去发展的序幕. . . . . .
2006年， 和合拉链重庆分公司成立. . . . . .2008年， 和合拉链迁至温州经济开发区滨海工业园区. . . . . . 其中92年、 98年、 08年为企业三跨越......
企业宗旨：打造百年和合， 服务社会大众我们和合的目的就是将我们的企业,我们的文化, 我们的理念传承下去；以我们的企业、 产品、 技术、 质量、 人格、 文化、 理念去服务社会大众......
企业精神所谓精神， 其实是一种寄托， 是一个人积极向上的源泉。
而企业精神的目的便是企业的员工围绕这种精神去实现企业目的。
和谐、 诚信. . . . . . 而我们和合的精神便基于“和” 字之上， 是企业文化的核心。
正所谓“以和为贵， 仁者爱人。
以协为美， 智者爱志。
礼之用， 和为贵。
先王之道， 斯为美。
” 是和合文化精神中“礼、 美” 之道的充分体现！
在企业精神及宗旨的指引下， 我们的经营理念油然而生......和气生财， 合作共赢， 和谐创新. . . . . .经营理念是一个企业赖以生存的经营方向， 他从创造顾客、 满足顾客出发， 以服务社会为宗旨。
体现的过程即经营理念；
下面我们来分解下我们的经营理念， 为什么要和气生财，合作共赢， 和谐创新. . . . . .
和气生财合作共赢， 和谐创新. . . . . .与谁和气？ 如何共赢？ 跟我们的 同事、 我们的 客户 、 我们的竞争 者、 我们的合作者去和气. . . . . .怎么样去和气？ 态度、 理念等， 是所谓志同道合......故此我们能够相互依靠、 帮助， 在共同的努力下去一起发财， 一起服务社会大众. . . . . .
是为共赢. . . . . .
创新的理念的碰撞， 是思想的对抗， 因此我们讲究和谐、 改进与接受， 要快乐的去创新， 要共同努力， 去创造， 去革新. . . . . . . 是为“和谐” 。
人才松下电器创始人松下幸之助说：
造物先造人. . . . .金龙汽车公司：
人才是企业的资本， 人才是最宝贵的财富，金龙的大门对所有有志于汽车事业的人敞开着。苏宁电器：
人品优先， 能力适中， 敬业为本， 团队第一. . . . . .韦尔奇表示人才具有4E+P素质：
活力（Energy）
、 能力（Energize）
、决断力（Edge）
、 执行力（Execute）
和"P"--激情（Passion）
。海尔人才观：
人人是人才， 赛马不相马. . . . .人才是企业的组成部分
基于以上材料， 可以得出：人才能够竞争懂得创新认同企业适应企业发展适合企业责任心人人是人才
和合公司的人才理念才智为重勤学为本人是企业的基石， 是基础没有人就没有企业。
正如松下幸之助所说造物先造人。
而人才则是企业运转发展的中心， 所谓宁缺毋滥。
适合企业的人能给企业创造财富， 为社会作出奉献； 相反若该人不适合企业， 那么他可能会给企业造成不可估量的损失。
基于这一点， 和合公司提出以下理念：对于这类人才企业会怎么做呢？
品德为先尽善其能
品德为先《荀子·非十二子》 ：
“不知则问， 不能则学， 虽能必让， 然后为德。
”《说文》 ：
“品， 众庶也。
从三口。
凡品之属皆从品。
”品德品德即道德准则和规范行动时， 对社会、 对他人、对周围事物所表现出来的稳定的心理特征或倾向。
道德品质， 是指个体依据一定的社会
我们深信， 只有品质兼优的人才能做到对社会负责，企业负责， 对自己负责...
才智为重汉 徐干 《中论·智行》 ：
“或曰：
‘苟有才智而行不善， 则可取乎？ ’”才,草木之初也。
——《说文》四时能变谓之智。
——《管子》任人之才。
——《淮南子·主术》勤学为本时代在变， 企业在变， 人也在变。
就如海尔CEO张瑞敏说的：今天是人才明天不一定是人才！
因此我们必须要勤学， 以此为本去紧跟时代、 企业的步伐， 继续为企业做奉献。才智对新知识、 先进思想、 理念学习不怠， 对各种事务思考不怠等
品德才智尽善其能只要你有才能， 有那份品德及责任心， 能够胜任我们就敢、 就会尽你的所有期望任用你！
勤学和合人才理念
和合的价值观责任、 分享、 尊严歌德说：
责任就是对自己要求去做的事情有一种爱。因为爱迪生的分享， 光照亮了整个人类；因为梵高的分享， 梵高的朋友更在“向日葵”里感知燃烧的友情。他们用传奇的经历证明了分享可以改变世界。尊严是指人和具有人性特征的事物， 拥有应有的权利，并且这些权利被其他人和具有人性特征的事物所尊重。其包括尊重他人， 尊重自己！责任分享尊严
和合的道德观诚实和合的道德观遵循华夏漫漫长史的发展规律。
讲究天人合一的境界， 要求我们诚实， 友爱， 奉献。
而这些偏偏是华夏民族发展的根本；
内心与言行一致,不虚假。友爱奉献相互理解信任， 相互支持帮助， 如亲情般的存在
和合的原则诚诚实实做人， 认认真真做事管理理念科学化、 规范化、 标准化、精细化、 网络化 引领时代的脚步， 创和合式管理模式，符合企业发展， 服务社会大众！
诚实的人才会做实事， 才会做好事！
生产理念追求一流， 尽善尽美企业口号和合拉链、 拉链和合
企业标志和合商标和合吉祥物——和合二仙
企业架构图由车间安排部门班组架构......
相关领导形象照董事长总经理副总经理办公室主任技术部经理技术部副经理生产部经理生产部副经理经营部经理经营部副经理财务部经理染色车间主任强化车间主任条装车间主任尼龙车间主任未完， 只有部分， 分布到车间主任一级.......经营部科长1经营部科长2拉头车间主任由车间主管负责将班组张片公布.......
和合交通图
和合公司全貌图
办公室
生产大楼
民以食为天， 食以安为先......
宿舍布局
小卖部、 娱乐场所（地下室）
员工手册/公司规章制度该手册共三章十二条， 是和合人行为标准， 也是和合公司入职、 奖励、 处罚、 调任、 降职、 晋升、 离职等一切公司行政规范的重要凭证。
它指导我们和合人为人处事、 前进， 为和合的发展作出了重大奉献。
作为和合人我们理应一起遵守，并在一定程度上要求我们身边的人一起遵守， 并监督。
做到人人都是制度的遵守者、 执行者。
第一章员工守则第一条：
为规范和合企业日常管理， 加快和合公司规范化管理的发展步伐， 建设一支觉悟高、 纪律严、 技术精、 作风好的员工队伍特制定此员工守则
它是该员工守则的基础， 该手册所有条列都为其服务。
与其相违背的均要被淘汰， 它要求该手册为企业服务， 势打造一个精英和合、 一个先进和合、 一个和合人的和合。
和合人职业道德规范（九）
不得泄露公司机密。（一）
热爱企业， 热爱本职工作。（二）
遵守国家政策法令及公司管理条例。（三）
爱护公共财产， 维护公司利益（四）
忠于职守， 勇于负责， 廉洁奉公。（五）
相互尊重， 团结协作， 奋发向上。（六）
商务活动中以维护公司利益为最高准则。（七）
不得将赠予公司的礼品、 或任何有价物品据为已有。
（八）
员工不得从任何与公司有业务往来的单位或个人那里索取各种好处， 也不得暗示需要好处。
入职须知第一节（一）
新员工入职带本人身份证到招聘室填写《应聘人员面试单》 。（二）
应聘人员入厂首先阅读本公司的入职需知后持《新员工面试单》 到指定部门或车间面试， 面试合格后经签字将面试单转交招聘室办理临时工作证， 并办理临时入住手续。（三）
员工适应期满十五至二十天到招聘室办理正式入职手续签定正式劳动合同， 并领取正式工作证及工作服。（四）
员工制服工作证是员工形象标识， 所有员工均需着工作服上班， 并将工作证正确佩带于左胸前。（五）
公司实施一卡通制， 员工进入宿舍及食堂均需刷卡就餐， 请各位妥善保管， 如有损坏、 丢失照价赔偿。（六）
员工入职后当即凭工作证到招聘室充饭卡， 日常充饭卡时间为每周二、 四、 六13：
30点至16：
00点， 无特殊情况其它时间不充饭卡。（七）
员工入职后当即凭工作证到招聘室办理正式入住手续，公司宿舍网络宽带、 有线电视、 单独卫生间一应俱全， 全天侯供应热水， 夫妻工配有夫妻房。
入职需知
• （八）
公司宿舍分为员工集体宿舍、 技术工集体宿舍、 隔间夫妻房， 单间夫妻几种， 住宿费分别为10元/人/月、 30元/人/月、 50元/ 双人/月， 80元/双人/月。
集体宿舍内由公司免费提供每人2度电， 1 吨水， 夫妻宿舍由公司免费提供8度电、 2吨水， 超过部分由各房住宿人员自行分摊。• （九）
公司的其它福利包括：
计件员工除享受本岗位计件外， 公司还每月对产量、 质量、 消耗的前30%的员工实行以资奖励， 奖励方式《员工考核管理条例》 ； 公司每年开体全体员工先进评选活动，先进员工可享受丰厚的年终奖金； 对于在生产、 管理、 研发、 技术、 节能降耗有具体成绩另有专项奖励； 对于困难或突发性灾难的员工公司还设置专项基金给予抚持帮助。
每一位正式员工均可依法享有健全社会保险福利； 计件新员工在试用期三个月内除享受计件工资还可享受学习补贴， 具体参考《新员工学习补贴表》 。• （十）
公司行政人员实行每天七小时工作时间单休制， 车间管理人员晚上现场值班为19点至21点， 生产一线员工实行计件工作制， 员工上下班应按时上班， 不得随意迟到、 早退旷工或不打卡。• （十一）
公司每个月15日发工资， 周期为上个月26号至下月25日。• （十二）
计件新员工6个月内提出辞职， 结算时公司在保证每月平均工资不低于温州市最低工资标准前提下， 扣回学习费。
员工日常行为规范第二节（一）
员工上下班不得随意迟到、 早退、 旷工。
员工出席各项会议及培训应准时参加， 不得迟到、 早退。
员工日常行为规范。
（二）
上班时间， 员工不得随意串岗离岗、 说说笑笑、 不得吃零食、 （三）
必须按公司规定着装， 不得穿背心、 拖鞋， 不得赤足、 赤膊、 车间女员工上班应自觉将头发用发夹盘好。
（四）
下班时必须关闭一切电源， 并保持机器设备及责任区域环境卫生。
（五）
出入厂区须正确佩戴工作证， 车间一般员工应佩戴于左胸前口袋位置， 行政人员及车间主任级以上管理人员可以挂于胸前。
• （六）
工作证要保持整洁、 不得随意涂改， 不得丢失或损坏工作证、 不得随意将工作证转借他人。• （七）
未经部门负责人同意， 不得擅自进入变电室、 质量检测室、 资料室及其他明令禁止进入的区域。• （八）
不得在宿舍及其它公共场合观阅不健康的杂志及影片。• （九）
晚上九点以后不得进异性宿舍， 晚上十一半后不得进入他人宿舍， 不得私自留其他人员住宿。• （十）
宿舍内保持清洁， 值日人员须按规定打扫卫生。• （十一）
拾到他人物品应主动归还， 不得据为己有， 不得公共场所嬉戏打闹， 影响他人工作或休息。• （十二）
所有职员应文明办公， 不得以工作为由在办公室大声喧哗、 用餐、 吸烟及做与工作无关的事情。
不造谣、不传谣、 不信谣。
（十三）
讲究公共卫生个人卫生， 不得随地吐痰、 丢垃圾， 保持本工作区域的办公桌椅、 电脑、 打印机、 电话、 传真等清洁卫生。
（十四）
茶渍应倒入指定位置垃圾筒内， 水不小心外溅应及时擦干净。
（十五）
节约能源， 离开办公室应及时关闭电脑、 打印机、 复印机、 空调、 风扇、 照明灯等设备电源。
室温高于10度低于32度不得开空调。
（十六）
严禁上班时间私自外出， 有事外出需填写《出门单》 经部门主管签批。
（十七）
严禁当班睡觉及酒后上班。（十八）
工作中遇到问题应及时请示上级， 严禁以任何理由和借口怠工。
（二十）
严禁在厂区无理取闹或打架斗殴。
• （二十）
严禁在公司参与赌博活动、 严禁盗窃公司或他人财物。• （二十一）
严禁携带易燃...
篇七：食堂企业文化
美食文化节策划书为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办 大学生美食文化节 随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以 健康、文化、美食、和谐 为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。四、活动时间: 本学期活动地点:西区篮球场五、活动人员：全校师生六、活动小结1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。3.树立大家对健康饮食的理念七、活动具体内容:之一: 名家厨房大展拼 设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。之二：厨艺小当家 各参赛小组厨艺大比拼各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。之三: 瓜果创意大赛 各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。之四: 水果拼盘大赛 由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.之五: 美食知识互动 1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。2.现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!之六: 美食摄影展 活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。之七： 天使礼物 生日礼物、免费食品大派送在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。之八：大学生美食文化节舞会次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。八、活动参与人员：1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队2、以宿舍为单位的代表队3、校内各食堂代表队4、各团啦啦队及后援团
5、比赛各评委6. 学生代表及大众评委7、伙管全体工作人员及其他协助组织九、活动流程:一、前期报名及宣传:1.从‐‐‐‐‐开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人参与活动。2.在校广播台点播增加活动的影响力度。3.在适当地点设点宣传及做为报名点。本次活动主要宣传方式有:1.海报宣传：印有赞助商的宣传内容张贴在学校各人口流动密集地方。2.广播点歌：以赞助商的名义为本活动点歌，同时可以宣传赞助商的产品和地址。宣传工作为本次活动的重中之重,要求能够广泛地吸引同学的关注提高影响力,使之成为在全校具有绝对影响力的品牌活动二、活动的举办工作1、活动前，各活动团体提前准备好材料（油、盐、酱油、醋由主办方提供，参赛者可自带做菜特殊调料），并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分厨艺现场表演，以便能使更多同学尝到美食。2、活动开始后厨艺能手们各显神通，各系啦啦队活跃现场，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并根据菜及其它参赛作品的色、香、味进行现场投票。3、于所有团队中评出 最佳组织奖（整体组织）、 最佳厨艺奖（评委团评定）、 最佳创意奖（食品的色香味）， 最受欢迎奖（同学投票）等奖项各一名，并在少数民族团队中加评特色风味奖 ，优秀奖若干。现场设投票箱，观众现场品尝现场投票，当天公开投票结果，由评委向获奖团队及获奖者个人颁奖并合影留念。十、备注：本届美食文化节是第二届，我们将美食节前做一次集中展示上一届的成果作为成绩回顾并且
收回重评，以此增强每届 美食文化节 的连续性，同时加强各院系、寝室的竞争性和荣誉感。通过调研我们吸取了一些经验，我们将把奖状设计与制作面向赞助商家或食堂，可以结合该商家或食堂的企业文化、宣传要求等，为其提供更为有效的宣传手段，同时也希望通过此种途径来为今后的美食节提供固定赞助商；当然也不会丢掉我校 美食文化节 的核心内容，坚决避免过重的商业味道。十一、活动器材:1.展板2.活动场地布置物品及其他相关物品:彩色气球 横幅3.各种比赛所需物品： 雨蓬 10 个 水桶 10 个 水瓢 10 个 盘子若干锅、灶、煤气坛、刀、锅铲、大汤勺、切菜板各 10 个酱油、盐、油、调料、醋各 10 份垃圾桶 6 个 桌子 20 个 椅子若干4.荣誉证书经费预算:奖品费用 元气球 元条幅 元证书 元化装及服装费 元其他 元共计 元整十二、活动筹备工作人组成员员名单策划组总策划： 陈慧君
策划书：执行组：（负责 文化节 所有工作的布置、安排、指挥、落实）组 长：孙继雄副组长：李雪娇 王文俊 李云峰组 员：严翠 陈慧君 蔡银红 刘雪春 范弯 杨籼明联络组、礼仪组：（负责 文化节 筹备、开展期间的所有联络、传达文字起草工作， 文化节当天的礼仪、接待、介绍工作）组 长：黄琴副组长：覃雪琴组 员：礼仪队成员后勤组：（负责 文化节 过程中所有后勤保障工作。配合活动组布置活动现场，保障活动现场的卫生，参赛者提出的合理需求）组 长：陈慧君副组长：张丽 孟华组 员：生活部委员机动、突发事情处理组：（负责维护 文化节 活动现场的秩序，配合其他部门工作。完成主席团交待的任务，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展）组 长：范弯副组长：江伟组 员：纪检部委员宣传组：（负责 文化节 前、中、后期所有的宣传任务，制作宣传板、宣传单，活动现场所需的所有宣传工作）组 长：刘雪春副组长：彭慧敏
组 员：宣传部委员新闻、材料组：（负责 文化节 前、中、后期所有的新闻稿件、新闻图片收集工作，保障新闻宣传工作及时、到位。收集、整理 文化节 所有的材料，做好材料归档工作）组 长：严翠副组长：李婉婷组 员：秘书部委员活动组：（负责 文化节 前期的报名、咨询工作，活动现场布置工作，活动需要物品的采集、筹备，活动后期现场清理工作，活动所有物品的回收、清点工作）组 长：蔡银红副组长：马克影组 员：组织部委员外联组：（负责 文化节 外联工作：赞助，与个食堂联系合作程序，邀请、接待来宾工作，向来宾介绍 文化节 相关事宜工作）组 长：杨籼明副组长：曾黎组 员：外联部委员相信在学校及集团领导、同学的大力支持下，在各部门的密切合作与周密安排下，本届美食文化节将取得圆满成功！后勤产业集团学工办学生食堂伙食管理委员会xx 年 9 月 2 日第二篇：美食文化节策划书湖北第二师范学院第二届大学生美食文化节一、活动的目的及意义：
随着社会、经济的进步，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。饮食文化作为最贴近人们生活的文化之一，贯穿了人类文明发展的始终，食品也从单纯的食用之途不断的上升为历史、民族、文化的结合产物。成为晶莹的艺术品。此后，美食文化节将作为湖北第二师范学院的传统活动项目之一，一定会受到同学们的广泛好评。在接轨社会、发扬优秀传统的同时我们本次开展此项活动的意义在于：通过饮食文化的宣传和演练，加强同学们对饮食文化以及传统文化的了解，提高同学们的动手能力，加强各区域各同学之间的联系，加强同学们与大学食堂之间的联系，了解食堂师傅的辛苦，丰富同学们的课余生活。二、活动时间：2014 年 4 月 25 日（看天气的变化而定）三、活动地点：西区篮球场四、参与人员：全校师生五、具体活动安排：※厨艺小当家－－各院系厨艺大比拼1、活动意义：我们将于各院系生活部密切合作，将活动自主权更多的下方给以院系和宿舍为单位的参赛代表，增强同学们的创新与动手能力。使各个参赛者在参与过程中体会到团队的重要与合作。2、开展形式：厨艺大比拼以创新、美味为原则，在各个学生餐厅举行，由各个代表队、同学团队、拉拉队及其他同学自由参加。（1）活动前，各个团队提前准备好材料，（油、盐、酱、醋由主办方，提供，参赛者也可自带，主料和其他做菜特殊材料由参赛者自带），并事先做好大部分清洗、切等工作，只留少部分现场表演。（2）活动开始后厨艺能手们各显神通，各院系啦啦队活跃现场，增加现场观众投票，并请各评委现场看、闻、尝、品，并根据色、香、味进行投票。（3）与团队中评出，最佳组织奖（学生评选）、最佳厨艺奖（评委评选）、最佳创意奖（评委评选）、最佳欢迎奖（学生平评选）。在少数民族中评出特色风味奖。现场设投票箱，观众现场投票，当天公布结果，由评委向获奖团队颁奖并合影。※天南海北话美食－－各民族、区域美食大联展开展形式：在美食文化节开始之前，我们会邀约一些各民族、区域美食的客服在校园里向广大师生介绍少数民族的特色及代表产品，向大家展示该民族的饮食文化。伙管会负责报名和设立报名事项。 ※天使礼物－－生日礼物、免费食品大派送活动内容：1、伙管会对当天过生日的同学派发生日卡片（礼品待定），并对登记的同学给予
礼物，作为美食节的礼品。2、免费食品品尝，当日中午或者傍晚由参赛者代表队进行免费食品大派送，一方面提高参赛队在本院系的知名度，另一方面提高参赛者的参与热情。3、此项活动贯穿始终。※大学生美食文化节舞会在美食文化节始终，我们将组织主持人对美食文化节进行介绍，讲述现场过程。同时在美食节开始时会几段优美的舞蹈。 六、美食文化节筹备工作人员成员名单 总策划： 策划： 组员：执行组：（负责美食文化节所有工作的布置、安排、指挥、落实） 组长 ：副组长：伙管会主席团、宿管会主席团成员 组员：伙管会、宿管会各部门部长联络组、礼仪组：负责美食节筹备、开展期间的所有工作，美食节当天礼仪、接待、介绍工作。 组长：伙管会秘书长 副组长：副秘书长 组员：秘书处所有成员后勤组：负责美食节过程所有的后勤保障工作，配合活动现场的秩序，保障活动的卫生，满足参赛者的合理要求。 组长：生活部部长 副组长：副部长 组员：生活部委员宣传组：负责麽美食节前、中、后期所有的宣传工作，制作宣传板、宣传单，活动现场的宣传工作。新闻稿件、新闻图片收集、保障宣传工作到位，并把资料归档。 组长：新闻宣传部部长 副组长：新闻宣传部副部长 组员：新闻宣传部成员活动组：负责美食节前期的报名、咨询工作，活动现场的布置工作，活动所需要的物品的采集、筹备，活动后期所有物品的回收、清点工作。现场的清扫。 组长：组织部部长 副组长：组织部副部长 组员：组织部所有成员外联组：负责美食节的外联工作：赞助、与食堂联系合作程序、邀请、接待来宾、赞助商向来宾介绍场地。 组长：外联部部长 副组长：外联部副部长 组员：外联部所有成员。机动、突发事件处理组：负责美食节活动现场的控制，维持秩序，配合其他部门开展工作，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展。组长：纪检部部长 副组长：纪检部副部长 组员：纪检部所有成员 七、活动所需物品清点雨棚 50 气球 500 水桶 14 水瓢 14 盘子若干 锅、灶、煤气坛、刀、铲、勺、切菜板各 14 个酱油、油、盐、醋各 14 份音响 桌子 30 八、经费预算奖品费用气球条幅证书化妆及服装费：海报 kｔ版其他
备注：1000 元 602014...