超市自查自检报告6篇超市自查自检报告 超市食品平安自查报告3篇 超市食品平安自查报告一 如今，逛超市已经成为人们生活中不行缺少的组成部分，而超市的服务质量，尤其是它的诚信度下面是小编为大家整理的超市自查自检报告6篇,供大家参考。
篇一：超市自查自检报告
食品平安自查报告 3 篇超市食品平安自查报告一
如今，逛超市已经成为人们生活中不行缺少的组成部分，而超市的服务质量，尤其是它的诚信度也在不知不觉地影响着人们的生活品质。作为全国大型连锁超市的领跑者家乐福超市也在以诚信为准绳，将平安服务落实在每一处，真正打造了超市诚信平安“头等舱”，让消费者真正体验到了便利、平安的购物新体验。
食品平安从根入手
“为了保证商品质量，我们从收货时就要求供应商供应每一批次商品的质检报告，一旦质检报告到期了，我们会拒绝收货。这样不仅能够保证我们自己的利益，同时也保证消费者的切身利益。”家乐福收货部总经理詹思洋说。
为了能够保证食品品质，让消费者每天能够吃到最新颖的果蔬，家乐福还实行了农商直接对接的方式，极大限度地压缩了中间环节，保证了果蔬的新颖度，而且价格也是最实惠的。“为了让消费者放心购买，我们还针对果蔬的农药残留，派专人用监测仪器进行检测，超标的果蔬一律下架。特殊是肉类、熟食类肯定要有检疫合格证才能入场。家乐福食品平安部经理张金玲介绍说。
对于消费者来说，最担忧的就是可怕买到过期食品了，
针对这一现象，家乐福实行了自检自查的奖罚制度，从内部对过期商品进行严格把关，从根入手，极大地保证了消费者的平安利益。
环境平安以人为本
对于一个大型综合类超市来说，环境平安也尤为重要，这也是确保消费者自身平安的重要保障。“我们每天派平安人员进行定时巡检，假如遇到偷窃现象，威逼到消费者人身平安时，无论是员工还是促销员都要马上制止，这也是超市对员工的一个基本要求。”防损部助理康晓惠说，作为人流密集的购物场所，防火平安问题也是不能小觑的，康助理介绍：“我们共设置了 12 个平安出口，每天都派平安人员进行巡检，包括平安门和疏散通道的检查，确保出口畅通无阻。一旦发生意外时可以保证人员的平安。”
俗话说：“细节打算成败。”正是这些措施为消费者营造了一个舒适平安的购物环境，切实体现了家乐福“平安为主，以人为本”的平安理念，信任在这样一个平安环境里购物是很舒心的。
诚恳守信让您满足
“诚信乃商家之根本。”在 315 到来之际，更是将商家的诚信经营之道推上了风口浪尖。对于口碑极佳的家乐福超市，是怎样诠释诚信的呢?家乐福公共事业部葛经理认为，一个企业能够生存，首先就要诚恳守信，具体要体现在工作
中、管理上，切实为老百姓考虑。“我们经营的都是微利商品，价格都特别低廉，但是我们严把质量关，比如进货把关、卫生把关，商品检验把关等等。同时我们还为消费者设置了服务中心，消费者假如遇到质量问题或者服务问题可以填写投诉单，我们依据顾客投诉的问题会在第二天为消费者进行准时的解决和反馈。”
对于将来超市的进展，葛经理特别有自信，他说，家乐福超市会一如既往地重视对食品平安的监督和管理，给春城百姓供应更优质、更平安、更放心的食品。同时也期望消费者监督，只有这样才能做到，让消费者更加满足。
超市食品平安自查报告二
xxxx 年 3 月 5 日，门店依据国家食品平安相关法规，遵照 xx 市工商行政管理局下发关于 3.15 期间食品平安工作若干事项中要求，特地组织供应商召开食品平安工作交流 会。在此之前，门店以拟定完成 xx 分公司针对 3.15 期间的工作方案，具体工作部署落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管依据分管区域对自查表进行认真检查，对有问题的地方提出相应整改看法，门店质检员跟进落实整改成效;特殊是对场内、场外租赁客户的清查力
度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行具体检查和清理，间隔时段进行复查。
门店质检员依据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流 ，对呈现的问题马上下达整改通知，并现场进行培训。
2 月 26 日至 28 日，还特地针对生鲜员工组织进行食品平安相关内容的培训，并对培训内容进行考核，以达到生鲜员工对食品平安的学以致用，从而对业务技能和专业学识有一次深化的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、平安，为使顾客买到放心食品具有积极 意义，
还特地制定培训方案，联系卫生部门专业人员对门店员工进行 3.15 相关学识的培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品平安工作的重要性。
在 3 月 5 日部署进行的供应商交流 会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管 xx 店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及状况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深化的交流 和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的交流 和合作，加强互惠
互利互信的原则执行力度，留意各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实自信，共同应对危机与挑战。
会后，向各参会供应商下发食品平安责任状，要求各供应商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，约束其不规范经营的行为，力度的保证平安工作始终放在第一位。
消防平安工作责任重于泰山 xxxx 年 3 月 5 日，由 xx 分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防平安责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚决不移的对存在漏洞的消防平安隐患进行彻底曝光和整改到位的强势措施，狠抓落实工作状况。
会议伊始由分公司防损主管 xx 作消防平安相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定具体平安防护适用规定，当场宣读消防平安责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然;重点强调消防平安工作，责任重于泰山。
超市食品平安自查报告三
为了落实汉食药监食发 2021107 号、108 号《关于进一步加强学校食堂食品平安工作的通知》和《关于快速开展学校食堂食品平安整治严防食物中毒大事发生的紧急通知》文件精神，城固县培训体育局党组召开会议，专题争辩部署了
全县校内食堂食品平安检查工作，印发了《关于对学校食品平安和宿舍管理工作进行专项检查的通知》(城教体发2021168 号)，对检查工作进行了全面部署部署并提出了具体要求，从 10 月 24 日开头，分别派出两个检查组由两名主管局长带队，联合县食安委、县卫生监督所相关人员共同深化全县中学校，对食品平安工作、养分餐工程、宿舍管理和校内小卖部、小超市经营状况进行了历时一周的专项检查，现将检查状况报告如下：
一、基本状况
各检查组通过听取学校几项工作汇报，实地查看食堂、宿舍、蛋奶室卫生状况，查验留样样品，查阅管理登记记录档案资料，对几项工作状况进行了全面检查。总体来看，全县各学校对食品平安、养分餐工程及宿舍管理等工作熟识到位，措施得力，部署细致，各项工作稳步推动，平安管理工作已形成长效机制。
二、值得确定的方面
1、各学校都能认真贯彻落实上级文件。领导班子对食品平安工作高度重视，重点工作、重点部位都落实到人，安排到岗，实行分工负责，层层落实，成效显著。
2、各学校食堂都能严格落实我局印发的“城固县学校食堂从业人员晨检记录”、“餐饮具清洗消毒记录”、“留样品尝记录”及“采买索证记录”;各食堂都悬挂了我局统
一制定的《城固县学校食堂十种管理制度》和《学校宿舍管理制度》，学校食堂都悬挂《食品卫生许可证》，从业人员都持有两证，即《健康证》和《食品卫生学识培训证》。学校食堂都能依据我局和上级要求严格落实各项制度，登记各种表册，管理力求精细化、规范化和常态化.
3、在各项具体管理工作中，各学校都能依据各自条件，发挥自身优势，突显各自的管理特点。唐广学校实行责任倒查制度，并且与经济挂钩，增加工作人员的平安意识和责任心;二里中心校制定了“同学宿舍管理制度”、“同学个人卫生管理制度”等 30 余种管理制度，坚持按制度办事、用制度管人、用制度育人、在制度面前人人公平，做到细抓严管，长期坚持，收到了良好的管理效果。
4、学校能够加大投入，硬件条件得以改善，力求达到“放心食堂”、“文明宿舍”和“养分餐工程”标准要求。城固一中为几个同学食堂购置了高档次的饭菜留样柜，校领导亲自动手选择了数十条名人名言、格言、古诗等警示语制作
成喷绘布置在公寓楼道、寝室，为同学营造了深厚的文化育人氛围;宝山学校粉刷了宿舍，修理了钢架床，张贴了名人警句;小河学校为食堂添置了一批炊具，给同学加工价廉美味可口的饭菜;城固五中等学校给蛋奶室采办了蒸饭车，用于加工鸡蛋，不但洁净卫生，破损少，且加工时间短，不
流失养分，同学反映口感好;原公中心校在师资紧急的状况下抽调-老师专职管理同学宿舍。
5、在宿舍、食堂平安管理中，很多学校能为同学着想，贯彻以人为本的思想。如三合中心校和原公中心校在女生宿舍楼上修建了简易厕所，既实现了宿舍封闭式管理，又解决了同学夜间如厕难的问题，杜绝了平安隐患;小河学校为男生宿舍通道开了两个窗户，彻底解决了男生宿舍光线暗异味大的问题;很多学校在经费紧急的状况下为同学宿舍添置了物品柜不但利于宿舍统一管理又便利了同学。这些学校擅长思考，勤于专研，往往一个奇妙的设计，花钱不多，能解决不少问题，为同学创新了平安舒适和-谐温馨的学习生活环境。
三、存在的问题及整改看法
1、个别学校领导对食品平安和后勤管理工作熟识不到位，对教体局文件执行不力，档案资料不全。如学校食堂四项登记记录、宿舍管理日志没有依据(城教发 2021154 号)文件执行，有些没有建立登记本，有些没有登记、登记间断或登记不全，有些学校值班领导没有对登记状况进行检查、签字。
2、个别学校食堂、宿舍卫生洁净差，同学的良好行为习惯没有养成。一些同学食堂贮藏间物品摆放凌乱，食品原料未按要求离地离墙上架分类存放。
3、食堂饭菜留样不合规范。依据要求饭菜应在加盖的留样盒中留样，数量不少于 100 克，时间不低于 24 小时，并且留样盒上要注明留样时间，个别学校没有做到。
4、男女生宿舍管理人员选择不当。部分管理人员素养差，责任心不强，没有很好的履行工作职责，如督促检查同学每天打扫宿舍卫生，指导并培训同学养成叠被子、整理内务整齐摆放生活用品的好习惯等;有些学校还存在男老师管理女生宿舍的现象。
5、小卖部证照不齐。个别学校小卖部未办理“食品流通许可证”，经营人员未办理“健康证”。
6、部分学校在食品平安、宿舍管理、校内环境卫生等后勤工作精细化、规范化、常态化管理方面做的不好。
通过这次检查，反映出个别学校对上级和我局下发的文件贯彻不力，制度措施落得不实，后勤工作管理不细，管理有漏洞，平安有隐患。我局要求，对于在食品平安和后勤管理中好的做法，各学校要持之以恒，发扬光大;对于存在的管理漏洞和平安隐患，各学校肯定要高度重视，坚固树立平安第一的观念。特殊是存在问题的学校，检查组都当场向学校主要领导进行了反馈，有的还现场下发了“整改通知书”，
对存在的平安隐患提出了整改建议和限期整改看法，要求学校认真对待，彻底整改，力争在较短时间内达到把平安和后勤管理工作提升到较高水平。
检查结束后，我局向全县学校下发了通报。要求全县中学校必需依据我局一系列文件和上级文件精神执行。食堂和蛋奶工程要突出平安、卫生、档案资料健全，程序化管理，规范化运作;同学宿舍要突出良好的行为习惯养成进行精细化、常态化管理;超市、小卖部要杜绝人情关系承包，杜绝无证经营，杜绝三无食品进校内，进行规范化管理。今后我局将不定期地对问题学校进行检查督办，对存在问题和隐患整改不力的学校不但要通报批判，还将追究学校主要领导的责任。
篇二：超市自查自检报告
超市食品安全工作自查报告范文 xxxx 年 3 月 5 日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照 xx 市工商行政管理局下发关于期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成 xx 分公司针对期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组 、类别、区域进行商品自查工作，各卖场 覆 主管根据分管区域对自查表进行仔细检查 Ｋ ，对有问题的地方提出相应整改意见，门 ю 店质检员跟进落实整改成效；特别是对场 礼 内、场外租赁客户的清查力度，对证照审 躅 查、加工流程、原料品质等多方面进行详 资 细检查和清理，间隔时段进行复查。门店 庞 质检员根据重点工作的项目，有效针对卖 湓 场重点区域的加大检查力度，每日对进行 琉 检查，适时进行抽查等工作，全方面的对 逍 涉及到责任人管理区域等进行工作交流， げ 对出现的问题立即下达整改通知，并现场 锹 进行培训。2 月 26 日至 28 日，还专 鸥 门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内 琼 容的培训，并对培训内容进行考核，以达 『 到生鲜员工对食品安全的学以致用，从而 对业务技能和专业知识有一次深入的了解 ≈ 和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员 仳 工
从事食品加工生产工作做到健康、卫生 予 、安全，为使顾客买到放心食品具有积极 虏 意义。
还专门制定培训计划，联系卫生 氧 部门专业人员对门店员工进行相关知识的 庙 培训工作，进一步巩固学习内容，明确食 冼品安全工作的重要性。
在 3 月 5 日安排 ┹ 进行的供应商沟通会当中分别由分管物价 逻 质检员传达相关会议精神，分管 xx 店食 啾 品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜 蜘 区主管分别通报针对检查中存在的突出问 缺 题进行重点通报，介绍各类别相关销售指 苗 标及情况，制定既定目标，结合市场需求 碱 的实际与与会供应商进行深入的交流和探 饩 讨；鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结 匪 ，要求门店各实属实体加强供应商之间的 赓 交流和合作，加强互惠互利互信的原则执 蟓 行力度，注重各项环节和工作流程的高效 批 快速的长效机制的形成，树立各方坚实信 漆 心，共同应对危机与挑战。
会后，向各 媛 参会供应商下发食品安全责任状，要求各 曰 供应商签署责任状，严格执行规章制度， 陪 明确职责，约束其不规范经营的行为，最 桐 大力度的保证安全工作始终放在第一位。
消防安全工作责任重于泰山 xxxx 年 3 妄 月 5 日，由 xx 分公司牵头召开各专柜、 绚 租赁大客户进行签订消防安全责任书会议 畹 ，通过前期的一些特重大火灾事故的案例 惋 的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安 浓 全隐患进行彻底曝光和限时整
改到位的强 猢 势措施，狠抓落实工作情况。
会议伊始 胺 由分公司防损主管 xx 作消防安全相关事 亚 项的通报及其要求，对门店场内消防通道 目 、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及 章 其使用电源、电器制定详细安全防护适用 规定，当场宣读消防安全责任状，要求与 剑 会各负责人切实落实消防工作，高度重视 汗 消防工作，防患于未然；重点强调消防安 ň 全工作，责任 论文联盟网重于泰山。
篇三：超市自查自检报告
市食品安全自查要点及分值表 项目要点
内容
审核要点
重要性
分值
3 许可证 3.1 依法取得许可 1.从事食品销售活动，应当依法申请取得食品经营许可证。销售食用农产品、食品添加剂，不需要取得食品经营许可证。
文件审核：
1.查看营业执照、食品经营许可证。
否决项 / 2.许可事项发生变化的，应当在变化后 10 个工作日内向原发证的市场监管部门申请变更经营许可。
文件审核：
1.若在食品经营许可证变更期间审核，应查看现存食品经营许可证以及经营许可证变更申请书。
否决项 / 3.2 按照许可证载明事项开展经营活动 1.应当在许可有效期（5 年）内开展经营活动。有效期届满 30 个工作日前，应当向原发证的市场监管部门提出延续申请。
文件审核：
1.查看营业执照、食品经营许可证，重点查看证照有效期。
否决项 / 2.按照许可证载明的经营场所、主题业态、经营项目开展销售活动。利用自动售货设备从事销售活动的，设备放置地点应当与许可申请材料中标明的地点一致。
文件审核：
1.查看营业执照、食品经营许可证。查看经营场所、主题业态、经营项目，是否存在超范围经营。
否决项 /
3.3 许可证公示 1.在经营场所显著位置公示食品经营许可证正本，可以电子形式公布。
现场文件审核：
查看营业单位公示信息栏
否决项 /
项目
要点
内容
审核要点
重要性
分值
3 许可证
2.通过第三方平台进行交易的食品销售者在其经营活动主页面显著位置公示；通过自建网站交易的食品销售者在其网站首页显著位置公示。公示内容应当清晰可辨。
文件审核：
1.通过第三方平台进行交易的食品销售者在其经营活动主页面显著位置是否公示证照；通过自建网站交易的食品销售者是否在其在其网站首页显著位置公示证照。公示内容是否清晰可辨。
否决项 / 3.利用自动售货设备从事销售活动的，应当按照相关规定和许可申请材料中标明的方式，在自动售货设备的醒目位置公示食品经营许可证等信息。
现场检查：
1.自动售货设备醒目位置是否公示食品经营许可证等信息。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用 3.4 禁止行为 1.不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让许可证。
文件审核：
1.经营单位是否存在伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让许可证等行为。
否决项 / 2.未获得许可，不得开展食品销售活动。
文件审核：
1.经营单位是否合法获得经营许可。
否决项 / 3.不得超出许可经营项目开展销售活动。
文件审核：
1.查看是否存在超范围经营 ；
2.随机查看采购订单，是否有超范围经营产品； 现场查看：
1.随机查看卖场区域有无超范围经营产品；
否决项 /
项目
要点
内容
审核要点
重要性
分值
3 许可证 3.5 准入限制 1.隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的，申请人在 1 年内不得再次申请食品经营许可。
文件审核：
1.经营单位是否存在隐瞒真实情况或者提供虚假材料等不法手段获得经营许可证 否决项 / 2.以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品经营许可的，被许可人在 3 年内不得再次申请食品经营许可。
文件审核：
1.经营单位是否通过合法方式取得食品经营许可证 否决项 / 3.被吊销许可证的食品销售者5年内不得申请食品经营许可。
文件审核：
1.食品经营者是否被吊销许可证； 2.如适用， 否决项 / 4.聘用人员违反 3.4 规定的，由市场监管部门吊销许可证。
文件审核：
1.聘用人员是否存在 3.4 所述行为 否决项 /
4.食品安全管理制度 4.1 建立并执行食品安全管理制度 明确并落实一下主要内容：
1.从业人员食品安全知识培训要求； 文件审核：
1.查看岗位需求及培训计划，重点关注食品安全管理人员。
沟通：
1.与主要负责人或者人事部门沟通，了解从业人员的岗位需求，重点关注食品安全管理人员。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
2.食品安全管理人员的配备、培训、考核要求，记录培训和考核情况； 文件审核：
1.查看食品安全小组成员清单以及职责界定。
2.查看营业单位是否制定了食品安全培训计划。
3.查看考核记录、培训记录是否保留。培训记录是否包含培训时间、培训内容、培训方式、培训讲师、培训考核方式和参与人签到。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
3.建立食品安全责任制，明确企业主要负责人、食品安全管理人员、其他与食品相关人员，以及食品安全管理机构的食品安全管理责任及分工； 文件审核：
1.查看组织架构，明确企业主要负责人、食品安全管理人员、其他与食品相关人员。
询问：
1.同主要负责人或食品安全管理人员沟通，了解食品安全管理机构的食品安全管理责任及分工。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
4.食品检验工作要求； 现场查看：
1.现场观察工作人员是否按照要求进行食品安全检测，或者留样。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
5.其他需要明确的管理要求。
文件审核：
1.查看企业建立的食品安全制度，是否涵盖从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用 5.人员管理 5.1 主要负责人 1.落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责 文件审核：
1.食品安全小组架构图和/或小组成员名单； 沟通：
1.与企业主要负责人沟通目前食品安全工作的组织和落实工作； 一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用 2.建立并落实食品安全责任制，督促检查相关人员落实岗位职责情况，落实供货商管理、进货查验、食品安全自查、追溯体系建立、经营过程控制等环节要求情况等。
文件审核：
1.查看组织架构图，明确企业主要负责人。明确供应商管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查负责人。
沟通：
1.与主要负责人沟通了解食品安全方针或目标。与相关负责人沟通，了解其工作模式并现场审核或文件审核核实。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
5.2 食品安全管理人员 1.配备专职或兼职食品安全管理人员。
文件审核：
1.食品安全小组架构图和/或小组成员名单， 2.查看食品安全管理人员委任书、授权机构颁发的食品安全管理人员培训证书及其他相关的能力资质。
询问：
1.同食安管理人员沟通日常工作内容及范围，对于必须专职食品安全管理人员的单位，是否有兼职嫌疑汇报的上级领导（应由单位负责人直接领导）；赋予的权限；各部门的配合程度；开展工作的难处。
2.若为兼职，食品安全管理部分的分解目标是什么，是否制定了相应的计划及简述实施情况，以及食品安全管理工作与本职工作的个人绩效比例如何分配。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
5.2 食品安全管理人员 2.参加企业组织安排的食品安全法律法规、标准和专业知识培训和考核，经考核应当具备食品安全管理能力。培训和考核情况应当记录。
文件审核：
1.查看食品安全管理人员培训证书及其他相关的能力资质； 2.查看食品安全管理人员培训计划。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
3.执行岗位职责，协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
询问：
1.询问食品安全管理人员岗位职责及相关的食品安全管理的工作目标，为了完成目标制定了怎样的一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
工作计划，是否有执行及落实，还采取了哪些措施。
4.配合市场监管部门随机进行的监督抽查考核。
文件审核：
1.食品安全监督管理部门对企业食品安全管理人员的考核情况。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
5.3 从业人员 1.建立从业人员健康管理制度，明确以下主要内容：
（1）从业人员健康情况的检查方式、频次和负责人员； （2）体检上岗要求：从事接触直接入口食品工作的人员应当每年进行健康体检，取得健康证明后方可上岗工作。对经营制售类食品、销售直接入口散装食品的从业人员，应当在每日上岗前对其进行健康状况检查并记录检查情况。鼓励对其他从业人员进行每日上岗前健康检查； （3）健康证明管理要求：健康证明应当在有效期内，且人证相一致。
（4）经营过程中的人员健康管理要求； （5）其他需要明确的内容。
询问：
1.同人力资源部门或食安管理人员沟通健康证管理流程、健康证更换清单更新频率、如何通知人员需要更新、如何保证员工上岗前或健康证到期前获取有效健康证。
现场文件审核：
1.记录在岗人员工牌名单，或要求单位调出在岗人员排班，抽查从事接触直接入口食品工作的工作人员的健康证。
2.检查健康日检记录。
现场检查：
1.查看现场员工精神状态， 2.现场观察从事接触食品的工作人员的工作服是否符合规范，手部的清洁卫生以及饰物是否外露。
现场询问：
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
1.询问商超工作人员，在什么症状情况下不能从事食品加工，一旦发现如何处置（向上级汇报）。
2.现场询问食品安全管理员当发现接触食品工作人员有左示症状如何处理。
5.4 禁止从业的情形 1.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品经营许可，或者从事食品销售管理工作、担任食品销售企业食品安全管理人员。
文件审核：
经营单位的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员是否存在禁止从业的违法行为。
否决项 /
2.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品销售管理工作，也不得担任食品销售企业食品安全管理人员。
文件审核：
查看是否存在食品安全犯罪情形。
否决项 / 6 场所及设施设备 6.1 场所环境 1.与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
现场检查：
1.观察场所所在地及周围环境，是否存在污染源。若存在，场所是否与污染源保持距离，是否距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源 25米以上。建筑物周边有无虫害，粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性物质等环境污染源。
关键项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
2.具有与销售的食品品种、数量相适应的场所。
现场检查：
1.吊顶之间的空隙是否紧密； 2.天花、门窗及各种设备均是否采用易清洗、不吸水的兼顾材料； 3.门窗是否装配严密 4.专间、备餐区等清洁区内是否设置明沟（如有明沟通过应以密封盖板覆盖）； 5.检查超市内的排水沟是否有防止污水逆流的设计，是否设有可拆卸的盖板和防止有害动物侵入的设施。
6.检查沟内是否排水畅通，排水沟的设计是否便于清洁维护。
7.超市内的地漏是否安装有地漏盖，地漏盖的缝隙是否小于 6mm. 8.食品制备区域或者仓库与卖场连接的门是否关闭或者有明显遮挡。
9.查看现场有无动物迹象。观察入口处是否有合适的防虫害措施，如胶帘。
10.除入口处放虫害措施，还应查看：
a.天花板、墙面及地面的洞穴和裂缝是否用水泥或金属片修补； 关键项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
b.门与地面之间的空隙是否<6mm； c.灭虫、灭鼠诱饵盒是否鲜明，内部药饵是否不容易被取出，有编号； d.毒鼠药饵是否原理食品烹制、储藏和接收区域； e.灭蝇灯是否距离处理食物的区域至少 1.5 米，如为直接入口食品最好是在 4～6 米甚至更远； f.灭蝇灯是否悬挂于距地面 2 米左右高度； g.灭蝇灯是否设置在进入库房或厨房后的靠墙位置，这是昆虫进入的必经路线。但不应直接设置在库房或厨房的进门正中处，以免引诱昆虫进入； 11.员工卫生间与产品制备和储存区域分开。卫生间是否直接朝向食品售卖区域。
3.保持场所环境整洁、卫生。有良好的通风、排气装置，并避免日光直接照射。地面应做到硬化，平坦防滑并易于清洁消毒，并有适当措施防止积水、积霜。
现场检查：
1.检查公共区域是否有生虫或者发霉的现象。
2.检查门店公共通道内是否无积垢、大量废弃物堆积或大量积水。
3.商场外部是否良好设计和维护，保持干净整洁。
4.冷冻库天花板是否有积霜或地面有积冰。
5.地面材料是否良好，耐化学和油品腐蚀，无明显破损。
6.墙壁和地面是否有弧度，窗户与墙壁是否有坡度便于清洁。
7.墙壁材料是否为亮色，不易破损材料。现场制作场所墙壁是否光滑易于清洗（1.5 米）。门窗、墙壁是否保持清洁，维护良好。
8.经营场所是否通风良好,无异味。是否有机械排风设施并运转良好并且空调等通风系统便于清洁和维护。
9.销售场所临近食品的光线是否是冷光源。
10.员工卫生间和客人卫生间单独设置。
11.排水流向是否是从清洁区向污染区。
12.裸露食品上方是否有顶棚或有防尘散落和水滴掉落的措施。顶棚是否保持清洁，维护良好。
一般项 [ ]符合 [ ]不符合 [ ]不适用
6.2 布局 1.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
现场检查：
1.销售场所食品经营区域与非食品经营区域是否分开设置，生食区域与熟食区域是否分开，待加工食品区域与直接入口食品区域是否分开，经营水产品的区域是否与其他食品经营区域分开。
2.是否配备设计合理、防止渗漏、易于清洁的废弃物存放专用设施，必要时是否在适当地点设置废弃物临时存放设施，废弃物存放设施和容器标识是否清晰并及时处理。
3.食品区域内垃圾桶存放位置是否合理，是否不会引起食品的污染，譬如不会放置于食品工作台边，至少离食品区域 30cm。
4.垃圾桶是否带盖，是否超过垃圾...
篇四：超市自查自检报告
自评报告XX 超市
安全生产标准化自评报告
XXXX 二 二 O 一二年 十月 月
XX 超市
安全生产标准化自评报告
法定代表人：
XX
自评小组组长：
XX
XX
自评小组人员
姓
名
职
务
备
注
组 组
长
主要 成员
报告编制人
报告审核人
编制说明
实 为了深入落实 《 山西省安全生产监督管理局关于转发国家安全监管总局 〈 全国冶金等工贸企业安全生产标 准化考评办法 〉 和 〈 冶金等工贸企业安全生产标准化建设评审工作管理办法 〉 的通知 》（ 晋安监管四字〔 〔 〕17 号 号 ）
文件精神， 贯彻 “ 安全第一，预防为主，综合治理 ” 的方针， 进一步 促进 我单位 安全 管理水平不断提高 ，依据《国家安全监管总》 局关于印发全国冶金等工贸企业安全生产标准化考评办法的通知》 （ 安监总管四〔 〕84 号 号）
）
、《国家安全监管总局关于印发冶金等工贸企业安》 全生产标准化建设评审工作管理办法的通知》 （ 安监总管四〔 〕87 号 号 ）的要求 ， 组建了安全生产标准化系统，在标准化系统试运行后，由安全领导小组成员组成的商场企业安全生产标准化， 自评小组， 对 我 单 位进行了 安全 生产 标准化自评。
目 目
录 1 自评目的、意义、范围和依据 .................. 错误!未定义书签。
1.1 自评目的 ................................................ 错误!未定义书签。
1.2 自评意义 ................................................ 错误!未定义书签。
1.3 自审范围 ................................................ 错误!未定义书签。
1.4 自评依据 ................................................ 错误!未定义书签。
2 企业概况 ...................................................... 错误!未定义书签。
2.1 企业简介 ................................................. 错误!未定义书签。
2.2 企业安全管理情况 ................................. 错误!未定义书签。
3 安全标准化创立情况简介 ......................... 错误!未定义书签。
3.1 成立安全标准化创立达标工作组 ........ 错误!未定义书签。
3.2 严格按照标准开展内部评定工作 ........ 错误!未定义书签。
4 自评评分表 .................................................. 错误!未定义书签。
5 自评结论 ...................................................... 错误!未定义书签。
1 自评目的、意义、范围和依据 1.1 自评目的 经过自评， 提高企业安全管理水平，运用科学的手段使企业各系统以 安全标准化 的形式 运行， 保持系统的安全状况良好。
实现安全管理持续改进 ， 从而 达到。
消除事故隐患，杜绝事故发生的目的。
1.2 自评意义 现代安全管理的主要特征之一是系统的思想和方法，二是风险管理。当前，人们已经逐渐认识到，只有实现系统化安全管理才能保证具体工作系统的安全运行，才能保证在工作系统层次之下的具体 预防措施的落实。要预防事故的发生，需关注事故发生之前的风险，有效的控制不可承受的风险。
商场企业安全生产标准化管理系统的建设，注重科学性、规范性和系统性，立足于危险源辨识和风险评价，充分体现风险管理和事故预防的思想，并能够与企业其它方面的管理有机结合。经过推行安全生产标准化制度，对我单位的安全经营有如下意义：
（1 1 ）有利于夯实我单位安全管理的基础，实现系统的安全管理；
（2 2 ）是深化商贸企业安全专项整治，实现企业安全分级管理、分类指导的进一步要求；
（3 3 ）是强化源头管理的有力措施；
（4 4 ）是贯彻《中华人民共和 国安全生产法》，落实安全生产责任制的重要手段；
（5 5 ）有助于实现全员、全过程的安全管理，形成安全管理的良性循环；
（6 6 ）实现管理、场所和操作都有标准可循，以此规范企业安全经营行为，提高安全经营的可靠性，推动安全管理水平持续改进，逐步提高；
（7 7 ）有助于形成安全文化。
1.3 自 自 审范围 自 审范围：X XX 超市
1.4 自评 依据 （1 1 ）《国家安全监管总局关于印发全国冶金等工贸企业安全生产标准化考评办法的通知》（安监总管四〔
〕4 84 号）
（2 2 ）《国家安全监管总局关于印发冶金等工贸企业安全生产标准化建设评审工作管理办法的通 知》（安监总管四〔
〕7 87 号）
（3 3 ）《转发总局全国冶金工贸企业安全生产标准化考评办法建设评审工作的通知》（晋安监管四字〔
〕7 17 号）
（4 4 ）《企业职工伤亡事故分类标准》 (GB6441- - 86)
（6 6 ）《企业安全生产标准化基本规范》 (AQ/T9006- -
) )
（7 7 ）《工贸行业企业安全生产标准化建设实施指南》（国务院安全生产委员会办公室，二〇一二年七月）
（8 8 ）《 商场企业安全生产标准化评定标准 》
2 企业 概况 1 2.1 企业简介
企业名称：X XX 超市
地址：
XX
法定代表人：
XX
联系人：
XX
联系电话：
XX
注册资 本：X XX 万 元整
经营范围：许可经营项目：
XX
占地面积：
XX
现有员工：
XX 人
2.2 安全管理情况 （1 1 ）安全管理机构和人员配备
X XX 超市 现有员工 X XX 人，该企业配备有 X XX 名专职安全管理人员负责公司日常安全管理工作。
（2 2 ）安全管理制度
结合企业安全标准化管理手册，共制定有《安全生产费用使用办法》、《安全生产法律法规与其它要求管理制度》、《文件和资料管理办法》、《危险辨识、风险评价及重大风险管理程序》、《安全教育培训管理办法》、《工伤保险管理办法》、《特种作业人员管理办法》、《消防安全管理办法》、《建设项目安 全三同时管理办法》、《施工和检维修安全管理制度》、《现场作业安全管理办法》、《临时用工及外
来人员安全管理办法》、《相关方安全管理办法》、《职业健康管理办法》、《劳动保护用品管理办法》、《防暑降温及保健津贴管理办法》、《安全生产检查制度》、《安全生产事故隐患排查治理管理办法》、《安全奖惩制度》、《安全生产事故应急救援预案管理办法》、《安全生产事故管理办法》、《安全绩效评定管理办法》共 2 22 2 个安全标准化管理制度文件。
（3 3 ）应急救援管理
该公司结合企业的现实情况和可能发生的事故特点，编制了《事故应急救援预案》，成 立了事故应急救援小组，配备有应急救援人员和必要的应急救援器材。一旦发生事故，以应急救援小组为中心，负责应急救援的指挥和组织工作。预案中明确了各小组各自的职责、分工以及危险事故发生时的紧急处理措施和有关管理规定。
3 安全标准化创立情况简介 3.1 成立安全标准化创立达标工作组
根据《企业安全标准化基本规范》 (AQ/T9006- -
) )、 、 《 商场企业
安全生产标准化评定标准 》 等标准的要求，X XX 超市 确定了三级安全标准化创立达标目标，成立了安全标准化创立达标工作组，制定安全标准化创立达标方案。
分阶段稳步推进 安全生产标准化 。
第一阶段：建立安全标准化系统
根据法律法规及其它要求识别、危险有害因素风险评价等结果，各单位编制完善了关键任务作业指导书、各岗位作业指导书和各项记录台帐文件、分公司编制了安全标准化管理制度文件和安全标准化管理手册，形成符合本单位实际的安全标准化系统。
第二阶段：规范安全标准化管理信息
根据安全标准化考证类目，将安全标准化管理的信息按 A A 级元素划分为 3 13 个相对独立的系统进行管理，在相对独立的系统里不断地补充完善各种承载安全标准化信息的记录、台帐和报表等，使安全标准化管理更加条理化 、规范化。
第四阶段：安全标准化系统试运行
建立安全标准化系统后，组织全员进行安全标准化文件学习，并全力督促安全标准化各项规章制度的落实，形成安全标准化运行机制。
按 《 商场企业安全生产标准化评定标准》 》 ，进行考评，使安全标准化系统得以顺利运行。
3.2 严格按照标准开展内部评定工作 根据公司安全标准化推进的计划，公司及时召开专题会议，进行安排部署。
0 10 月完成自评工作，自评结果分别达到安全标准化等级三级水平。总体上讲，经过开展安全标准创立、达标自评活动，安全管理绩效明显提高，各项规章制度和基础资料得到了进一步的
完善；现场的面貌发生了明显改观，隐患和违章得以及时整改和纠正。
4 自评 评分表 X XX 超市自评小组经过对《商场企业安全生产标准化评分细则》3 13 项一级要素、2 42 项二级要素的考评，评分 情况 如下：
商场企业安全生产标准化评定标准自评评分表
自评/ / 评审单位：
X XX 佳宁超市
自评/ / 评审时间：从
年
10 月
3 日
到
年
10 月
30 日
自评/ / 评审组组长：
XX
自评/ / 评审组主要成员：
XXXXXX
XX
XX
X
X
考评
类目
考评
项目
考评内容
标准
分值
考评办法
自评/ / 评审描述
空项
实际
得分
1. 安全生产目标
1.1目标
建立安全生产目标的管理制度，明确目标与指标的制定、分解、实施、考核等环节内容。
2 2
无该项制度的，不得分；未以文件形式发布生效的，不得分；安全生产目标管理制度缺少制定、分解、实施、绩效考核等任一环节内容的，扣 1 1 分；未能明确相应环节的责任部门或责任人相应责任的，扣 1 1 分。
有 有 安 全 生产 目 标 的管理制度。
。
2 2
按照安全生产目标管理制度的规定，制定文 件化的年度安全生产目标与指标。
2 2
无年度安全生产目标 与指标 的，不得分；安全生产目标 与指标 未以企业正式文件印发 的， ，。
不得分。
无 无 安 全 生产 目 标 与指标。
0 0
1.2监 测与 考根据所属基层单位和部门在安全生产中的职能，分解年度安全生产目标与指标，2 2
无年度安全生产目标与指标分解的，不得分；无实施计划或考核办法的，不得分；实施计划无针对性的，不得分；缺一个基层单位和职能部门的指安 全 生 产目 标 与 指标已分解，
2 2
考评
类目
考评
项目
考评内容
标准
分值
考评办法
自评/ / 评审描述
空项
实际
得分
核
并制定实施计划和考核办法。
标实施计划或考核办法的，扣 1 1 分。
有 实 施 计划。
按照制度规定，对安全 生产目标和指标实施计划的执行情况进行监测，并保存有关监测记录资料。
2 2
无安全目标与指标实施情况的检查或监测记录扣 的，不得分；检查和监测不符合制度规定的，扣 1 1分；检查和监测资料不齐全的，扣 1 1 分。
有 安 全 目标 与 指 标实 施 情 况的检查。
2 2
定期对安全生产目标的完成效果进行评估和考核，根据考核评估结果，及时调整安全生产目标和指标的实施计划。
评估结果、实施计划的调整、修改记录应形成文件并加以保存。
2 2
未定期进行效果评估和考核的，不得分；未及时调整实施计划的，不得分；调整后的目标与指标以及实施计划未以文件形式 颁发的，扣 1 1 分；记录资料保存不齐全的，扣 1 1 分。
有 定 期 效果 评 估 报告。
2 2
小计
10
得分小计
8 8
2. 组织机构和职责
2.1组 织机 构和 人员
按规定设置安全管理机构或配备安全管理人员。
4 4
未设置或配备的，不得分；未以文件形式进行设置或任命的，不得分；设置或配备不符合规定的，每处扣 1 1 分；扣满 4 4 分的，追加扣除 0 10 分。
配 备 有 专职安全员
4 4
根据有关规定和企业实际，设立安全生产领导机构。
3 3
未设立的，不得分；未以文件形式任命的，扣1 1 分；成员未包括主要负责人、部门负责人等相关人员的，扣 1 1 分。
已 已 设 立 安全 生 产 领导机构。
3 3
安全生产领导机构每季度应至少召开一次安全专题会，协调解决安全生产问题。会议纪要中应有工作要求并保存。
3 3
未定期召开安全专题会的，不得分；无会议记录的，扣 2 2 分；未跟踪上次会议工作要求的落实情况的或未制订新的工作要求的，不得分；有未完成未 未 定 期 召开 安 全 专题会，有会
0 0
考评
类目
考评
项目
考评内容
标准
分值
考评办法
自评/ / 评审描述
空项
实际
得分
项且无整改措施的，每一项扣 1 1 分。
议记录 。
2.2职责
建立、健全安全生产责任制，并对落实情况进行考核。
4 4
未建立 安全生产责任制的，不得分；未以文件形式发布生效的，不得分；每 缺一个部门、岗位的责任制 的 ，扣 1 1 分；责任制内容与岗位工作实际不相符的，每处扣 1 1 分；没有对安全生产责任制落实情况进行考核的，扣 1 1 分。
有 各 岗 位安 全 生 产责任制 。
4 4
企业主要负责人应按照安全生产法律法规赋予的职责，全面负责安全生产工作，并履行安全生产义务。
3 3
主要负责人的安全生产职责不明确的，不得分；未按规定履行职责的，不得分，并追加扣除 0 10 。
分。
主 要 负 责人 安 全 生产 责 任 制明 确 并 履行 安 全 生产任务。
3 3
各级人员应掌握本岗位的安全生产职责。
3 3
未掌握岗位安全生产职责的，每人扣 1 1 分。
各 级 人 员能 全 部 掌握 安 全 生产责任。
3 3
小计
20
得分小计
17
3. 安全投入
3.1安 全生 产费用
建立安全生产费用提取和使用管理制度。
3 3
无该项制度的，不得分；制度中职责、流程、范围、检查等内容，每缺一项扣 1 ...
篇五：超市自查自检报告
自查报告严格执行规章制度，明确职责，约束其不规范经营的行为，最大力度的保证安全工作始终放在第一位，下面是小编为大家搜集了关于超市自查报告，希望可以帮助到大家。
超市自查报告范文( ( 一) )
如今，逛超市已经成为人们生活中不可缺少的组成部分，而超市的服务质量，尤其是它的诚信度也在不知不觉地影响着人们的生活品质。作为全国大型连锁超市的领跑者 —— 家乐福超市也在以诚信为准绳，将安全服务落实在每一处，真正打造了超市诚信安全“头等舱”，让消费者真正体验到了方便、安全的购物新体验。
食品安全从根入手
“为了保证商品质量，我们从收货时就要求供应商提供每一批次商品的质检报告，一旦质检报告到期了，我们会拒绝收货。这样不仅能够保证我们自己的利益，同时也保证消费者的切身利益。”家乐福收货部总经理詹思洋说。
为了能够保证食品品质，让消费者每天能够吃到最新鲜的果蔬，家乐福还采取了农商直接对接的方式，极大限度地压缩了中间环节，保证了果蔬的新鲜度，而且价格也是最实惠的。“为了让消费者放心购买，我们还针对果蔬的农药残留，派专人用监测仪器进行检测，超标的果蔬一律下架。特别是肉类、熟食类一定要有检疫合格证才能入场。家乐福 食
品安全部经理张金玲介绍说。
对于消费者来说，最担心的就是害怕买到过期食品了，针对这一现象，家乐福采取了自检自查的奖罚制度，从内部对过期商品进行严格把关，从根入手，极大地保证了消费者的安全利益。
环境安全以人为本
对于一个大型综合类超市来说，环境安全也尤为重要，这也是确保消费者自身安全的重要保障。“我们每天派安全人员进行定时巡检，如果遇到偷窃现象，威胁到消费者人身安全时，无论是员工还是促销员都要马上制止，这也是超市对员工的一个基本要求。”防损部助理康晓惠说，作为人流密集的购物场所，防火安全问题也 是不能小觑的，康助理介绍：“我们共设置了 2 12 个安全出口，每天都派安全人员进行巡检，包括安全门和疏散通道的检查，确保出口畅通无阻。一旦发生意外时可以保证人员的安全。”
俗话说：“细节决定成败。”正是这些措施为消费者营造了一个舒适安全的购物环境，切实体现了家乐福“安全为主，以人为本”的安全理念，相信在这样一个安全环境里购物是很舒心的。
诚实守信让您满意
在 “诚信乃商家之根本。”在 3 3 ·5 15 到来之际，更是将商家的诚信经营之道推上了风口浪尖。对于口碑极佳的家乐福
超市，是怎样诠释诚信的呢家乐福公共事业部葛经理 认为，一个企业能够生存，首先就要诚实守信，具体要体现在工作中、管理上，切实为老百姓考虑。“我们经营的都是微利商品，价格都非常低廉，但是我们严把质量关，比如进货把关、卫生把关，商品检验把关等等。同时我们还为消费者设置了服务中心，消费者如果遇到质量问题或者服务问题可以填写投诉单，我们根据顾客投诉的问题会在第二天为消费者进行及时的解决和反馈。”
对于未来超市的发展，葛经理非常有信心，他说，家乐福超市会一如既往地重视对食品安全的监督和管理，给春城百姓提供更优质、更安全、更放心的食品。同时也希望消费者监督，只有这 样才能做到最好，让消费者更加满意。
超市自查报告范文( ( 二) )
x xxxx 年 年 3 3 月 月 5 5 日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照 照 x xx 市工商行政管理局下发关于期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此成 之前，门店以拟定完成 x xx 分公司针对期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管根据分 管区域对自查表进行仔细检
查，对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效; ; 特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行复查。
门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流，对出现的问题立即下达整改通知，并现场进行培训。
2 2 月 月 6 26 日至 8 28 日，还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内容的培训，并对培训内容进行考核，以达到生鲜员 工对食品安全的学以致用，从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全，为使顾客买到放心食品具有积极意义，
还专门制定培训计划，联系卫生部门专业人员对门店员工进行相关知识的培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品安全工作的重要性。
在 3 3 月 5 5 日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物管 价质检员传达相关会议精神，分管 x xx 店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及情况 ，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深入
的交流和探讨; ; 鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信心，共同应对危机与挑战。
会后，向各参会供应商下发食品安全责任状，要求各供应商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，约束其不规范经营的行为，最大力度的保证安全工作始终放在第一位。
消防安全工作责任重于泰山 x xxxx 年 年 3 3 月 月 5 5 日，由 x xx 分公司牵头召开各专柜、租赁大 客户进行签订消防安全责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和限时整改到位的强势措施，狠抓落实工作情况。
管 会议伊始由分公司防损主管 x xx 作消防安全相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护适用规定，当场宣读消防安全责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然; ; 重点强调消防安全工作，责任重于泰山。
篇六：超市自查自检报告
超市股份有限公司永辉超市股份有限公司永辉超市股份有限公司永辉超市股份有限公司公司 治理专项活动自 查情况及整改计划报告公司 治理专项活动自 查情况及整改计划报告公司 治理专项活动自 查情况及整改计划报告公司 治理专项活动自 查情况及整改计划报告
为了贯彻中国证券监督管理委员会于 2007 年 3 月 19 日下发的证监公司字〔2007〕 28 号文 《中国证监会关于开展加强上市公司治理专项活动有关事项的通知》的精神， 永辉超市股份有限公司（以下简称“公司”）
根据福建证监局 2011 年 3 月10 日下发的闽证监公司字[2011]17 号 《关于开展新上市公司治理专项活动有关事项的通知》， 切实做好公司治理情况自查、 整改工作， 成立了以董事长张轩松先生为组长的专项工作小组， 制定了具体工作方案。
专项工作小组本着实事求是的精神和对广大投资者认真负责的态度， 严格对照《公司法》、《证券法》 等有关法律法规， 以及《永辉超市股份有限公司章程》（以下简称《章程》）
等公司治理基本制度， 逐条对照《 “加强上市公司治理专项活动” 自查事项》， 对公司治理情况进行了详尽自查。现将自查情况和整改计划报告如下：
一一一一、 、 、 、 特别提示特别提示特别提示特别提示
经公司认真开展自查， 在如下七个方面尚需进一步改进：
（一）
薪酬委员会在制定高管薪酬过程中的作用；
（二）
长期激励约束机制；
（三）
提名委员会在提名高管过程中的作用；
（四）
持续吸引社会专业人才， 提高非家族成员在董事会、 监事会、 高管层的比例；
（五）
高级管理人员的奖惩制度， 引进内部问责制；
（六）
加强审计部门的作用；
（七）
加强投资者关系管理工作。
二二二二、 、 、 、 公司治理概况公司治理概况公司治理概况公司治理概况
公司成立以来， 依据相关法律、 法规的要求， 并结合业务经营具体情况， 逐步建立、 完善了由公司股东大会、 董事会、 监事会和高级管理人员组成的治理架构，形成了权力机构、 决策机构、 监督机构和执行层之间的相互协调和制衡机制， 为公司高效、 稳健经营提供了组织保证。
本公司根据《公司法》、《上市公司章程指引》、《上市公司股东大会规范意见》 等法律、 法规的规定， 制定了《公司章程》， 并制定了《股东大会议事规则》、《董事会议事规则》、《监事会议事规则》 及《独立董事工作制度》、《董事会秘书工作细则》、《关联交易决策制度》、《对外担保管理制度》 等治理文件。
此外， 本公司还聘任了三名专业人士担任公司独立董事， 参与公司的决
策和监督， 增强董事会决策的科学性、 客观性， 提高公司的治理水平。
（一）
股东大会制度的建立健全及运行情况 根据现行法律法规要求， 按照法定程序审议修改《公司章程》。
相应制定了健全的《股东大会议事规则》， 且股东大会规范运行。
自 2009 年 8 月 6 日公司创立大会以来， 股东大会严格根据《公司法》、《公司章程》 等的规定规范运作， 对公司董事、 监事和独立董事的选举， 公司财务预算、 利润分配、 重大关联交易、 制度的订立和修改、 首次公开发行股票的决策和募集资金投向等重大事宜作出了有效决议。
（二）
董事会制度的建立健全及运行情况 依据《公司章程》 第一百零九条规定， 董事会由九名董事组成， 设董事长一人，副董事长一人， 独立董事三人。
本公司董事会运行规范， 董事会成员严格按照《公司章程》 和《董事会议事规则》 的规定行使自己的权利。
（三）
董事会专门委员会 公司董事会设立如下专门委员会：
1）
战略发展委员会 2）
提名委员会 3）
薪酬委员会 4）
审计委员会 （四）
监事会制度的建立健全及运行情况 监事会包括股东代表 3 人和公司职工代表 2 人， 其中职工代表的比例不低于1/3。
监事会中的职工代表由公司职工通过职工代表大会民主选举产生。
公司监事会按照《公司法》、《公司章程》 和《监事会议事规则》 的有关规定， 自公司设立以来召开监事会 6 次。
监事列席了 股东大会和董事会， 认真履行职责。
（五）
独立董事制度的建立健全及运行情况 公司独立董事 3 人。
公司独立董事人数占董事会人数三分之一。
公司根据《关于在上市公司建立独立董事制度的指导意见》、《上市公司治理准则》 的相关要求，制定了《独立董事制度》， 对独立董事工作制度作出了明确规定。
公司独立董事自公司实施独立董事制度以来发挥了 其在公司运作中的作用， 对公司重大事项和关联交易事项的决策， 对公司法人治理结构的完善起到了积极的作用， 独立董事所具备的丰富的专业知识和勤勉尽责的职业道德在董事会制定公司发展战略、 发展计划和经营决策， 以及确定募集资金投资项目等方面发挥了良好的作用， 有力的保障了公司经营决策的科学性和公正性。
（六）
董事会秘书制度的建立及执行 《公司章程》 规定董事会设董事会秘书。
董事会秘书是公司高级管理人员， 董事会秘书的聘任或解聘， 经董事长提名后， 由董事会决定。
公司还制定了《董事会秘书工作细则》， 明确了董事会秘书的主要职责。
三 三三三、 、 、 、 公司治理存在的问题及原因公司治理存在的问题及原因公司治理存在的问题及原因公司治理存在的问题及原因
结合公司多年来完善公司治理运作的经验， 我们认为：
良好的公司治理不仅仅涉及股东大会、 董事会、 监事会、 高级管理层的功能、 结构和股东权力等方面的制度安排， 还会深刻影响公司的价值取向和经营目标， 特别是风险监控、 激励机制、内控系统和信息透明等基本要素， 进而决定着企业的竞争力和经营绩效。
为此， 我们将立足国情行情， 主动接轨国际， 积极引进境内外同业优秀公司治理经验和成熟做法， 博采众长， 把握精髓， 求真务实， 推进公司治理进一步完善， 促进银行持续、稳健发展， 保障全体投资者和广大消费者等所有利益相关者利益。
经认真自查， 以下几个方面尚需进一步改进：
（一）
薪酬委员会在制定高管薪酬过程中的作用；
（二）
长期激励约束机制；
（三）
提名委员会在提名高管过程中的作用；
（四）
持续吸引社会专业人才， 提高非家族成员在董事会、 监事会、 高管层的比例；
（五）
高级管理人员的奖惩制度， 引进内部问责制；
（六）
加强审计部门的作用；
（七）
加强投资者关系管理工作。
四四 四四、 、 、 、 整改措施及责任人整改措施及责任人整改措施及责任人整改措施及责任人
（一）
薪酬委员会在制定高管薪酬过程中的作用 原先董监高的薪酬制定程序是：
董事、 监事、 及高级管理人员薪酬方案经总裁制定后报董事长审批。
公司应该根据《薪酬委员会工作细则》 程序严格执行：
1、 公司董事和高级管理人员在诚信前提下向董事会薪酬委员会述职和自我评价；
2、 薪酬委员会按绩效评价标准和程序， 对董事及高级管理人员进行绩效评价；
3、 根据岗位绩效评价结果及薪酬分配政策提出董事及高级管理人员的报酬数额和奖励方式， 表决通过后， 报公司董事会。
责任人：
薪酬委员会 （二）
长期激励约束机制 上市后， 公司快速扩张， 新开门店迅速增加， 中层管理人员特别是店长级的重要人才需要新的长期有效的激励约束机制来稳定。
公司应该尽快制定出新的激励约束方案。
责任人：
董事会 （三）
提名委员会在提名高管过程中的作用
提名委员会应积极与公司有关部门进行交流， 研究公司对新任董事、 其他高级管理人员的需求情况， 并形成书面材料； 提名委员会可在公司、 控股(参股)企业内部以及人才市场等广泛搜寻董事、 其他高级管理人员人选； 收集初选人的职业、 学历、 职称、 详细的工作经历和业绩等基本情况， 以及全部兼职等情况， 形成书面材料；
责任人：
提名委员会 （四）
持续吸引社会专业人才， 提高非家族成员在董事会、 监事会、 高管层的比例 家族企业不等于是家族管理， 公司从上市至今， 在董监高中家族成员比例已经从 33. 3%下降到 28. 6%。
但目前仍然需要继续扩大职业经理人的比例。
责任人：
提名委员会 （五）
高级管理人员的奖惩制度， 引进内部问责制 目前， 公司高级管理人员可上无下， 还没有合适的考核奖惩制度。
需要尽快制定董监高的考核奖惩制度。
责任人：
薪酬委员会、 提名委员会 （六）
加强审计部门的作用
审计部门只有 4 人， 与收入过百亿的企业相比不匹配。
加强审计队伍建设， 增加审计部的人员编制， 加大审计范围。
责任人：
审计委员会 （七）
加强投资者关系管理工作；
公司拟制订具体的《投资者关系管理制度》。
责任人：
董事会办公室 五五五五、 、 、 、 有特色的公司治理做法有特色的公司治理做法有特色的公司治理做法有特色的公司治理做法
公司充分利用公司官网与投资者建立紧密的关系， 投资者不仅能够在官网上及时了解到公司发展的近况， 也可以了解到各大媒体对公司客观的评价， 还可以从 《投资者咨询》 栏目中便捷地寻找到和自己共性的疑问的解答。
如果找不到， 也可以通过网站上提供的邮件地址、 电话联系董事会办公室得到满意的答案。
六六六六、《、《、《、《永辉超市股份有限公司关于加强上市公司治理专项活动的自查报告永辉超市股份有限公司关于加强上市公司治理专项活动的自查报告永辉超市股份有限公司关于加强上市公司治理专项活动的自查报告永辉超市股份有限公司关于加强上市公司治理专项活动的自查报告》 》 》 》 全全全全文详见文详见文详见文详见：
：
：
：
上海证券交易所网站(www. sse. com. cn) 。
接受投资者和社会公众评议专用电话：
0591-83787308 接受投资者和社会公众评议网络平台：
www. yonghui. com. cn-“投资者关系”-“公司治理专项活动社会公众和投资者的意见和建议” 。
综上所述， 公司依据《公司法》、《上市公司治理准则》、《上市公司章程指引》等法律法规、 部门规章的要求， 建立了完善的治理结构， 股权结构合理、 公司治理
运作规范、 独立性强、 透明度高， 在实际运作中没有违反有关法律法规的情况。
同时， 根据自查结果， 公司提出了进一步完善公司治理的主要整改计划。
我们诚挚地欢迎有关监管部门、 各界投资者和广大社会公众对公司治理情况进行分析评议并提出整改建议。
附：
永辉超市股份有限公司永辉超市股份有限公司永辉超市股份有限公司永辉超市股份有限公司
关于加强上市公司治理专项活动的自查报告关于加强上市公司治理专项活动的自查报告关于加强上市公司治理专项活动的自查报告关于加强上市公司治理专项活动的自查报告
为了贯彻中国证券监督管理委员会于 2007 年 3 月 19 日下发的证监公司字〔2007〕 28 号文 《中国证监会关于开展加强上市公司治理专项活动有关事项的通知》（以下简称“通知”）
的精神， 根据福建证监局 2011 年 3 月 10 日下发的闽证监公司字[2011]17 号《关于开展新上市公司治理专项活动有关事项的通知》， 切实做好公司治理情况自查、 整改工作， 永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市” 或“公司”）
成立了 专项小组， 由董事长张轩松先生作为第一负责人， 并安排自查、 整改工作时间进度， 如下表所示：
专项工作小组成员名单：
第一责任人 张轩松 领导小组 张轩松、 庄友松、 张轩宁、 李建波、 林振铭、 张经仪 工作小组 林振铭、 张经仪、 俞樑、 陈金云、 吴乐峰 自查整改工作时间进度安排：
3月19日－3月31日 公司制定详实的工作方案 4月1日－4月30日 自查， 编制自查报告和整改计划报告经董事会讨论通过后报证监局审核 5月1日-5月15日 公众评议阶段 5月1日-5月20日 保荐机构对公司治理情况作出客观评价， 并报送证监局备案 5月1日-8月20日 公司整改、 提高阶段 8月20日以后 总结交流阶段
按照上述人员及时间进度安排， 公司专项工作小组本着实事求是的原则， 严格对照《公 司法》、《证券法》 等有关法律、 行政法规， 以及《公司章程》、 三会议事规则等内部规章制 度， 并逐条对照通知附件的要求， 对公司进行自查， 现将自查情况汇报如下：
一一一一、 、 、 、 公司基本情况公司基本情况公司基本情况公司基本情况、 、 、 、 股东状况股东状况股东状况股东状况
(一) 公司的发展沿革、 目前基本情况；
1、 公司简介
公司是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业， 是福建省“流通及农业产业化” 双龙头企业， 被国家七部委誉为中国“农改超” 推广的典范， 被商务部列为“全国重点流通企业”、“双百市场工程”、“万村千乡 市场工程” 和“家电下乡 ” 重点企业， 被百姓誉为“民生超市、 百姓永辉”。
目前， 公司已发展成为以零售业为龙头， 以现代物流为支撑， 以食品工业和现代农业为两翼， 以实业开发为基础的连锁超市企业， 2010年位居中国连锁百强30强、 中国快速消费品连锁百强10强。
截止2011 年3月31 日， 公司已在全国开设160家门店， 面积超过108万平方米，2010年实现营业收入123亿元人民币， 归属母公司所有者的净利润3. 06亿元。
公司法定中文名称：
永辉超市股份有限公司 公司中文名称缩写：
永辉超市 公司注册地址：
福建省福州市西二环中路436号 公司办公地址：
福建省福州市西二环中路436号 公司法定代表人：
张轩松 公司股票上市交易所：
上海证券交易所 公司股票简称：
永辉超市 公司股票代码：
601933 公司官网网址：
http: //www. yonghui. com. cn...